Usaha Ayam

Petelur
Agni Fauziah
Asep Deri Hermawan

Fariha Salma Anabila

M. Fathir Assamy
Nela Nurjanah
Anggota
Nurdiyanti Fitriani

Rahma Fadia Haya

Syakira Razaqi Nakita

Wildan Maulana
 A. Profil Usaha

Nama Perusahaan
Fahmi Farm
Nama Pemilik
Bapak Ridwan
Sistem Usaha
Mandiri
Tahun Berdiri
2014
Skala Usaha
Menengah
Bidang Usaha
Ayam Petelur
Alamat Usaha
Kp. Ujung Sari, Desa Sinagar,
Kec. Sukaratu
Jumlah Pegawai
Hanya Pemilik
 B. Perencanaan Usaha

Jenis ternak
1 Unggas petelur, jenisnya Lohman, Isabrown,
4 Syarat pemilihan bibit
7 Bahan baku pembuatan kandang
Syarat pemilihan bibit ayam petelur berat • Besi Galvanis
dan KUB.
badannya minimal 65g, usia DOC satu hari, • Kayu
Lohman : warna bulu coklat seperti karamel,
DOC yang baik bulunya tidak kusut, warna • Asbes untuk atap
dengan warna bulu putih di sekitar leher, dan
jenggernya kekuning-kuningan, bulu tampak • Bes (pondasi kandang)
ujung ekor.
halus dan penuh serta baik pertumbuhannya,
Isa Brown : warna bulu coklat kemerahan.
serta tidak terdapat kecacatan pada tubuhnya
KUB : bulu tebal, warna bulu hitam,
memiliki mata gelap, menghasilkan telur
kampung.

Jenis kandang Peralatan kandang yang digunakan

2 Alasan pemilihan ternak 5 8
Kandang yang digunakan kandang open • Nettle drinker otomatis (Tempat minum)
Alasan Pak Ridwan memilih peternakan ayam
house, berjenis baterai galvanis panggung. • Talang pakan
petelur karena lebih simpel dibandingkan
• Toren
dengan ayam pedaging dalam
• Egg tray (digunakan saat penen)
pemeliharaannya dan harga pasaran telur
relatif stabil.

Perolehan bibit Ukuran kandang

3 Bibit ayam diperoleh dengan membeli ayam
6 Kandang berukuran 8×15m dengan kapasitas
DOC. DOC akan dibesarkan di sistem 1500 ekor.
umbaran sampai usia 12 minggu, lalu setelah
12 minggu masuk ke kandang baterai.
 C. Pemeliharaan
Teknik pemeliharaan ayam berdasarkan usia Cara penanganan
1 4
Cara penanganan ternak yang sakit tergantung dari
Doc yang sudah berusia 12 minggu akan penyakit yang dideritanya. peternak memberikan
dipindahkan ke kandang baterai, dalam satu obat minum yang dicampur dengan air di tempat
Penyakit
kandang terdapat 1 ekor ayam dan Maksimal 2
ekor ayam. Doc yang belum berusia 12 minggu 3 penampung air lalu air yang telah tercampur obat
tersebut akan dialirkan ke tempat- tempat minum
akan dipelihara dengan sistem umbaran yaitu Beberapa jenis penyakit yang menyerang ayam di ayam salah satu obat yang biasa diberikan yaitu
teknik pemeliharaan ternak secara lepas dan tidak peternakan Fahmi Farm yaitu : koleridin dan trymezin untuk mengobati berak
perlu dimasukkan ke dalam kandang. • Snot suatu penyakit pernapasan pada ayam, hijau dan snot.
yang disebabkan oleh bakteri Haemophilus
paragallinarum.
• Berak hijau (kolera) keluarnya kotoran yang
Pakan Panen
2 berwarna hijau yang disebabkan Pasteurella
Multocida. 5
Pemberian pakan dilakukan sebanyak 2 kali • Berak kapur yaitu kondisi ayam mengeluarkan Untuk proses pemanenan dilakukan setiap hari
sehari pada pagi dan siang hari, tepatnya pukul 7 feses berwarna putih kapur dengan tekstur seperti tiap pukul 9 pagi dengan menggunakan alat egg
pagi dan 12 siang. Jenis pakan yang digunakan kapur yang cair , penyakit ini disebabkan oleh tray. Pemanenan telur dilakukan dengan
yaitu new hope 81 yang kaya akan mineral sekitar bakteri Salmonella pullorum (korisa). mengumpulkan telur dan diletakkan dalam egg
17%. Rata rata pemberian pakan untuk satu ekor tray supaya memudahkan proses penghitungan.
yaitu 120 gram. Untuk jumlah pemberian pakan Dalam satu hari peternak memperoleh 55 kg per
dilakukan secara bertahap sesuai usia tapi 1000 ekor ayam sedangkan untuk puncak
maksimum pakan yang diberikan 120 gram per panennya peternak biasa memperoleh sekitar 57
ekor. kg.
D. Panen dan Pasca Panen Alat Pasca Panen
1
Egg tray untuk pengambilan
telur.

Syarat ternak bisa dipanen

2
Kondisi kandang jangan
terlalu bau amonia.

3 Pembersihan Kandang
Disemprot 1 minggu 1x.
 E. Pemasaran

1 Target Pasar 2 Strategi Pemasaran

Warung sembako, pasar, dan pengepul Bekerjasama dengan mitra dagang, warung
(pedagang perantara). sembako, pasar, dan pengepul.

3 Sarana Pemasaran
Telur akan diambil sendiri oleh pengepul
dan di antar ke tempat untuk warung
sembako.
 F. Keuangan

Modal Awal Unsur dan besaran Biaya tidak tetap

1 4 Pakan
200 jt 1 ekor 120g /hari
/1000 ekor 1000 ekor x 120g = 120 kg
1. Bangunan (75 jt) 120 kg / hari = Rp.900.000
2. Baterai 900.000 x 30 = RP.27.000.000
3. Toren obat obatan/ vitamin = conditional tergantung cuaca
4. Tempat Minum
5. Tempat Makan
6. Bibit

5 Omset penjualan dalam sekali panen /1000 ekor

2 Unsur dan besaran Biaya tetap mendapatkan sekitar 55kg telur
100 jt /1kg = 24k
1. Tempat Makan 55 x 24k = 1.320.000 omset kotor /hari
2. Tempat Minum laba bersih 420.000 /hari
3. Baterai 900.000 pakan/minum
4. Penerangan/Lampu 1.320.000 x 30 = 39.600.000 omset kotor /bulan

3 Jangka waktu mencapai BEP 6 Taksiran keuntungan dalam sebulan

Laba bersih Rp.420.000 /hari
sekitar 1 tahun Laba bersih Rp.1.260.000 /bulan
 G. Evaluasi

Kendala yang dihadapi selama Tips dan trik supaya bisa terus
1 menjalankan usaha
3 mengembangkan usaha

• Penyakit (korisa, Snot, berak hijau/kolera) Harus selalu punya DOC (per 1000 ayam minimal 200
• Harga jual ekor).
• Kondisi Cuaca

Upaya dalam menghindari kerugian Motivasi bagi yang ingin

2 usaha
4 menjalankan usaha

Ketika harga jual tidak stabil maka di stop terlebih dulu Usah ayam petelur bisa dijalankan oleh semua kalangan baik
sekitar 1-2 minggu,kemudian kalau harga jual sudah muda/tua. Usaha ini harus mulai dari nol jangan mau sukses
langsung.
normal baru dikeluarin
Terima
Kasih