© Copyright Teguk Indonesia 2020

Training & Development

TRAINING AND DEVELOPMENT

DIVISION
2020

© Copyright Teguk Indonesia 2020

 Training & Development

BASIC
LEADERSHIP

© Copyright Teguk Indonesia 2020

 Training & Development

TUJUAN PELATIHAN
 Peserta memahami arti dari seorang Leader

 Peserta memahami langkah yang harus dilakukan

sebagai seorang Leader

 Peserta memahami gaya kepemimpinan yang baik

 Peserta memahami tugas dan tanggungjawab

sebagai Leader

© Copyright Teguk Indonesia 2020

 Training & Development

LEADER
“ Orang yang memegang
tanggung jawab, yang
memimpin dan Knowledge
memanfaatkan
kekuasaan mereka secara
peka dan efektif “

Skill Attitude
KOMPETENSI

© Copyright Teguk Indonesia 2020

 Training & Development

3 HAL YANG HARUS DIMILIKI OLEH

SEORANG LEADER

ROLE
COACHING REQUIRE
MODEL

© Copyright Teguk Indonesia 2020

 Training & Development

© Copyright Teguk Indonesia 2020


BOSS vs LEADER
Boss
Mempekerjakan bawahannya
Mengandalkan kekuasaan
Menimbulkan ketakutan
Berkata “aku”
Menunjukan siapa yang bersalah
Tahu bagaimana sesuatu dikerjakan
Menuntut rasa hormat
Berkata “Pergi”
© Copyright Teguk Indonesia 2020
Training & Development
Leader
Mengilhami mereka
Mengandalkan kemauan baiknya
Memancarkan kasih sayang
Berkata “kita”
Menunjukan apa yang salah
Tahu bagaimana mengerjakannya
Membangkitkan rasa hormat
Berkata “mari kita pergi”
 Training & Development
Prinsip dasar menjadi seorang leader yang baik :

“Bagaimana
memperlakukan orang lain
sesuai dengan apa yang kita
harapkan ketika kita
diperlakukan oleh orang
lain”

© Copyright Teguk Indonesia 2020

 Training & Development

Operational Management

© Copyright Teguk Indonesia 2020

 Training & Development

PERANAN SUPERVISOR

Hasil kerja yang ada di area dapat dikontrol

dengan Baik & Benar sesuai dengan target
kerja yang telah ditetapkan secara
Efektif dan Efisien.

© Copyright Teguk Indonesia 2020

 Training & Development

1. Membangun tim yang ideal untuk berjalannya operasional yang

efektif dan efisien.

2. Mengawasi kinerja staff (sesuai sop & checklist kerja).

3. Memastikan terlaksananya program Marketing & Operasional

yang dijalankan di gerai.
WEWENANG
WEWENANG DAN
DAN TANGGUNG
TANGGUNG
JAWAB
JAWAB SUPERVISOR
SUPERVISOR 4. Menyatukan persepsi dan cara pandang seluruh karyawan.

5. Memberikan motivasi keseluruh karyawan.

6. Sebagai pusat koordinasi di gerai.

© Copyright Teguk Indonesia 2020

 GAMBARAN AKTIFITAS SUPERVISOR
Training & Development

Melakukan Melakukan
Melakukan Check In Pengecekan Pengecekan Melakukan Evaluasi
& Check Out Kebersihan Kepada Crew Gerai Gerai dan Perbaikan
Di Gerai Dan Kerapihan Baik saat Kunjungan Gerai
Luar & Dalam Gerai Atau Dari Media

© Copyright Teguk Indonesia 2020

 GAMBARAN AKTIFITAS SUPERVISOR
Aktifitas:
 Memastikan kerapihan & kebersihan gerai.
 Memastikan tim toko datang sesuai jadwal absensi.
 Melakukan briefing dan motivasi.
 Informasikan penanganan masalah ringan yang
dapat dilakukan oleh tim gerai.
 Melakukan review gerai dan tim gerai (Produk dan
Pelayanan).
 Memastikan seluruh kegiatan operasional gerai
berjalan tanpa kendala.
 Memastikan total omset di kasir sesuai dengan omset
yang masuk ke system POS pada saat jam kunjungan.
 Memastikan seluruh peralatan dan bahan baku untuk
kegiatan operasional gerai tersedia.
© Copyright Teguk Indonesia 2020
Training & Development
Aktifitas Administrasi:
 Melakukan pengecekan laporan SO gerai.
 Melakukan pengecekan bon-bon
pengeluaran gerai.
 Memastikan omset gerai telah di setorkan
ke bank pada jam 10.00-11.00.
 Membuat laporan keadaan gerai
(menggunakan foto-foto) dan laporan
kesesuaian laporan gerai (SO, Omset, dan
Pengeluaran).
 MONITORING GROOMING Training & Development

