HYGIENE SANITASI

PUSKESMAS SIANTAN SELATAN

 HYGIENE SANITASI

Hygiene Sanitasi
suatu usaha suatu sarana yang
pencegahan penyakit menjadi penunjang
yang menitikberatkan dalam mencegah
pada usaha kesehatan terjadinya kontaminasi
lingkungan hidup makanan yang
manusia. menyebabkan
kesakitan.
MENJAGA KEBERSIHAN INDIVIDU DALAM
PENGOLAHAN MAKANAN

Cuci tangan pakai

sabun
Х Х
√ Х

√ Х
 SANITASI SARANA

 Lokasi Warung  Peralatan Masak  Tempat

Penampungan
Sementara (TPS)
 Ketersediaan Air  Pengelolaan  Pengelolaan
pembuangan air pembuangan Tinja
limbah (Kotoran)
PERLINDUNGAN MAKANAN TERHADAP KONTAMINASI
BIOLOGI DAN KIMIA SELAMA PROSES PENGOLAHAN
 Sayuran

Daging Ayam
 P A N Y A J I A N DA N P E N Y I M P A N A N U N T U K M E N G HI N D A R I
KO N T A M I N A S I VE KT OR

Makanan Jadi
Mencegah Konsumen Dari Penyakit