CAIR , PADAT DAN PERUBAHAN FASE

Partikel berjauhan; Partikel dikemas rapat tetapi

memiliki kebebasan penuh
untuk bergerak; energi
kinetik partikel >> energi
tarik-menarik partikel-
partikel.
Partikel dikemas rapat dalam
berorientasi acak;
susunan yang teratur; posisi
mempertahankan kebebasan
pada dasarnya tetap; energi
bergerak; energi kinetik
tarik-menarik partikel-partikel
partikel sama dengan energi
>> energi kinetik partikel.
tarik-menarik partikel-
partikel
  Gaya Antar Molekul (intermolecular Force)
Kekuatan gaya antarmolekul bervariasi pada rentang yang luas tetapi umumnya jauh lebih lemah
daripada gaya intramolekul—ikatan ionik, logam, atau kovalen . Oleh karena itu, lebih sedikit
energi yang diperlukan untuk menguapkan cairan atau melelehkan padatan daripada memutuskan
ikatan kovalen. Misalnya, hanya diperlukan 16 kJ/mol untuk mengatasi gaya tarik antarmolekul
dalam HCl cair untuk menguapkannya. Sebaliknya, energi yang dibutuhkan untuk memutuskan
ikatan kovalen dalam HCl adalah 431 kJ/mol. Jadi, ketika zat molekuler seperti HCl berubah dari
padat menjadi cair menjadi gas, molekul tetap utuh.
Banyak sifat cairan, termasuk titik didih, mencerminkan kekuatan gaya antarmolekul. Cairan
mendidih ketika gelembung uapnya terbentuk di dalam cairan. Molekul-molekul cairan harus
mengatasi gaya tarik menariknya untuk memisahkan dan membentuk uap. Semakin kuat gaya
tarik menarik, semakin tinggi suhu di mana cairan mendidih. Demikian pula, titik leleh
padatan meningkat seiring dengan meningkatnya kekuatan gaya antarmolekul. Seperti yang
ditunjukkan pada Tabel 11.2, titik leleh dan titik didih zat yang partikelnya diikat oleh ikatan
kimia cenderung jauh lebih tinggi daripada zat yang partikelnya diikat oleh gaya
antarmolekul.
 Ada 3 jenis gaya antar molekul:
 Gaya Dipol-dipol
 Gaya ion-dipol
 Gaya dispersi

 Gaya Dipol-dipol
Gaya dipol-dipol adalah gaya tarik menarik antara molekul polar, yaitu antara molekul yang
memiliki momen dipol . Asal mereka adalah elektrostatik, dan mereka dapat dipahami dalam
istilah hukum Coulomb. Semakin besar momen dipol, semakin besar gaya. Gambar 11.1
menunjukkan orientasi molekul polar dalam padatan. Dalam cairan, molekul polar tidak terikat
kaku seperti pada padatan, tetapi mereka cenderung untuk menyelaraskan dengan cara yang rata-
rata memaksimalkan interaksi yang menarik.
  Gaya ion dipol
Hukum Coulomb juga menjelaskan gaya ion-dipol, yang menarik ion (baik kation atau
anion) dan molekul polar satu sama lain (Gambar 11.2). Kekuatan interaksi ini tergantung
pada muatan dan ukuran ion dan pada besarnya momen dipol dan ukuran molekul.
Muatan pada kation umumnya lebih terkonsentrasi, karena kation biasanya lebih kecil
daripada anion. Oleh karena itu, kation berinteraksi lebih kuat dengan dipol daripada
anion yang memiliki muatan yang sama besarnya.
  Gaya Dispersi
Interaksi tarik menarik apa yang terjadi pada zat nonpolar? Untuk
mempelajari jawaban atas pertanyaan ini, perhatikan susunan yang
ditunjukkan pada Gambar 11.4. Jika kita menempatkan ion atau molekul
polar di dekat atom (atau molekul nonpolar), distribusi elektron atom (atau
molekul) terdistorsi oleh gaya yang diberikan oleh ion atau molekul polar,
menghasilkan semacam dipol. Dipol dalam atom (atau molekul nonpolar)
dikatakan sebagai dipol terinduksi karena pemisahan muatan positif dan
negatif dalam atom (atau molekul nonpolar) disebabkan oleh kedekatan ion
atau molekul polar. Interaksi tarik menarik antara ion dan dipol induksi
disebut interaksi dipol induksi ion, dan interaksi tarik menarik antara
molekul polar dan dipol induksi disebut interaksi dipol induksi dipol.
