ANATOMI DAN

AKADEMI KEBIDANAN HARAPAN BUNDA BIMA FISIOLOGI

ORGAN
ASESORIS
SISTEM PENCERNAAN,PROSES
PENYERAPAN MAKANAN DAN PROSES
DEFEKASI

Dosen Pengampu: Eti Noviatul Hikmah

S . Tr. K e b . , M . K M
AKADEMI KEBIDANAN HARAPAN BUNDA BIMA

KELOMPOK 6
ANNISA KHOFIFAH : 062401S23005

NURUL FAUZAN : 062401S23011

PUTRI SARI'AH : 062401S23013

FIDIATUN : 062401S23016

DEWI : 062401S23018

NURAULIA. : 062401S23020

PRODI D-III KEBIDANAN TAHUN 2023

 proses pencernaan mekanis(fungsi
pengertian hepar, pankreas, 3 motolik pencernaan), enzimatik.
1
empedu.
POKOK
PEMBAHASAN !!
bagaimana gerakan dan sekresi Pengaturan sistem pencernaan
2 gastrointestinal. oleh saraf dan hormon refleks
5
defikasi.

4 absorbsi zat makanan.

 SISTEM PENCERNAAN,PROSES
PENYERAPAN MAKANAN DAN
PROSES DEFEKASII MATERI KITA
MENCARI TAU DULU APA ITU

Sistem pencernaan adalah rangkaian organ yang bekerja

sama untuk memecah makanan menjadi nutrisi yang dapat
diserap oleh tubuh dan menghilangkan limbah yang tidak
dapat dicerna. Proses ini melibatkan beberapa tahap,
termasuk pengunyahan, pencernaan, penyerapan, dan
defekasi.
Pembahasan 01

Pengertian
Hepar,Empedu,
Prankeas
1. HEPAR
• Hati adalah kelenjar terbesar didalam tubuh
yg terletak dibagian teratas dalam rongga
abdomen disebelah kanan dibawah
diafragma.
• Terbagi dalam 2 belahan utama:
- kanan
- kiri
- atas: bentuk cembung, terletak dibwh
diafragma
- bawah : tidak rata, fisura transversus
Fungsi Hati
• Metabolisme tubuh terutama untuk makanan dan
darah.
• Mengubah zat makanan yg diabsorbsi dari usus dan
yg disimpan disuatu tempat di dlm tubuh.
• Mengubah zat buangan dan bahan racun untuk
dibuat mudah untuk ekskresi kedlm empedu dan
urine
• Fungsi glikogenik: menghasilkan glikogen dari
konsentrasi glukosa yg diambil dari makanan hidrat
karbon, mempertahankan kadar glukosa darah
normal. Fungsi ini dikendalikan oleh sekresi pankreas
(insulin).
• Mengubah asam amino menjadi glukosa.
2.KANDUNG EMPEDU
• Adalah sebuah kantong berbentuk terong
dan merupakan membran berotot.
• Letak didalam sebuah lekukan disebelah
permukaan bawah hati sampai pinggiran
depannya.
• Panjang 8-12 cm dan dapat berisi kira2
60ccm
• Terbagi menjadi:
- Fundus - Leher
- Badan - Pembungkus
Fungsi Getah Empedu
• Merupakan cairan alkali yg disekretkan oleh hati.
• Jumlah yg diekskresikan seseorang sktr 500-1000
ccm
• Jumlah produksi getah empedu dipengaruhi oleh
makanan yg masuk(proses pencernaan) khususnya
pencernaan lemak.
• 80% getah empedu terdiri dari : air, garam empedu,
pigmen empedu, kholesterol, musin, dan zat lainnya.
• Fungsi kholeretik : menambah sekresi empedu
• Fungsi khalagogi : menyebabkan kandung empedu
mengosongkan diri.
3.PANKREAS
• Adalah kelenjar majemuk bertandan, strukturnya mirip
dengan kelenjar ludah
• Panjang : 15 cm (mulai dari duodenum-limpa)
• Terdiri atas 3 bag:
• Kepala Pankreas: paling lebar, terletak disebelah kanan
rongga abdomen dan didalam lekukan duodenum, dan yg
praktis melingkarinya.
• Badan Pankreas: bag. Utama,.
• Ekor Pankreas: bag. Yg runcing diseletaknya dibelakang
lambung dan didepan vertebra lumbalis pertamabelah kiri,
dan yg sebenarnya menyentuh Limpa.
• Duktus Wirsungi: merupakan saluran utama dari salura2
kecil yg menerima saluran dari lobula lain.
Fungsi Pankreas
• Sebagai organ rangkap
• Fungsi eksokrin : oleh sel sekretori lobulanya, yg
membtk getah pankreas, berisi enzim dan elektrolit.
• Memiliki dua saluran yaitu Duktus Wirsungi (saluran
utama), Duktus Santorini (saluran yg msk kedlm
duodenum).
• Dipengaruhi oleh saraf Vagus, mempengaruhi
peningkatan arus getah bening
• Dipengaruhi oleh 2 hormon yaitu: Sekretin dan
Pankreozimin, yg dibentuk didalam mukosa
duodenum dan yg kmdn merangsang arus getah
Pankreas.
 PEMBAHASAN 02

