BUSINESS PLAN

Roti Goreng Isian

(Rogoan)
Disusun Oleh:
Irfan Faiq Marzuki (612010120020)
Regina Puspa Iliyanti (612010120169)
Rani Nurasih (612010120041)
Widia Astuti (612010120103)
Latar Belakang
Di Indramayu sendiri sudah banyak usaha makanan yang beredar, tetapi
belum banyak yang menjual roti goreng isian ini, biasanya yang sering
ditemukan roti goreng isian rasa manis seperti cokelat, dan yang sering
ditemukan yaitu risol dengan berbagai varian isi. Munculnya usaha ini karena
melihat dengan perkembangan kebutuhan dan keinginan konsumen. Kami juga
melihat bahwa masyarakat menyukai makanan yang memiliki cita rasa yang
enak, pedas, gurih, memiliki porsi yang cukup mengenyangkan serta harga
yang mudah dijangkau semua kalangan masyarakat. Maka dari itu, kami
mencoba berinovasi dalam hal makanan yang dimana berbahan dasar roti
dengan tambahan isi yang bermacam-macam, untuk saat ini isian yang
dimaksud ada salad/sayuran, daging ayam suwir, sosis, dan smoked beef yang
dimasak dengan bumbu dan sambal yang memiliki cita rasa yang enak, nikmat,
dan juga lezat serta dijual dengan harga yang cukup terjangkau.
 Tentang Produk
Roti Goreng Isian (ROGOAN) merupakan suatu produk olahan
yang berbahan dasar roti yang dikombinasikan dengan bahan lain
yang nantinya akan menghasilkan inovasi suatu produk yang baru.
Roti goreng isian ini memiliki isian yang sehat seperti
salad/sayuran, ayam suwir, sosis, dan smoked beef. Memiliki cita
rasa yang enak bikin ketagihan, bergizi, nikmat dan
mengenyangkan ditambahlagi dihidangkan saat hangat dimakan
dengan cabai atau saus sambal yang membuat roti goreng isian
(ROGOAN) semakin menarik untuk dimakan.
Analisis SWOT Roti
Goreng Isian
 Analisis SWOT
• Strength (Kekuatan)
1. Menawarkan dengan harga yang terjangkau
untuk semua kalangan.
2. Memiliki Rasa yang bervariasi seperti rasa
coklat, sayur, ayam dan masih banyak rasa-
rasa yang lainnnya.
3. Kemasan yang menarik.
 Analisis SWOT
• Weakness (Kelemahan)
1. Produk tidak tahan lama.
2. Harga bahan baku tidak stabil.
3. Tidak punya tempat yang luas untuk
membuka tokonya sendiri
 Analisis SWOT
• Opportunity (Peluang)
1. Dapat berkembang menjadi usaha yang menawari berbagai rasa dan
varian isi yang nantinya disesuaikan selera pasar atau konsumen.
2. Memperluas wilayah pemasaran dan setelah itu akan membuka
cabang yang baru apabila usaha yang pertama berhasil dan stabil
kedepannya.
3. Produk rogoan tidak hanya untuk dijual seperti pada umumnya tetapi
bisa menerima pesanan untuk acara-acara special.
 Analisis SWOT
• Threat (Ancaman)
1. Adanya pesaing yang menjual dengan
produk yang sama dan harga lebih murah.
2. Harga bahan pokonk yang tidak stabil.
 Perkiraan Modal Usaha Roti Goreng Isian
(ROGOAN)

1. Biaya Investasi sejumlah Rp .2.415.000 terdiri dari Peralatan Masak,

Meja, dan Kursi.
2. Biaya Operasional
a. Biaya Tetap sejumlah Rp. 77.222 yang terdiri dari
Penyusutan Peralatan Masak, Meja, dan Kursi .
b. Biaya Variabel sejumlah Rp. 5.114.000 yang terdiri dari
Bahan Pembuatan Rogoan, Kemasan, Listrik dan air.
 Perkiraan Modal Usaha Roti Goreng Isian
(ROGOAN)
Total Biaya Operasional

= Biaya Tetap + Biaya Variabel

= Rp. 77.222 + Rp. 5.114.000

= Rp. 5.191.222

Pendapatan Per Bulan (Dalam 1 Bulan (25 Hari))

Pendapatan perbulan jika yang terjual 60 pcs/hari pada harga 5.000
Penjualan Rata-Rata
60 x Rp. 5.000 = Rp. 300.000

Rp. 300.000 X 25 Hari = Rp. 7.500.000

 Perkiraan Modal Usaha Roti Goreng Isian
(ROGOAN)

Keuntungan Per Bulan

Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional

= Rp. 7.500.000 – Rp. 5.191.222

= Rp. 2.308.778
 Target Pasar dan Promosi
Target dari penjualan ini dari segala usia dari anak-anak sampai dewasa dengan cara
promosi yang akan dilakukan dengan memberitahukan lewat mouth to mouth atau mulut
ke mulut, sosialmedia seperti facebook, instagramdan whattsup serta metode dengan
penjualan langsung dan tidak langsung. Penjualan langsung seperti COD atau datang
langsung kerumah, sedangkan penjualan tidak langsung seperti online lewat media sosial.
Foto Produk Logo Produk
 Kesimpulan
Usaha Roti Goreng Isian atau disingkat ROGOAN ini cukup
menjanjikan dilihat dari kebutuhan dan keinginan konsumen karena saat ini
masyarakat ingin suatu produk yang enak, mengenyangkan, harga terjangkau
dan terjaga kebersihannya, terbuat dari bahan berkualitas dan fresh tentunya,
memiliki cita rasa yang bikin nagih dan level pedas bisa di atur.
T h a nk
yo u!