Kemungkinan momen dipol terinduksi tidak hanya bergantung pada muatan
ion atau kekuatan dipol tetapi juga pada polarisasi atom atau molekul yaitu,
kemudahan distribusi elektron dalam atom (atau molecule) dapat terdistorsi.
Umumnya, semakin besar jumlah elektron dan semakin menyebar awan
elektron dalam atom atau molekul, semakin besar polarisasinya.
Polarisabilitas memungkinkan gas yang mengandung atom atau molekul nonpolar (misalnya,
He dan N2) untuk mengembun. Dalam atom helium elektron bergerak pada jarak tertentu dari
nukleus. Setiap saat kemungkinan atom memiliki momen dipol yang diciptakan oleh posisi
spesifik elektron. Momen dipol ini disebut dipol sesaat karena hanya berlangsung sepersekian
detik. Detik berikutnya elektron berada di lokasi yang berbeda dan atom memiliki dipol sesaat
baru, dan seterusnya. Dirata-ratakan dari waktu ke waktu (yaitu, waktu yang diperlukan untuk
melakukan pengukuran momen dipol), namun atom tidak memiliki momen dipol karena dipol
sesaat semuanya saling meniadakan. Dalam kumpulan atom He, dipol sesaat dari satu atom He
dapat menginduksi dipol di setiap tetangga terdekatnya (Gambar 11.5). Pada saat berikutnya,
dipol sesaat yang berbeda dapat membuat dipol sementara di sekitar atom He. Poin penting
adalah bahwa interaksi semacam ini menghasilkan gaya dispersi, gaya tarik menarik yang
muncul sebagai akibat dari dipol sementara yang diinduksi dalam atom atau molekul.
  Ikatan Hidrogen
Daya tarik antarmolekul yang kuat pada HF, H2O, dan NH3 dihasilkan dari ikatan hidrogen. Ikatan
hidrogen adalah gaya tarik menarik antara atom hidrogen yang terikat pada atom yang sangat
elektronegatif (biasanya F, O, atau N) dan atom elektronegatif kecil di dekatnya dalam molekul atau
gugus kimia lain. Dengan demikian, ikatan H-F, H-O, atau H-N dalam satu molekul dapat membentuk
ikatan hidrogen dengan atom F, O, atau N dalam molekul lain. Beberapa contoh ikatan hidrogen
ditunjukkan pada Gambar 11.10, termasuk ikatan hidrogen yang ada antara atom H dalam molekul
H2O dan atom O dari molekul H2O yang berdekatan.
  Sifat cairan
Gaya antarmolekul menimbulkan sejumlah fitur struktural dan sifat cairan. Dua fenomena
yang terkait dengan cairan secara umum: tegangan permukaan dan viskositas.
 Tegangan Permukaan
Molekul dalam cairan ditarik ke segala arah oleh gaya antarmolekul; tidak ada kecenderungan bagi
mereka untuk ditarik dengan satu cara. Namun, molekul di permukaan ditarik ke bawah dan ke samping
oleh molekul lain, tetapi tidak ke atas menjauhi permukaan (Gambar). Gaya tarik antarmolekul ini dengan
demikian cenderung menarik molekul ke dalam cairan dan menyebabkan permukaan mengencang seperti
film elastis. Karena hanya ada sedikit atau tidak ada daya tarik antara molekul air polar dan, katakanlah,
molekul lilin nonpolar pada mobil yang baru diberi lilin, setetes air berbentuk manik bulat kecil, karena
bola memperkecil luas permukaan cairan. Permukaan lilin apel basah juga menghasilkan efek ini .
Permukaan air berperilaku hampir seperti kulit yang elastis,
sebagaimana dibuktikan oleh kemampuan serangga tertentu
untuk “berjalan” di atas air. Perilaku ini disebabkan oleh
ketidakseimbangan gaya antar molekul pada permukaan
cairan. Seperti yang ditunjukkan pada Gambar , molekul di
bagian dalam ditarik sama ke segala arah, tetapi molekul di
permukaan mengalami gaya total ke dalam. Gaya total ini
cenderung menarik molekul permukaan ke arah interior,
sehingga mengurangi luas permukaan dan membuat molekul-
molekul pada permukaan berkemas rapat.