Bagaimana Gerakan
Dan Sekresi
Gastrointestinal
 Sistem gastrointestinal atau sistem pencernaan
merupakan saluran panjang yang dilalui makanan
atau minuman Sistem gastrointestinal terdiri dari
mulut, faring, oesofagus, usus halus, lambung, usus
besar, rektum, serta saluran anus. Sistem
gastrointestinal berfungsi untuk menyuplai sumber
nutrisi bagi sel-sel tubuh.Gerakan Gastrointestinal
gerakan dalam sistem gastrointestinal terutama
melibatkan proses yang dikenal sebagai peristalsis
dan segmentasi. Peristalsis adalah gerakan otot polos
yang mendorong makanan melalui saluran
pencernaan. Ini dimulai dari kerongkongan dan
berlanjut ke perut, usus kecil, dan usus besar.
Segmentasi, di sisi lain, adalah gerakan kontraksi
yang membantu mencampur makanan dengan enzim
pencernaan dan membantu penyerapan nutrisi.
 PEMBAHASAN
03

Bagaimana Proses Pencernaan

Mekanis (Fungsi Motolik
Pencernaan), Enzimatik

Pencernaan adalah proses penguraian makanan secara mekanis

dan enzimatis menjadi zat-zat untuk diserap ke dalam aliran
darah. Makanan mengandung tiga makronutrien yang
memerlukan pencernaan sebelum dapat diserap: lemak,
karbohidrat, dan protein.

w w w. r e a l l y g r e a t s i t e . c o m
 PEMBAHASAN
04

Bagaimana Proses Absorbsi Zat

Makanan Berlangsung Dalam Sistem
Pencernaan

w w w. r e a l l y g r e a t s i t e . c o m
A.Karbohidrat
Jenis dan Struktur
Karbohidrat diklasifikasikan menjadi:
1) Monosakarida adalah karbohidrat yang tidak dapat dihidrolisis
menjadi karbohidrat yang lebih sederhana, contohnya glukosa,
fruktosa, dan galaktosa.
2) Disakarida adalah produk kondensasi dua unit monosakarida,
contohnya maltose dan sukrosa.
3) Oligosakarida adalah produk kondensasi tiga sampai sepuluh unti
monosakarida, contohnya rafinosa, stakiosa, dan verbaskosa. Sebagian
besar oligosakarida tidak dapat dicerna oleh enzim dalam tubuh
manusia.akanan Berlangsung Dalam Sistem Pencernaan

b. Lemak
Jenis dan Struktur
Lipid diklasifikasikan menurut komposisi kimianya
menjadi :
1) Lipid sederhana ( Lemak netral, ester asam lemak
dengan berbagai alkohol)
2) Lipid kompleks/majemuk ( Fosfolipida,
glikolipid/glikosfingolipid, lipid kompleks lain seperti c. Protein
sulfolipid, aminolipid, lippprotein Jenis dan Struktur
Protein diklasifikasikan menjadi:
1) Protein bentuk serabut
2) Protein globular
3) Protein konjugasi
 PEMBAHASAN
04

