Pemasaran

dan
Riset Pasar
“KOPI”
Kelompok 2
- M. Rizky Ramadhan J3E118049
- Azizah Nur F.R J3E118070
- Olive Afifah .A J3E118073
- Indiana Janet M.S J3E118094
- Elisa Panca .M J3E118151
Kopi
• Menjamurnya jumlah coffee
shop dengan mengusung konsep
yang unik dan variatif tentu bisa
menjadi sesuatu yang mendebarkan
bagi para pemula.
• Khususnya di era Third Wave Coffee,
di mana para pembeli tidak hanya
datang ke coffee shop untuk minum,
tetapi juga untuk merasakan
pengalaman menyeruput kopi di
sebuah kedai kopi, untuk mengindrai
aroma seduhan biji kopi yang tercium
dari dapur, dan untuk mencari jalan
keluar.
Kopi Kulo
Kopi Kulo beroperasi sejak
Desember 2017, kedai Kopi Kulo
memiliki mitra partner yaitu Go-Food dari
Go-Jek. Pemilik Kedai Kopi Kulo Clement
mengatakan, ide kedai kopi digagas
bersama empat temannya. Mereka
melihat kedai kopi merupakan peluang
yang menjanjikan di pasar saat ini.
Konsep mereka yakni menciptakan
coffee to go yang mudah didapatkan
pembeli sebagai teman di jalan. Oleh
karena itu, kedai yang dibuat pun kecil
dan sederhana.
Kopi Fore
Fore mulai beroperasi sejak
Agustus 2018, Elisa Suteja, Deputi
CEO di Fore Coffee yang
keinginannya membangun coffee
shop-nya sendiri diawali dengan
melihat karakteristik pembeli kopi di
Indonesia. Selain bermitra dengan
Grab dan Go-Jek, Fore memiliki
aplikasi tersendiri yang dapat
memudakan konsumen untuk
menikmati kopi Fore
 Coffee
Kopi Kenangan
Kopi Kenangan mulai
beroperasi sejak dibuka pada 22
September 2017. Kopi kenangan
memiliki konsep 'Grab and go‘, yaitu
konsumen membeli kopi bukan
karena ingin duduk, tapi ingin enjoy
cup of coffee. Kopi kenangan juga
memiliki aplikasi di playstore untuk
mempermudah konsumen mengenali
produk yang tersedia di menu.
 Infographic Style

Fore Kopi Kenangan Kulo

Warna Standar Standar Standar

Harga Rp35.000 Rp18.000 Rp15.000

Kemasan PP Tebal PP Tipis PP Tipis

Varian Kopi 16 varian 13 varian 21 varian

Media Promosi Aplikasi dan Sosmed Aplikasi dan Sosmed Sosmed

Aroma Bold Less Bold Less Bold

Rasa Less Sugar Lebih asam Netral

LAYOUT PRODUK
 Ketiga Brand kopi Kulo, Fore, dan Kenangan.
Memanfaatkan pola konsumsi masyarakat Indonesia,
dengan konsep “coffee to go” yang memudahkan
konsumen untuk dapat tetap menikmati kopi dalam
perjalanan mereka.
Brand kopi tersebut memiliki beragam varian rasa,
serta menyediakan menu selain kopi seperti susu dan
teh, bahkan tersedia cookies.
Untuk menu khusus kopi, pada Kopi Kulo tersedia 9
varian rasa, Kopi Fore 9 varian rasa dan kopi
t i m e i s
Kenangan 12 Varian rasa kopi, yang menyesuaikan
selera konsumen yang beragam.
m y t i m e