Business Plan

Teh Talua
Oleh :
Hevitara Wulandari (122011900099)
KELAS KHUSUS 12 - A

Dosen :
Bapak Oni Yudo Sundoro AMTrU, SE, MM
 Profil Usaha
Data Pribadi

Nama : Hevitara Wulandari

Alamat : Palmerah, Jakarta Barat

No Hp : 0812-5456-5907

Email : hevitarawulandari999@gmail.com

Pekerjaan : Mahasiswi – Karyawan

Identitas Usaha

Nama Usaha : Teh Talua

Pemilik Usaha : Hevitara Wulandari

Jenis Usaha : Food and Beverages

Alamat Usaha : Jalan Dr. Susilo Raya, Grogol, Jakarta Barat

Motto : Lestarikan Minuman Tradisional

A. Karakteristik Usaha

Konsep Bisnis
• Teh Talua adalah nama atau brand dari mini
kafe yang akan saya dirikan dengan menu
utamanya sendiri adalah teh talua yang dibuat
dari paduan teh, sedikit gula, susu dan jeruk
nipis yang dicampurkan dengan telor ayam
kampung yang sudah di kocok berbusa
Manfaat Teh Talua

1 2 3 4 5 6
Penambah Mengembalikan Minuman Sangat Baik Kaya Vitamin Stamina Pria
stamina dan Vitalitas Tubuh Penunda untuk Mata Dewasa
tenaga Lapar
B. Rencana Produksi
Untuk pembukaan awal, produk
yang Teh Talua tawarkan cuma
minuman teh talua saja yang
memiliki dua pilihan yaitu hot and
cold. Tetapi tidak menutup
kemungkinan Teh Talua akan
mengeluarkan menu lainnya,
seperti kopi talua atau
menambah variasi dari teh talua
dengan menambah rasa seperti
coklat, keju dan topping lainnya.
 C. Rencana operasional

Sebuah kedai minuman harus

memiliki fasilitas-fasilitas yang
memenuhi standar persyaratan
yang diperlukan untuk
menunjang operasionalnya,
antara lain yaitu persyaratan
fisik, manajemen operasional
dan pelayanannya
D. Rencana Pemasaran
Kondisi Pasar
• Pergi ke kafe telah menjadi
tren bagi masyarakat
perkotaan saat ini. Salah
satunya dipicu oleh perilaku
konsumsi yang dimudahkan
oleh fasilitas-fasilitas yang
disediakan oleh perbankan
dan kemudahan bayar digital
Calon Pelanggan
• Pasar sasaran Teh Talua adalah orang-
orang yang memiliki kesibukan yang
padat, yaitu mahasiswa, pekerja kantoran,
baik yang profesional maupun non
profesional, usia dewasa, dari semua
kelas sosial
Strategi Pemasaran

• Perusahaan akan menerapkan strategi

pemasaran dan persediaan barang
dagangan yang agresif yang dirancang
untuk menciptakan dan mempertegas
citra merek perusahaan
Analisis 4P

Product Price Place Promotion

secara
langsung fokus pada
Rp 15.000 dan tidak social media
langsung
E. Rencana Organisasi ( team)

Staff Staff

Hevitara Wulandari
Owner
F. Rencana Keuangan
Modal Investasi

No. Jenis Quantity Harga Total

1 Sewa tempat 1 2.500.000 Rp2.500.000

2 Dekorasi tempat 1 1.000.000 Rp1.000.000

3 AC 1 3.000.000 Rp3.000.000

4 Mixer 1 300.000 Rp300.000

5 Gelas 12 160.000 Rp1.920.000

6 Sendok 12 20.000 Rp240.000

7 Pisau 1 10.000 Rp10.000

8 Termos 12L 1 450.000 Rp450.000

9 Galon 3 150.000 Rp450.000

10 Etalase 1 1.000.000 Rp1.000.000

11 Box es 1 500.000 Rp500.000

12 Speaker 1 300.000 Rp300.000

13 Pc Kasir 1 2.500.000 Rp2.500.000

14 Meja set 4 500.000 Rp2.000.000

15 Wifi 1 300.000 Rp300.000

Total Rp16.470.000
Modal Kerja
Biaya Tetap Biaya Variabel
Biaya Tetap Biaya Variabel
N
o Jenis Quantity Harga Total
No Jenis Quantity Harga Total

1 Sewa Tempat 1 2.500.000 Rp2.500.000

1 Telor 1 22.000 Rp22.000

2 Gaji Karyawan 3 2.500.000 Rp7.500.000

3 Listrik, air, wifi 1 700.000 Rp700.000 2 Teh 1 17.000 Rp17.000

4 Telor 130 22.000 Rp2.860.000

5 Gula 10 12.000 Rp120.000

3 Gula 1 12.000 Rp12.000
6 Teh 20 17.000 Rp340.000

7 Susu 1 430.000 Rp430.000 4 Susu 5 9.000 Rp45.000

8 Jeruk Nipis 4 30.000 Rp120.000

9 Cup Set 1800 500 Rp900.000 5 Jeruk Nipis 1 30.000 Rp30.000

1
0 Tissue 30 8.000 Rp240.000
6 Cup Set 20 600 Rp12.000
1
1 Endorse 10 100.000 Rp1.000.000
Total Rp138.000
Total Rp16.710.000
 Biaya Penyusutan
Biaya Penyusutan
Umur
Ekonomis Biaya
No Jenis Quantity Harga Total (bulan) Penyusutan(bulan)

