Oleh : Tomo Nugroho

23 Juni 2023

di KT. Ngupoyo Tirto,

Gaten, Sriharjo,
Pundong

09:17
Indonesia dikenal sebagai
negara agraris, yaitu negara yang sebagian besar penduduknya mempunyai mata
pencaharian di berbagai bidang pertanian, seperti budidaya tanaman pangan.
Kelompok tanaman yang termasuk komoditas pangan adalah tanaman pangan,
tanaman holtikultura non-tanaman hias dan kelompok tanaman lain penghasil
bahan baku produk tanaman pangan. Dalam pembelajaran hari ini, kita akan
mempelajari tanaman pangan utama, yaitu tanaman yang menjadi sumber utama
bagi karbohirat dan protein untuk memenuhi kebutuhan tubuh manusia.

09:17
 Apa itu Tanaman Pangan?
negara agraris, yaitu negara yang sebagian besar penduduknya mempunyai mata
pencaharian di berbagai bidang pertanian, seperti budidaya tanaman pangan.
Kelompok tanaman yang termasuk komoditas pangan adalah tanaman pangan,
tanaman holtikultura non-tanaman hias dan kelompok tanaman lain penghasil
bahan baku produk tanaman pangan. Dalam pembelajaran hari ini, kita akan
mempelajari tanaman pangan utama, yaitu tanaman yang menjadi sumber utama
bagi karbohirat dan protein untuk memenuhi kebutuhan tubuh manusia.

09:17
Apa itu Tanaman Pangan?
Tanaman Pangan adalah segala jenis tanaman yang dapat
menghasilkan karbohidrat dan protein.

09:17
JENIS TANAMAN YANG DAPAT DIJADIKAN P
ANGAN
Serealia Padi Sorgum Umbi- Umbian Singkong Kentang Ubi Jalar Kacang-
Kacngan Kacang Tanah Kedelai Kacang Hijau.

09:17
JENIS TANAMAN YANG DAPAT DIJADIKAN P
ANGAN
Serealia Padi Sorgum Umbi- Umbian Singkong Kentang Ubi Jalar Kacang-
Kacngan Kacang Tanah Kedelai Kacang Hijau.

09:17
• Memiliki batang yang berbuku dan berongga.

• Daun dan anakan tumbuh dari buku yang ada pada

batang.
• Bunga atau malai muncul dari buku yang terakhir.

• Akar padi berupa akar serabut. Bulir padi terdapat

pada malai yang dimiliki oleh anakan.

• Macam-Macam Budidaya padi

– Padi sawah

– Padi gogo

– Padi rawa Padi (Oryza Sativa L.)

09:17
 Sebelum menanam padi, membersihkan lahan
yang akan ditanami seperti rerumputan, semak
belukar, dan hal lain yang mungkin
menganggu perkembangan tanaman padi.

1. Memberikan aliran air pada lahan.

2. Genangi lahan dengan air sampai

mencapai ketinggian 5-10 cm.

3. Diamkan lahan tersebut selama 2 minggu

agar racun pada tanah menjadi netral.

09:17
 • Memilih bibit Padi yang unggul dan
berkualitas

1. Rendam beberapa benih padi yang akan

ditanam dengan air selama kurang lebih 2
jam

2. Letakkan benih yang sudah direndam di

atas kain dan kemudian hitung benih yang
mengeluarkan kecambah. Bila yang keluar
kecambah sampai 90%, artinya benih padi
memiliki kualitas baik

09:17
Menyemai benih Padi di Lahan – Rendam
benih padi selama sehari semalam, tiriskan
selama 2 hari sampai mengeluarkan
kecambah.

– Siapkan lahan untuk menyemai sekitar 500

m2 untuk 1 hektar lahan sawah. Usahakan
lahan yang digunakan tetap berair dan
berlumpur.

– Berikan pupuk Urea ditambah TSP masing-

masing 10 gr untuk 1m2 lahan persemaian.

09:17
 Tanam bibit dengan menyebar bibit secara merata.

• Cara Menanam Padi

1. Pilih bibit yang memiliki daun dua sampai

tiga helai dan berusia kurang lebih 2 minggu.

2. Buat lubang dan tanam bibit dengan isi satu

atau dua tanaman padi.

3. Proses penanaman bibit padi yang baik adalah

dengan lahan tergenang agar bisa tumbuh
dengan sempurna.

09:17
Membersihkan tanaman lain yang
menganggu.
Penyiangan dilakukan saat masa
tanam padi menginjak umur 3
minggu dan selanjutnya bisa
dilakukan penyiangan rutin setiap 3
minggu sekali.

09:17
• Memberikan pupuk pada tanaman padi

– Pemupukan pertaman dilakukan saat telah berusia

7-15 hari setelah ditanam.

Gunakan jenis pupuk Urea yang dicampur dengan

TSP dengan dosis 100:50 Kg/ha atau bisa
disesuaikan dengan kondisi tanaman.

– Jika padi sudah berusia 25-30 hari, gunakan

pupuk Urea 50 kg/ha serta Phonska 100 kg/ha

– Setelah padi berumur 40-45 hari, gunakan pupuk

jenis Urea dan Za dengan perbandingan 50:50 kg/ha

09:17
Melindungi tanaman dari hama
– Gunakan pengendalian hama secara
alami agar tidak merusak ekosistem alam.
– Jangan membasmi ular disekitar lahan
padi, karena hewan itu bisa menjadi
predator untuk hama tikus.

