PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

“PEMBUATAN PRODUK SIKOPJAGUREN (Sirup Kopi Jahe

Gula Aren)”

BIDANG
KEGIATAN PKM
KEWIRAUSAHAAN

Disusun oleh
Sofia Hendayani; E1G019020; 2019
Muhammad Iqbal Pratama; E1G019030; 2019
Amelia Lubis; E1G019076; 2019
Masna Nuraini; E1G019096; 2019
Refi Monika Safitri; E1G020004; 2020

UNIVERSITAS BENGKULU
BENGKULU
2022
 LEMBAR PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan : SIKOPJAGUREN
2. Bidang Kegiatan : PKM-KEWIRAUSAHAAN
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Muhammad Iqbal Pratama
b. NIM : E1G019030
c. Jurusan : Teknologi Industri Pertanian
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Bengkulu
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Gang Juwita UNIB Belakang,
Kecamatan Muarabangkahulu,
Bengkulu,
Telp. -, hp.082186904685
f. Email : dragonlee 461@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 4 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dr. Ir. Budiyanto, M.Si
g. NIDN/NIDK : 195902081986031002
h. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl.WR Supratman, Kandang Limun
, Bengkulu
HP. 082182820642

Bengkulu, 25 Maret 2022

Dosen Pendamping, Ketua Tim,

( Dr. Ir. Budiyanto, M.Si) (Muhammad Iqbal Pratama)

NIP.195902081986031002 NIM. E1G019030

Mengetahui,
Sekretaris Teknologi Pertanian

(Dra. Devi Silsia, M.Si)

NIP. 196902151995012003

ii
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN..............................................ii

DAFTAR ISI....................................................................................................................iii
BAB I PENDAHULUAN.................................................................................................1
1.1 Latar Belakang.......................................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah..................................................................................................2
1.3 Tujuan.....................................................................................................................2
1.4 Luaran....................................................................................................................3
1.5 Manfaat...................................................................................................................3
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA.....................................................4
2.1 Target Pemasaran.....................................................................................................4
2.2 Kondisi Umum Lingkungan.....................................................................................4
2.3 Potensi Sumber Daya...............................................................................................5
2.4 Peluang Usaha..........................................................................................................5
2.5 Harga dan Sasaran Pelanggan..................................................................................5
2.6 Desain Kemasan.......................................................................................................5
2.7 Keunggulan Produk..................................................................................................5
2.8 Kekurangan Produk..................................................................................................5
3.1 Alat dan Bahan yang digunakan...............................................................................6
3.2 Prosedur kerja..........................................................................................................6
4.1.Anggaran Biaya......................................................................................................7
4.2.Jadwal Kegiatan.....................................................................................................7
Biodata Dosen Pendamping.........................................................................................14
LAMPIRAN...................................................................................................................19
 BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kopi merupakan salah satu subsektor perkebunan terpenting di Indonesia, hal
ini dikarenakan kopi memiliki subdevisa terbesar Negara. Indonesia berperan
penting dalam perdagangan internasional utamanya sector pertanian. Indonesia
mampu mengekspor sebanyak 50% komoditi karet, kopi, kakao, dan kelapa sawit
hal ini didapat dari data mentri perdagangan Indonesia (Soviandre, et al. 2014).
Provinsi Bengkulu adalah salah satu wilayah penghasil kopi di Indonesia, dan
dijuluki sebagai “Segitiga Emas” daerah penghasil kopi di Indonesia selain
Sumatera Selatan dan Lampung. Maka hal tersebut menjadikan Bengkulu sebagai
daerah yang berpotensi besar dalam pengelolaan sumber daya lokal, terutama
komoditas kopi yang merupakan komoditas unggulan selain kelapa sawit dan
karet. Hampir keseluruhan komoditas kopi robusta di Provinsi Bengkulu
diusahakan di dataran tinggi, yang meliputi Kabupaten Kepahiang dan Kabupaten
Rejang Lebong. Total luas areal tanam kopi robusta di Provinsi Bengkulu pada
tahun 2018 sebesar 82242 ha dan produksi sebesar 55045 ton/th. Sedangkan di
daerah Kabupaten Kepahiang, luas areal tanam kopi robusta pada tahun 2018
sebesar 24678 ha dan produksi sebesar 19199 ton/th, dan Kabupaten Rejang
Lebong dengan luas areal tanam pada tahun 2018 sebesar 23310 ha dan produksi
sebesar 14939 ton/th (BPS Provinsi Bengkulu, 2019).
Kopi robusta lebih mudah ditanam, hasil produksinya lebih besar daripada
Arabika, maka dari itu Provinsi Bengkulu lebih banyak menanam kopi robusta
dan juga harga lebih murah daripada jenis Arabika. Pemanfaatan kopi saat ini
kebanyakan diolah menjadi minuman, dengan berbagai macam jenis merek yang
beredar di pasar. Kebanyakan dari produk tersebut berupa kopi instant dengan
penambahan gula, susu, lemak nabati (krimmer). Konsumsi kopi masih tergolong
sangat rendah, yaitu 800 gram per orang pertahun, walaupun masyarakat provinsi
Bengkulu termasuk kelompok orang yang menyukai minuman kopi. Masyarakat
perkotaan menjadikan seduhan kopi panas sebagai minuman favorit nomor dua
setelah teh panas. Oleh karena itu perlu dikembangkan inovasi produk olahan kopi
baru dengan citarasa yang lain, diharapkan dapat meningkatkan jumlah konsumsi
kopi. Pengembangan produk olahan kopi yang dapat dilakukan adalah dengan
membuat sirup kopi jahe yang mempunyai citarasa yang menghangatkan.
Berbagai macam produk minuman dapat dibuat menggunakan bahan dasar kopi,
hal ini dikarenakan kopi mempunyai citarasa khas dan efek menyegarkan, tetapi
agak pahit.
Robusta memiliki rasa yang cenderung kuat dan lebih pahit. Robusta akan
memberikan karakteristik rasa yang lebih gosong, agak kekacang-kacangan, dan
cenderung seperti karamel. Robusta memiliki kadar kafein sebanyak 2,7% yang
membuat karakteristiknya lebih kuat. Robusta mengandung 3-7% gula dan 10-
11,5% lemak.

