Anda di halaman 1dari 13

ANALISIS PERILAKU KONSUMEN DALAM

MENGKONSUMSI PRODUK KEBAB

M.Hafiz Al Rasyid
021118366
BAB I
PENDAHULUAN
LATAR BELAKANG

 Makanan siap saji menurut Peraturan Pemerintah Indonesia Nomor 28 Tahun 2004
Tentang Keamanan, Mutu, dan Gizi Pangan ialah makanan yang sudah diolah dan siap
untuk langsung disajikan di tempat usaha atau di luar tempat usaha atas dasar pesanan.

 Kebab memiliki tortilla sebagai ciri khas produk.

 Kebab Ramli Parung.

 Usaha pemasaran dalam memengaruhi perilaku konsumen terdiri dari produk, harga,
promosi, dan saluran distribusi (Schiffman dan Kanuk, 2004:491)
IDENTIFIKASI MASALAH

Menganalisis karakteristik konsumen terhadap Kebab Ramli Parung

Menganalisis sikap/persepsi/respon konsumen terhadap Kebab Ramli Parung


PERUMUSAN MASALAH

Apakah karakteristik konsumen terhadap Kebab Ramli Parung?

Apakah sikap/persepsi/respon konsumen terhadap Kebab Ramli Parung?


TUJUAN PENELITIAN

Mengetahui karakteristik konsumen terhadap Kebab Ramli Parung

Mengetahui sikap/persepsi/respon konsumen terhadap Kebab Ramli Parung


KEGUNAAN PENELITIAN

KEGUNAAN PRAKTISI KEGUNAAN AKADEMIS

Penelitian ini diharapkan dapat Penelitian ini diharapkan dapat


menambah ilmu pengetahuan bermanfaat bagi mahasiswa
serta wawasan dalam melakukan lainnya untuk dijadikan literatur
aplikasi teori yang telah didapat atau referensi dalam melakukan
selama belajar di bangku kuliah. penelitian tentang perilaku
konsumen
BAB II
LANDASAN TEORI

MAKANAN SIAP SAJI

TINJAUAN PRODUK MAKAN

PERILAKU KONSUMEN

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI


PERILAKU KONSUMEN
PENELITIAN SEBELUMNYA
 Hong Qin, dan Victor R. Prybutok (2009)
 Marlinda Apriyani dan Fadila
dengan judul “Service quality, customer Marga Saty (2013) dengan judul
satisfaction, and behavioral intentions in “Pengaruh Faktor Internal
fast-food restaurants”. Penelitian ini Konsumen Terhadap Keputusan
dilakukan dengan tujuan untuk Pembelian Sayuran Organik”
mengeksplorasi dimensi potensial kualitas menggunakan variabel budaya, kelas
sosial, individu, dan psikologi dalam
layanan, dan menguji hubungan antara
penelitiannya. Kedua peneliti
kualitas layanan, kualitas 10 makanan, nilai
tersebut menggunakan analisis
yang dirasakan, kepuasan pelanggan dan niat jalur (path analysis) dalam metode
perilaku di restoran cepat saji. penelitiannya
KERANGKA PEMIKIRAN

• Mengetahui karakteristik konsumen kebab secara umum

• Perilaku yang diwakili dengan motivasi, persepsi, dan sikap.

• Pengaruh pemasaran diwakilkan dengan variabel konsep produk


dan pengaruh lingkungan diwakilkan dengan variabel budaya dan
variabel pengaruh keluarga.

• Penelitian ini menggunakan kuesioner.


BAB III
METODE PENELITIAN

JENIS
PENELITIAN kuantitatif yang bersifat kausal

WAKTU
Penelitian ini dilaksanakan selama bulan April
PENELITIAN

Jl. Masjid Al Islah No.57, RT.3/RW.3, Parung, Kec.


LOKASI Parung, Bogor, Jawa Barat 16330
PENELITIAN
BAB III
METODE PENELITIAN

JENIS DAN
SUMBER DATA Sumber Data Primer dan Data Sekunder
PENELITIAN

OPERASIONALISASI Variabel Dependen (Terikat)


VARIABEL Variabel Independen (Bebas)

METODE Teknik nonprobabilty sampling


PENARIKAN
SAMPEL
BAB III
METODE PENELITIAN

METODE
PENGUMPULAN Kuisioner
DATA Wawancara

METODE
ANALISIS DATA Metode Analisis kuantitatif
THANK
YOU!

CREDITS: This presentation template was created


by Slidesgo, including icons by Flaticon, and
@hafidz_a.r infographics & images by Freepik

Anda mungkin juga menyukai