Pangan
KEADAAN KELEBIHAN,
KEKURANGAN, DAN ATAU
KETIDAKMAMPUAN RUMAH
TANGGA DALAM MEMENUHI
KEBUTUHAN PANGAN.
PERMASALAHAN PANGAN DI
INDONESIA
• konsumsi beras di Indonesia masih di atas 100 kg
per kapita per tahun (Hermanto, 2008)
Idealnya, 60 kg per kapita per tahun, (Jepang)
Ketergantungan Masyarakat Indonesia akan beras
sangat tinggi.
Harga beras > Rp. 4.800, masyarakat kelompok
miskin, beli beras aking/karak. Masy. Kelompok
kurang mampu makan nasi aking, seperti tahun-
tahun 60 – 70 an
AKAR MASALAH: KEMISKINAN
Saran Klasik Pejabat/Scientist