Cetak Feasibility Study2

i
FEASIBILITY STUDY
USAHA PERIKANAN
(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)

ii

iii

Mimit Primyastanto

2011
FEASIBILITY STUDY
USAHA PERIKANAN

iv

Perpustakaan Nasional : Katalog dalam Terbitan (KDT)
Feasibility Study Usaha Perikanan
(Sebagai Aplikasi dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)

UB Press

Cetakan Pertama, 2011
Hak Cipta dilindungi Undang-Undang
All Right Reserved

Penulis : Mimit Primyastanto
Perancang Sampul : Donny Yudhia H.
Penata Letak : Tim UB Press
Pracetak dan Produksi : Tim UB Press

Penerbit:

Universitas Brawijaya Press (UB Press)
Penerbitan Elektronik Pertama dan Terbesar di Indonesia
Jl. Veteran, Malang 65145 Indonesia
Telp: 0341-551611 Psw. 376
Fax: 0341-565420
e-Mail: ubpress@gmail.com
http://www.ubpress.ub.ac.id

ISBN: 978-602-8960-41-0
190 hal, 15.5 cm x 23.5 cm

Dilarang keras memfotokopi atau memperbanyak sebagian atau seluruh buku ini tanpa seizin tertulis dari
penerbit
v

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh
Dengan memanjatkan puji-pujian kepada Allah SWT, serta
bersholawat dan salam kepada Rasul-Nya, juga kepada ahli keluarganya,
para sahabat dan pengikut beliau sampai hari kiamat. Kami bersyukur telah
menyelesaikan buku ajar Feasibility Study Uisaha Perikanan (Sebagai
Aplikasi dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan) ini dengan izin-Nya.
Buku Feasibility Study Usaha Perikanan (Sebagai Aplikasi dari Teori
Studi Kelayakan Usaha Perikanan) ini membahas beberapa pokok bahasan
antara lain : Pada BAB I. Pendahuluan, dimana di dalamnya menyangkut
konsepsi, potensi dan usaha perikanan Indonesia, definisi studi kelayakan
(feasibility study), arti penting studi kelayakan usaha perikaan, ruang lingkup
studi kelayakan usaha perikaan, aspek-aspek penilaian bisnis, alat dan
kerangka analisa, desain studi kelayakan usaha perikanan, identifikasi usaha
perikanan.
Pokok bahasan pada BAB II. Aspek Pasar dan Pemasaran meliputi :
definisi pasar dan pemasaran, analisa strategi pemasaran, strategi bauran
pemasaran (marketing mix), peramalan (forcasting).
Pokok bahasan pada BAB III. Aspek Teknis meliputi : definisi aspek
teknis, penentuan lokasi usaha, metode penilaian lokasi, perencanaan
kapasitas/luas produksi, tata letak (layout), penggunaan dan pemilihan
teknologi, proses produksi/kegiatan teknis usaha perikanan.
Pokok bahasan pada BAB IV. Aspek Manajamenen meliputi :
pendahuluan, pengertian manajemen, fungsi-fungsi manajemen, manajemen
strategi, manajemen operasional, manajemen organisasi, manajemen
sumber daya manusia (MSDM), manajemen keuangan, manajemen risiko.
Pokok bahasan BAB V. Aspek Sosial Ekonomi meliputi :
pendahuluan, manfaat ekonomi dan sosial, analisis aspek sosial.
Pokok bahasan BAB VI. Aspek Lingkungan meliputi : pendahuluan, rona
lingkungan hidup, analisis mengenai dampak lingkungan (AMDAL), UKL-
UPL, dokumen lingkungan sukarela.
Pokok bahasan BAB VII. Aspek Hukum meliputi : pendahuluan,
badan hukum, izin usaha, pajak, pelanggaran hukum.
Pokok bahasan BAB VIII. Aspek Finansial meliputi : pendahuluan,
permodalan, biaya kenutuhan investasi, aliran kas proyek/cash flow, discount
factor, analisa penilaian investasi.
Pokok bahasan BAB IX. Aplikasi Studi Kelayakan meliputi : business
plan, dan alat analisis.
Pokok bahasan BAB X. Aplikasi Software Analisis dan
Pengambilan Keputusan meliputi : SPSS 16 dan QM for Windows
(QM4WIN).