09:17
• Memanen Padi
– Tanda tanaman padi telah siap dipanen adalah butiran bijinya sudah mulai
menguning, ranting dan buahnya sudah mulai menunduk.
– Proses memanen padi, bisa dilakukan dengan cara tradisional yaitu menggunakan
sabit atau dengan cara modern dengan menggunakan mesin otomatis.
– Untuk mengurangi kerugian, pada saat panen usahakan untuk segera memanen
padi, karena bila sudah tua biji padi akan rontok.

09:17
09:17
Tanaman sorgum sekilas mirip dengan jagung.
• Sorgum memiliki batang yang berbuku – buku.
Kadang – kadang sorgum juga memiliki anakan.
• Sorgum memiliki bunga yang tersusun dalam
malai yang terdapat diujung batang.
• Sorgum diperbanyak dengan biji.

09:17
• Sorgum dapat ditanam pada berbagai kondisi lahan, baik
lahan subur maupun lahan kurang subur atau lahan
marjinal karena sorgum memiliki daya adaptasi yang luas.
• Secara global sorgum merupakan tanaman pangan
penting dan menduduki peringkat setelah gandum, padi,
jagung dan barley. Sorgum dibudidayakan di banyak
negara dan sekitar 80 % areal pertanaman berada di
wilayah Afrika dan Asia.
• Produsen sorgum dunia didominasi oleh AS, India,
Nigeria, China, Mexico, Sudan dan Argentina.

09:17
Syarat Tumbuh – Suhu optimum 23° 30° C – Kelembaban relatif 20% 40% – Suhu
tanah ± 25° C – Ketinggian ≤ 800 m dpl – Curah hujan 375 – 425 mm/th – pH 5,0 –
7,5 – Curah hujan yang diperlukan adalah berkisar antara 375 - 425 mm.
• Persiapan Lahan – Lahan dibersihkan dari sisa-sisa tanaman – Dicangkul atau
dibajak 2 kali – Penggaruan dan ratakan. – Setelah rata dibuat saluran drainase di
sekeliling atau di tengah – Berikan pupuk organik, – Pengolahan tanah ini bertujuan
antara lain untuk memperbaiki struktur tanah, memperbesar persediaan air,
mempercepat pelapukan, meratakan tanah dan memberantas gulma. – Sebaiknya
dilakukan 2-4 minggu sebelum tanam.

09:17
Jagung memiliki batang tunggal yang terdiri atas buku
dan ruas.
• Daun jangung terdapat pada setiap buku pada
batang.
• Jagung memiliki bunga jantan dan bungan betina
yang terpisah, namun masih pada pohon yang sama.
• Bunga jantan terletak diujung batang, sedangkan
bunga betina (tongkol) berada dibagian tengah batang
jagung.
• Jagung dapat ditanam dilahan kering maupun
dilahan sawah sesudah panen padi. Tanaman jagung
diperbanyak dengan biji.
09:17
• Syarat Tumbuh – Tanaman memerlukan tanah subur,
gembur dan banyak mengandung bahan organik. –
Tanaman memerlukan lahan yang luas dan juga baik di
tanami. – Memiliki keasaman tanah yang baik Dengan
pH 5,6-7,5 – Memiliki aliran air yang baik dan tanah
yang memiliki aerasi. – Tanah dengan kemiringan
kurang adari 8 % dapat di tanami tanaman jagung. – Dan
memiliki ketinggian antara 1000-1800 m dpl.

09:17
Pembibitan – Persyaratan benih
• Memilih bibit unggul, bebas dari hama dan penyakit dan benih dapat tumbuh
dengan baik - Penyiapan benih
• Merendam benih kedalam fungisida agar tidak mudah terserang penyakit dan
hama - Pemindahan benih
• Setelah perendaman, pindahkan ke lahan tanam
• Pengolahan Media Tanam – Gemburkan tanah dengan membajak/mencangkul
dan peraiki aerasi tanah. Lalu, cangkul sedalam 15-20 cm kemudian di ratakan. –
Bersihkan lahan dari berbagai jenis tanaman. – Buat saluran drainase sepenjang
barisan tanaman. Lebar saluran 25-30 cm dengan kedalaman 20 cm. – Jika pH > 5,
harus dilakukan pengapuran dengan dosis yang ditentukan. – Gunakan pupuk
kandang atau pupuk buatan seperti Urea, TSP, KCL

09:17
Penanaman jagung – Ada 4 cara yaitu tumpang sari, tumpang gilir,
tanaman bersisipan, dan tanaman campuran tergantung keinginan. –
Penanaman dilakukan denan jarak 75x25 cm , kedalam 3-5cm. –
Penanaman dilakukan pada awal musim hujan karena baik untuk
pertumbuhan. – Masuk pupuk dasar lalu masukkan benih agar
tanaman cepat tumbuh.
• Pemeliharan Tanaman Jagung – Penyulaman – Penyiangan –
Pembubunan – Pemupukan – Penyiraman – Penyemprotan.
Dapat dipanen pada saat umur 86-96 hari. – Jagung yang dipanen
harus berbiji kering, keras dan mengkilat. – Pemanenan dilakukan
dengan memetik/memutarnya agar mematahkan tangkai buah jagung.
09:17
TERIMAKASIH

09:17