TEKNIK PENGUMPULAN

DAN PENGOLAHAN
DATA

Th. Ninuk Sri Hartini, MS, Ph.D

 Langkah-langkah proses asuhan gizi
di masyarakat

1. Mengumpulkan data gizi (Nutrition

assessment)  analisis situasi
2. Menetapkan diagnosa gizi (Nutrition
Diagnosis)
3. Merencanakan dan menetapkan intervensi
gizi (Nutrition intervention)
4. Monitoring dan evaluasi intervensi gizi
(Nutrition monitoring and evaluation)
•
TEHNIK PENGUMPULAN DATA
• assesment gizi adalah pendekatan yang
kompherehensif untuk mendifinisikan status
gizi menggunakan data medis, sosial, data
gizi, riwayat penyakit/ pengobatan, data
fisik/klinis, antropometri dan data
laboratorium.
Pengertian data
suatu penggambaran fakta , pengertian
instruksi yang dapat disampaikan dan
diolah oleh manusia atau mesin.
- Contoh : data berupa angka , karakter,
alphabet, simbol, gambar, suara dll
 KLASIFIKASI DATA
1. Data Menurut Dimensi Waktu
a. Data Runtut Waktu (Time Series Data) : ialah
data yang secara kronologis disusun menurut
waktu pada suatu variabel tertentu.
b. Data Silang Tempat (Cross Section Data) : ialah
data yang dikumpulkan pada suatu titik waktu
tertentu.
c. Data Pooling : adalah kombinasi antara data
runtut waktu dan silang tempat.
2. Data menurut Sumber
a. Data Primer (Primary Data): data yang
dikumpulkan dari sumber-sumber asli untuk
tujuan tertentu melalui survei lapangan
dengan menggunakan semua metode
pengumpulan data original.
b. Data Sekunder (Secondary Data): data yang
telah dikumpulkan oleh lembaga pengumpul
data dan dipublikasikan kepada masyarakat
pengguna data.
Pengumpulan Data Primer
Pengumpulan Data Sekunder
Jenis dan Cara Pengumpulan Data
1. Jenis data
a. Data primer
b. Data sekunder
2. Cara pengumpulan data
- siapa yang mengumpulkan data?
- di mana data dikumpulkan?
- bagaimana data dikumpulkan?
METODA PENGUMPULAN DATA

1. MetodaTEST
atau Pengukuran/atau Pemeriksaan
PENGOLAHAN DATA
Pengertian Pengolahan data
Pengubahan atau transformasi simbol-
simbol seperti nomor dan huruf untuk
tujuan peningkatan kegunaannya.
Pengertian Sistem Pengolahan Data

Suatu sistem yang melakukan pengubahan

atau transformasi simbol-simbol.

Contoh : sistem pengolahan data konsumsi

makanan, sistem pengolahan data
antropometri
Tehnik pengolahan data

1. Manual
2. Kalkulator
3. Komputer
LANGKAH-LANGKAH
1. Editing

Kegiatan pengecekan atau pemeriksaan isi kuesioner

apakah kuesioner sudah diisi dengan lengkap,
jawaban jelas dari responden, relevan antara
jawaban dengan pertanyaan
Kelengkapan pengisian
Kejelasan tulisan
Kejelasan makna
Konsistensi/keajegan dan kesesuaian antar
jawaban
Relevansi jawaban
Keseragaman kesatuan data
Contoh:
1. Jawaban tidak tepat di kolom
sebenarnya
2. Salah menulis jawaban
3. Umur anak diisi 70 bulan, sebenarnya 10
bulan
2. Coding (Pembuatan Kode)

Adalah memberi tanda atau simbol untuk memudah-

kan dan mempercepat dalam pengolahan data,
mempermudah dlm penyimpanan data, pemberi
nilai pada setiap nomor pertanyaan sesuai
jawaban yang diberikan oleh responden
Contoh:
1. SD = 1
2. SLTP = 2
3. SLTA = 3
4. Perguruan Tinggi = 4
3. Penyederhanaan Data
membuat klasifikasi, yaitu:
menggolongkan data dari beberapa jawaban

contoh:
Data jendela, tembok, ubin, langit-langit, genteng
 syarat rumah sehat

4. Scoring
5. Prosessing/entry data

Memasukkan data jawaban kuesioner sesuai kode yg

telah ditentukan untuk masing-masing variabel
sehingga menjadi suatu data dasar
Gunakan suatu program khusus entry data atau
program analisis
 ENTRY DATA
(PEMASUKAN DATA)

MANUAL
KOMPUTERISASI
 MANUAL
(MASTER Tabel/ Tabel Induk)

Kode …….
No. …..
 6. Cleanning data

Merupakan kegiatan pengecekan kembali

data yang sudah di entry apakah ada
kesalahan atau tidak

jenis kelamin
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid laki-laki 29 48.3 50.0 50.0

peremp 29 48.3 50.0 100.0
Total 58 96.7 100.0
Missing System 2 3.3
Total 60 100.0
BAGAIMANA PENGUMPULAN DATA
DI DESA/DUSUN
 PENGUMPULAN DATA
DI DESA (nutrition assessment)
SAMPEL DATA SUB DATA CARA
PENGUMPUL
AN
1. BALITA 1. Status gizi a. Berat badan
b. Panjang/tinggi badan
c Jenis kelamin
d. Berat badan lahir
e. Usia
2. ASI EKSKLUSIF a. Minum ASI
b. Pemberian makan
c. Pemberian minum
3. POLA MAKAN Pola gizi seimbang
(FFQ)
4. RIWAYAT a. Batuk
PENYAKIT b. Pilek
SEKARANG c. Panas
d. Diare
 SAMPEL DATA SUB DATA CARA
PENGUMPU
LAN
II. IBU HAMIL 1. Status gizi a. Berat badan
sebelum hamil
b. Tinggi badan
c. LILA
2. Pola makan Pola gizi seimbang
(recall 24 jam yll)
III. LANSIA 1. Status gizi a. Berat badan
b. Tinggi badan
c. Panjang depa
d. Tinggi lutut
2. Pola makan Pola gizi seimbang
(Recall 24 jam yll)
IV. SOSEK 1. sosial Pendidikan
2. ekonomi Pekerjaan
 TUGAS
Pelajari kuesioner-kuesioner:
1. Kuesioner balita
2. Kuesioner ibu hamil
3. Kuesioner lansia
4. Kuesioner frekuensi makan balita
5. Kuesioner recall makanan 24 jam yll
untuk ibu hamil dan lansia