TEKNOLOGI BAHAN

PUPUK & PEMUPUKAN

Dr. Ir. Dja’far Shiddieq, M.Sc.

JURUSAN TANAH FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS GADJAH MADA

Kuliah 1 :

Pupuk Organik

2006
Pupuk Organik
 Pupuk kandang
 Pupuk kompos
 Pupuk hijau
 1. Pupuk Kandang

Susunan kimia & kualitasnya ditentukan oleh

a. Jenis dan umur hewan.
b. Makanan hewan
c. Alas kandang / hamparan
d. penyimpanan

HEWAN NISBAH H 2O KANDUNGAN UH (KG/TON)

PDT : CAIR (%) N P K

Sapi perah 80 : 20 5 22 5,6 13,7

Sapi
80 : 20 85 26,2 4,5 13,0
daging
Unggas 100 : 1 62 65,8 13,7 12,8
Babi 60 : 40 85 28,4 6,8 19,9
Domba 67 : 33 66 50,6 6,7 39,7
 Kandungan UH dalam pupuk kandang

 Bahan larut ether ±2%

 Bahan larut air 5,0 – 5,3 %
 Hemiselulosa 19,6 % Menurut Benne, et al. Kandung
 Selulosa 25,2 % Unsur haranya :
 Total protein 14,9 %  Mg = 3,5 – 12,8 kg/ton
 Kadar abu 13 %  B = 0,04 – 0,26 kg ton
 Ca = 5,3 – 162,8 kg/ton
 Mn = 0,02 – 0,4 kg ton
 S = 2,2 – 13,6 kg/ton
 Cu = 0,02 – 0,07 kg ton
Untuk meningkatkan kualitasnya,
 Fe = 0,02 – 2,05 kg/ton
perlu ditambah Superfosfat
25kg/ton. Untuk menekan kehilangan  Mo = 0,002 – 0,02 kg ton
NH3- membantu proses nitrifikasi
2. Pupuk Hijau
Adalah bahan organik segar yang belum
terdekomposisi.
penggunaannya langsung dimasukkan ke
dalam tanah :
 bersamaan saat pengolahan lahan
 beberapa minggu sebelum tanam
 Saat tanam pokoknya sudah ada
Syarat pupuk hijau
 Mudah diperbanyak dengan biji
 Cepat tumbuh
 Produksi biomasa tinggi
 Sanggup tumbuh di tanah marginal
 Tidak mempunyai sifat yang tidak menyenangkan
 Resisten terhadap hama dan penyakit
 Dapat menekan gulma
 Sistem perakaran dalam
 Menyemat N (legum)
 Berasosiasi baik dengan mikoriza
 Efisien memanfaatkan air
 Bukan tanaman inang hama / penyakit
 multiguna
 1. Lamtoro

 Menghasilkan 20 ton daun kering / th / ha

 Kandungan hara rata-rata
 N 4,0 %
 P 0,4 %
 K 4,0 %
 Ca 2,0 %
 Mg 1,0 %
 Cepat terdekomposisi ( sekitar 2 minggu)
2. Crotalaria juncea

 Dalam 1 ha selama 3 bulan menghasilkan

biomasa 9,50 – 17,50 ton
 Mengandung 1,95 % N
3. Azolla
Tanaman pakuan yang hidup di air,
pada daunnya ditempati oleh bakteri
penyemat N dari udara (Anaebaena
azollae) yang bersimbiose
 Azolla mexicana
Jenis Azolla

Azolla filicolodes
Azolla nilotica K

Azolla microphylla Azolla pinnata

Azolla caroliniana