BUSSINES PLAN

“NOEY’S FRUIT ICE”

DISUSUN UNTUK MEMENUHI TUGAS INTREPRENEURSHIP

Dosen Pengampu : Dr. Hamzah Tawil. S.Ag. MSi

Rudi Hartono. S.Pd.

Disusun Oleh :

Nur Hasanah_12207025

PROGRAM STUDI PERBANKAN SYARIAH

FAKULTAS EKONOMI BISNIS ISLAM

INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI PONTIANAK

TAHUN AJARAN 2022/2023

I. PENDAHULUAN

Dengan semakin berkembangnya dunia usaha dan semakin hari kebutuhan

masyarakat meningkat, cuaca semakin hari semakin panas, maka orang-orang
biasanya mencari sesuatu yang bisa membuat badan terasa segar dan dingin, dari situ
saya mendapat peluang usaha yaitu melakukan penjualan es buah, dengan kualitas
buah yang baik dan segar.
Membuat bisnis minuman tidak aka nada hentinya, bahkan akan selalu muncul
inovasi-inovasi terbarunya. Dalam menjalankan bisnis minuman ini juga tidak akan
membutuhkan modal yang besar. Bisnis mminuman ini memiliki prospek pasar yang
cukup baik karena memang banyak orang yang membutuhkan minuman untuk
melepaskan dahaga terlebih lagi saat di bulan ramadhan, minuman segar ini dapat
menjadi pilihan takjil untuk berbuka puasa. Minuman ini sangat nikmat jika diminum
untuk menu berbuka puasa yang nikmat.
Es buah ini memiliki rasa yang segar dan manis sehingga dapat membuat
kalangan masyarakat menyukai minuman ini. Selain menyegarkan juga memiliki
kandungan vitamin yang tinggi yang terdapat pada buah-buahan segar. Es buah ini
cukup mudah dibuat, cukup dengan memadukan aneka campuran buah-buahan, sirup,
dan susu kental manis.
1.2 Tujuan
1. Untuk memperoleh penghasilan atau laba.
2. Mendidik bekal usaha pada masyarakat untuk terhimpun dalam usaha seperti
keterampilan berdagang serta membuat es buah berkualitas.
3. Menciptakan usaha yang sehat.
4. Memilih tujuan usaha yang integrative antara aspek managemen usaha. Dan
5. Menciptakan wadah kerja sama.

1.3 Visi dan Misi

Visi :
➢ Membangun budaya minum bercerita rasa tinggi, sehat, dan bergizi bagi masyarakat.
➢ Mendapatkan laba dari setiap penjualan dan mempunyai pelanggan tetap.
➢ Selalu menciptakan inovasi untuk menarik perhatian pelanggan.
➢ Mengikuti perkembangan pasar dan selera konsumen untuk memberikan pelayanan
terbaik dan memuaskan.

Misi :

➢ Menjadi penjual minuman yang maju dan sukses.

➢ Dapat memuaskan pelanggan dengan produk yang berkualitas.
➢ Dapat bertahan dipasar persaingan.
➢ Memenuhi kebutuhan masyarakat akan minuman selingan utama di masyarakat sekitar.
➢ Menciptakan wadah kerja sama.

1.4 Kunci Kesuksesan

➢ Kesegaran pada buah-buah yang saya gunakan.
➢ Harga yang wajar dan setimpal dengan manfaatnya.
➢ Produk yang berkualitas.
1.5 Resiko yang dihadapi
Masalah dalam usaha es buah ini adalah pencapaian target penjualan yang tidak
sesuai dengan rencana karena basis dari bahan yang saya gunakan adalah bahan yang tidak
tahan lama kecuali disimpan dilemari pendingin (kulkas) mungkin masih bisa bertahan
dalam jangkauan beberapa waktu. Sehingga ini menjadi tantangan terberat untuk saya
jalankan.

2. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

2.1 Gambaran umum perusahaan

Nama Perusahaan : Noey’s Fruit Ice

Alamat : Jln. Sungai Raya Dalam
Nama Pemilik : Nur Hasanah
Telepon : 0895382874848
Bentuk Usaha : Kepemilikan Individu
Aspek Legal : KTP
Bidang / Sektor : Industri minuman segar
Usaha
Pasar : Dalam Negeri

3. RINGKASAN PRODUK

Noey’s Fruit Ice ini mempunyai satu produk dari berbagai bahan buah-buahan.
Adapun produk yang diproduksi adalah es buah.