vi

Disamping itu, buku ini juga menampilkan beberapa program latihan
bagi mahasiswa dengan tujuan agar mahasiswa mengetahui, memahami,
dan mempraktekkan konsep Feasibility Study Usaha Perikanan (Sebagai
Aplikasi dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan) pada bidang tertentu.
Agar terbentuk sifat Entrepreneur pada diri mahasiswa dan mulai
mengembangkan minat wira usaha disektor masing-masing. Sehingga
diharapkan dari pembuatan buku ini dapat mensinkronisasikan antara
kemampuan kognitif dan kemampuan afektif serta psikomotorik mahasiswa
selepas membaca buku ini.
Kami sebagai penyusun buku Feasibility Study Usaha Perikanan
(Sebagai Aplikasi dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan) merasa
bahwa maha suci DIA (ALLAH) dan sesungguhnya tidak ada yang kami
ketahui kecuali apa yang telah diajarkanNYA dan sesungguhnya DIA-lah
yang maha mengetahui dan maha bijaksana. Dan tak lupa kami
mengucapkan terimakasih jazakumullah khairan katsira kepada semua
pihak yang telah membantu terlaksananya penyusunan buku ini. Saran serta
kritikan yang konstruktif kami harapkan demi perbaikan buku ini dimasa
mendatang. Semoga buku Feasibility Study Usaha Perikanan (Sebagai
Aplikasi dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan) ini menjadi metode
pendekatan yang mudah dipahami, menarik, sangat praktis dan bermanfaat
bagi kemajuan anda.

Demi waktu. Sesungguhnya manusia itu merugi, kecuali orang-orang
yang beriman dan beramal sholeh serta saling menasehati tentang
kebenaran dan kesabaran. (Al-Ashr:1-3).

Malang, 11 Mei 2011
Wass.Wr. Wb

Mimit Primyastanto

vii

DAFTAR ISI

Halaman
KATA PENGANTAR ............................................................................................. v
DAFTAR ISI ......................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL................................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. x

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................ 1
A. POTENSI DAN USAHA PERIKANAN INDONESIA ................................... 3
B. DEFINISI STUDI KELAYAKAN (FEASIBILITY STUDY) .............................. 4
C. ARTI PENTING STUDI KELAYAKAN USAHA PERIKAAN ......................... 5
D. RUANG LINGKUP STUDI KELAYAKAN USAHA PERIKAAN..................... 5
E. ASPEK-ASPEK PENILAIAN BISNIS ......................................................... 6
F. ALAT DAN KERANGKA ANALISA .......................................................... 8
G. DESAIN STUDI KELAYAKAN USAHA PERIKANAN ................................. 9
H. IDENTIFIKASI USAHA PERIKANAN ....................................................... 10

BAB II ASPEK PASAR DAN PEMASARAN ..................................................... 12
A. DEFINISI PASAR DAN PEMASARAN ..................................................... 13
B. ANALISA STRATEGI PEMASARAN ........................................................ 14
C. STRATEGI BAURAN PEMASARAN (marketing mix) ............................. 16
D. PERAMALAN (FORCASTING) ............................................................... 19

BAB III ASPEK TEKNIS .................................................................................. 24
A. DEFINISI ASPEK TEKNIS ....................................................................... 25
B. PENENTUAN LOKASI USAHA ............................................................... 25
C. METODE PENILAIAN LOKAS) ............................................................... 26
D. PERENCANAAN KAPASITAS/LUAS PRODUKSI ..................................... 26
E. TATA LETAK (LAYOUT)......................................................................... 27
F. PENGGUNAAN DAN PEMILIHAN TEKNOLOGI ..................................... 28
G. PROSES PRODUKSI/KEGIATAN TEKNIS USAHA PERIKANAN ................ 28

BAB IV ASPEK MANAJEMEN ......................................................................... 33
A. PENDAHULUAN ................................................................................... 34
B. PENGERTIAN MANAJEMEN ................................................................. 34
C. FUNGSI-FUNGSI MANAJEMEN ............................................................ 35
D. MANAJEMEN STRATEGI ...................................................................... 36
E. MANAJEMEN OPERASIONAL............................................................... 41
F. MANAJEMEN ORGANISASI ................................................................. 42
G. MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA (MSDM) .............................. 45
H. MANAJEMEN KEUANGAN ................................................................... 45
I. MANAJEMEN RISIKO ........................................................................... 48
viii