1
 Jahe memberikan aroma tertentu untuk memenuhi selera seseorang dengan
efek menyegarkan dan menghangatkan badan. Dengan menggabungkan kopi dan
jahe yang mempunyai senyawa aktif hampir sama, maka dimungkinkan akan
menimbulkan citarasa campuran yang dapat disenangi konsumen (Santoso HB,
1989).
Jahe banyak mengandung vitamin C dan magnesium. Kandungan ini
membuatnya membantu tubuh untuk memperkuat sistem imun. Selain kedua zat
tersebut, jahe juga memiliki kandungan gingerols, shogaols, dan zingerones yang
dapat berfungsi sebagai antioksidan bagi tubuh.
Gula aren telah dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai salah satu
pemanis makanan dan minuman yang bisa menjadi pengganti gula pasir (gula
tebu). Gula aren diperoleh dari proses penyadapan nira aren yang kemudian
dikurangi kadar airnya hingga menjadi padat. Produk gula aren ini adalah berupa
gula cetak dan gula semut. Gula cetak diperoleh dengan memasak nira aren
hingga menjadi kental seperti gulali kemudian mencetaknya dalam cetakan
berbentuk setengah lingkaran (Bank Indonesia, 2018). Gula aren memiliki potensi
untuk dikembangkan di Gorontalo. Hal ini terlihat dari jumlah pohon aren di
Provinsi Gorontalo hanya memiliki 791 Ha (Dinas Perkebunan dan Peternakan
Provinsi Gorontalo 2017).
Gula aren mengandung 337 kkal dalam 100 gram penyajian. Selain itu, 100
gram gula aren juga mengandung 84,21 gram karbohdirat, 211 mg garam, dan
84,21 gram gula.
Seberapa banyak perbandingan kopi, jahe dan gula sehingga perlu
dikembangkan supaya dapat menghasilkan minuman dari kopi dan jahe yang
memberikan kesegaran khusus dan baik bagi kesehatan. Pencampuran kopi, jahe
dan gula dapat menghasilkan citarasa yang pas dengan selera konsumen. maka
dari itu kami melakukan percobaan pembuatan sirup dengan campuran kopi, jahe
dan gula dengan berbagai variasi perbandingan, sehingga dapat ditentukan
perbandingan yang dapat mendekati kesukaan konsumen (Herman, 2003).

