BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
(Dr. Agus Tugas Sudjianto, ST., MT) (Khojanah Hasan, S.E., MM, Ak., CA)
NDP. 1997405 NIDN. 0701047101
ii
DAFTAR ISI
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ..................................................................................................1
1.2. Tujuan ...............................................................................................................1
1.3. Ruang Lingkup ..................................................................................................2
1.4. Luaran yang diharapkan ....................................................................................2
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota ...............................................................11
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ...........................................................21
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas ................26
Lampiran 4. Surat pernyataan Ketua Pelaksana .....................................................27
iii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Analisis SWOT Atas Usaha “MAGIC” ...................................................4
Tabel 2.2 Hitungan Biaya Per Unit ..........................................................................5
Tabel 2.3 CashFlow Usaha “MAGIC” ....................................................................6
Tabel 3.1 Persiapan Alat dan Bahan Pembuatan Grim ............................................7
Tabel 3.2 Persiapan Alat dan Bahan Isian Ice Cream ..............................................8
Tabel 3.3 Tata Cara Pembuatan Produk ...................................................................8
Tabel 4.1 Format Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K .........................................10
Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM-K .......................................................................10
iv
1
BAB 1. PENDAHULUAN
1.2 Tujuan
a. Menciptakan inovasi dan mengembangkan produk “MAGIC”. Dengan
pemanfaatan es krim,diharapkan dapat memanfaatkan sebagai peluang
usaha.
b. Menciptakan lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat dan memberikan
kesempatan bekerja paruh waktu bagi mahasiswa.
2
Kue tradisional grim ini biasanya memiliki segmen pasar sebatas ibu-ibu rumah
tangga sehingga lakunya dipagi hari saja. Dan juga es krim yang terdapat didalam
isian grim memiliki beberapa manfaat. Dengan adanya produk “MAGIC” ini
masyarakat luas dapat menikmati jajanan modernisasi dengan harga jajanan
tradisional, membuat nilai dari jajanan tradisional. Dari pengembangan kue
tradisional yang mulai kurang diminati dan kue modern yang kian banyak
digemari membuat level yang berbeda diantara kedua makanan tersebut. Akhirnya
tercipta inovasi kami “MAGIC” yang merupakan hasil perpaduan makanan
tradisional dan modern yang menghadirkan kedua rasa yang menjadi satu.
2.7 Harga
Berdasarkan survei dari beberapa bisnis serupa yang sudah berjalan seperti
Sang Pisang Kaesang, Malang Strudel Teuku Wisnu, Queen Apple Farah Queen
harga dari produk yang mereka tawarkan adalah kisaran Rp.40.000 – Rp.70.000.
Sedangkan harga porduk kami “MAGIC” ditawarkan lebih murah yaitu
Rp.30.000 sehingga harga yang ditawarkan oleh kami lebih terjangkau bagi
kalangan pecinta es krim dan dapat bersama harga dipasar.
2.8 Tempat
Selain memiliki harga yang relatif murah, tempat yang strategis
merupakan salah satu faktor yang berperan penting dalam pemasaran. “MAGIC”
memilih outlet-outlet di daerah sekitar Jalan Soekarno-Hatta, karena daerah
tersebut merupakan jalan utama yang dilewati oleh para wisatawan domestik
maupun masyarakat sekitar. Kami juga mempromosikan produk “MAGIC”
dengan membuka beberapa stan di pusat perbelanjaan di kota Malang. Selain
membuka stan, promosi dilakukan melalui media sosial untuk wilayah interlokal
dan internasional.
Diestimasikan produk yg terjual 500 unit per bulan. Dengan harga per unit sebesar
Rp 24.200 dan harga penjualan per unit sebesar Rp 30.000.