BAB V ASPEK SOSIAL EKONOMI ................................................................. 51
A. PENDAHULUAN ................................................................................... 52
B. MANFAAT EKONOMI DAN SOSIAL ...................................................... 53
C. ANALISIS ASPEK SOSIAL ...................................................................... 53

BAB VI ASPEK LINGKUNGAN ........................................................................ 55
A. PENDAHULUAN ................................................................................... 56
B. RONA LINGKUNGAN HIDUP ................................................................ 56
C. ANALISIS MENGENAI DAMPAK LINGKUNGAN (AMDAL)..................... 56
D. UKL-UPL .............................................................................................. 59
E. DOKUMEN LINGKUNGAN SUKARELA .................................................. 60

BAB VII ASPEK HUKUM ................................................................................ 62
A. PENDAHULUAN ................................................................................... 62
B. BADAN HUKUM .................................................................................. 62
C. IZIN USAHA ......................................................................................... 65
D. PAJAK .................................................................................................. 68
E. PELANGGARAN HUKUM ..................................................................... 71

BAB VIII ASPEK FINANSIAL ............................................................................. 72
A. PENDAHULUAN ................................................................................... 73
B. PERMODALAN ..................................................................................... 73
C. BIAYA KENUTUHAN INVESTASI ........................................................... 75
D. ALIRAN KAS PROYEK/CASH FLOW ....................................................... 76
E. DISCOUNT FAKTOR ............................................................................. 77
F. ANALISA PENILAIAN INVESTASI .......................................................... 77

BAB IX APLIKASI STUDI KELAYAKAN ............................................................ 86
A. BUSINESS PLAN ................................................................................... 86
B. ALAT ANALISIS..................................................................................... 90

BAB X APLIKASI SOFTWARE ANALISIS dan PENGAMBILAN KEPUTUSAN .... 118
A. SPSS 16 ................................................................................................ 119
B. QM for Windows (QM4WIN) .............................................................. 127

DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................. 130
LAMPIRAN ......................................................................................................... 133
INDEX ................................................................................................................ 188

ix

DAFTAR TABEL

Halaman
Tabel 1. Pertimbangan Menentukan Segmentasi .......................................... 16
Tabel 2. Strategi Utama dari Strategi Generic Whellen Hunger .................... 39
Tabel 3. IFAS................................................................................................... 91
Tabel 4. EFAS .................................................................................................. 92
Tabel 5. Penyusunan Matrik SWOT ............................................................... 95
Tabel 6. Matrik Analisa LP .............................................................................. 97
Tabel 7. Contoh Table Efisiensi Harga pada Usaha Budidaya ........................ 110
Tabel 8. Indeks Efisiensi Harga (Ki) ................................................................ 110
Tabel 9. Perbandingan Modal dan Penerimaan Mula-mula dan Optimum ... . 111

x

DAFTAR GAMBAR

Halaman
Gambar 1. Strategi Generik Porter ............................................................... 38
Gambar 2. Organisasi Garis/Lini ................................................................... 44
Gambar 3. Organisasi Lini dan Staff ............................................................. 44
Gambar 4. Organisasi Fungsional ................................................................. 45
Gambar 5. Organisasi Lini Staff dan Fungsional ........................................... 45
Gambar 6. Penggolongan Anggaran Perusahaan ......................................... 47
Gambar 7. Bagan Alur Penyusunan Anggaran.............................................. 48
Gambar 8. Kerangka Prinsip Pintar di Jalanan .......................................... 89
Gambar 9. Model Internal Eksternal ............................................................ 93
Gambar 10. Bagan Analisis SWOT .................................................................. 94
Gambar 11. Persamaan 1 garis ....................................................................... 99
Gambar 14. Statistik d Durbin Watson ........................................................ 104
Gambar 15. Bioeconomic Equilibrium of Open Acces Fishery " ..................... 114
Gambar 16. Keseimbangan bio-ekonomi Gordon-Schaefer ........................... 114

1

BAB I
PENDAHULUAN
A. POTENSI DAN USAHA PERIKANAN INDONESIA
B. DEFINISI STUDI KELAYAKAN (FEASIBILITY STUDY)
C. ARTI PENTING STUDI KELAYAKAN USAHA PERIKAAN
D. RUANG LINGKUP STUDI KELAYAKAN USAHA PERIKAAN
E. ASPEK-ASPEK PENILAIAN BISNIS
F. ALAT DAN KERANGKA ANALISA
G. DESAIN STUDI KELAYAKAN USAHA PERIKANAN
H. IDENTIFIKASI USAHA PERIKANAN

