Anda di halaman 1dari 4

PROSES PEMBUATAN

KECAP
1. AHMAD WAHYUDI (02)
2. MOCH ANDITO FACHRU.R (17)
3. MUHAMMAD REZKY OUDHI P. (20)
4. JIHAD ANGGARA WEKANAJMI (14)
KECAP
■ Kecap adalah hasil fermentasi bahan makanan berprotein tinggi didalam larutan garam.
Di Indonesia kecap yang umum dikenal ialah yang terbuat dari biji kedelai. Biji kedelai
yang digunakan adalah biji kedelai putih atau kedelai hitam. Kecap biasa digunakan
untuk menambahkan citarasa pada makanan.
PROSES PEMBUATAN KECAP
TERIMAKASIH

Anda mungkin juga menyukai