1 AC 1 3.000.000 Rp3.000.000 60 Rp50.000

2 Mixer 1 300.000 Rp300.000 36 Rp8.333

3 Gelas 12 160.000 Rp1.920.000 12 Rp160.000

4 Sendok 12 20.000 Rp240.000 12 Rp20.000

5 Pisa 1 10.000 Rp10.000 12 Rp833

6 Termos 1 450.000 Rp450.000 36 Rp12.500

7 Galon 3 150.000 Rp450.000 36 Rp12.500

8 Etalase 1 1.000.000 Rp1.000.000 60 Rp16.667

9 Box Es 1 500.000 Rp500.000 36 Rp13.889

10 Speaker 1 300.000 Rp300.000 36 Rp8.333

PC
11 Kasir 1 2.500.000 Rp2.500.000 60 Rp41.667
Meja
12 Set 4 500.000 Rp2.000.000 36 Rp55.556

13 Wifi 1 300.000 Rp300.000 36 Rp8.333

Total Rp408.611
Harga pokok produksi = biaya tetap + biaya variabel + biaya penyusutan
= 16.710.000 + 138.000 + 408.611
= 17.256.611
Harga pokok produksi/cup = HPP/kapasitas produksi
= 17.256.611/1950 cup
= 8.850

Asumsi Margin Keuntungan = 50%

Tarif minuman/cup = biaya produksi/cup x (1+margin)
= 8.850 x (1+0.5)
= 13.275
Harga jual/cup direncanakan sebesar Rp 15.000
Pendapatan perbulan = Harga jual x kapasitas produksi
= 15.000 x 1.950
= 29.250.000
Pengeluaran perbulan = Biaya Tetap + Biaya Variabel + Biaya Penyusutan
= 16.710.000 + 138.000 + 408.611
= 17.256.611
Jadi dalam waktu satu bulan, saya akan mendapatkan keuntungan sebesar
= Pendapatan – Pengeluaran
= 29.250.000 – 17.256.611
= 11.993.389
Sementara modal awal = modal investasi + modal kerja
= 16.470.000 + 17.256.611
= 33.726.611
Sehingga usaha yang akan saya jalankan akan BEP dalam waktu 3 bulanan, dengan rincian
= modal awal : laba
= 33.726.611 : 11.993.389
= 2.8 (hitungan perbulan, jadi sekitar 3 bulanan)

Sumber Modal
Sumber modal awal pendirian usaha ini dengan melakukan pinjaman kepada Bank atau Koperasi dengan
jangka pinjaman 1 tahun.
Kesimpulan

saya ingin membuka usaha minuman ini, karena minuman ini beda dari
minuman lainnya dan tentunya memiliki banyak manfaat. Saya sangat berharap
minuman ini dapat diterima dan disukai oleh masyarakat kota Jakarta sehingga
usaha ini dapat berkembang. Selain itu usaha ini dapat membantu mengurangi
angka pengangguran di Indonesia, saya bermaksud membuka lapangan
pekerjaan dengan mendirikan usaha Teh Talua. Teh Talua yang akan saya buat
bertempat di Jl. Dr. Susilo Raya, Grogol Jakarta Barat dan bangunannya
sendiri terletak di ruko depan jalan raya.
 • Menjual produk minuman hangat • Produk tidak dapat bertahan lama
dan dingin yang dapat dinikmati • Produknya mudah ditiru
untuk semua kalangan masyarakat • Tidak cocok buat orang yang tidak
G. Analisis SWOT • Kualitas produk sangat baik bagi
tubuh karena mengandung protein
menyukai atau alergi telor
• Cabang kedai tidak ada, hal ini
dan vitamin yang sangat tinggi menyulitkan para pelanggan yang
• Bahan – bahan produk yang berada di lokasi jauh utuk
terjamin dan higienis membelinya
• Mempunyai ciri khas rasa yang • Tidak memiliki berbagai jenis
berbeda dengan minuman yang variasi rasa
lainnya
• Harganya cukup murah
,terjangkau, Pelayanan
memuaskan, rapi dan bersih.

Strength Weakness

Opportuni
Threats
ties

• Adanya pesaing yang menjual • Tempat Strategis

produk dengan harga yang lebih • Di gemari anak muda dan orang-
murah orang tua yang memiliki aktifitas
• Harga bahan-bahan yang naik atau yang sangat banyak
tidak stabil yang dapat • Tempat untuk mengespresikan diri
membingungkan pengusaha untuk atau menghilangkan kepenatan
menentukan harga. sambil menikmati minuman hangat
• Banyaknya kedai-kedai minuman dengan santai
hangat lain yang memiliki banyak • Bahan-bahan untuk pembuatan
cabang di berbagai tempat. Teh Talua mudah diperoleh