2

PENDAHULUAN

Dijadikan indah pada pandangan (pandangan) manusia kecintaan
kepada apa-apa yang diingini, yaitu wanita-wanita, anak-anak, harta yang
banyak dari jenis emas, perak, kuda pilihan, bintang-bintang ternak (bintang-
bintang yang termasuk jenis unta, lembu, kambing, dan biri-biri), dan sawah
ladang. Itulah kesenangan hidup di dunia; dan di sisi Allah-lah tempat
kembali yang baik (surga) (Ali Imran ayat 14).
Dan Dialah Allah SWT, yang menundukkan lautan (untukmu) agar
kamu dapat memakan dari padanya daging yang segar (ikan) dan kamu
mengeluarkan dari lautan itu perhiasan yang kamu pakai dan kamu melihat
bahtera berlayar kepada-Nya dan supaya kamu mencari (keuntungan) dari
karunia-Nya, dan supaya kamu bersyukur (An-Nahl: 14).
Hai orang-orang yang beriman, belanjakanlah (di jalan Allah) sebagian
dari rezeki yang telah kami berikan kepadamu sebelum datang hari yang
pada hari itu tidak ada lagi jual beli dan tidak ada lagi persahabatan yang
akrab dan tidak ada lagi syafaat. Dan orang-orang kafir itulah yang zalim. (Al-
Baqarah : 254)
Allah memusnahkan riba dan menyuburkan sedekah. Dan Allah tidak
menyukai setiap orang yang tetap dalam kekafiran, dan selalu berbuat dosa.
(Al-Baqarah : 276)
Allah memerintahkan umat-Nya untuk membelanjakan hartanya di
jalan Allah. Allah melarang kita menggunakan harta kita untuk selain Allah.
Kita sebagai manusia diberi keleluasaan untuk melakukan usaha/investasi
sesuai dengan petunjuk Allah, dimana kita dilarang untuk memungut riba.
Menurut konsep ekonomi Islam, capital is private goods, sedangkan
money is public goods (flow concept), sedangkan yang mengendap sebagai
milik seseorang (stock concept), adalah milik pribadi (private goods). Dalam
konsep ekonomi Islam, uang adalah flow concept, semakin cepat
perputarannya semakin baik. Beranalogi pada gerakan air, sewaktu air
mengalir disebut uap, sedangkan waktu mengendap disebut capital. Pada
tempat mengendapkannya adalah private goods, sedangkan air adalah
public goods. Apabila air (uang) dialirkan, maka air tersebut akan bersih dan
menyehatkan bagi ekonomi. Sebaliknya, apabila air (uang) dibiarkan
menggenang di suatu tempat, dipastikan air tersebut akan keruh/kotor. Oleh
sebab itu agar suatu perekonomian bisa bergerak maka mutlak untuk
melakukan investasi. Dan sebelum melakukan investasi maka diperlukan
suatu pendekatan khusus dalam mengambil keputusan untuk berinvestasi
diantaranya adalah dengan studi evaluasi proyek.


