MANAJEME

N
PRODUKSI
by
DR. MEISKE K.L., M.A.
 MANAJEMEN
Sebuah proses untuk mengatur sesuatu yang dilakukan oleh
sekelompok orang atau organisasi untuk mencapai tujuan
organisasi tersebut dengan cara bekerja sama memanfaat
sumber daya yang dimiliki.

MANAJEMEN: seni dalam mengatur dan melaksanakan.

MANAJEMEN: sebagai upaya perencanaan, pengkoordinasian,

pengorganisasia dan pengontrolan sumber daya untuk
mencapai sasaran secara efisien dan efektif.

Efektif : untuk mencapai tujuan sesuai dengan perencanaan

dan efisiensi untuk melaksanakan pekerjaan dengan benar
dan terorganisir.
Pengertian Manajemen
• Kata manajemen berasal dari Bahasa Inggris “manage” yang
memiliki arti mengelola/mengurus, mengendalikan,
mengusahakan dan juga memimpin.

“Manajemen adalah sebuah proses dalam rangka untuk mencapai

suatu tujuan organisasi dengan cara bekerja secara bersama-sama
dengan orang-orang dan sumber daya yang dimiliki organisasi”

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI (STIE) PANCASETIA BANJARMASIN

PROGRAM STUDI MAGISTER MANAJEMEN
Proses Fungsi Manajemen
1. Perencanaan: sebuah proses mendefinisikan tujuan dari
organisasi, menyusun strategi untuk mencapai tujuan yang ditetapkan
tersebut dan merancang aktivitas kerja organisasi tersebut.
2. Pengorganisasian: proses yang meliputi bagaimana strategi yang
sudah dirumuskan pada saat tahap perencanaan digambarkan pada
sebuah struktur organisasi yang tangguh, sesuai dan lingkungan yang
kondusif
3. Pengarahan: tahap dimana program diimplementasikan supaya
bisa dilakukan oleh seluruh pihak yang terlibat dalam sebuah
organisasi.
4. Pengendalian: upaya untuk memastikan semua kegiatan yang
dijalankan bisa berjalan dengan semestinya, sesuai dengan tahap dan
target yang ditetapkan walaupun ada bebeapa perubahan minor yang
bisa terjadi di dalam lingkungan yang dihadapi.

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI (STIE) PANCASETIA BANJARMASIN

PROGRAM STUDI MAGISTER MANAJEMEN
Jenis-Jenis Manajemen
Dalam sebuah perusahaan jenis-jenis manajemen
dibagi menjadi Empat (4), antara lain:
Manajemen Sumber Daya Manusia (MSDM)
Manajemen Operasional
Manajemen Pemasaran
Manajemen Keuangan

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI (STIE) PANCASETIA BANJARMASIN

PROGRAM STUDI MAGISTER MANAJEMEN
MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI (STIE) PANCASETIA BANJARMASIN

PROGRAM STUDI MAGISTER MANAJEMEN
MANAJEMEN OPERASIONAL

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI (STIE) PANCASETIA BANJARMASIN

PROGRAM STUDI MAGISTER MANAJEMEN
MANAJEMEN PEMASARAN

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI (STIE) PANCASETIA BANJARMASIN

PROGRAM STUDI MAGISTER MANAJEMEN
MANAJEMEN KEUANGAN
SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI (STIE) PANCASETIA BANJARMASIN
PROGRAM STUDI MAGISTER MANAJEMEN
 KONSEP DASAR
MANAJEMEN PRODUKSI
• OPERASI : kegiatan untuk mengubah input menjadi output
sehingga lebih berdaya guna daripada bentuk aslinya.

• OPERASI : salah satu dari fungsi-fungsi yang ada dalam suatu

lembaga

• OPERASI inilah yang menentukan kemampuan suatu lembaga

melayani pihak luar.
OPERASI
• Merupakan kegiatan yang
menciptakan barang dan jasa
yang ditawarkan perusahaan
kepada konsumen

• Kegiatan ini melibatkan bagian

terbesar dari karyawan dan
mencakup jumlah terbesar dari
aset sebuah perusahaan
• Produksi yang diambil dari bahan mentah langsung
kemudian diekstrak menjadi produk yang diinginkan.
Misalnya: ekstraksi minyak untuk dibuat menjadi
berbagai macam produk.