Ukuran gaya dalam bersih yang harus diatasi untuk
memperluas luas permukaan cairan diberikan oleh tegangan
permukaannya. Tegangan permukaan adalah jumlah energi
yang diperlukan untuk meregangkan atau memperbesar
permukaan zat cair sebesar satu satuan luas (misalnya 1
cm2). Cairan yang memiliki intermolekuler yang kuat juga
memiliki tegangan permukaan yang tinggi. Jadi, karena
ikatan hidrogen, air memiliki tegangan permukaan yang jauh
lebih besar daripada kebanyakan cairan lainnya.
  Aksi Kapiler
Gaya antarmolekul yang mengikat molekul serupa satu sama
lain, seperti ikatan hidrogen dalam air, disebut gaya kohesif
(gaya tarik menarik antar molekul sejenis). Gaya antar molekul
yang mengikat suatu zat ke permukaan disebut gaya adhesi
(gaya tarik menarik antar molekul tak sejenis). Air yang
ditempatkan dalam tabung gelas akan menempel pada gelas
karena gaya rekat antara air dan kaca lebih besar daripada gaya
kohesif antar molekul air; kaca terutama SiO2, yang memiliki
permukaan yang sangat polar. Permukaan melengkung, atau
meniskus, air karena itu berbentuk U (Gambar). Namun, untuk
merkuri, situasinya berbeda. Atom merkuri dapat membentuk
ikatan satu sama lain tetapi tidak dengan kaca. Akibatnya, gaya
kohesif jauh lebih besar daripada gaya adhesi dan meniskus
berbentuk seperti U terbalik.

Ketika tabung kaca berdiameter kecil, atau kapiler, ditempatkan di dalam air, air naik di dalam tabung.
Naiknya cairan ke tabung yang sangat sempit disebut aksi kapiler. Kekuatan perekat antara cairan dan
dinding tabung cenderung meningkatkan luas permukaan cairan. Tegangan permukaan cairan cenderung
mengurangi luas, sehingga menarik cairan ke atas tabung. Cairan naik sampai gaya gravitasi pada cairan
menyeimbangkan kekuatan perekat dan kohesif.
  VISKOSITAS
Beberapa cairan, seperti gula tetes dan oli motor, mengalir
sangat lambat; lainnya, seperti air dan bensin, mengalir
dengan mudah. Hambatan cairan untuk mengalir disebut
viskositas. Semakin besar viskositas suatu cairan, semakin
lambat alirannya. Viskositas dapat diukur dengan waktu
berapa lama waktu yang dibutuhkan sejumlah cairan untuk
mengalir melalui tabung vertikal tipis (Gambar).
Viskositas juga dapat ditentukan dengan mengukur tingkat
di mana bola baja jatuh melalui cairan. Bola jatuh lebih
lambat saat viskositas meningkat. Satuan SI untuk
viskositas adalah kg/m-s.Viskositas cairan terkait dengan
seberapa mudah molekulnya mengalir melewati satu sama
lain. Itu tergantung pada gaya tarik menarik antar molekul
dan apakah bentuk dan fleksibilitas molekul sedemikian
rupa sehingga cenderung terjerat (misalnya, molekul
panjang bisa menjadi kusut seperti spageti). Untuk
serangkaian senyawa terkait, viskositas meningkat dengan
berat molekul, seperti yang diilustrasikan pada Tabel 11.3.
 Perubahan Fase
Air cair yang dibiarkan terbuka dalam
gelas akhirnya menguap. Es batu yang
tertinggal di ruangan yang hangat dengan
cepat meleleh. CO2 padat (dijual sebagai
produk yang disebut es kering)
menyublim pada suhu kamar; yaitu, ia
berubah langsung dari padat menjadi gas.
Secara umum, setiap keadaan materi
padat, cair, gas dapat berubah menjadi
salah satu dari dua keadaan lainnya.
Gambar (a), menunjukkan nama-nama
yang terkait dengan transformasi ini,
yang disebut perubahan fase atau
perubahan keadaan.
 Perubahan Energi Menyertai Perubahan Fase
Setiap perubahan fase disertai dengan perubahan energi sistem. Dalam
padatan, misalnya, partikel-partikel (molekul, ion, atau atom) berada dalam
posisi yang kurang lebih tetap terhadap satu sama lain dan tersusun rapat
untuk meminimalkan energi sistem. Ketika suhu padatan meningkat,
partikel-partikel bergetar di sekitar posisi kesetimbangannya dengan
meningkatnya gerakan energik. Ketika padatan meleleh, partikel mulai
bergerak bebas relatif satu sama lain, yang berarti energi kinetik rata-
ratanya
Mencairmeningkat.
disebut (agak membingungkan) fusi. Peningkatan kebebasan gerak
partikel membutuhkan energi, diukur dengan panas peleburan atau entalpi
fusi,∆Hfus. Panas peleburan es, misalnya, adalah 6,01 kJ/mol:
Saat suhu cairan meningkat, partikel bergerak lebih kuat. Gerakan meningkat
memungkinkan beberapa partikel untuk melepaskan diri ke dalam fase gas.