3

A. POTENSI DAN USAHA PERIKANAN INDONESIA
1. Perikanan dan Potensi Indonesia
Berdasarkan UU. No 31 tahun 2004. Perikanan adalah semua
kegiatan yang berhubungan dengan pengelolaan dan pemanfaatan
sumberdaya ikan dan lingkungannya mulai dari praproduksi, produksi
pengolahan sampai dengan pemasaran, yang dilaksanakan dalam satu
sistem bisnis perikanan. Sedangkan sumberdaya ikan adalah potensi semua
jenis ikan, ikan sendiri adalah segala jenis organisme yang seluruh atau
sebagian dari siklus hidupnya berada di dalam lingkungan perairan.
Indonesia termasuk salah satu negara bahari sekaligus negara
kepulauan terbesar di dunia. Luas perairannya mencapai sekitar 5,8 juta km
atau 75% dari total luas wilayahnya. Wilayah perairan ini tersebar dalam
bentuk pulau, berjumlah sekitar 17.506 pulau yang dikelilingi oleh 81.000 km
garis pantai (Dahuri, 2003).
Dengan luas perairan yang mencapai 5,8 juta km tersebut, Dahuri,
(2002) mengungkapkan bahwa Indonesia memiliki kelimpahan sumberdaya
kelautan dan perikanan dengan sejumlah keunggulan komperatif dan
kompetitif yang sangat tinggi. Berdasarkan perhitungan harga di tingkat
produsen tahun 2000, nilai produksi ikan tangkap mencapai Rp 18,46 triliun.
Untuk benih ikan laut mencapai Rp 8,07 milyar, sedangkan untuk budidaya
laut yang meliputi ikan, rumput laut, kerang-kerangan, tiram, teripang,
mutiara mencapai produksi senilai Rp 1,36 triliun.
Potensi produksi perikanan Indonesia mencapai 65 juta ton per tahun.
Dari potensi tersebut hingga saat ini dimanfaatkan sebesar 9 juta ton.
Namun, potensi tersebut sebagian besar berada di perikanan budidaya yang
mencapai 57,7 juta ton per tahun dan baru dimanfaatkan 2,08%. Sedangkan
potensi perikanan tangkap (laut dan perairan umum) hanya sebesar 7,3 juta
ton per tahun dan telah dimanfaatkan sebesar 65,75%. Rendahnya potensi
perikanan tangkap tersebut dikarenakan dari 9 Wilayah Penangkapan
Perikanan (WPP), 3 WPP sudah over fishing, 4 WPP sudah mendekati
overfishing. Sehingga tinggal 2 WPP yang memiliki potensi penangkapan
(Sukandar, 2007) dalam (Hasan, 2009)
Usaha perikanan khususnya budidaya air tawar/payau sekarang tidak
lagi dijadikan sebagai usaha sampingan, tetapi banyak masyarakat
menjadikan usaha ini sebagai usaha pokok. Usaha perikanan darat sebagai
salah satu sumber penghasilan petani ikan memegang peranan penting
dalam kegiatan ekspor. Produksi perikanan darat dengan areal dan potensi
yang ada memungkinkan untuk ditingkatkan, yaitu dengan cara memperbaiki
kombinasi faktor-faktor produksi dan pembaharuan teknologi. Sektor
perikanan darat memperlihatkan prospek dengan pengembangan yang
cukup besar baik dari sumber dan potensi maupun identifikasi usahanya.

4

2. Usaha Perikanan Indonesia
Dalam pasal 25 UU. No 31 tahun 2004. Usaha perikanan dilaksanakan
dalam system bisnis perikanan yang meliputi praproduksi, produksi,
pengolahan dan pemasaran.
Secara garis besar berdasarkan cara menghasilkan produknya usaha
perikanan dapat dibagi menjadi tiga jenis usaha yaitu : usaha penangkapan,
usaha budidaya dan usaha pengolahan.
Penangkapan ikan adalah kegiatan untuk memperoleh ikan di perairan
yang tidak dalam keadaan dibudidayakan dengan alat atau cara apapun,
termasuk kegiatan yang menggunakan kapal untuk memuat, mengangkut,
menyimpan, mendinginkan, menangani, mengolah dan/atau
mengawetkannya. UU. No 31 tahun 2004 pasal 1 poin 5.
Budidaya perikanan adalah usaha manusia dengan segala tenaga dan
kemampuannya untuk meningkatkan produksi ikan dengan cara memasukan
ikan kedalam tempat dengan kondisi tertentu atau dengan cara menciptakan
lingkungan yang memiliki kondisi alam yang cocok bagi ikan (Murtidjo, 1992).
Seperti kita ketahui ikan merupakan bahan pangan yang mudah rusak
(membusuk). Hanya dalam waktu sekitar 8 jam sejak ikan ditangkap dan
didaratkan sudah akan timbul proses perubahan yang mengarah pada
kerusakan. Karena itu, agar ikan dan hasil perikanan lainnya dapat
dimanfaatkan semaksimal mungkin, perlu dijaga kondisinya. Pengolahan
merupakan salah satu cara untuk mempertahankan ikan dari proses
pembusukan sehingga mampu disimpan lebih lama sampai tiba waktunya
untuk dijadikan bahan konsumsi (Adawyah, 2007).
Dewasa ini semakin tinggi kesadaran masyarakat perikanan untuk
memanfaatkan hasil perikanan yang melimpah. Selain dengan
mengaplikasikan cara-cara pengawetan yang telah dikenal, pemanfaatan
hasil perikanan juga semakin berkembang dengan disosialisasikannya
diversifikasi produk olahan hasil perikanan. Secara umum tujuan dari
diversifikasi produk perikanan adalah meningkatan nilai ekonomis produk
hasil perikanan, memperbaiki cita rasa produk hasil perikanan, meningkatkan
daya simpan produk, dan memperluas distribusi atau pemasaran produk
(Zaelanie, 2004).