• Produk yang didapatkan dengan cara memodifikasi

bahan baik secara kimiawi atau parameter mekanis tanpa
mengubah atribut fisiknya. Misalnya dilakukan dengan
memanaskan bahan baku dengan suhu yang tinggi

• Produksi dengan cara perakitan, misalnya komputer atau

mobil
Cont…
• Mekanisme atau sistem manajemen produksi
atau operasi masing-masing perusahaan
berbeda, akan terdapat proses mengubah
bentuk fisik, atau memindahkan (transportasi),
menginmpan, memeriksa dan meminjamkan.
Cont…
• Pemahaman ttg MP dikesampingkan…
• Padahal sebuah bisnis bisa melakukan efisiensi karena bagian
ini memerlukan dana yang tidak sedikit…
• Idealnya bidang produksi hrs melakukan beberapa hal spt:
• Peningkatan produktivitas
• Menggunakan simbiosis industri
• Perlindungan karyawan dari bahaya fisik
• Penghilangan material yang berbahaya
• Hal diatas bagian menguras kantong…
• Hukum berlaku, peraturan perburuhan, hambatan yg berefek pada
budgeting produksi. Karena penataan bagian produksi tdk hanya pada
membeli bahan baku murah saja, ttp pembentukan sistem dan
pemanfaatan teknologi spy bisa bertahan dalam keadaan sulit….
• Berdasarkan beberapa ahli manajemen, pengertian manajemen
operasi :
• Jay Helzer dan Barry Render (2005;4), manajemen operasi
adalah serangkaian kegiatan yang menghasilkan nilai dalam
bentuk barang dan jasa dengan mengubah input menjadi output.
• Menurut Pangestu Subagyo (2000;1), manajemen operasi adalah
penerapan ilmu manajemen untuk mengatur kegiatan produksi
atau operasi agar dapat dilakukan secara efisien.
• Menurut Edy Herjanto (2003;2), manajemen operasi adalah
suatu proses yang secara berkesinambungan dan efektif
menggunakan fungsi-fungsi manajemen untuk
mengintegrasikan berbagai sumber daya secara efisiensi dalam
rangka mencapai tujuan
• MANAJEMEN OPERASI : penerapan ilmu
manajemen untuk mengatur kegiatan produksi dan
operasi agar dapat dilakukan secara efisien selain itu
juga dapat menghasilkan suatu produk yang bisa
berupa barang maupun jasa, yang mana untuk
kegiatan proses produksinya yang efektif dan efisien
memerlukan berbagai konsep, peralatan serta berbagai
cara mengelola operasinya.

• MANAJEMEN OPERASI : penerapan ilmu manajemen untuk

mengatur kegiatan produksi atau operasi agar dapat dilakukan
secara efisien.
 Manajemen Operasi
• Suatu kegiatan yang berhubungan dengan
pembuatan barang, jasa atau
kombinasinya melalui proses transformasi
dari sumberdaya produksi menjadi output
yang diinginkan
 Mengapa Mempelajari MO
• Kita mempelajari MO ada 4 alasan:
• Untuk mempelajari bagaimana orang mengatur diri
mereka sendiri untuk perusahaan yang produktif

• Untuk mempelajari bagaimana barang dan jasa

dihasilkan
• Untuk memahami apa yang dilakukan oleh manajer
operasi

• Karena MO merupakan bagian yang paling mahal

dari sebuah organisasi
 Apa yang dilakukan oleh Manajer Operasi
• Ada 10 keputusan strategis MO berikut yang dibutuhkan oleh
manajer operasi:
1. Desain barang dan jasa
2. Mengelola kualitas
3. Strategi proses
4. Strategi lokasi
5. Strategi tata ruang
6. Sumber daya manusia
7. Manajemen rantai pasokan
8. Manajemen inventori
9. Penentuan jadwal
10. Pemeliharaan
 Operasi Untuk Barang dan Jasa
• Jasa: aktivitas ekonomi yang umumnya menghasilkan sebuah produk
tidak berwujud (seperti jasa pendidikan, hiburan, penginapan, pemerintah,
finansial, dan kesehatan)

• Sektor jasa: segmen ekonomi yang termasuk di dalamnya perdagangan

finansial, penginapan, pendidikan, hukum, medis, dan pekerjaan
profesional lainnya.

• Jasa sekarang membentuk sektor ekonomi terbesar dalam masyarakat

pascaindustri. Peningkatan produktivitas yang tinggi dalam sektor
agrokultur dan manufakturing menjadikan lebih banyak dari sumber daya
ekonomi yang diperuntukkan untuk jasa.

• Banyak pekerjaan jasa yang memperoleh pembayaran yang cukup baik

Kegiatan dalam manajemen operasi

Mencakup penggunaan fungsi manajemen.

- Perencanaan
- pengorganisasian
- Pengarahan
- Pengedalian berbagai sumber daya
Manajemen operasi bertanggung jawab
untuk menghasilkan barang atau jasa
dalam organisasi.

Manajer operasi mengambil keputusan yang

berkenaan dengan suatu fungsi operasi dan
sistem transportasi yang digunakan.
FAKTOR-FAKTOR
PRODUKSI
1. Sumber daya alam
* tanah
* tumbuh-tumbuhan
* berbagai jenis hewan
* udara
* sinar matahari
* hujan
* bahan tambang
* dsb
 2. SUMBER DAYA MODAL
Modal: barang atau hasil produksi yang digunakan untuk
menghasilkan produk lebih lanjut.

