BANGUNAN DAN PERALATAN KANDANG

J 10 305

11. PERKANDANGAN
UNGGAS

PRODUKSI TERNAK
FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN
2024
 PERKANDANGAN UNGGAS
 KONDISI : Bahas mengenai lingkungan hidup
yang cocok bagi ternak ayam misalnya : suhu,
kelembaban, curah hujan, angin, cahaya dsb.
 KONSTRUKSI : Bentuk dan model kandang,
bahan kandang, dimensi kandang dsb. Untuk
petelur dan broiler pada berbagai fase
kehidupannya.
 PERALATAN : Peralatan dan perlengkapan
umum dan khusus sesuai jenis ternak (petelur
broiler).

13. Perkandangan Kelinci

3
 Zona nyaman (thermoneutral zone) dibutuhkan untuk
menciptakan produksi optimal, yaitu pada suhu 25 o –
28oC. Pada ayam petelur, suhu di atas 30oC menurunkan
produksi telur.
 Kematian ayam buras 20,2% terjadi pada suhu rendah (19
- 25oC), sebanyak 25,1% pada suhu tinggi (25-31oC).
 Agar lingkungan cukup teduh, perlu ketersediaan air dan
ventilasi kandang yang memadai.
 Suhu ruangan 32oC menurunkan konsumsi ransum, pbb
dan efisiensi pakan dibanding pada suhu 24 oC.
 KELEBIHAN KEKURANGAN
••Tambahan
Tambahan pakanpakan dari
dari ••Tatalaksana
Tatalaksana lebih
lebih sulit
sulit
luar
luar ••Penularan
Penularan penyakit
penyakit lebih
lebih
•• Lebih
Lebih banyak
banyak sinar
sinar cepat
cepat
matahari
matahari •• Butuh
Butuh lahan
lahan lebih
lebih luas
luas
•• Leluasa
Leluasa bergerak
bergerak •• Sulit
Sulit culling
culling
 Lebar 6 – 8 m (aliran udara lebih baik), bila <6 m
suhu dan RH meningkat.
 Tinggi kandang 2,5 m.
 Tinggi atap 2,0 m.
 Lebar lorong 1,75 m.

Dinding bawah dibuat dari batu bata dengan

tinggi 30 cm.

BPP/3. BAHAN PERKANDANGAN

10
BERAT AYAM (KG) LUAS (M2/EKOR) DAYA TAMPUNG (EKOR/M2)

1,4 0,06 17,9

1,8 0,07 13,5
2,3 0,09 10,8
2,7 0,12 8,3
3,2 0,16 6,8
 Untuk kandang postal ketebalan litter minimal 3-5 cm, dengan
pengaturan sebagai berikut:

Umur (Hari) Pergantian Litter

8 - 10 Ganti 100%
16 -17 Ganti yang menggumpal
21 – 25 Ganti 100%
28 dst Tabur

 Setelah umur 25 hari litter ditabur dan diambil yang

menggumpal saja. Penggantian litter dilakukan perlahan-lahan,
 Setelah pengerukan dan penggantian liter selesai, posisi ayam
digeser ke arah liter baru dan lakukan penggantian pada sisi
berikutnya.
 KEKURANGAN
KELEBIHAN ••Biaya
Biaya kandang
kandang lebih
lebih
••Menghemat
Menghemat tempat
tempat mahal
mahal
•• Kanibal
Kanibal berkurang
berkurang ••Kebutuhan
Kebutuhan zat zat makanan
makanan
•• Penyebaran
Penyebaran penyakit
penyakit dipenuhi
dipenuhi ransum
ransum
diperlambat
diperlambat •• Tenaga
Tenaga kerja
kerja lebih
lebih
••Produksi/ekor
Produksi/ekor mudah
mudah banyak
banyak
diketahui
diketahui •• Pembuangan
Pembuangan kotoran
kotoran
cepat
cepat dan
dan kontinyu
kontinyu
Luas kandang baterai
pxlxt = 40x20x40 cm