B. DEFINISI STUDI KELAYAKAN (FEASIBILITY STUDY)
Feasibility study / Studi kelayakan usaha adalah suatu studi untuk
melakukan penilaian tehadap instansi pada proyek tertentu yang sedang
atau akan dilaksanakan. Studi ini digunakan untuk memberikan arahan
apakah investasi pada proyek tertentu itu layak dilaksanakan atau tidak. Atas
dasar risk and uncertainty (risiko dan ketidak pastian) dimasa yang akan
datang, diperlukan studi secara multidisipliner sebelum pengambilan
keputusan. Hal ini berdampak bahwa untuk melakukan studi ini melibatkan
team work dari berbagai keahlian disiplin ilmu yang kuat misalnya :
managerial skill, rekayasa teknologi (teknokrat), hukum (advokat), ekonomi,

5

policy maker (birokrat), akuntan, psikologi kesehatan dan lain-lain yang
terkait dengan investasi proyek tertentu.
Apabila feasibility study ini akan dilaksanakan pada investasi proyek
dengan social oriented, maka akan dilakukan studi tentang layak tidaknya
investasi tersebut secara sosial dengan pertimbangan benefit sosial
ekonomis. Sedangkan untuk investasi pada proyek dengan profit oriented,
maka feasibility study dilakukan untuk penilaian layak tidaknya investasi
proyek tersebut dengan pertimbangan benefit ekonomis.

C. ARTI PENTING STUDI KELAYAKAN USAHA PERIKANAN
Setiap investasi bertujuan untuk efisensi dalam penggunaan sumber
daya yang dimiliki baik berupa sumber daya alam dan sumber daya
manusia, sehingga dari penggunaan sumber daya tersebut dapat
memberikan imbalan yang menguntungkan sampai dengan grace period
investasi proyek tersebut (investasi proyek).
Karena penilaian dalam feasibility study ini lebih ditekankan kepada
analisa/rasio finansial, maka diperlukan analisa dalam jangka pendek dan
jangka panjang. Penilaian tersebut menggunakan konsep nilai waktu luang,
sehingga penting sekali pengetahuan kurang feasibility study ini agar ada
kesadaran untuk menggunakan uang cash daripada uang cash. Sebagai
contoh dalam hal bernama modal, baik PMA ataupun PMDN. Banyak sekali
benefit (manfaat) yang didapatkan, seperti : peningkatan produksi dengan
teknologi modern, penghematan devisa (export-import), penyerapan tenaga
kerja sehingga dengan pengingkatan proyek investasi akan memacu
kegiatan ekonomi yang terkait dan benefit pun akan nampak baik secara
sosial ataupun profit.
Untuk lebih mendekati kepada faktual, maka dalam feasibility study ini
juga dianalisa discount faktor, dimana disesuaikan dengan tingkat inflasi
yang terjadi. Disamping itu analisis sensitivitas akan digunakan untuk
mendekati keadaan perusahaan yang mungkin terjadi selama investasi
proyek dengan cara membuat skenario biaya meningkat, dan gross benefit
turun atau kedua scenario sekaligus. Itulah beberapa arti penting feasibility
study.

D. RUANG LINGKUP STUDI KELAYAKAN USAHA PERIKANAN
Lembaga-lembaga yang melakukan feasibility study terdiri atas :
a. Pemerintah, sebab pemerintah biasanya terkait dengan
permasalahan-permasalahan peningkatan devisa (surplus),
mengatasi pengangguran dengan membuka kesempatan kerja baru,
meningkatkan export non migas, seperti hasil maka akan berdampak
ada kemudahan-kemudahan bagi sektor-sektor perikanan untuk di
fasilitasi dan di prioritaskan.

