METABOLISME LIPID

MEMBER OF GROUP :
• LAKSITA AYUNDA S (J410170057)

• NAJMA NICETY (J410170058)

• HANIFAH PUTRI P (J410170076)

• ATIKA DWIMINAWATI (J410170090)

• FEBRIANA ISNAINI (J4101700117)

ATTENTION PLEASE
 Metabolisme Lipid adalah suatu proses
pencernaan,penyerapan,transportasi,penggunaandan ekskresi
lipid didalam tubuh makhluk hidup.
Secara ringkas,DEFINISI METABOLISME
hasil akhir LIPIDlipid yaitu dari
dari pemecahan
makanan meliputi asam lemak dan gliserol.Jika sumber energi
dari karbohidrat telah mencukupi,maka asam lemak mengalami
esterifikasi yaitu membentuk ester dengan gliserol menjadi
trigliserida.
PROSES TRANSPORT LIPID DALAM
PLASMA

Pencernaan lemak terjadi didalam usus halus

dengan bantuan enzim hidrolitik yaitu lipase, yang
mencerna triasilgliserol diperoleh dari makanan 2-
monoasigliserol dan 2 macam asam lemak.
 Biosentisit Lipid
Tubuh dapat mensintesis berbagai jenis lipid,kecuali
beberapa lipid tertentu misalnya asam lemak essensial. Didalaam
tubuh dapat membentuk asam lemak melalui beberapa cara yaitu:

1.Sintesis De novo yaitu pembentukan asam lemak baru dari senyawa

bukan lipid

2.Sepanjang Rantai yaitu penambahan satuan dwikarbon

3.Desanturasi yaitu pengadaan ikatan rapat pada gugus radikal

hidrokarbon.
 Metabolisme dan mobilisasi lemak
dan jaringan lemak

Mobilisasi lemak dari jaringan adiposa dikontrol oleh katekolamin

dan insulin. Katekolamin menstimulasi penguraian lemak melalui
jalur B- adrenergik dan menghambat penguraian lemak melalui
jalur a-2 adrenergik.Insulin bersifat menghambat penguraian
lemak dari jaringan adiposa. Mobilisasi lemak dipengaruhi kinerja
2 enzim pokok yaitu hormon sensitif lipase(HSL) dan Lipoprotein
lipase(LPL).
 Lemak Sebagai Sumber Energi
untuk Proses Hidup

Lemak merupakan sumber energi dari makanan

yang dikonsumsi setiap hari. Lemak merupakan bentuk
cadangan energi yang tergolong lipid.Lemak memiliki
kerapatan energi lebih besar dari Glikogen dengan jumlah
yang dapat disimpen dalam bentuk lemak setiap unit
sebesar2,5x > dari dalam bentuk glikogen.
 Fungsi Lemak Tak Jenuh
1. Mengusir lemak jenuh yang menempel pada arteri sehingga aliran darah
kembali lancar.

2.Mencegah penyakit Kardiovaskuler

3. Kekakuannya dapat mencegah terjadinya pengumpulan molekul lemak

dekat menjadi padat.

4.Sebagai bahan baku hormon

5.Membantu transport vit larut lemak

6.Pelindung organ-organ tubuh bagian dalam.

 Cara Kerja lemak Tak Jenuh

Cara kerjanya yaitu Lemak jenuh berasal dari hasil yang disalurkan
ke bagian tubuh lain dan lama kelamaan menumpuk dan berkontribusi
membentuk Plak Timbunan lemak(LDL) pada dinding ateri dan membentuk
plak (kotoran yang menempel).Lemak Tak jenuh merupakan kolestrol
baik(HDL) yang sifatnya stabil yang membawa sifat lemak jenuh menjauhi ke
arteri dan kembali ke hati.
 Metabolisme Liporotein Plasma

Estraksi senyawa lipid plasma dengan pelarut menjadi berbagai

kelompok lipid akan memperlihatkan keberadaan triasigliserol,fosfolipid
kolestrol dan ester kolestrol. Disamping itu terlihat pula adanya fraksi asam
lemak rantai panjang fraksi ini berupa asam lemak bebas dan dikenal sebagai
lipid plasma.
 Peran hati pada metabolisme lipid