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana cara membuat SIKOPJAGUREN (Sirup Kopi Jahe Gula Aren)?
2. Bagaimana SIKOPJAGUREN (Sirup Kopi Jahe Gula Aren) dapat menjadi
sebuah peluang usaha?
3. Bagaimana strategi memasarkan produk SIKOPJAGUREN (Sirup Kopi
Jahe Gula Aren) agar diminati para konsumen?

1.3 Tujuan
1. Untuk mengetahui cara pembuatan SIKOPJAGUREN (Sirup Kopi Jahe
Gula Aren)
2. Untuk mengetahui peluang usaha dari SIKOPJAGUREN (Sirup Kopi Jahe
Gula Aren)

2
 3. Untuk mengetahui strategi pemasaran SIKOPJAGUREN (Sirup Kopi Jahe
Gula Aren)

1.4 Luaran
Luaran yang diharapkan dari usaha ini berupa produk SIKOPJAGUREN
atau Sirup Kopi Jagung Gula Aren sebagai minuman yang menyehatkan dengan
bahan jahe didalamnya menambah cita rasa yang khas, baku botol plastik juga
tidak terlalu memberatkan konsumen selain harganya cukup murah baham plastik
juga ringan dibawa dimanapun. Selain itu, usaha ini juga akan menghasilkan
sebuah artikel tentang kewirausahaan.

1.5 Manfaat
1. Menjadi produk minuman yang yang kaya manfaatnya
2. Mengenalkan produk tanpa efek samping dengan kemudahan dalam segi
konsumsi
3. Memberikan profit bagi mahasiswa untuk pengembangan usaha
SIKOPJAGUREN (Sirup Kopi Jahe Gula Aren)

3
 BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Rencana usaha ini akan dilaksanakan dalam bentuk UMKM ( Usaha Mikro
Kecil Menengah), pada tahap ini pertama kali yang akan dilakukan yaitu
pembuatan produk bertempat di salah satu kos-kosan kelompok mahasiswa yang
melaksanakan program ini, pembuatan SIKOPJAGUREN (Sirup Kopi Jahe Gula
Aren) tidak terlalu memakan waktu yang banyak karena dari proses
pembuatannya yang sangat sederhana dan bahan-bahan yang digunakan juga
mudah didapat.
Setelah dilakukan pembuatan SIKOPJAGUREN kami akan melakukan
testimoni kepada mahasiswa-mahasiswi terkait bagaimana rasa SIKOPJAGUREN
yang sudah dibuat sekaligus mengumpulkan data terkait tanggapan mahasiswa
yang mencoba rasa sirup yang kami buat.
2.1 Target Pemasaran
Sasaran Pelanggan pada produk SIKOPJAGUREN ini adalah untuk
mahasiswa dan masyarakat luas karena harganya terjangkau sehingga dapat dibeli
oleh semua kalangan terutama orang tua. Karena pada SIKOPJAGUREN ini
banyak mengandung khasiat yang baik bagi tubuh dan dengan adanya perpaduan
kopi dan jahe membuat minuman ini menjadi lebih nikmat apalagi adanya
penambahan gula aren dalam sirup ini.
SIKOPJAGUREN ini jika sudah selesai akan dilakukan 2 teknik pemasaran yaitu
1. Media langsung
Dalam media langsung yaitu dilakukan dengan cara memasarkannya
langsung seperti warung, pasar-pasar tradisional dan tempat rekreasi,
serta toko oleh-oleh khas Bengkulu.
2. Tidak langsung (online).
Sedangkan dalam pemasaran tidak langsung atau online, pemasaran
dilakukan melalui media sosial yaitu Facebook, Instagram, Twitter dan
WhatsApp.
2.2 Kondisi Umum Lingkungan
Kebanyakan mahasiswa Universitas Bengkulu mager (malas gerak)
membeli kopi sachettan di warung. Dengan solusi produk SIKOPJAGUREN atau
Sirup Kopi Jahe Gula Aren mahasiswa tidak perlu keluar kosan atau rumah karena
SIKOPJAGUREN ini bisa dipesan melalui media online dan bisa pesan antar.
SIKOPJAGUREN memiliki cita rasa yang dapat menghangatkan tubuh dengan
adanya penambahan kandungan jahe memberikan aroma tertentu untuk memenuhi
selera seseorang dengan efek menyegarkan dan menghatkan badan. Kopi
memiliki cita rasa yang khas dan menyegarkan, dengan menggabungkan kopi dan
jahe yang mempunyai senyawa aktif hampir sama maka dimungkinkan akan
menimbulkan cita rasa campuran yang dapat disenangi oleh konsumen. Dan juga
penggunaan gula aren mampu mempengaruhi cita rasa yang lebih kuat terutama
bagi pecinta kopi.

