BIOTEKNOLOGI

Mimi Kurniati, S.Si, Gr

Agenda Style
Tujuan Pembelajaran
1

Pengertian Bioteknologi dan

2 jenis bioteknologi

Bioteknologi konvensional
3

Bioteknologi Modren
4

5 Peranan bioteknologi
1. Peserta didik mampu membedakan antara bioteknologi
konvensional dan bioteknologi modern
2. Peserta didik mampu menjelaskan contoh bioteknologi
konvensional dan bioteknologi modern
3. Peserta didik mampu menjelaskan peranan bioteknologi
dibidang pangan, Kesehatan, dan pertanian dan lingkungan
4. Peserta didik mampu mencipta salah satu produk bioteknologi
Breakout BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL
Apa yang merupakan ciri dari bioteknologi konvensional

Ciri-ciri Mikroorganisme produk Video cara

pembuatan
 Ciri bioteknologi konvensional

1. Menggunakan mikroorganisme jamur, dan bakteri dalam

menghasilkan produknya
2. Menggunakan cara yang sederhana untuk membuatnya
3. Menggunakan secara langsung hasil yang diproduksi
organisme atau mikroorganisme berupa senyawa kimia
atau bahan pangan tertentu
4. Mikroorganisme yang digunakan relative terbatas

Breakout
 Mikroorganisme yang berperan

 Saccaromyces cereviceae = Tape

 Acetobacter xylinum = nata
 Lactobacillus bulgaricus = Yakult
 Neurospora sitophyla = oncom
 Rhizopus oryzae = Tempe
 Aspergillus wentii = kecap
 Streptococcus diacetilatis = mentega
 Pseudomonas cocovenenans = Tempe bonkrek
 Streptococcus cremoris = keju
 Saccaromyces kefier = kefier
 Lactobacillus Lactis = yogurht
Breakout
 Produk bioteknologi konvensional

Breakout
 Video

Pembuatan nata Pembuatan tempe

Breakout
Breakout BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL
Apa yang merupakan ciri dari bioteknologi konvensional

produk Video cara

Ciri-ciri pembuatan
 Ciri bioteknologi konvensional

1. Menggunakan mikroorganisme jamur, dan bakteri dalam

menghasilkan produknya
2. Menggunakan cara yang sederhana untuk membuatnya
3. Menggunakan secara langsung hasil yang diproduksi
organisme atau mikroorganisme berupa senyawa kimia
atau bahan pangan tertentu
4. Mikroorganisme yang digunakan relative terbatas

Breakout
 Mikroorganisme yang berperan

 Saccaromyces cereviceae = Tape

 Acetobacter xylinum = nata
 Lactobacillus bulgaricus = Yakult
 Neurospora sitophyla = oncom
 Rhizopus oryzae = Tempe
 Aspergillus wentii = kecap
 Streptococcus diacetilatis = mentega
 Pseudomonas cocovenenans = Tempe bonkrek
 Streptococcus cremoris = keju
 Saccaromyces kefier = kefier
 Lactobacillus Lactis = yogurht
Breakout
 Produk bioteknologi konvensional

Breakout
 Video

Pembuatan nata Pembuatan tempe

Breakout
Breakout BIOTEKNOLOGI MODEREN
Apa yang merupakan ciri dari bioteknologi konvensional

produk Video cara

Ciri-ciri pembuatan
 Ciri bioteknologi MODEREN

1. Tidak melibatkan mikroorganisme dalam menghasilkan produk

2. Memerlukan penggunaan teknologi
3. Memerlukan biaya yang cukup mahal
4. Menggunakan Teknik rekayasa genetika

Breakout
 Contoh produk bioteknologi moderen

 Bayi tabung
 DNA rekombinan
 Antibodi monokolonal
 Antibodi poliklonal
 Kloning
 Kultur jaringan
 Hidroponik
 Vaksin
 Antibiotik
Breakout
 Produk bioteknologi moderen

Breakout
 Video

Breakout