Metabolisme lipid didalam tubuh merupakan jaringan

yang mempunyai kemampuan untuk mengoksidasi asam lemak
sampai tuntas,jaringan adiposa ini memiliki sifat metabolisme
yang aktif untuk memodifikasi terhadap peranan hati
Fungsi Utama Peran Hati Pada Metabolisme
Lipid:

1. Hati memfasilitasi pencernaan dan penyerapan lipid melalui produksi

empedu yang mengandung kolesterol serta garam-garam empedu yang
disintesis didalam hati secara de novo atau ambilan kolesterol lipid.

2. Hati mempunyai sistem enzim yang aktif untuk sintesis serta oksidas
asam lemak dan untk sintesis triasilgliserol serta fosfilipid.

3. Hati mengonversi asam lemak menjadi badan keton (ketogenesis)

4. Hati memainkan peranan integral dadalam sintesis serta metabolism

lipoprotein plasma.
Proses Ketogenesis dan Terjadinya
Ketosis
 Proses Terjadinya

KETOGENESIS KETOSIS

END
 Proses Ketogenesis
Ketogenesis diatur pada 3 tahap yang menentukan :

1. Pengontrolan dilaksanakan di jaringan adiposa.

2. Asam lemak dialami oleh hati dan sesudah di aktifkan menjadi asli – KoA,yaitu asam
lemak tersebut akan mengalami oksidasi menjadi CO2 atau esterifikasi menjadi
triasilgliserol dan fosfolipid.

3. Asetil KoA yang terbentuk pada oksidasi akan teroksidasi di dalam siklus asam sitrat
akan memasuki lintasan ketogenesis untuk membentuk badan keton.
Ketogenesis terjadi akibat Ketosis yang memanjang :
Terdapat badan keton dengan jumlah tinggi menunjukkan Ketonemia. Sementara
peningkatan kadar badan dinamakan Ketonuria. Bentuk ketosin yang sederhana terjadi
pada kelaparan. Tidak ada keadaan lain secara kualitatif. Bentuk ketosis nonpatologis
dijumpai pada keadaan dengan diet tinggi lemak.

BACK
 Terjadinya Ketosis

Ketosis adalah kondisi yang disebabkan oleh ketidakseimbangan

metabolik.Dalam istilah ilmiah itu didefinisikan sebagai akumulasi berlebihan
dari badan keton dalam jaringan tubuh dan cairan.'Tubuh Keton' adalah zat
metabolisme asam acetoacetic dan beta-hidroksibutirat.Aseton, yang
menempatkan off bau tertentu yang terkait dengan Ketosis, muncul dari asam
acetoacetic, menjadi gejala ketika hewan tersebut dalam keadaan
ketotik.Semua zat ini adalah produk metabolisme normal 'lemak' dalam
hati.Ketika mereka menjadi sangat tidak seimbang akibat ketosis, hasil akhirnya
adalah kegagalan hati.
Penyakit Akibat Gangguan Metabolisme Lipid

1. Wolman
Penyakit Wolman adalah gangguan yang dihasilkan ketika jenis spesifik pada
kolesterol dan gliserida menumpuk di jaringan, gangguan ini disebabkan
pembesaran limpa dan hati.Penyimpanan kalsium pada kelenjar adrenalin
membuat mereka lebih keras, dan diare lemak (steatorrhea) juga terjadi. Bayi
dengan penyakit Wolman biasanya meninggal dalam usia 6 bulan.

2. Cerebrotendinous xanthomatosis
Cerebrotendinous xanthomatosis terjadi ketika cholestanol, produk pada
metabolisme kolesterol, menumpuk pada jaringan.

Sitosterolemia
Pada sitosterolemia, lemak dari buah-buahan dan sayuran menumpuk di darah
dan jaringan.Pembentukan lemak menyebabkan atherosclerosis, sel darah
merah yang tidak normal, dan penyimpanan lemak pada tendon (xanthom).
TERIMA KASIH