KELOMPOK 4

Nama Kelompok
1. Martina Lestiana Abririn 050118A001
2. Ahmad Dhiya’us Syahidin 050118A006
3. Aprilya Arbi’atul R.F 050118A019
4. Dita Angelica Candra 050118A046
5. Eka Purnama Sari 050118A052
6. Elmi Ning Priyanti 050118A054
7. Elysa Rahmawati 050118A055
8. Fara Anggraini 050118A060
9. Farah Dilla Sabila 050118A061
 Vitamin
sekelompok senyawa organik yang dibutuhkan
dalam jumlah kecil, yang memiliki peran penting
dalam pengaturan metabolisme yang tidak dapat
dihasilkan oleh tubuh

LARUT
DALAM vitamin A, D, E, K,
LEMAK

VITAMIN

LARUT VITAMIN B
DALAM AIR dan C
DEFINISI
Vitamin K (K dari "Koagulations-Vitamin"
dalam Bahasa Jerman dan Bahasa Denmark)
merupakan sekelompok vitamin lipofilik dan
hidrofobik yang dibutuhkan untuk modifikasi
pascatranslasi dari berbagai macam protein,
seperti dalam proses pembekuan darah.
Secara kimia vitamin K adalah turunan 2-
metil-1,4-naftokuinona. Vitamin K bersifat tahan
panas, namun mudah rusak apabila terpapar
senyawa asam, basa, dan cahaya matahari.
KLASIFIKASI VITAMIN K
1. Vitamin K1, atau phylloquinone

2. Vitamin K2 atau menaquinone

3. Vitamin K3, atau menadione

PEMBENTUKAN ATAU
SINTESIS VITAMIN K

Vitamin k sendiri merupakan hasil sintesis bakteri

yang baik dalam saluran pencernaan atau
makanan yang dikonsumsi

ditemukan secara alami dan dihasilkan

dalam tumbuhan dan daun hijau.

Vitamin K digunakan untuk mensintesis

protein yang lain pula untuk pembekuan
darah
SUMBER VITAMIN K
VITAMIN DALAM TUBUH
Penyerapan vitamin K
dipengaruhi oleh cukup tidaknya
sekresi empedu dan pankreas
yang
diperlukan untuk penyerapan

Sekitar 50-80% vitamin K dalam

makanan diabsorpsi di dalam
usus halus kemudian melalui
saluran darah dtransportasi ke
hati

Didalam hati vitamin K disimpan

dalam bentuk Menaquinone.
 Aplikasi
Pada Tahun 1935, Dam dari Denmark
menemukan penyakit pendarahan parah pada ayam
.Percobaan yang diberi makanan cukup dalam zat gizi yang
telah diketahui. Perbaikan terjadi setelah diberi makanan
alfalfa atau tepung ikan yang telah busuk. Faktor aktif yang
dapat menyembuhkan itu dinamakan vitamin koagulatif.
Dengan bantuan Karrer, seorang ahli kimia dari Swiss, pada
tahun 1939 ia berhasil mengisolasi vitamin larut lemak yang
dinamakan vitamin K ( dari koagulation). Faktor ini ternyata
merupakan kelompok senyawa yang terdiri dari filokinon
yang terdapat dalam tumbuh – tumbuhan dan menakinon
yang terdapat dalam minyak ikan dan daging. Menakinon
juga dapat disintesis oleh bakteri di dalam usus halus
manusia.
Vitamin K Cycle

Reductase Vitamin KH2 Glutamic Acid

Vitamin K
Vitamin K Dependent
Carboxylase
Warfarin Inhibits

Epoxide
Reductase Gamma Carboxy
Vitamin K Epoxide Glutamic Acid
FUNGSI VITAMIN K

Pada wanita dapat

mencegah terjadinya Mencegah risiko
perdarahan penyakit hemoragik
menstruasi yang pada bayi baru lahir
berlebihan

Mencegah
Mengobati Mensintesis
pengerasan
lingkaran hitam protein yang
arteri sehingga
di bawah mata ditemukan pada
mengurangi
dan memar di plasma, tulang
risiko penyakit
wajah dan ginjal
jantung
Sebab & Akibat jika
kekurangan Vitamin K
Darah sukar
*

*
membeku dan
Terlalu Diagnosa
perdarahan lama defisiensi
pada bayi baru mengkons vitamin K
lahir
sumsi
antibiotik
AKIBAT DARI KELEBIHAN
VITAMIN K
Kelebihan vitamin dalam tubuh dapat
mengakibatkan keracunan. Keracunan vitamin
K bisa terjadi, misalnya pada orang yang
menerima pengganti vitamin K larut
air. Gejala-gejalanya adalah hemolisis
(penghancuran sel darah merah), penyakit
kuning dan kerusakan otak.