Modal dibedakan menurut:

a. Kegunaan dalam proses produksi
berdasarkan kegunaan dalam proses produksi, modal
dikelompokkan menjadi
* modal tetap: barang2 modal yang digunakan berkali2
dalam proses produksi
Contoh: bangunan, kantor, mesin2 pabrik dll
 • Modal bergerak: barang2 yang habis dipakai dalam proses
produksi
contoh: bahan baku, bahan pembantu

b. Bentuk modal
• model konkret: yang dapat dilihat secara nyata dalam proses
produksi
contoh: mesin, bahan baku, gedung pabrik, bahan bakar
• Modal abstrak (tidak nyata) adalah modal yang tidak dapat
dilihat tetapi mempunyai nilai perusahaan
contoh: nama baik perusahaan dan merek produk
 3. SUMBER DAYA TENAGA KERJA
• Kegiatan manusia baik jasmani dan rohani yang dicurahkan
dalan proses produksi utk menghasilkan barang dan jasa
maupun faerah suatu barang.

• Tenaga kerja manusia diklasifikasikan menurut tingkatannya

(skilled labour) yaitu tenaga kerja yang memperoleh
pendidikan baik formal maupun non formal. Contoh: dosen,
guru, dokter, pengacara dll

• Tenaga kerja terlatih (trained lbour)yaitu tenaga kerja yang

memperoleh keahlian berdasarkan pengalaman dan pelatihan
magang. Contoh: montir mobil, sopir, tukang las, tukang jahit
dll
• Tenaga kerja tak terdidik dan tak terlatih
(unskilled and untrained labour) adalah tenaga
kerja tidak mempunyai pendidikan dan
pelatihan khusus, biasanya hanya
mengandalkan pada kekuatan jasmani daripada
pemikiran. Contoh: kuli bangunan, tukang
becak, buruh tani, pembantu dll
 TEKNOLOGI
• Merupakan faktor produksi yang membawa pengaruh besar
terhadap kelangsungan usaha. Perkembangan ilmu dan
teknologi yang sangat pesat menjadikan sistem produksi harus
dapat mengikuti perkembangannya

INFORMASI
• Berasal dari data yang diolah menjadi bentuk yang lebih
berguna dan lebih berarti bagi yang menerimanya.
• Informasi: data yang telah diproses sehingga mempunyai arti
dan dapat meningkatkan pengetahuan seseorang yang
menggunakan data tersebut.
 S AH A
EN G U
AYA P
U MB ER D
4. S
• Disebut juga kewirausahaan.
• Pengusaha berperan mengatur dan mengkombinasikan faktor-
faktor produksi dalam rangka meningkatkan kegunaan barang
dan jasa secara efektif dan efisien.
• Pengusaha berkaitan dengan manajemen.
• Pengusaha perlu memiliki kemampuan yang dapat diandalkan
untuk mengatur dan mengkombinasikan faktor-faktor produksi,
pengusaha harus mempunyai kemampuan merencanakan,
mengorganisasikan dan mengendalikan usaha.
 RUANG LINGKUP MANAJEMEN
PRODUKSI

• Mencakup segala aktivitas operasi

produksi yang dimulai dari
perencanaan sampai dengan
pengiriman produk ke konsumen.
 Tantangan Baru Dalam Manajemen Operasi

• Beberapa tantangan yang ada bagi manajer operasi

adalah sebagai berikut:
• Fokus global, kolaborasi internasional
• Rekanan rantai pasokan, ventura bersama; aliansi
• Keberlangsungan, produk ramah lingkungan; daur
ulang, penggunaan ulang
• Pengembangan produk yang cepat, kolaborasi desain
• Kinerja just-in-time, ramping, peningkatan yang
berkelanjutan
• Pemberdayaan karyawan, pengayaan pekerjaan.
 Tantangan Manajemen Operasional di Era
Digital

• Konvergensi media tradisional dan digital

• Bentuk komunikasi interaktif
• Informasi sekarang mengalir dengan cepat dan
gratis
• Segala sesuatu didukung oleh teknologi
• Kecepatan perubahan dan kecepatan respons
Etika, Tanggung jawab Sosial, dan
Keberlangsungan

• Diantara banyak tantangan etis, yang dihadapi oleh manajer

operasi adalah:
1. Pengembangan yang efisien dan menghasilkan produk
yang aman dan berkualitas
2. Mempertahankan lingkungan yang bersih
3. Menyediakan sebuah tempat kerja yang aman
4. Menghargai komitmen para pemangku kepentingan

Pemangku kepentingan: mereka yang memiliki minat dalam

sebuah organisasi