Maka:
1. Target pemasukan tiap bulan sebesar 500 x Rp 30.000 = Rp 15.000.000
2. 5 bulan Rp 15.000.000 x 5 = Rp 75.000.000
3. Target pengeluaran tiap bulan sebesar 500 x Rp 24.200 = Rp 12.100.000
4. 5 bulan Rp 12.100.000 x 5 = Rp 60.500.000
5. Rp 60.500.000 – Rp 12.150.000 (modal awal) = Rp 48.350.000
Jadi keuntungan yang didapat selama penjualan 5 bulan sebesar
Rp 75.000.000 – Rp 48.350.000 = Rp 26.650.000
Bahan I :
1. tepung terigu
2. telur
3. air hangat
4. rum butter
5. mentega
Bahan II :
1. korsvet
2. mentega
8
① ② ③
Campurkan susu Tambahkan tepung lalu saring dengan
sapi dan gula pasir, maizena, tambah kain tipis Diamkan
lalu masak hingga vanili aduk hingga dalam freezer
mendidih rata selama 8 jam
④ ⑤ ⑥
Gilas bagian 1 dari
Campurkan bahan I
isi grim dengan ice bahan I hingga pipih
dan II secara
cream, kemudian lalu tumpuk dengan
terpisah, bagi bagian 2 bahan I
beri topping
menjad 4 bagian Lakukan yang sama
⑦ ⑧ ⑨
Olesi bagian atas
Lakukan hal yang Potong sesuai
dengan kunng telur
sama sampai bahan ukuran yang telah
dan tabur dengan
habis ditentukan
gula
9
⑩ ⑪ ⑫
Lalu masukkan
Kemas grim dengan
dalam oven dengan Produk MAGIC siap
plastk wrap dan
suhu 160°C ± 20 dipasarkan
kotak waterproof
ment
D. Pengemasan Produk
Pengemasan Produk “MAGIC” menggunakan kardus waterproof dengan
logo “MAGIC” yang terdapat di tengah kemasan yang berukuran besar beserta
informasi agar menarik minat pelanggan tetapi tidak merusak produk didalamnya
berupa masa penggunaan produk dan media sosial usaha bisnis kami .
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Farid Fathurrahman
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Akuntansi
4 NIM 171622018150953
5 Tempat dan Tanggal Lahir Malang, 30 November 1998
6 E-mail Farid.fathurrahman32@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 089683038112
Competence To Be
Future Accountans
Seminar Enterpreneur
Became a Youth With Universitas
8 Peserta Widyagama Malang
Creative Inovative And
15 Desember 2017
Independent
Seminar Motivasi Universitas
9 Sebuah Buku Untuk Peserta Widyagama Malang
Sejuta Mimpi 24 November 2017
Seminar Nasional
Tantangan Ekonomi Universitas
10 Peserta Widyagama Malang
Kreatif Bagi
4 November 2017
Enterpreneur
Universitas
Seminar Nasional
11 Peserta Brawijaya Malang
Perpajakan 2017
7 Oktober 2017
HISI (Sekolah Universitas
Organisasi Fakultas Widyagama Malang
12 Peserta
Ekonomi) Periode 11 September 2017
2017-2018
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
(Farid Fathurrahman)
13
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dini Fitria Silma
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Akuntansi
4 NIM 171622018151107
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 07 Novermber 2018
6 E-mail Dinifitriasilma@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082244034197
Enterpreneur
HISI (Sekolah Universitas
Organisasi Fakultas Widyagama Malang
9 Peserta
Ekonomi) Periode 11 September 2017
2017-2018
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Fitria Nur Erawati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Akuntansi
4 NIM 171622018151119
5 Tempat dan Tanggal Lahir Malang, 11 Mei 1999
6 E-mail erafn1105@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082132853198
Ada
Seminar Nasional
Tantangan Ekonomi Universitas
9 Peserta Widyagama Malang
Kreatif Bagi
4 November 2017
Enterpreneur
HISI (Sekolah Universitas
Organisasi Fakultas Widyagama Malang
10 Peserta
Ekonomi) Periode 11 September 2017
2017-2018
