TEKNIK BUDIDAYA TIRAM

MUTIARA

HENDRA
O 27118059
PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERIKANAN
UNIVERSITAS TADULAKO
 PENDAHULUAN

Mutiara merupakan salah satu komoditas yang

mempunyai nilai eksport tinggi. Pada umumnya
mutiara dihasilkan oleh bivalvia laut antara lain dari
spesies Pinctada sp dan Pteria sp.

Tiram mutiara (Pinctada maxima) merupakan

salah satu sumberdaya biota laut yang
memiliki nilai estetika
 TIRAM MUTIARA
1 Pinctada maxima dapat dijual dalam bentuk spat atau
induk, dan dalam bentuk butiran mutiara memiliki nilai
ekonomis penting dengan nilai jual yang tinggi dan
mahal.
2. Cangkangnya dapat dijadikan sebagai kosmetik, selain
itu juga dapat dijadikan nilai kerajinan tangan
 Klasifikasi Tiram Mutiara
:

• Kingdom : Invertebrata
• Phillum : Mollusca
• Kelas : Bivalvia
• Sub Kelas : Lamellibranchiata
• Ordo : Pteriidae
• Sub Ordo : Pteriomorpha
• Famili : Pteridae
:
• Sub Famili : Pteriacea
• Genus : Pinctada
• Spesies : Pinctada maxima
 Morfologi Dan Anatomi Tiram
Mutiara (Pinctada maxima)
Keterangan
1. Gonad
2. Hati
3. Perut
4. Kaki
5. Inti
6. Mantel
7. Otot adductor
8. Otot retractor
5 longline
Tiram mutiara cenderung menyukai tempat
yang gelap atau remang-remang dari pada
yang terang, oleh karena itu tempat
pemeliharaan larva sebaiknya dalam ruang
yang tertutup dari sinar/cahaya.
 Pembenihan Tiram Mutiara (Pinctada
maxima)
1. Pemilihan induk
Induk tiram mutiara yang terdapat berasal
dari alam maupun hasil budidaya.
Pemeliharaan induk dilakukan dengan tujuan
menunggu agar induk matang gonad dan siap
dipijahkan.

2. Seleksi Tingkat Kematangan Gonad

Seleksi kematangan gonad dilakukan setiap 1 bulan
sekali untuk memastikan bahwa induk tersebut siap
dipijahkan atau tidak
 Teknik Pembenihan Tiram Mutiara (Pinctada
maxima) Pemeliharaan Induk.

(a) Longline untuk Pemeliharaan Induk, (b) Sketsa Konstruksi Long Line

(c) Pocket Net,

Pengelolaan Kesehatan Induk

Gambar . (a) Menyemprot Biofouling, (b) Menyikat

Biofouling.

Pada fase pemeliharaan dilakukan kegiatan

pembersihan cangkang dari organisme pengganggu
yang menempel setiap 1 bulan sekali
Pemberian Pakan

Biasanya Induk tiram mutiara yang

dipelihara di long line dalam hal ini laut
lepas mengandalkan pakan alami yang
tersedia di alam. Makanan utama larva tiram
mutiara adalah jenis alga. Biasanya jenis
alga yang digunakan adalah Isochrysis
galbana dan Monochrysis lutheri
Persiapan Wadah dan
Penanganan Induk
 Lanjutan
wadah yang digunakan dicuci dengan detergent dan dibilas
dengan air tawar kemudian ditiriskan.

.Induk yang terpilih dibawa ke hatchery untuk mendapatkan

penanganan khusus. Sebelum proses pemijahan, dilakukan induk
ditampung dan dipuasakan (yokusei) dalam wadah plastik
berukuran 70 cm x 40 cm x 50 cm dengan air mengalir sebagai
pengganti aerasi selama 24 jam 2
Persiapan dalam pemijahan induk

1.Teknik Rangsangan dan Pemijahan

2 Penetasan telur
3. Inkubasi, Perhitungan dan Penetasan
Telur
4. Pemeliharaan Larva
5. Penebaran Larva
 Perkembangan Larva
1. Fase D-Shape
Larva sudah berumur 18-20 jam, pada fase ini larva telah mencapai ukuran 70
μm dengan tubuh menyerupai huruf D. Ciri-ciri tersebut sesuai dengan
pendapat Winanto (2004)
2. Fase Umbo
Setelah larva memasuki umur 6 hari, larva mengalami metamorfosis menjadi fase umbo
1 yang ditandai larva berbentuk hampir bundar dan tonjolan pada dorsal belum terlihat.
3. Fase Plantygrade
Larva tiram setelah berumur 20 hari mengalami perubahan fase menjadi fase Plantygrade
yang ditandai dengan adanya terlihat titik hitam (eye spot) pada cangkang larva dan
adanya penonjolan kaki (ped) serta mulai terlihat lembaran-lembaran insang.
4. Fase Spat
Stadia ini merupakan akhir dari perubahan bentuk larva tiram mutiara, dimana
bentuk tubuh sama dengan tiram mutiara dewasa serta telah menepel pada substrat
atau media penempelan yang cocok bagi larva tersebut
5. Pemanenan
Larva tiram mutiara dipanen ketika sudah menjadi spat dan telah menempel semua pada
kolektor. Biasanya larva mencapai umur 40 hari, maka ukuran spat dapat mencapai
1500μm
Thank
You….