6

b. Lembaga keuangan/ perbankan, sebab disini terjadi yang cepat,
sehingga diperlukan kapasitas pola, sehingga pihak penabung pun
akan dapat memberikan kepercayaan, karena tingkat dari pihak
peminjam jelas dengan usaha yang menjanjikan secara profit.
c. PMA/PMDN, sebab penanaman modal dalam jumlah besar,
sangatlah besar resiko dan ketidakpastiannya, sehingga pihak-pihak
yang akan menanamkan modal mengetahui proyek tingkat
pengembalian investasi dan tingkat keuntungan, bila menanamkan
modalnya di proyek tersebut.
d. Perguruan tinggi PTN/PTS, sebab mempersiapkan lulusan PTN/PTS
dalam membuat laporan feasibility study pada masing-masing bidang
keahlian (peternakan, perikanan, perbankan dan lain-lain) sehingga
dapat memudahkan mahasiswa didalam penerapan kurikulum
berbasis kompetensi (KBK) yang menjadi tuntutan pendidikan tinggi
di masa mendatang.

E. ASPEK-ASPEK PENILAIAN BISNIS
Menurut Husnan dan Suwarsono (1994), untuk membahas evaluasi
proyek, ada beberapa aspek yang dapat digunakan. Namun dalam
realisasinya evaluasi proyek tidaklah meneliti semua aspek yang ada, tapi
setidaknya ada beberapa aspek utama yang harus diteliti. Aspek-aspek
tersebut menurut Suratman (2001) adalah sebagai berikut :
1. Aspek Hukum
Aspek hukum mengkaji tetang legalitas usulan proyek yang akan
dibangun atau sedang dioperasikan. Hal ini berarti bahwa proyek tersebut
harus memenuhi hukum dan tata peraturan yang berlaku di wilayah tersebut.
2. Aspek Sosial Ekonomi
Aspek ekonomi yaitu aspek yang akan menentukan tentang besar atau
kecilnya sumbangan suatu proyek terhadap pembangunan ekonomi sacara
keseluruhan. Dengan melakukan analisis ekonomi diharapkan analisis
proyek dapat menilai apakah proyek akan membebani perekonomian
nasional atau bahkan justru membantu perekonomian nasional
(Primyastanto,2003). Aspek sosial mengkaji tentang dampak keberadaan
proyek terhadap kehidupan masyarakat terutama masyarakat setempat dari
sisi sosial.
3. Aspek Pemasaran
Kajian aspek pemasaran berkaitan dengan strategi pemasaran usaha
yakni upaya yang dilakukan oleh calon investor atau pengusaha dalam
mempengaruhi keputusan konsumen untuk melakukan pembelian hasil
produksinya (Husnan dan Suwarsono, 1994).
4. Aspek Teknis
Aspek teknis merupakan suatu aspek yang berkenaan dengan teknis
dan pengoperasiannya setelah proyek tersebut selesai dibangun. Beberapa
variabel terutama yang perlu mendapat perhatian dalam penentuan aspek
teknis adalah :

7

1. Kertersediaan bahan mentah:
2. Letak pasar yang dituju
3. Tenaga lintrik
4. Ketersediaan air
5. Supply tenaga kerja dan
6. Fasilitas-fasilitas lain yang terkait (Husnan dan Suwarsoso, 1994).

5. Aspek Manajemen
Pada aspek manajemen terdapat beberapa fungsi sebagai bagian dari
proses manajemen tersebut antara lain :
1. Fungsi Perencanaan (Planning)
Fungsi ini merupakan tindakan untuk menentukan sasaran dan arah
yang dipilih.
Perencanaan ini dituntut adanya kemampuan untuk meramalkan,
mewujudkan dan melihat ke depan dengan dilandasi tujuan-tujuan
tertentu.
2. Fungsi Pengorganisasian (organizing)
Fungsi ini merupakan tindakan membagi-bagi bidang pekerjaan antara
kelompok yang ada serta menetapkan dan merinci hubungan-
hubungan yang diperlukan.
3. Fungsi Pergerakan (actuating)
Fungsi ini merupakan tindakan untuk merangsang anggota-anggota
kelompok agar malaksanakan tugas-tugas yang telah dibebankan
dengan baik dan antusias.
4. Fungsi Pengawasan (controlling)
Fungsi ini merupakan tindakan-tindakan untuk mengawasi aktivitas-
aktivitas agar dapat berjalan sesuai rencana yang telah dibuat
(Rahardi, 1997).
Menurut Kasmir dan Jakfar (2003) dalam Firdaus (2010), Keempat
fungsi tersebut bukanlah fungsi yang yang berjalan secara terpisah-pisah,
tetapi merupakan fungsi yang saling berkaitan sehingga membutuhkan
tindakan-tindakan yang simultan dan berhubungan dalam melaksanakannya.
Aspek manajemen dalam suatu usaha diantaranya mencakup Manajemen
Operasional, Manajemen Sumberdaya Manusia Manajemen Pemasaran,
Manajemen Keuangan dan Manajemen Risiko.