4
2.3 Potensi Sumber Daya
Potensi sumber daya yaitu pelaku pada kewirausahaan sebagai owner
penjualan di pasaran sehingaa bisa bekerja sama dengan para pedagang agar
lancarnya usaha tersebut.
2.4 Peluang Usaha
Produk SIKOPJAGUREN memiliki peluang usaha yang sangat
menjanjikan karena usaha ini masih jarang di pasaran. Selain itu
SIKOPJAGUREN ini memiliki aroma dan cita rasa yang khas serta
menghangatkan dan menyegarkan.
Analisis SWOT (Strenght, Weakness, Oppurtunity, Threat).
Aspek SIKOPJAGUREN
Strenght 1. Mengoptimalkan sumber daya alam berupa
( Kekuatan ) kopi
2. Memiliki cita rasa yang khas
3. Dapat menghangatkan dan menyegarkan
4. Kemasan yang menarik
Weakness ( Kelemahan ) 1. Produk masih jarang dikenal masyarakat
2. Belum diketahui umur simpan
Opportunity ( Peluang ) 1. Melimpahnya kopi Bengkulu
2. Dengan adanya gingcoff, masyarakat dapat
mengonsumsi minuman kopi dengan varian
rasa yang unik dan nikmat.
Threat ( Ancaman) Peluang plagiarisme dimasyarakat
2.5 Harga dan Sasaran Pelanggan
Pembuatan Produk ini akan menggunakan kopi khas Bengkulu dengan
kemasan yang menarik serta harga terjangkau sehingga menarik minat
masyarakat.
Harga Produk
Produk Jumlah Harga
SIKOPJAGUREN 1 botol Rp. 10.000
2.6 Desain Kemasan
Adapun kemasan yang digunakan untuk SIKOPJAGUREN adalah kemasan
botol plastik berukuran 250 ml yang menjdikan produk lebih menarik, bersih,
higienis,premium Quality dan kemasan botol mudah didaur ulang kembali dan
mudah didapat.

5
 Gambar Label produk
2.7 Keunggulan Produk
1. Aman untuk dikonsumsi karena tanpa bahan pengawet
2. Kopi mengandung 2 jenis senyawa aktioksidan yang sangat bermanfaat
bagi kesehatan tubuh
3. Memakai gula jawa sebagai pemanis alami
4. Bisa dikonsumsi saat lagi masuk angin
5. Nyaman untuk diminum saat siang hari atau malam hari
6. Cocok dicampur dengan susu
2.8 Kekurangan Produk
1. Kemasannya kecil
2. Masih produk pemula
3. Kebanyakan kaum wanita tidak menyukai
4. Tidak tahan lama (2 Minggu)
5. Jika mengonsumsi terlalu berlebihan bisa menyebabkan insomnia karena
mengandung senyawa kafein dalam kopi

6
 BAB 3 METODE PELAKSANAAN
3.1 Alat dan Bahan yang digunakan
1. Biji Kopi 9. Ayakan
2. Jahe 10. Wajan
3. Gula Aren 11. Botol Kemasan Plastik
4. Gula Pasir 12. Panci
5. Air 13. Talenan
6. Sendok 14. Pisau
7. Spatula 15. Blender
8. Kompor 16. Baskom
3.2 Prosedur kerja
1. Menyiapkan alat dan bahan
2. Menyiapkan biji kopi dan jahe yang sudah dikupas (1 cm)
3. Menyangrai kopi dan jahe sehingga mengeluarkan aroma yang kuat dan
didiamkan selama 24 jam
4. Menghaluskan kopi yang sudah disangrai dan diamkan selama 2 jam
5. Memanaskan bubuk kopi dan jahe yang sudah dihaluskan dan dibiarkan
hingga suhu menjadi dingin
6. Menyaring bubuk kopi dan jahe yang sudah dipanaskan untuk
memisahkan ampas kopi jahe dan larutannya
7. Menambahkan gula aren pada larutan kopi jahe kemudian dipanaskan
lagi dan diaduk setelah itu tambahkan gula pasir secukupnya tunggu
sampai mengental
8. Melakukan pengemasan SIKOPJAGUREN (sirup kopi jahe gula aren)
9. Melakukan pemasaran melalui via online dan offline.

