ANALISIS STRATEGI MARKETING

PIZZA HUT DI TENGAH PANDEMI

Arya Witaraga
31219046
B1/R2 Manajemen
 Profil Perusahaan PIZZA HUT

Pizza Hut merupakan perusahaan yang bergerak di waralaba

makanan internasional dan juga merupakan perusahaan terbesar
dalam rantai distribusi pizza di dunia.
Perusahaan Pizza Hut mengalami kerugian mencapai angka triliunan
rupiah akibat pandemi Covid-19 selama Pembatasan Sosial Berskala
Besar (PSBB). Untuk menangani kondisi ini, Pizza Hut harus
memikirkan strategi marketing yang tepat agar bisa tetap
berproduksi dan bertahan disituasi yang seperti ini. Strategi
Marketing Public Relations menjadi strategi yang dipilih Pizza Hut
untuk menangani kondisi ini agar memperoleh profit kesan baik
ataupun keuntungan dari konsumen.
 Strategi Marketing Public Relations

Bentuk-bentuk Marketing Public Relations menurut Philip Kotler dan Kevin Lane
Keller terdiri dari :
• Publikasi (Publications), Perusahaan mempercayakan perluasan produk
berdasarkan dari publikasi materi untuk menarik pembeli
• Media identitas (Identity Media), Perusahaan perlu membuat identitas yang bisa
dikenal masyarakat dengan mudah. Misalnya logo perusahaan.
• Acara (Events), Perusahaan menarik perhatian mengenai produk baru dengan cara
mengadakan mengadakan acara khusus seperti seminar atau pameran supaya dapat
menjangkau masyarakat luas.
• Berita (News), Membuat acara yang sesuai dengan perusahaan & produk dan
membuat media tertarik untuk membuat berita prees release.
• Kegiatan Layanan publik (Public Service Activities), perusahaan bisa membangun
image positif dengan cara menumbang uang atau waktu untuk hal positif.
• Pensponsoran (Sponsorship), perusahaan dapat mempromosikan mereknya dengan
cara mensponsori sebuah kegiatan.
 Metode Pengamatan

Penyusunan pengamatan ini menggunakan metode deskriptif

kualitatif dengan menguraikan keadaan fenomena yang sudah
dan sedang berlangsung. Objek dari pengamatan ini yaitu
PIZZA HUT yang terletak di Jalan Raya Cilegon No2,
Sukmajaya, Kec. Jombang. Selama pemberlakuan Pembatasan
Sosial Berskala Besar (PSBB) restoran pizza ini termasuk
restoran yang ramai dengan penjualan yang cukup tinggi.
Teknik pengumpulan data yaitu wawancara dengan karyawan.
Selain itu penulis melakukan pengamatan melalui media
contohnya media social, website resmi official Pizza Hut
Indonesia, maupun akun Pizza Hut Cilegon.
 Hasil pengamatan

Berdasarkan data yang diperoleh dari lapangan ditemukan pernyataan tertulis

sebagai berikut :
• Kami memastikan bahwa seluruh restoran selalu dibersihkan setiap saat sesuai
prosedur standar rutin.
• Seluruh makanan yang disiapkan telah melalui proses higenis untuk
memenuhi standar kualitas keamanan makanan. Setiap bahan makanan
merupakan pilihan berkualitas.
• Seluruh karyawan juga selalu menjalankan prosedur kebersihan secara
perorangan, mencuci tangan adalah keharusan sebelum atau sesudah
menangani bahan makanan.
• Mempertimbangkan kasus Covid-19 kami telah memberlakukan screening
kepada seluruh karyawan setiap harinya dan apabila ada yang menunjukkan
gejala tidak diizinkan bekerja sampai dinyatakan sehat oleh dokter sebagai
bagian dari upaya pencegahan.
 pembahasan

Secara umum Marketing Public Relation tiga taktik (Three Ways Strategy) untuk melaksanakan
program pencapaian tujuan, yaitu pull strategy, push strategy, pass strategy.
• Pull Strategy (menarik). Strategi yang digunakan untuk mengarahkan aktivitas pemasaran
terutama promosi terhadap konsumen, tujuannya untuk menarik minat konsumen dan akan
berdampak pada meningkatnya hasil penjualan. Pizza Hut memanfaatkan media digital
(Digital Marketing) untuk tetap terhubung dengan konsumen.
• Push Srategy (mendorong), strategi yang mendorong konsumen agar konsumen membeli
produk. Berdasarkan apa yang ditemukan dilapangan penulis meyakini Pizza Hut menerapkan
push strategy dengan mendorong pelanggan untuk membeli produk dengan adanya diskon
melalui promosi marketing.
• Pass Strategy (memengaruhi), tujuan dari adanya startegi ini untuk memengaruhi konsumen
dengan menciptakan image yang baik untuk perusahaan. Kegiatan yang dilakukan Pizza Hut
untuk memengaruhi konsumen adalah menjadi brand yang tanggap akan situasi seperti adanya
pemeriksaan suhu tubuh dan penggunaan sanitizer, memberlakukan physical Distancing.
 kesimpulan

Berdasarkan gambaran hasil pengamatan, kesimpulan yang dapat diambil

adalah strategi yang digunakan Marketing Public Relations Pizza Hut yaitu:
Three Ways Strategi dengan poin-poin diantaranya: Pull Strategy, yaitu dengan
menarik konsumen menggunakan media digital diantaranya media sosial, media
massa yang berisi informasi mengenai Pizza Hut.
Push Strategy, yaitu dengan memberikan promo-promo secara berkala dan
kemudahan dalam pemesanan agar konsumen menjadi semakin tertarik dan
ingin membeli.
Pass Strategy, dalam strategi ini perusahaan menunjukkan kepada khalayak luas
khususnya konsumen bahwa perusahaan Pizza Hut merupakan brand yang
tanggap akan situasi, dengan memberlakukan Physical Distancing beserta
protokol-protokol kesehatan yang berlaku.