ROLADE DA

UN SINGKON
G
Agenda Style
1 DEVA PUTRI DIANA

2 WIDYATUS SOLICHAH

3 INTAN WULANDARI

4 HELA WARDANI
 ROLADE DAUN SINGK
ONG
Rolade daun singkong adalah camilan gorengan
khas Semarang. Makanan ini populer di Semarang
dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dijalan.
Gorengan ini cukup unik karena jarang ditemui selain di Semarang dan
bentuknya yang tidak biasa.
Bahan untuk membuatnya sangat sederhana berupa daun singkong dan tahu halus
yang dicampur dengan bumbu rempah kemudian digulung dan digoreng. Meskipun
menggunakan bahan sangat sederhana atau tanpa daging, Rolade tahu daun singkong
memiliki rasa yang sangat nikmat di lidah dan gurih.
 Our Team Style
Insert the title of your subtitle Here

“Your Picture
Here
“Your Picture
Here
“ “
2 Butir Telur 3 Siung
300 gr Tahu 250 gr Daun ½ sdt Penyedap
Bawang Putih
putih singkong rasa

“ “ “ “
½ sdt Merica ½ sdt Garam halus Daun Pisang Minyak Goreng
 CARA MEMBUAT
Lumatkan tahu putih lalu masukkan 1 butir
telur dan bumbu-bumbu nya. Aduk sampai
rata.
Lalu gulung adonan roalde lalu beri
tusuk gigi di ujung-ujungnya sambil
ditekan dan dipadatkan.
Lalu siapkan telur kocok dan lumuri
rolade dengan telur. Selanjutnya goreng
sampai warna coklat keemasan. Angkat
dan tiriskan. Rolade daun singkong siap
untuk disajikan.
Siapkan daun singkong yang telah
direbus dan dirajang/diiris.
1
2
Siapkan daun pisang. Ratakan tahu diatas
daun pisang dan padatkan. Lalu timpa
3 dengan irisan daun singkong dan ratakan.
Rapikan dan tekan-tekan supaya menyatu
dengan tahunya.
4
Kukus selama 30 menit sampai matang.
Lalu angkat dan dinginkan . Setelah
5 dingin iris roladenya.
6
KANDUNGAN GIZI PADA ROLADE DAUN SINGKONG

Nama
Kalori 121 kal
Air 62,50 gram
Fosfor 40,00 gram
Karbohidrat 34,00 gram
Kalsium 33,00 miligram
Vitamin C 30,00 miligram
Protein 1,20 gram
Besi 0,70 miligram
Lemak 0,30 gram
Lemak jenuh 0,062 gram
Lemak jenuh ganda 0,123 gram
Lemak jenuh tunggal 0,014 gram
Vitamin B1 0,01 miligram
Kolesterol 0 miligram
Serat 1,9 gram
 Thank you
Insert the title of your subtitle Here