NO. Nama Barang Harga Gambar

1. Es Buah Rp.10.000
3.1 Perbandingan Kompetitif

Dilihat dari segi peluang usaha ini berpotensi baik untuk kedepannya. Karena dilihat
dari kondisi cuaca untuk kedepannya semakin hari semakin panas jadi pendukung saya
untuk membuat minuman yang menyegarkan, sehingga dapat menarik perhatian para
konsumen, dan bisa mendapatkan keuntungan yang besar.

4. ASPEK PEMASARAN

4.1 Permintaan Pasar

Semakin tinggi permintaan pasar terkait industry minuman segar dan semakin mahal
bahan yang saya butuhkan, maka semakin tinggi pula harga yang telah ditetapkan oleh
produsen dan sesuai dengan harga yang telah ditetapkan dipasaran.

4.2 Penawaran Pasar

Kegiatan yang akan dilakukan untuk memperkenalkan “Noey’s fruit Ice” kepada
masyarakat adalah dengan cara promosi.
Dalam usaha ini pemilik mempromosikan usahanya dengan cara sample terlebih dahulu
agar konsumen tertarik. Berhubung pemilik merupakan mahasiswa sehingga target
penjualannya selain warga sekitar, juga mahasiswa dan warga sekitar kampus.

4.3 Peluang Pasar

Peluang pasar penjualan es buah ini cukup besar, karena selain tingkat persaingan
yang tidak terlalu tinggi.
Es buah yang akan saya jual memiliki kelebihan sesuai dengan keinginan konsumen dengan
beraneka ragam buah yang saya gunakan.
 Produk Permintaan Penawaran Peluang

Es Buah 100% 100% 100%

4.4 Strategi penjualan

Minuman “Noey’s Fruit Ice” ini saya akan promosikan aketempat yang banyak
dikunjungi banyak orang dan memberikan harga yang wajar.

Produk Lokasi Pesanan Pesanan

Perhari Perbulan

Es Buah Jln Sungi Raya 50 Porsi 1.500 Porsi

Dalam
Total 1.500 Porsi

No. Item Kode Pesanan Lainnya Harga Jumlah

1. Es Buah 50 porsi Rp. 10.000 Rp. 500.000

Total Rp. 500.000

4.5 Strategi Pemasaran

Strategi dari penjualan es buah ini adalah membidik kelompok konsumen mana yang
akan kita sasar. Setiap usaha pasti mempunyai target penjualan produksinya, dalam hal ini
 target pemasaran Noey’s Fruit Ice adalah anak-anak, remaja hingga dewasa. Hal ini
disebabkan karena produk Noey’s Fruit Ice memiliki tampilan yang unik dan rasa yang
menyegarkan di tambah cuaca yang semakin hari semakin panas juga akan menjadi hal
yang menarik bagi konsumen.

4.6 Strategi Segmentasi Pasar

Sasaran utama dari segmen perushaan adalah masyarakat sekitar, mahasiswa, anak-
anak. Tidak ada batsan usia (anak-anak, remaja, dewasa, orang tua) laki-laki maupun perempuan.
Dalam social kelas adalah kelas bawah, kelas menengah, maupun kelas atas.

4.7 Strategi Penetapan Harga

Dalam penetapan harga dari produk saya, saya menetapkan harga yang sangat standar
dan sewajarnya.

Untuk penjualan pertama kami memilih untuk es buah ini dengan harga yang sangat standar
yaitu Rp.10.000 . Tujuannya untuk dapat menarik minat konsumen, karena penjualan masih
tahap perkenalan.

4.8 Distribusi

Tempat penjualan produk es buah ini berada di tempat yang strategis, dengan jumlah
populasi orang di sekitar tempat penjualan padat. Dengan tempat yang cukup strategis akan
sedikit banyak menimbulkan efek buying signal / menarik perhatian, orang yang tadinya belum
tahu jadi timbul rasa penasaran ingin tahu. Dengan demikian faktor manusia yang biasanya suka
mencoba hal-hal baru.

4.9 Strategi Promosi

Promosi yang akan saya lakukan dengan menyebarkan brosur di tempat-tempat ramai
dan menyebarkan di social media seperti instagram, facebook, whatsapp dan lain-lain. Pada
bulan-bulan pertama saya juga akan memberikan diskon kepada para konsumen, agar para
konsumen tertarik terhadap produk saya dan dapat berkunjung kembali.