7
 BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Anggaran Biaya
Tabel 4.1. Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya
No. Jenis Pengeluaran Sumber Data Besaran Dana
(Rp)

1. Bahan Habis Pakai Belmawa 752.000

Perguruan Tinggi 271.000

3. Sewa Dan Jasa Belmawa 250.000

Perguruan Tinggi 96.000

5. Transportasi Lokal Belmawa 835.000

Perguruan Tinggi 265.000

7. Lain-Lain Belmawa 428.000

Perguruan Tinggi 352.000

Jumlah 3.249.000

Belmawa 2.265.000

Rekap Sumber Dana Perguruan Tinggi 984.000

Jumlah 3.249.000

4.2. Jadwal Kegiatan

Program kegiatan ini dilaksanakan berdasarkan jadwal kegiatan yang
telah disusun dalam tabel berikut :
Bulan

No Kegiatan 1 2

1 Persiapan dan Pengumpulan alat dan

bahan

2. Penyangraian dan penggilingan

3. Proses Pembuatan dan pengemasan

8
 DAFTAR PUSTAKA

Badan Pusat Statistik (BPS) Provinsi Bengkulu. 2019. Data dan Informasi
Pendapatan Asli Daerah Kabupaten Provinsi Bengkulu Dalam Angka
Tahun 2013-2017.
Santoso, H.B. 2010. Tanaman Jahe. Yogyakarta: Kanisius
Soviandre, E., Al Musadieq, M., & Fanani, D. 2014. Faktor – Faktor yang
Mempengaruhi Volume Ekspor Kopi dari Indonesia ke Amerika Serikat.
Jurnal Administrasi Bisnis (JAB), Volume 14 (2), 1-8.

9
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, Serta Dosen Pendamping
Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Muhammad Iqbal Pratama
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Teknologi Industri Pertanian
4 NIM E1G019030
5 Tempat dan Tanggal Medan, 04 Juni 2001
Lahir
6 Alamat E-mail dragonlee461@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082186904685
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status Dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1 PKK Universitas Peserta Tahun 2019 Gedung serba
guna UNIB
2 PKK Fakultas Peserta Tahun 2019 Gedung PKM
3 Kemah Industri Peserta Tahun 2019 Desa Sidodadi
Kab. Bengkulu Utara
4 PMO Himatin Peserta Tahun 2019 GKB 10 UNIB
5 Workshop Payung Peserta Agustus 2021 secara online
Riset dan Penguatan zoom meeting
Tugas Akhir oleh
Jurusan Teknologi
Pertanian Fakultas
Pertanian
6 Kuliah Umum oleh Peserta September 2021 secara
Jurusan Teknologi online zoom meeting
Pertanian Fakultas
Pertanian
7 Kuliah umum MBKM Peserta Desember 2021 Secara
oleh Jurusan Teknologi online secara online zoom
Pertanian Fakultas meeting
Pertanian
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1 Juaea 1 Desain Juara 1 2021
Poster Matematika
Vaganza III
2 Proposal Hibah Teknologi Industri Pertanian 2021
Kewirausahaan

