PENYAKIT BUSUK LUNAK

PADA TANAMAN WORTEL

Ashma’ Nur Adillah (18/427880/PN/15660)

KLASIFIKASI BAKTERI
LATAR BELAKANG
Busuk lunak adalah penyakit yang merugikan pada Kingdom : Bacteria
Phylum : Proteobacteria
tanaman-tanaman sayuran, termasuk kubis-kubisan, baik di Class : Gammaproteobacteria
lapangan maupun dalam penyimpanandan pengangkutan Order : Enterobacteriales
Family : Enterobacteriaceae
sebagai penyakit pasca panen. Busuk lunak umumnya Genus : Erwinia
disebabkan oleh bakteri Erwinia carotovora sub-sp. Species : Erwinia carotovora

caratovora atau Erwinia carotovora sub-sp. atroseptica

(Bhat et al., 2010). Perubahan kondisi umbi yang menjadi BIOEKOLOGI
lembek dan berair menyebabkan umbi wortel tidak layak Penyakit busuk basah disebabkan oleh bakteri Erwinia
dipasarkan dan menyebabkan kerugian yang cukup carotovora Syn. Pectobacterium carotovorum. Patogen ini
signifikan bagi pedagang. . ditularkan melalui air, pupuk kandang, dan tanah. Gejala
serangan penyakit ini ditandai adanya bercak busuk basah
Sel bakteri berbentuk batang, dengan ukuran (1,5 - 2,0) x (0,6 ­
0,9) mikron, umumnya membentuk rangkaian sel-sel seperti
rantai, tidak mempunyai kapsul, dan tidak berspora. Bakteri
bergerak dengan menggunakan flagela yang terdapat di
sekeliling sel bakteri (flagela peritrichous). Bakteri bersifat
Gram negatif. Suhu optimal untuk perkembangan bakteri 27°
C. Pada kondisi suhu rendah dan kelembaban rendah bakteri
terhambat pertumbuhannya. Penyebaran melalui tanah, sisa-
sisa tanaman di lapangan dan alat pertanian.

Gambar 1. Gejala busuk lunak pada

wortel PENGENDALIAN
GEJALA SERANGAN • Menanam kultuvar tahan
Gejala awal dari busuk lunak yang menyerang sayuran • Melakukan rotasi tanam dan sanitasi lingkungan
segar ini adalah timbulnya cairan-cairan pada bagian luka.
tanam
Luka luka itu berkembang dengan cepat dan meyebabkan
• Alat-alat pertanian diusahakan tidak melukai bagian
pembusukan/pembekuan yang luas pada jaringan-jaringan
dari tanaman
yang diserang/dirusak, sehingga tanaman yang diserang
menjadi roboh. Penyakit sering kali bermula dari bagian
• Mengendalikan serangan dari serangga

tanaman yang dekat dengan permukaan tanah. Pada wertel • Menyemprotkan dengan menggunakan asam
biasanya penyakit dapat diketahui karena adanya layu pada oxolinic dan bahan-bahan campuran tembaga siap, 7-
bagian-bagian tanaman yang terdapat atas permukaan 10 hari ketika penyakit datang.
tanah.

Daftar Pustaka
Bhat, K.A., S.D. Masood., N.A. Bhat., M.A. Bhat. and S.M. Razvi. 2010. Current Status of Post Harvest Soft Rot in Vegetables: A Review. Asian Journal of Plant
Sciences: 1- 9.