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Inas Fadhilah Alya Fa’iza
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Akuntansi
4 NIM 171622018150767
5 Tempat dan Tanggal Lahir Malang, 05 November 1998
6 E-mail Inasfaf17@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 089699413798
Future Accountans
Seminar Enterpreneur
Became a Youth With Universitas
10 Peserta Widyagama Malang
Creative Inovative And
15 Desember 2017
Independent
Seminar Halal Universitas Islam
11 Industrial Development Peserta Malang
Toward Civil Society 4 Desember 2017
Seminar Motivasi Universitas
12 Sebuah Buku Untuk Peserta Widyagama Malang
Sejuta Mimpi 24 November 2017
Accounting Study Club
Akuntansi Intangible Universitas Merdeka
13 Asset : Menelisik Yang Peserta Malang
Tidak Ada Menjadi 12 November 2017
Ada
Seminar Nasional
Tantangan Ekonomi Universitas
14 Peserta Widyagama Malang
Kreatif Bagi
4 November 2017
Enterpreneur
HISI (Sekolah Peserta
Universitas
Organisasi Fakultas
15 Widyagama Malang
Ekonomi) Periode
11 September 2017
2017-2018
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Malang, 5 Januari 2019
Anggota 3
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Maslika
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Akuntansi
4 NIM 171622018151121
5 Tempat dan Tanggal Lahir Malang, 16 Mei 1998
6 E-mail Maslika16@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 083830227727
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
(Maslika)
21
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan Khojanah Hasan, S.E., MM, Ak., CA
gelar)
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Akuntansi
4 NIDN 0701047101
5 Tempat dan Tanggal Lahir Malang, 01 April 1971
6 Alamat Email Janahasan71@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082143549380
B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister Profesi
Nama Institusi Universitas Universitas STIE
Widyagama Widyagama Malangkucecwara
Malang Malang
Program Studi Ekonomi Magister PPAk
(Akuntansi) Manajemen (Pendidikan
(Manajemen Profesi
Keuangan) Akuntansi)
Tahun Masuk- Lulus 1989-1993 2005-2008 2014
C.2. Penelitian
No Judul Penilitian Penyandang Dana Tahun
PHB Tahun ke-II : Model Partisipasi Dikti 2016
1
Masyarakat Dalam Proses Penyusunan
22
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K
Pemasaran
500
Logo 500 250.000
lembar
SUB TOTAL (Rp) 1.800.000
TOTAL (Rp) 12.500.000
(Dua Belas Juta Seratus Lima Puluh Ribu Rupiah)
26
Alokasi
Program Bidang
Waktu
No Nama/ NIM Studi Ilmu Uraian Tugas
(jam/
minggu)
1. Manajer
produksi
Farid 2. Koordinasi
Fathurrahman 24 jam/ pihak intern-
1 Ekonomi Akuntasi
/17162201815 Minggu ekstern
0953 3. Koordinasi
Tim
4.Fasilitator
1. Sie keuangan
dan administrasi
Dini Fitria 2. Membuat
24 jam/
2 Silma/171622 Ekonomi Akuntasi laporan keuangan
Minggu
018151107 3. Membuat surat
perizinan
4. Perizinan
1. Sie produksi
2. Mengawasi
Fitria Nur kegiatan produksi
24 jam/
3 Erawati/1716 Ekonomi Akuntasi 3. Pembuatan
Minggu
22018151119 produk
4. Pengemasan
produk
1. Sie pemasaran
Inas Fadhilah 2. Penyewaan
Alya 24 jam/ lokasi pemasaran
4 Ekonomi Akuntasi
Fa’iza/171622 Minggu 3. Iklan promosi
018150767 4. Pemasaran dan
penjualan
1. Sie sarana
prasarana
2. Pelayanan
Maslika/1716 24 jam/
5 Ekonomi Akuntasi 3. Humas
22018151121 Minggu
4.pengangkutan
sarana produk dan
penjualan
27
UNIVERSITAS WIDYAGAMA
Jalan Borobudur 35 Malang, 65128, Telp.0341-492282/491648, Fax 0341-496919
Website : http://widyagama.ac.id