Akibatnya, konsentrasi partikel fase gas di atas permukaan cairan meningkat
dengan suhu. Partikel fase gas ini memberikan tekanan yang disebut tekanan
uap.
Energi yang diperlukan untuk menyebabkan transisi sejumlah tertentu
cairan ke uap disebut panas penguapan atau entalpi penguapan, ∆Hvap.
Untuk air, kalor penguapan adalah 40,7 kJ/mol.
DIAGRAM FASE
kesetimbangan dengan cairannya atau bahkan dengan uapnya. Suhu di mana fase padat dan cair
hidup berdampingan pada kesetimbangan adalah titik leleh padatan atau titik beku cairan.
Padatan juga dapat mengalami penguapan dan karena itu memiliki tekanan uap.
Diagram fase adalah cara grafis untuk meringkas kondisi di mana keseimbangan ada antara
berbagai keadaan materi. Diagram seperti itu juga memungkinkan kita untuk memprediksi fase
zat mana yang ada pada suhu dan tekanan tertentu.
  Padat
Padatan dapat dibagi menjadi dua kategori: kristal dan amorf.
 Padaan Kristal: Padatan yang atom-atomnya tersusun dalam pola berulang yang teratur. Padatan ini
biasanya memiliki permukaan datar, atau muka, yang membuat sudut tertentu satu sama lain. Susunan
atom yang teratur yang menghasilkan permukaan ini juga menyebabkan padatan memiliki bentuk yang
sangat teratur (Gambar (a)). Contoh padatan kristal termasuk natrium klorida, kuarsa, dan berlian.
 Padatan amorf: Padatan amorf (dari kata Yunani untuk "tanpa bentuk") tidak memiliki urutan yang
ditemukan dalam padatan kristal. Pada tingkat atom, struktur padatan amorf mirip dengan struktur
cairan, tetapi molekul, atom, dan/atau ion tidak memiliki kebebasan bergerak yang dimiliki dalam cairan.
Padatan amorf tidak memiliki wajah dan bentuk kristal yang terdefinisi dengan baik (gambar b). Padatan
amorf yang dikenal adalah karet, kaca, dan obsidian (kaca vulkanik).

(a) (b)
 Kisi ruang dan satuan sel
Kisi ruang adalah barisan 3 dimensi teratur dari titik serupa dalam suatu zat padat Kristal.
Satuan sel adalah bagian terkecil dari suatu kisi Kristal yang dapat dipergunakan untuk
mencirikan Kristal tersebut.
Geometri Kristal dapat dinyatakan dengan seperangkat tiga sumbu yang disebut sumbu
kristalografi.
Berdasarkan panjang sumbu kristalografi dan sudut-sudut sumbu,ada 7 sistem:
 Sistem kubus mempunyai 3 kisi titik atau satuan
sel,yaitu:
1. kubus sederhana
2. kubus berpusat muka
3. kubus bermuka badan
Maka, Jumlah kisi ruang untuk seluruh sistem Kristal atau kisis bravais adalah
14,yaitu:
 Bidang kisi ialah titik-titik kisi ruang yang tersusun dalam sederet bidang sejajar dan punya jarak
sama.Untuk menyatakannya digunakan Indeks Weiss atau Indeks Miller.

Jumlah partikel per sel satuan dan volume sel satuan ( kubus )
a. Kubus sederhana
Jumlah atom dalam setiap sel satuan = 8 x 1/8 = 1 atom (ada 8 sudut dan setiap sudut ada 1/8 atom)
b. Kubus berpusat muka
Jumlah atom dalam setiap sel satuan
8 (sudut) x 1/8 = 1 atom
6 (muka) x ½ = 3 atom, jadi ada 4 atom
c. Kubus berpusat badan
Jumlah atom setiap sel satuan
8 (sudut) x 1/8 = 1 atom
1 (badan) x 1 = 1 atom, jadi ada 2 atom
d. Volume sel satuan yang terisi (dalam persen)