STUDI KELAYAKAN

Keripik Tempe
BISNIS

NAMA : LIA KAMELIA

NIM : 2020110024
KELAS : MANAJEMEN A.VI
 Penjelasan Singkat Tentang
Keripik Tempe

Keripik tempe (Tempe Crips Snacks) adalah salah satu

makanan ringan yang banyak disukai oleh masyarakat
terutama anak remaja dengan rasa yang bervariasi. Selain
rasanya yang bervariasi "keripik tempe" ini juga
mengandung khasiat yang bagus untuk tubuh, 100 gram
kacang kedelai memiliki kandungan 446 kalori dan 20
gram lemak.
Mengapa memilih dan
ingin Memproduksi
Keripik Tempe??
Bahan produksi keripik tempe : Alat-alat Produksi :

1. Kedelai 1. Kompor gas

2. Tapioka 2. Mesin keripik tempe
3. Ragi 3. Panci besar
4. Minyak sayur 4. Wajan besar
5. Masako 5. Kemasan keripik tempe
6. Ketumbar bubuk 6. Merek

7. Bawang putih
8. Bawang Merah
9. Bubuk cabe
10. Garam
11. Varian Rasa bubuk Keripik
 Proses pembuatan Keripik Tempe

Pembersihan
kacang kedelai
Perebusan
kacang kedelai

Pengeringan
kacang
kedelai
Memberikan tepung
tapioka & ragi
Pembungkusan
kacang kedelai

Permentasian
Pengirisan
Keripik Tempe
Penggorengan
Keripik tempe
Hasil Produk
 Komposisi Produk

Komposisi pada Keripik

Tempe yaitu :

Kedelai, tepung tapioka,

ragi, penyedap Rasa
Varian Rasa Keripik Tempe

Rasa Original

BBQ

Rumput laut

Coklat

Jagung Manis

Pedas daun Jeruk

 Harga jual Produk
Kemasan 60 Gram

kemasan 1/4 Kg
 Lokasi Penjualan Produk

Lokasi Penjualan Produk

keripik Tempe yaitu
Dilakukan Dilokasi
Prabumulih dan
Palembang
Strategi Pemasaran
 KELAYAKAN USAHA

Apakah bisnis keripik Bagaimana cara

tempe ini pemasaran usaha
menguntungkan? keripik tempe ini ?

Kapan bisnis keripik

tempe mengalami titik
impas?
 Manfaat usaha
Manfaat mendirikan usaha keripik tempe :

1. Menambah nilai guna dan kualitas suatu

produk
2. Memproduksi hal baru yang dapat
menarik para calon pelanggan
 BIAYA OPERASIONAL
Bahan Jenis Barang Kuantitas Harga satuan Jumlah
Kedelai Kilogram 3 Rp. 14.000 Rp. 42.000
Tepung tapioka Kilogram 3 Rp. 12.000 Rp. 36.000
Minyak sayur Kilogram 4 Rp. 12.000 Rp. 48.000
Bawang putih Kilogram 1 Rp. 25.000 Rp. 25.000
Bawang merah Kilogram 1 Rp. 20.000 Rp. 20.000
Bubuk balado Pcs 2 Rp. 5.000 Rp. 10.000
Bubuk jagung manis Pcs 2 Rp. 5.000 Rp. 10.000
Bubuk cabe Kilogram 2 Rp.20.000 Rp. 40.000
Bubuk Coklat Pcs 2 Rp. 5.000 Rp. 10.000
Bubuk BBQ Pcs 2 Rp. 5.000 Rp. 10.000
Ragi tempe Pcs 1 Rp. 5.000 Rp. 5.000
Masako Lusin 2 Rp. 5.000 Rp. 10.000
Ketumbar bubuk Pcs 1 Rp. 5.000 Rp. 5.000
Rp. 271.000
BIAYA PERALATAN
Alat Jenis Barang kuantitas Harga satuan Jumlah
Kompor Gas Unit 1 Rp.250.000 Rp.250.000
Baskom besar Unit 2 Rp.20.000 Rp.40.000
Panci besar Unit 1 Rp.30.000 Rp.30.000
Wajan besar Unit 2 Rp.25.000 Rp.50.000
Kemasan Pack 30 Rp.18.000 Rp.540.000
Merk Pcs 100 Rp.2.000 Rp.200.00
Mesin Pemotong Unit 1 Rp.500.000 Rp.500.000
keripik tempe
 Title text addition
Total modal awal yang dibutuhkan :
Biaya Operasional + biaya peralatan
Rp. 271.000 + Rp. 1.610.000 = Rp. 1.881.000

Produk keripik tempe menghasilkan 100 bungkus/hari

Harga 1 pcs keripik tempe =Rp.5.000
Pendapatan perhari 100 × Rp. 5.000
Total pendapatan Rp. 500.000 /hari

Perbulan :

Hasil penjualan perbulan - biaya operasional

= Rp. 15.000.000 - (271×30hari)
= Rp. 15.000.000 - 8.130.000
= Rp. 6.870.000
Thank you for listening