DASAR-DASAR

MIKROBIOLOGI

Nurjannah, S.Si., M.Sc.

SISTEM PERKULIAHAN
 Tidak ada toleransi untuk segala bentuk kecurangan.
 Kehadiran kuliah minimal 80%
 Kehadiran praktikum 100%
 Pemberian tugas dan kuis sewaktu-waktu
 Pengumpulan tugas sesuai jadwal.
 PTS dan PAS sesuai jadwal Fakultas
 Toleransi keterlambatan 10 menit
 Selama perkuliahan HP silent/non-aktif.
 Kriteria penilaian :
- tugas, kuis, praktikum (30%)
- PTS (30%)
- PAS (40%)
Tindakan titip tanda tangan kehadiran, pemalsuan data praktikum, mencontek /
bekerjasama saat ujian, dan menjiplak laporan praktikum akan dikenakan sanksi
PALING RINGAN NILAI AKHIR MAKSIMAL D

TIDAK ADA PERPANJANGAN WAKTU PENGUMPULAN TUGAS.

TIDAK MENGUMPUL TEPAT WAKTU = NILAI 0
 BIASAKAN MEMBERI PENGHARGAAN TEPUK TANGAN BAGI
KELOMPOK YANG PRESENTASI / TEMAN YANG BERANI AKTIF
MENJAWAB / HAL-HAL LAINNYA 
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah :

Setelah mengikuti materi perkuliahan ini

mahasiswa diharapkan mampu memahami
penggolongan mikroorganisme, mengetahui
faktor pertumbuhan mikrobia, sebaran
mikroorganisme tanah, memahami lingkungan
Rhizosfer, peran mikroorganisme dalam tanah,
dekomposisi bahan organik dan pengomposan.
Pokok Bahasan
1. Pengertian dan Ruang lingkup Mikrobiologi
2. Klasifikasi dan penggolongan mikroorganisme
3. Faktor pertumbuhan Mikroorganisme
4. Nutrisi dan Metabolisme Mikroorganisme
5. Sebaran dan Ekologi Mikroorganisme
6. Mikroorganisme Rhizosfer
7. Peran Mikroorganisme Tanah
8. Siklus Hara
9. Dekomposisi Bahan Organik
PENGERTIAN DAN
RUANG LINGKUP
MIKROBIOLOGI
PENGERTIAN MIKROBIOLOGI
 Mikros= kecil
 Bios = hidup
 Logos = kata atau ilmu

Ilmu yang menelaah mengenai Organisme

Hidup yang berukuran mikroskopis
(sangat kecil)

Cabang ilmu biologi yang mengkaji

organisme yang termasuk dalam objek kajian
mikrobiologi.
RUANG LINGKUP/ OBJEK KAJIAN
MIKROBIOLOGI
Mikrobia aselular:
• virus
Mikrobia prokaryotik:
• bakteria
• archaea
Mikrobia eukaryotik:
• Fungi
• Protozoa
• Algae
RUANG LINGKUP/ OBJEK KAJIAN
MIKROBIOLOGI
PERANAN
MIKROORGANISME
PERANAN MIKROORGANISME BAGI LINGKUNGAN

MENGUNTUNGKAN
• Membersihkan pencemaran
lingkungan dari bahan berbahaya /
toksis (bioremidiasi)
• Melakukan daur hara pada tanah
• Sebagai decomposer / pengurai

MERUGIKAN
• Blooming mikrobia patogen dapat
menyebabkan pencemaran
lingkungan
PERANAN MIKROORGANISME BAGI KESEHATAN

MENGUNTUNGKAN MERUGIKAN
• Menyebabkan penyakit dan inveksi
• Dimanfaatkan dalam pembuatan dan
pengembangan imunologi • Sebagai agen penularan virus

• Penggunaan organisme probiotik

dalam kesehatan pencernaan

• Dimanfaatkan dalam pembuatan

vaksin
PERANAN MIKROORGANISME BAGI INDUSTRI DAN
PANGAN

MENGUNTUNGKAN
• Fermentasi pangan

• Penghasil zat warna alami pada

pakaian

MERUGIKAN
• Kerusakan pangan oleh jamur dan
bakteri

• Menghasilkan zat toksik atau

beracun
PERANAN MIKROORGANISME BAGI BIOTEKNOLOGI
MENGUNTUNGKAN MERUGIKAN
• Pembuatan GMO (genetically • Bioterorisme
modified organism)
• Fermentasi

Produk GMO; Golden rice

Tahapan Perakitan GMO
Klasifikasi dan penggolongan
mikroorganisme
DISKUSI…!!!

Diskusikan dengan kelompok Anda tentang

peran dan bahaya mikroorganisme dalam
dunia pertanian!

Berikan contoh nyata di sekitar Anda, dan

berikan pendapat Anda agar aplikasi
mikroorganisme di dunia pertanian dapat
diterapkan dengan baik!
• Waktu diskusi 10 menit
• Tuliskan hasil diskusi pada kertas yang disediakan. Semakin kreatif semakin baik
• Diijinkan berkreasi sebaik mungkin!
• Setelah diskusi setiap kelompok wajib memaparkan hasil diskusinya di depan.
• Mahasiswa diijinkan bertanya (1 kelompok maksimal 2 penanya, melihat waktu)
• Kertas hasil diskusi dikumpulkan dan jangan lupa diberi nama!