5. ASPEK PRODUKSI

Noey’s Fruit Ice merupakan suatu produk yang memiliki tampilan dan rasa yang unik.
Dan dengan adanya berbagai macam buah-buahan yang terdapat pada es buah tersebut.

5.1 Pemenuhan baku

Bahan baku yang diperlukan cukup memadai, hal ini dikarenakan bahan baku yang
dipakai untuk proses produksi dapat dijumpai di manapun. Untuk bahan baku proses produksi itu
sendiri, sebagai produksi pokok usaha ini diperlukan buah-buahan, sirup marjan, susu kental
maniz, dan lain-lain.

Dalam table berikut akan diuraikan kebutuhan bahan baku produk. Dengan asumsi harga bahan
baku tetap dan produksi tetap untuk 1 (satu) hari pemakaian, yaitu :

Kebutuhan Bahan Baku Perhari

Bahan Kebutuhan Harga Total

Baku
Sirup marjan 1 Botol Rp. 18.000 Rp. 18.000
Gula 2 kg Rp. 13.000 Rp. 26.000
Semangka 3 kg Rp. 18.000 Rp. 54.000
Nanas 5 Buah Rp. 7.000 Rp. 35.000
Melon 3 kg Rp. 7.000 Rp. 21.000
Naga 2 kg Rp. 30.000 Rp. 60.000
Pepaya 3 kg Rp. 4.000 Rp. 12.000
 Anggur 2 kg Rp. 21.500 Rp. 43.000
Kelapa Muda 5 Buah Rp. 5.000 Rp. 25.000
Biji Selasih 250 Gram Rp. 20.000 Rp. 20.000
Es Batu 10 Buah Rp. 10.000 Rp. 10.000
Susu Kental Manis 2 Kaleng Rp. 11.000 Rp. 22.000
Total Rp. 346.000

6. ASPEK KEUANGAN

6.1 Aspek Investasi

Peralatan Produksi :

Gerobak : Rp. 2.000.000

Toples @Rp. 6.000x 8 : Rp. 60.000

Mangkok @Rp. 6.000x 10 : Rp. 60.000

Sendok @Rp. 2.000x 20 : Rp. 40.000

Kursi Plastik @Rp. 30.000x 6 : Rp. 180.000

Meja @Rp. 200.000x 4 : Rp. 800.000

Gelas Plastik @Rp. 5.000x 50 : Rp. 250.000

Pisau @Rp. 3.000 : Rp. 3.000

Total : Rp. 3.393.000

6.2 Biaya Operasional

Biaya air 1 bulan : Rp. 540.000

Biaya es batu 1 bulan : Rp. 300.000

Total : Rp. 840.000

Modal Kerja

Total Biaya Pokok Produksi : Rp. 4.579.000

a. Rencana Penghasilan
Dalam sekali produksi menghasilkan 50 cup es buah dan untuk tiap cup harganya Rp.
10.000 . Jadi dalam sekali produksi dapat memperoleh penghasilan Rp. 10.000x 50 = Rp.
500.000 / hari.

b. Keuntungan yang di peroleh dari hasil penjualan adalah

1. Rp. 500.000 – Rp. 346.000 = Rp. 145.000 / hari
2. Rp. 15.000.000 – Rp. 11.220.000 = Rp. 3.780.000 / bulan

c. Pengembalian Modal

Dengan total biaya pokok produksi Rp. 4.579.000,00 dapat ditanggulangi dengan
keuntungan yang diperoleh dari hasil penjualan dalam satu bulan adalah Rp. 3.780.000 .
7. PENUTUP

Berdasarkan kajian menyeluruh terhadap semua aspek dapat diketahui bahwa terjadi
peningkatan dalam permintaan produk say aini, namun dalam tahun awal ini saya berusaha
mempertahankan kontinuitas terlebih dahulu di angka 1.500 porsi perbulannya.

Sebagai penutup, untuk menjalankan usaha “Noey’s Fruit Ice” memerlukan modal sebesar
Rp.11.220.000 (sebelas juta dua ratus dua puluh ribu rupiah).

Dengan ini saya mengharapkan bantuan Bapak/ibu sebagai modal demi terlaksananya
usaha “Noey’s Fruit Ice”.

Demikian proposal ini saya buat, atas bantuannya diucapkan terima kasih.

Hormat Saya

Nur Hasanah
Owner Noey’s Fruit Ice