PRAKTEK KERJA LAPANGAN 1

KUNJUNGAN KERUPUK BASAH MAK NET

NAMA KELOMPOK :
1. ARI JULIANTORO (3201810022)
2. GABRIAN RAMADHANI PRATAMA (3201810020)
3. NAHDA MAGHFIROH (3201810023)
4. RISMA DESYA RAMADHANI (3201810024)
5. SAGITA CLARITA (3201810026)
6. VERA FERONIKA (3201810034)
 HASIL KUNJUNGAN

1. Letak Geografis
2. Sejarah
3. Alat Produksi
4. Bahan Baku
5. Proses Pengolahan Produk
LETAK GEOGRAFIS

Letak geografis Home Industry berada di jalan Parit Haji Husin

1,Bangka Belitung Laut ,Pontianak Tenggara,Kota Pontianak,Gang
Mulia No.22,Kalimantan Barat. Home Industry Kerupuk Basah MAK NET
berada di sekeliling pemukiman warga.
SEJARAH

Kerupuk basah Mak Net berdiri pada November 2013. Kerupuk basah Mak
Net berawal dari ide teman kuliah ibu Dayang, awalnya mereka hanya iseng
ingin membuat kerupuk basah, kebetulan juga Ibu Dayang berasal dari Kapuas
Hulu yang disana terkenal dengan kerupuk basah yang enak. Dengan hasil
yang menakjubkan teman Ibu Dayang mempunyai ide bahwa kerupuk basah
Ibu Dayang wajib untuk di promosikan,dipromosikanlah melalui akan
Facebook.Dengan seiringnya waktu berjalan Kerupuk Basah MAK NET higga
saat ini masih terjual keras dengan harga yang terjangkau dan rasa yang enak.
Kerupuk Basah MAK NET sudah sampai di Singapura.
SEJARAH

Kerupuk basah Mak Net berdiri pada November 2013. Kerupuk basah
Mak Net berawal dari ide teman kuliah ibu Dayang, awalnya mereka hanya
iseng ingin membuat kerupuk basah, kebetulan juga Ibu Dayang berasal
dari Kapuas Hulu yang disana terkenal dengan kerupuk basah yang enak.
Dengan hasil yang menakjubkan teman Ibu Dayang mempunyai ide
bahwa kerupuk basah Ibu Dayang wajib untuk di
promosikan,dipromosikanlah melalui akan Facebook.Dengan seiringnya
waktu berjalan Kerupuk Basah MAK NET higga saat ini masih terjual keras
dengan harga yang terjangkau dan rasa yang enak. Kerupuk Basah MAK
NET sudah sampai di Singapura.
ALAT PRODUKSI
 Baskom
 dandang
 kompor
 keranjang
 talenan
 Blender
 penjepit
 Talam/ Napan
 Pisau
 Spatula
 Saringan Tepung
BAHAN BAKU

• BAHAN DASAR
• BUMBU ADONAN
• BUMBU SAMBAL KACANG
PROSES PENGOLAHAN PRODUK
1. Proses Pencampuran Adonan
2. Pembentukan Adonan Sebelum Direbus
3. Perebusan
4. Pembuatan Sambal Kacang
KESIMPULAN
Pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan (PKL) Home Industry Kerupuk Basah MAK
NET dapat disimpulkan dari proses pembuatan Kerupuk Basah meliputi persiapan
proses pencampuran adonan, pembentukan adonan sebelum direbus,perebusan
dan pembuatan sambal kacang tanah.
 SEKIAN
TERIMAKASIH