1

Pengembangan
Ternak Itik/Bebek

Oleh:
KELOMPOK 4
2

Anggota Kelompok 4
NAMA NPM NO. ABSEN JABATAN
Mananti Amperawan M 20207279121 45 Ketua
Bagas Ardianto 20207279004 02 Sekretaris
Ilham Muhammad D. F. 20207279046 17 Anggota
Yoga Adi Kencana 20207279098 35 Anggota
Derita Helfi 20207279059 23 Anggota
Siti Nur Mulyaningsih20207279128 50 Anggota
Adhy Winaktu 20207279054 19 Anggota
3

LATAR BELAKANG
1.
BETERNAK BEBEK
Usaha peternakan bebek/itik semakin banyak diminati masyarakat
Indonesia, karena memiliki peluang yang sangat potensial dimana
terdapat selisih yang tinggi antara kebutuhan/permintaan pasar
dengan ketersediaan daging bebek secara nasional.
2. Menurut data statistik pada tahun 2010 hasil ternak daging bebek
masih rendah, yaitu menghasilkan 6,4 ribu ton dari kebutuhan bebek
sebesar 14,3 ribu ton (DITJENNAK, 2010).
3. Selain potensi akan kurangnya pemenuhan daging bebek secara
nasional, ternak bebek petelur juga mempunyai potensi keunggulan
jika dibandingkan dengan ternak unggas petelur lainnya seperti ayam
ras maupun ayam kampong. Telur bebek memiliki kandungan protein,
kalori dan lemak lebih tinggi dibandingkan dengan telur ayam
(Sultoni, 2004).
4
CAKUPAN BAHASAN

1 Jenis-jenis Bebek/Itik

2 Cara Budidaya Bebek

J DASAR
3 Cara mencegah dan mengobati
penyakit pada Bebek

4 Perhitungan Laba Rugi Ternak

Bebek
5
A. Jenis Bebek
 6
A. Jenis Bebek
7
Jenis bebek lainnya
7. Bebek Rambon
8. Bebek Turi atau Mataram
9. Bebek Magelang
10. Bebek PMP
11. Bebek Khaki Campbell
12. Bebek Indian Runner
13. Buff Duck atau buff orpington
14. Bebek Pegagan
15. Aylessbury
16. Bebek swedia baru
17. Bebek serati
18. Bebek Tiktok
19. Bebek Manila
 8
B. Cara Budidaya Bebek

1 2 3 4 5

Penyiapan Pembibitan Pemeliharaan Panen Pasca panen

Sarana dan
Peralatan
9 1. Penyiapan Sarana dan Peralatan

• Persyaratan temperatur kandang ± 39 ° C.

• Kelembaban kandang berkisar antara 60-65%
• Penerangan kandang diberikan untuk
memudahkan pengaturan kandang agar tata
kandang sesuai dengan fungsi bagian-bagian
kandang
• Kondisi kandang dan perlengkapannyaKondisi
kandang tidak harus dari bahan yang mahal
tetapi cukup sederhana asal tahan lama (kuat).
Untuk perlengkapannya berupa  tempat makan,
tempat minum dan mungkin perelengkapan
tambahan lain yang bermaksud positif dalam
managemen
 
10
2. Pembibitan

• Membeli telur tetas dari induk itik yang

dijamin keunggulannya
• Memelihara induk itik yaitu pejantan +
betina itik unggul untuk mendapatkan
telur tetas kemudian meletakannya pada
mentok, ayam atau mesin tetas
• Membeli DOD (Day Old Duck) dari
pembibitan yang sudah dikenal mutunya
maupun yang telah mendapat rekomendasi
dari dinas peternakan setempat.Ciri DOD
yang baik adalah tidak cacat (tidak sakit)
dengan warna bulu kuning mengkilap.
11 3. Pemeliharaan

• Sanitasi dan Tindakan Preventif. -> Sanitasi kandang

mutlak diperlukan dalam pemeliharaan itik dan
tindakan preventif (pencegahan penyakit) perlu
diperhatikan sejak dini untuk mewaspadai timbulnya
penyakit.
• Pengontrol Penyakit. -> Dilakukan setiap saat dan
secara hati-hati serta menyeluruh. Cacat dan tangani
secara serius bila ada tanda-tanda kurang sehat pada
itik.
• Pemberian Pakan. -> Pemberian pakan itik tersebut
dalam tiga fase, yaitu fase stater (umur 0– 8 minggu),
fase grower (umur 8–18 minggu) dan fase layar
(umur 18–27 minggu). Pakan ketiga fase tersebut
berupa pakan jadi dari pabrik (secara praktisnya)
dengan kode masing-masing fase
12

Hasil Utama
01 Hasil utama, usaha ternak itik petelur adalah telur

4. Panen itik

Hasil Tambahan
02 Hasil tambah berupa induk afkir, itik jantan
sebagai ternak daging dan kotoran ternak
sebagai pupuk tanam yang berharga.
 5. Pengawetan
Kegiatan pascapanen yang bias dilakukan adalah
pengawetan. Dengan pengawetan maka nilai
ekonomis telur itik akan lebih lama dibanding jika
tidak dilakukan pengawetan. Telur yang tidak
diberikan perlakuan pengawetan hanya dapat
tahan selama 14 hari jika disimpan pada
temperatur ruangan bahkan akan segera
membusuk.

13
C. Cara Mencegah dan Mengobati Penyakit pada Bebek

1 2 3 4
vaksinasi Fowl Cholera Jika bebek terserang Coccidiosis adalah penyakit Penyakit coryza disebut
sebagai pencegahan, White Eye (karena berak darah yang juga penyakit pilek
virus) Pencegahan yang menyerang Bebek, menular. Pencegahan
jika bebek terserang
Pencegahan yang bisa yang bisa dilakukan
penyakit coleradiberikan bisa dilakukan dengan dengan memberikan
dilakukan adalah dengan
obat Chloramphenicol, memberikan memberikan obat-obatan antibiotika yang
Tetra Cycline atau antibiotika yang dapat seperti coccidiostat melalui dicampur dalam pakan
preparat sulfa. di campurkan dalam air obat yang dicampurkan dan minum dan bisa
minum atau pakannya. dalam pakan atau minum. dengan menyuntikkan
obat streptomycin
sulphate

14
 C. Cara Mencegah dan Mengobati Penyakit pada Bebek

5 6
Salmonellosis, Penyakit Sinusitis,
ini banyak menyerang Penyakit ini menyerang
Bebek di segala usia, dan Bebek dewasa sehingga
bisa menyebabkan angka menyebabkan kerugian
kematian sampai 50%. ekonomi yang tidak
Sebaiknya dilakukan kecil. Pengobatan bagi
pembersihan kandang bebek yang terserang
secara berkala agar penyakit ini bisa dengan
kandang bebas dari kuman menyuntikkan
salmonella. antibiotika.

15
 D. Perhitungan Laba Rugi Ternak Bebek

Biaya awal produksi

01 Pendapatan usaha
03
ternak bebek

Biaya operasional
02 Keuntungan 04

16
 Terima kasih

17