10
Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Sofia Hendayani
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknologi Industri Pertanian
4 NIM E1G019020
5 Tempat dan Tanggal Kampung Baru, 06 April 2001
Lahir
6 Alamat E-mail sofiahendayani5@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 08s569329764
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status Dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1 PKK Universitas Peserta Tahun 2019 Gedung serba
guna UNIB
2 PKK Fakultas Peserta Tahun 2019 Gedung PKM
3 BEM FP UNIB 2021 Staf PSDM Tahun 2021, UNIB
4 Kemah Industri Peserta Tahun 2019 Desa Sidodadi
Kab. Bengkulu Utara
5 PMO Himatin Peserta Tahun 2019 GKB 10 UNIB
6 Olimpiade Sains Peserta Tahun 2020 Online
Mahasiswa POSI
7 Ikassabetik Pengurus Tahun 2019- sekarang
8 Webinar Payung Riset Peserta Tahun 2021-online
9 HIMATIN Pengurus 2021-sekarang
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1 Proposal Hibah Teknologi Industri Pertanian 2021
Kewirausahaan

Anggota 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal
Lahir
6 Alamat E-mail
Amellia Lubis
Perempuan
Teknologi Industri Pertanian
E1G019076
Bengkulu, 22 September 2000
amellialubis11@gmail.com

11
 7 Nomor Telepon/HP 082267446489
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status Dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1 PKK Universitas Peserta Tahun 2019 Gedung serba
guna UNIB
2 PKK Fakultas Peserta Tahun 2019 Gedung PKM
3 Webinar payung riset Peserta Tahun 2021
dan penguatan tugas
akhir
4 Kemah Industri Peserta Tahun 2019 Desa Sidodadi
Kab. Bengkulu Utara
5 PMO Himatin Peserta Tahun 2019 GKB 10 UNIB
6 Pelatihan Program Peserta Tahun 2022 di Universitas
Kreativitas Mahasiswa Bengkulu
(PKM) Mahasiswa
Teknologi Industri
Pertanian
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2

Anggota 3
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Masna Nuraini
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknologi Industri Pertanian
4 NIM E1G019096
5 Tempat dan Tanggal 12 Mei 2001
Lahir
6 Alamat E-mail masnanuraini942@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 082282592781

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status Dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1 PKK Universitas Peserta Tahun 2019 Gedung serba
guna UNIB
2 PKK Fakultas Peserta Tahun 2019 Gedung PKM

12
 3 Kemah Industri Peserta Tahun 2019 Desa Sidodadi
Kab. Bengkulu Utara
4 PMO Himatin Peserta Tahun 2019 GKB 10 UNIB
5 Kemah Bakti Sosial Peserta Tahun 2020 Desa Babakan
Bogor Kab. Kepahiang
6 Seminar online Peserta Tahun 2020 di zoom
nasional tentang meeting
kewirausahaan
7 Kemah industri himatin Panitia Tahun 2021 di zoom
meeting
8 PMO Himatin Panitia Tahun 2021 Di Zona
Pertanian Universitas
Bengkulu
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2

Anggota 4
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal
Lahir
6 Alamat E-mail
Refi Monika Safitri
Perempuan
Teknologi Industri Pertanian
E1G020004
Benua Ratu,04 November 2002
refimonika04@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 082386915114

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status Dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1 PKK Universitas Peserta Tahun 2020 online

2 PKK Fakultas Peserta Tahun 2020 online

3 Kemah Industri Peserta Tahun 2021 online

4 PMO Himatin Peserta Tahun 2021 di zona

pertanian
5 Panitia MG Fest Tahun Panitia Tahun 2021 online
2021
6 MGC Anggota 2019-sekarang

13
 7 Open House UKM Panitia Dan Tahun 2021 online
MGC FP KBM UNIB Pemateri
2021
8 HIMATIN Pengurus 2021-sekarang
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Proposal PKM-K 2022.

Bengkulu, 25 Maret 2022

Ketua Kelompok

( Muhammad Iqbal Pratama)

NPM. E1G019030

Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri
No. Data diri Keterangan

1. Nama Dr. Ir. Budiyanto,M.Sc

2. Tanggal Lahir 08 Februari 1959

3. Jenis Kelamin Laki-Laki

4. Perguruan Tinggi Universitas Bengkulu

5. Program Studi Teknologi Industri Pertanian

6. NIP/NIDN 195902081986031002

7. E-Mail Budi.Budiyanto@Gmail.Com

14
 8. Nomor Telepon/HP 082182820642

9. Jabatan Lektor Kepala

10. Pendidikan Tertinggi S3

11. Status Ikatan Kerja Dosen Tetap

12. Status Aktivitas Aktif

B. Riwayat Studi
No. Perguruan Tinggi Gelar Tanggal Jenjang
Akade Ijazah
mik

1. Universitas Gadjah Ir 1985 S1

Mada

2. Universitas Tennessee Dr 1996 S3

Knoxville

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

C.1. Pendidikan/Pengajaran
No. Nama Mata Kuliah KODE SKS
MATA
KULIAH

1. Bahasa Inggris Akademik MFE-300 2

2. Kewirausahaan MKU-300 3

3. Teknologi Hasil Perkebunan TIP-311 2

4. Sanitas Industri TIP-324 2

5. Manajemen Mutu TIP-401 2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.

15
 Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Proposal PKM-K 2022.