Bagaimana Proses Absorbsi Zat

Makanan Berlangsung Dalam Sistem
Pencernaan

w w w. r e a l l y g r e a t s i t e . c o m
Sistem yang fungsinya itu dapat mengatur dan mengendalikan kerja alat tubuh agar
tubuh dapat bekerja dengan serasi dan sesuai dengan fungsinya dan itu dinamakan
dengan sistem koordinasi. Dalam Sistem koordinasi terdapat sistem saraf dan hormon
dan berikut inilah pengertiannya :
Sistem Saraf
Sistem saraf itu disusun dari bagian yang paling kecil, yaitu sel saraf (neuron). Kalau
Dilihat dari fungsinya, sel saraf itu dapat dibedakan atau dibagi menjadi 4 yaitu :
1. Neuron sensoris yang fungsinya untuk meneruskan rangsang dari penerima
(reseptor) ke saraf pusat (otak).
2. Neuron motoris yang berfungsi untuk meneruskan rangsang dari otak menuju ke
otot dan kelenjar.
3. Neuron penghubung yang fungsinya itu menghubungkan sel saraf yang satu
dengan sel saraf yang lainnya, dan ternyata neuron penghubung ini kalau kita bisa
lihat banyak ditemukan pada otak dan sumsum tulang belakang.
4. Neuron ajustor berfungsi sebagai penghubung antara neuron sensorik dengan
motorik di sumsum tulang belakang dan otak.
a.Sistem saraf Manusia
Pada manusia Sistem saraf itu terdiri dari sistem saraf pusat dan sistem saraf tepi. Sistem saraf
pusat itu terdiri dari :

1. Otak
Otak adalah pusat kontrol utama tubuh kita. Otak mengendalikan hampir semua fungsi tubuh, baik
secara langsung maupun tidak langsung, termasuk emosi, gerakan, penglihatan, dan fungsi organ
dalam. Otak juga bertanggung jawab atas pemahaman kompleks seperti berpikir, belajar, dan
kesadaran

2. Sum-Sum Tulang Belakang

Sum-Sum Tulang Belakang adalah jalur utama untuk informasi yang bergerak antara otak dan
tubuh. Sum-sum tulang belakang terdiri dari saraf yang membawa pesan masuk dan keluar dari otak.
Sumsum tulang belakang ini terletak di dalam rongga ruas tulang belakang (dari ruas tulang leher
sampai tulang ekor), terdiri atas lapisan dalam yang berwarna kelabu dan lapisan luaryang berwarna
putih.
Sistem saraf tepi merupakan sistem saraf yang dapat menghubungkan semua bagian tubuh dengan
pusat saraf (otak dan sumsum tulang belakang).Sistem saraf tepi, terdiri ini dari sistem saraf sadar
(somatik) dan sistem saraf tak sadar (otonom). Diantaranya sebagai berikut :

1). Sistem saraf sadar yang fungsinya itu untuk mengontrol kegiatan seluruh tubuh yang cara kerjanya
diatur oleh otak.
2). Sistem saraf tak sadar berfungsi untuk mengontrol kegiatan tubuh yang cara kerjanya itu tidak
dapat diatur otak. Saraf ini meliputi susunan saraf simpatik dan parasimpatik.Perbedaan saraf simpatik
dan parasimpatik berdasarkan pada posisi ganglion.Ganglion pada saraf simpatik menempel di
sepanjang sumsum tulang belakang, sedangkan ganglion saraf parasimpatik menempel pada organ
yang dibantu kerjanya, seperti sekresi keringat, denyut jantung, dan gerak saluran pencernaan.Fungsi
kerja saraf simpatik dan parasimpatik adalah berlawanan.
b. Hormon
Hormon adalah suatu zat kimia yang dihasilkan oleh kelenjar endokrin atau kelenjar buntu. Kelenjar
ini merupakan kelenjar yang tidak mempunyai saluran sehingga sekresinya akan masuk aliran darah
dan mengikuti peredaran darah ke seluruh tubuh. Pengaruh hormon berbeda dengan saraf.Perubahan
yang dikontrol oleh hormon biasanya merupakan perubahan yang memerlukan waktu panjang.Dalam
tubuh manusia, ada tujuh kelenjar endokrin yang penting, yaitu hipofisis, tiroid, paratiroid, kelenjar
adrenalin (anak ginjal), pankreas, ovarium, dan testis.

REFLEKS DEFEKASI
Keinginan berdefekasi muncul pertama kali saat tekanan rectum mencapai 18 mmHg dan apabila
mencapai 55 mmHg, maka sfingter ani internus dan eksternus melemas dan isi feses terdorong keluar.
Satu dari refleks defekasi adalah refleks intrinsic (diperantarai sistem saraf enteric dalam dinding re
ctum.
 THANK YOU
I hope you can get helpful knowledge from
this presentation. Good luck!
SESI TANYA
Jawab ??