Lantai bilah bambu ukuran 2,5

cm dengan celah 2 cm.
 Taburkan sekam ke seluruh permukaan lantai dengan ketebalan 3-5 cm.
 Tempat pakan, tempat minum, chick guard, lampu dan pemanas harus
sudah terpasang 2 hari sebelum DOC datang.
 Tinggi chick guard 40-50 cm, terbuat dari seng, kayu, atau bambu
(berbentuk jeruji atau anyaman).
 Letakkan pemanas di tengah chick guard dengan ketinggian 1.25 meter.
 Pemakaian koran hanya 1 lapis di atas litter (sekam), dan pada hari pertama
saja.
 Intensitas cahaya minimal 20 lux, setara dengan 10 watt SL/TL atau 60 watt
lampu pijar per chick guard pada ketinggian 170 cm.
 Sediakan celupan kaki dan desinfektan untuk petugas kandang dan tamu
yang keluar masuk lokasi kandang.
 Lakukan penyemprotan ke seluruh bagian kandang termasuk peralatannya
dengan menggunakan desinfektan yang disarankan.
INDUK BUATAN
SYARAT
a) PANAS STABIL DAN KONTINYU. b) CUKUP TERANG.
c) UDARA SEGAR DAN BERSIH. d) KONSTRUKSI SESUAI
PERSYARATAN KANDANG.

BILA SUHU BROODER KURANG

• NAFSU MAKAN MENURUN.
• PERTUMBUHAN TERGANGGU.
• MATI.

SUMBER PANAS
• LISTRIK
• BBM
 Jumlah DOC Jumlah DOC Diameter
Jenis Pemanas
(Musim Panas) (Musim Dingin) Chick Guard
Pemanas gas 700 – 800 600 – 700 4 meter
Semawar 600 – 700 500 – 600 3.5 meter
Batu bara 600 – 700 500 – 600 3 meter
Drum (grajen/kayu) 700 – 800 600 – 700 4 meter
LISTRIK
LAMPU PIJAR SEBAGAI BROODER 60 WATT/20
M2 SAMPAI UMUR 15 HARI. > 15 HARI
GUNAKAN LAMPU 15 WATT/20 M2
DIGANTUNG ±40 cm.
BBM
• DIBERSIHKAN TIAP HARI.
• TIDAK BOLEH BERASAP.
• MINYAK DALAM LAMPU SELALU TERSEDIA.

PENGATURAN PANAS/SUHU IDEAL

• 1 HARI-1 MINGGU: 35o C.
• 1 MINGGU-2 MINGGU: 32o C.
• 2 MINGGU-3 MINGGU: 29o C.
• 3 MINGGU-4 MINGGU: 26o C.
UMUR 1-4 MINGGU DIJEMUR 2-3 JAM/HARI
KEGUNAAN
• MEMBANTU PEMBENTUKAN VITAMIN D.
• MEMBUNUH BAKTERI PATOGEN
Mulai umur 3 hari lakukan pelebaran luas kandang secara
bertahap.
Pelebaran diikuti dengan penambahan serta pengaturan tempat
pakan/minum.
Posisi pemanas diatur agar penyebaran panas bisa merata.
Sebagai acuan, pelebaran chick guard diatur sebagai berikut:

Umur (Hari) Ekor/m2

1 60 – 65
3 40 – 45
6 25 – 30
8 20 – 25
10 15 – 20
14 10 – 15
18 8 – 10
 Cukup oksigen
 Bebas bau.
Untuk mendapatkan
udara segar :
 CO2 sedikit  Ventilasi baik.
 Nyaman  Bersih dari kotoran.
Bila tidak maka :  Kepadatan sesuai.
• Pertumbuhan  Lampu tidak berasap.
terhambat
• Efisiensi pakan
menurun
• Daya tahan penyakit
menurun
 Jenis Umur Perbuah Untuk
Feeder tray (nampan) 0 – 3 hari 80 ekor
4 – 7 hari 60 ekor
8 – 10 hari 40 ekor
Tempat pakan gantung 5 kg 11 – 15 hari 30 – 35 ekor
Tempat pakan gantung 10 kg 11 – 15 hari 35 – 40 ekor
Tempat pakan gantung 5 kg 16 – panen 20 – 25 ekor
Tempat pakan gantung 10 kg 16 – panen 30 – 35 ekor
Tempat minum otomatis 0 – 10 hari 100 – 120 ekor
Tempat minum manual 0 – 10 hari 60 – 80 ekor
Tempat minum otomatis 11 – panen 60 – 80 ekor
Tempat minum manual 11 – panen 30 – 35 ekor
KELEMAHAN
 SULIT MENGCULLING INDUK YANG TIDAK
PRODUKTIF
 SULIT MEMPERTAHANKAN LITER TETAP KERING