Crew Laki-laki
a. Cek Rambut bagian depan tidak boleh berponi dan bagian samping
tidak melewati batas telinga.
b. Cek bagian wajah crew tidak memiliki kumis dan jenggot.
c. Cek bagian kepala tidak memiliki bekas tindikan.
d. Cek bagian leher dan tangan crew tidak memiliki Tattoo.
e. Cek kuku tangan crew pastikan tidak kotor, panjang, dan
berwarna.
f. Crew tidak menggunakan aksesories berupa anting, kalung, cincin,
gelang, jam tangan, dll.
g. Crew wajib menggunakan kaos seragam Teguk yang telah di
sediakan oleh perusahan.
h. Crew wajib memakai Apron teguk yang telah di sediakan oleh perusahaan.
i. Crew wajib memakai celana panjang berwarna gelap.
j. Crew wajib memakai sepatu Kats berwarna gelap.
k. Pastikan crew rapi dan wangi dengan memakai minyak rambut dan Deodorant.
l. Memastikan seragam yang di pakai oleh crew dalam keadaan bersih dan enak di
lihat.

© Copyright Teguk Indonesia 2020

 MONITORING GROOMING Training & Development

Crew Wanita Berhijab

a. Crew memakai jilbab berwarna gelap.

b. Crew memakai kaos seragam Teguk dan Manset.
c. Crew tidak memakai aksesoris gelang, jam tangan, dll.
d. Crew memakai seragam Apron yang telah di sediakan
perusahaan.
e. Crew memakai celana panjang berwarna gelap.
f. Crew memakai sepatu Kats berwarna gelap.
g. Cek kuku tangan crew pastikan tidak kotor, panjang, dan
berwarna.
h. Pastikan crew rapi dan wangi dengan memakai minyak
rambut dan Deodorant.
i. Memastikan seragam yang di pakai oleh crew dalam keadaan
bersih dan enak di lihat.

© Copyright Teguk Indonesia 2020

 MONITORING GROOMING Training & Development

Crew Wanita Tidak Berhijab

a. Pastikan wanita yang tidak berhijab memakai HairNet.
b. Rambut wanita yang tidak berhijab pastikan tidak tergerai.
c. Rambut Crew tidak memakai poni.
d. Crew memakai Kaos Teguk yang telah di sediakan.
e. Crew memakai Apron Teguk yang telah di sediakan.
f. Crew memakai Manset.
g. Pastikan Crew tidak memakai aksesories selama berada di
dalam gerai berupa Anting, Kalung, Gelang, Jam tangan, dll.
h. Cek kuku tangan crew pastikan tidak kotor, panjang, dan
berwarna.
i. Crew memakai celana panjang berwarna gelap.
j. Crew memakai sepatu Kats berwarna gelap.
k. Pastikan crew rapi dan wangi dengan memakai minyak
rambut dan Deodorant
l. Memastikan seragam yang di pakai oleh crew dalam
keadaan bersih dan enak di lihat.

© Copyright Teguk Indonesia 2020

 Training & Development

MONITORING PELAYANAN
Monitoring Terhadap Pelayanan
 SPV memastikan seluruh crew dapat bersikap ramah, sopan,
dan sabar menghadapi customer.
 SPV memastikan kasir selalu menyambut customer dengan
“selamat siang/selamat malam/selamat datang di Teguk”
dan memperkenalkan Nama.
 SPV memastikan kasir selalu memberikan struk kepada
customer.
 SPV memastikan checker telah memanggil orderan dengan
nama customer, tidak memanggil dengan nama produk yang
di beli.

© Copyright Teguk Indonesia 2020

 Training & Development

© Copyright Teguk Indonesia 2020

 Training & Development

ACTUATING

CONTROLLIN COMMUNICATING ORGANIZING

G

PLANNING

© Copyright Teguk Indonesia 2020

 Training & Development

© Copyright Teguk Indonesia 2020

 Training & Development

DON’T BE A TOXIC FOR U’R TEAM!

© Copyright Teguk Indonesia 2020