RS PETROKIMIA GRESIK

2020
Mencapai berat badan yang diinginkan
dengan tetap mempertahankan status
gizi optimal

Mencapai indeks massa tubuh normal yaitu

18.5-25 kg/m2

Mengurangi asupan energi sehingga

tercapai penurunan berat badan sebanyak
½-1 kg per minggu
 IMT : Berat badan (kg)
Tinggi badan (m) x Tinggi Badan (m)

Nilai IMT Pengertian

< 18.4 Berat badan kurang
18.5 – 24.9 Berat badan normal (gizi baik)
25 – 29.9 Berat badan lebih (overweight)
> 30 Gemuk (obesitas)
• Tn. X seorang pekerja kantor berusia 35 tahun dengan berat
badan 90 kg dan tinggi badan 170 cm
• Indeks Massa Tubuh (IMT) : 31.1
• Status gizi : Obesitas
• Berat Badan Ideal : 65 kg
Rendah kalori

Pengurangan kalori
dilakukan secara bertahap
 1900 kkal 1700 kkal
Makan Pagi Makan Pagi
Nasi 150 gram (10 sdm) Nasi 100 gram (7 sdm)
Ayam tanpa kulit 50 gram (1 ptg) Ayam tanpa kulit 50 gram (1 ptg)
Sayur 75 gram (3/4 gls) Sayur 75 gram (3/4 gls)
Snack 09.00 Snack 09.00
Melon 100 gram ( 1 ptg) Melon 100 gram ( 1 ptg)
Makan Siang Makan Siang
Nasi 150 gram (10 sdm) Nasi 150 gram (10 sdm)
Putih telur 50 gram (1 btr) Putih telur 50 gram (1 btr)
Tempe 25 gram (1 ptg) Tempe 25 gram (1 ptg)
Sayur 100 gram (1 gls) Sayur 100 gram (1 gls)
Pepaya 100 gram (1 ptg) Pepaya 100 gram (1 ptg)
Snack 15.00 Snack 15.00
Apel 75 gram (1 bh) Apel 75 gram (1 bh)
Makan Malam Makan Malam
Nasi 150 gram (10 sdm) Nasi 100 gram (7 sdm)
Ikan 50 gram (1 ptg) Ikan 50 gram (1 ptg)
Tahu 25 gram (1 ptg) Tahu 25 gram (1 ptg)
Sayur 100 gram (1 gls) Sayur 100 gram (1 gls)
Semangka 100 gram (1 ptg) Semangka 100 gram (1 ptg)
 Dianjurkan Dibatasi Dihindari

• Karbohidrat • Mie • Karbohidrat

kompleks yang • Roti putih sederhana
banyak • Ketan seperti:
mengandung
• Kue-kue • Gula pasir
serat seperti: • Gula merah
• Cake
• Nasi merah • Sirup
• Biscuit
• Roti gandum
• Pastries
• Macaroni
• Jagung
• Kentang
• Ubi
• Talas
• Havermout
• Sereal
Dianjurkan
• Daging tanpa lemak, ayam tanpa kulit, ikan, putih telur, susu
rendah lemak

Dibatasi
• Daging tanpa lemak 1x per minggu, ayam 3x per minggu,
bebek, sarden (makanan kaleng), kuning telur 1x per minggu

Dihindari
• Daging berlemak, jeroan, sosis, daging asap, gajih, otak,
kepiting, kerang, keju, susu full cream, susu kental manis
 • Tempe, tahu, kacang hijau, kedelai
Dianjurkan yang diolah tanpa digoreng dan tanpa
santan kental

• Kacang tanah, kacang bogor maksimal

Dibatasi 25 gram per hari

• Kacang-kacangan yang diolah dengan

Dihindari cara digoreng dan dengan santan
kental
Dianjurkan
• Sayuran yang banyak mengandung serat dan diolah tanpa
santan kental berupa sayuran rebus, tumis atau lalapan.
• Semua jenis buah-buahan terutama yang banyak
mangandung serat.

Dihindari
• Sayuran yang dimasak dengan santan kental.
• Durian, alpukat, manisan buah-buahan, buah yang diolah
dengan gula/susu fullcream/susu kental manis.
 • Minyak tak jenuh tunggal atau ganda seperti
minyak zaitun, minyak kedelai dan minyak jagung
yang tidak digunakan untuk menggoreng
Dianjurkan

• Minyak kelapa sawit, kelapa dan santan

Dihindari
MEREBUS MENGUKUS MENGUNGKEP MENUMIS
 HARI-1 HARI-2
Makan Pagi Makan Pagi
Nasi Nasi
Ayam panggang Bistik daging
Cah kangkung Sayur sop
Snack 09.00 Snack 09.00
Jus tomat Salad buah
Makan Siang Makan Siang
Nasi Nasi
Telur bumbu bali Pepes ikan
Oseng tempe Tempe bakar
Sayur bayam Sayur asam
Pepaya Jeruk
Snack 15.00 Snack 15.00
Apel Pir
Makan Malam Makan Malam
Nasi Nasi
Ikan bakar bb kecap Ayam ulam bakar
Tahu bacem Rolade tahu
Kulupan sayur Tumis brokoli
Semangka Melon
Lakukan olah raga teratur setiap hari untuk
menghilangkan kalori sekitar 300 kkal, atau 2000
kkal/minggu.

Lakukan minimal 150 menit/minggu dengan latihan

aerobik sedang (mencapai 50-70% denyut jantung
maksimal)

Olah raga yang dinajurkan: jogging, bersepeda, renang,

dll
 TERIMA KASIH
SEMOGA BERMANFAAT

Untuk konsultasi lebih lanjut dapat mengunjungi:

POLI GIZI
RS PETROKIMIA GRESIK
SENIN - JUMAT
08.00 – 15.00

Untuk berlangganan catering diet dapat mengunjungi:

cateringgrahu