Reka Bentuk

Makanan: Alatan
Menghias Ahli Kumpulan:
1. Auni Zafirah Binti
Abd Rahman
2. Nur Aina Safra
Binti Khairul Anuar
Pisau Pelepa
Pisau pelepa digunakan
untuk memudahkan
hirisan roti , kuih dan kek
secara rata tanpa
merosakkan tekstur.
Redai Kek
Redai kek digunakan
untuk menyejukkan kek,
biskut atau roti yang sudah
dibakar . Fungsi redai ini
juga supaya udara boleh
bergerak bebas di bawah
makanan dan supaya
makanan tidak berpeluh
dengan wap panas.
Meja Pemutar Kek
Meja pemutar kek ,
digunakan untuk menghias
kek tanpa pusingan adalah
mengecewakan dan hampir
mustahil. Meja pemutar kek
juga digunakan untuk
mengisi, kot kasar dan
menghias kek.
 Beg Aising
Beg aising adalah alat dapur yg digunakan
untuk menghias kek , pai , kue dan pastri lain
juga untuk memerah adunan. Adunan , krim
dan bahan bahan seperti kentang ke piring
atau baking sheet. Beg ini dipenuhkan dengan
bahan yang akan dipancarkan dan kemudian
dipintalkan untuk memaksa bahan ke hujung
kerucut. Akhirnya terbuka dan boleh dipasang
dengan beberapa tip yang akan menghasilkan
kesan hiasan yang berbeza.
Tiub Aising
Tiub Aising boleh dibentuk ke dalam
bentuk seperti bunga dan daun
menggunakan beg pastri. Hiasan
sedemikian adalah perkara biasa untuk
kek hari jadi dan kek perkahwinan.
Warna pewarna chef (pewarna
makanan) biasanya ditambah kepada
campuran aising untuk mencapai warna
yang dikehendaki. Taburan, pewarna
kabus, corak dakwat boleh dimakan,
atau hiasan lain yang sering digunakan
di atas aising.
Sekian Terima Kasih