MEMBUAT BOLU KUKUS

BAHAN BAHAN
Bahan-bahan:

- 200 gram tepung terigu

- 200 gram gula pasir

- 5 sdm susuk bubuk rasa vanila

- 4 butir telur ayam

- Baking soda

- 100 ml air

- Margarin secukupnya

- Cetakan kue
 C A R A M E M B U AT B O L U K U K U S
1. Siapkan cetakan kue, olesi dengan margarin, sisihkan.

2. Buat karamel dari 100 gram, setelah jadi tambahkan air 100 ml, masak hingga mendidih lalu
dinginkan.
3. Ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk.

4. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang.

5. Masukkan ayakan dalam wadah. Lalu campur dengan karamel kemudian aduk kembali sampai rata.

6. Tuangkan kocokan telur dan gula pasir. Kocok dengan mixer dengan kecepatan sedang.

7. Tuangkan adonan pada cetakan yang sudah diolesi margarin.

8. Kukus selama 20 menit hingga mengembang dengan sempurna.

9. Dinginkan pada suhu ruangan selama 5 menit, kemudian keluarkan dari cetakan.
 P E R A L ATA N YA N G D I G U N A K A N

Oven

Pengaduk adonan

Standing Mixer

Loyang/ Cetakan Kue

Wadah adonan

Timbangan