61

diberikan oleh balita, maka digunakan daftar isian berupa format catatan

konsumsi makan. Metode yang digunakan dengan metode recall. Metode

ini dilakukan dengan mencatat menu makan, jenis bahan, jumlah bahan

dan waktu makan untuk balita. Status gizi dapat diketahui melalui

pencatatan tinggi badan dan berat badan sang anak. Berikut ini kisi-kisi

instrumen dapat dilihat pada tabel 6.

Tabel 6. Kisi-kisi Instrumen Penelitian

Konsep
Variabel Indikator Sub Indikator Item
Pengukuran
Pengetahuan Mengungkap a. Pemahaman 1. pengertian balita 1,2
Ibu tentang pemahaman ibu tentang gizi balita dan gizi balita
Gizi Balita berkaitan dengan 2. unsur gizi balita 4, 8
gizi balita dan 3. sumber gizi balita 6, 9
kebutuhan gizi 4. Fungsi gizi balita 3, 5
balita 5. kebutuhan gizi 7, 10
balita
Mengungkap b. Pemahaman pola 1. Pengertian pola 11
pemahaman ibu makan dan makan balita
berkaitan dengan penerapan gizi 2. Pola makan balita 13, 14, 15,
pola makan dan 19
penerapan gizi 3. penerapan gizi 12, 16, 17,
pada menu untuk 18, 20
balita
Pola Makan Mengungkap Informasi yang 1. frekuensi/waktu
Balita pola makan menggambarkan pemberian makan
balita tentang konsumsi 2. menu makanan
makanan anak balita, 3. jenis bahan
meliputi jenis bahan, makanan
jumlah, menu makan, 4. jumlah bahan
frekuensi dan waktu
pemberian makan
Status gizi Mengukur baik Pengukuran Tinggi badan
Balita buruknya status antropometri (IMT) Berat badan
gizi balita

2. Skoring

Penilaian yang digunakan pada masing-masing variabel adalah :

a. Pengetahuan Ibu tentang Gizi Balita