Bengkulu, 25 Maret 2022

Pengusul

( Dr. Ir. Budiyanto, M.Si)

NIP.195902081986031002

16
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
No Jenis Volume Harga Satuan (Rp) Total (Rp)
Pengeluaran

1 Belanja Bahan

Biji Kopi 7 Kg 30.000 210.000

Jahe Alami 2,5 Kg 20.000 50.000

Gula Aren 5 Kg 20.000 100.000

Gula Pasir 2 Kg 13.000 26.000

Botol Plastik 250 2.000 500.000

Botol

Spatula 4 Buah 5.000 20.000

Saringan 3 Buah 10.000 30.000

Baskom 2 Buah 7.000 14.000

Pisau 2 Buah 8.000 16.000

Ayakan 3 Buah 4.000 12.000

Wajan 2 Buah 15.000 30.000

Panci 1 Buah 15.000 15.000

SUB TOTAL 1.023.000

2 Belanja Sewa

Sewa Blender 2 Bulan 53.000 106.000

Sewa Kompor 2 Bulan 120.000 240.000

Dua Tungku

SUB TOTAL 346.000

3 Transportasi

Penyiapan Bahan 5 Kali (4 10.000 200.000

Motor

Promosi 15 Kali 10.000 300.000

(2

17
 Motor)

Penjualan Produk 30 Kali 10.000 600.000

(2
Motor)

SUB TOTAL 1.100.000

4 Lain-Lain

Percetakan 500 350 175.000

Label / Sticker Lembar
Produk

Percetakan 500 750 375.000

Brosur Produk Lembar

Biaya Listrik 2 Bulan 100.000 200.000

SUB TOTAL 780.000

GRAND TOTAL 3.249.000

GRAND TOTAL (Terbilang Tiga Juta Dua Ratus Empat Puluh Sembilan
Rupiah)

18
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas
No Nama Program Bidang Alokasi Uraian
/NPM Studi Ilmu Waktu Tugas
(Jam/Minggu)
1 Muhammad Teknologi Pertanian Tanggal 24 Membuat
Iqbal Industri Maret 2022, Bagian
Pratama Pertanian Jam 14.00 BAB 4
/E1G019030 WIB.
2 Sofia Teknologi Pertanian Tanggal 24 Membuat
Hendayani Industri Maret 2022, Lampiran &
/E1G019020 Pertanian Jam 17.00 Cari Dapus
WIB.
3 Amelia Teknologi Pertanian Tanggal 24 Menyusun
Lubis Industri Maret 2022, Proposal &
/E1G019076 Pertanian Jam 21.00 Membuat
WIB. Bagian
BAB 1
4 Masna Teknologi Pertanian Tanggal 24 Membuat
Nuraini Industri Maret 2022, Daftar Isi,
/E1G019096 Pertanian Jam 19.00 BAB 2, dan
WIB. BAB 3
5 Refi Monika Teknologi Pertanian Tanggal 24 Membuat
Safitri Industri Maret 2022, Cover
/E1G020004 Pertanian Jam 10.00
WIB.

19
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana
SURAT PERNYATAAN KETUA TIM PELAKSANA

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Muhammad Iqbal Pratama
NIM : E1G019030
Program Studi : Teknologi Industri Pertanian
Fakultas : Pertanian
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul Pembuatan
Produk Sikopjaguren (Sirup Kopi Jahe Gula Aren) dengan pemanfaatan bahan
baku lokal yang diusulkan tahun anggaran 2022/2023 dan asli karya kami.
Bila mana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya

Bengkulu, 25 Maret 2022

Muhammad Iqbal Pratama

E1G019030

20
LAMPIRAN

21