6. Aspek finansial
Menurut Riyanto (1995) aspek finansial adalah inti dari pembahasan
keseluruhan aspek, karena studi kelayakan bertujuan untuk mengetahui
potensi keuntungan dari usaha yang direncanakan. Aspek finansial berkaitan
dengan penentuan kebutuhan jumlah dana dan sekaligus pengalokasiannya
serta mencari sumber dana yang bersangkutan secara efisien, sehingga
memberikan tingkat keuntungan yang menjanjikan bagi investor. Aspek
finansial ini menyangkut tentang perbandingan antara pengeluaran uang
dengan pemasukan uang atau return dalam suatu proyek (Suratman, 2001).

8

7. Aspek Dampak Lingkungan
Aspek lingkungan merupakan analisis yang paling dibutuhkan pada
saat ini karena setiap proyek yang dijalankan akan sangat besar dampaknya
terhadap lingkungan disekitarnya, baik terhadap darat, air dan udara yang
pada akhirnya akan berdampak terhadap kehidupan manusia dan makhluk
hidup lain disekitarnya (Kasmir dan Jakfar, 2003)

F. ALAT DAN KERANGKA ANALISA
Untuk menganalisa aspek pasar, bisa dipergunakan berbagai sisi
untuk memperkirakan permintaan produk yang akan dibuat. Peramalan
permintaan bisa dianalisa dengan metode ekstrapolasi mekanis (noncausal
method), dan metode-metode lain seperti trend kuadratik, metode koefisien
teknis.
Perlu dilakukan survey khusus untuk bisa memperoleh informasi yang
lebih baik. Survey ini menyangkut masalah tentang :
1. Perilaku pasar
2. Pengetahuan produk
3. Keinginan rencana pembelian
4. Motif pembelian
5. Kepuasan terhadap produk saat ini
6. Kebutuhan yang belum terpenuhi
7. Sikap terhadap berbagai produk
8. Karakteristik sosial ekonomi
Kesemua survey tersebut sering dikelompokkan sebagai survey
tentang consumer behavior :
Gabungan dari metode-metode tersebut akan memberikan hasil yang
lebih baik karena saling menunjang. Inti dari analisa pasar sebenarnya
adalah untuk memperkirakan berapa penjualan yang bisa dicapai oleh
perusahaan, karena dari estimasi penjualan, semua aspek lainnya mengikuti.
Provitabilitas investasi tergantung sebagian besar taksiran penjualan dimana
penjualan tersebut sangat terkait dengan tingkat permintaan dan penawaran
yang ada.
Untuk aspek teknik dan produksi analisa perlu dilakukan oleh yang
menguasai pengetahuan teknis dan manajemennya. Beberapa alat analisa
yang bisa dipergunakan untuk aspek teknis dan produksi adalah :
1. Analisa perilaku biaya, mencoba mengidentifikasi fungsi biaya
2. Analisa perbandingan biaya, untuk memilih alternatif produksi yang
lebih baik.
3. Analisa pergantian aktiva dan penyediaan mesin stand by machine.
4. metode transportasi untuk menentukan lokasi gudang fasilitas
penjualan
5. Pemilihan lokasi dengan metodescoringatau perbandingan biaya.
6. Analisa hubunganlink analisis untuk mengukur layout fasilitas
produksi.

9

7. Time and motion study untuk pengaturan jadwal kerja yang
seharusnya.
Untuk menganalisa aspek keuangan bisa digunakan beberapa alat,
seperti :
1. Metode penilaian investasi
2. Metode penentuan kebutuhan dana, baik modal kerja maupun aktiva
tetap
3. Pemilihan metode sumber dana. Teoritis perlu memperhatikan biaya
modal keseluruhan dari perusahaan. Praktis mungkin digunakan
analisa rentabilitas ekonomi dan rentabilitas modal sendiri, atau
pertimbangan aspek likuiditas.
4. Analisa Break Event, linier maupun non linier. Aspek ketidakpastian
[erlu dimasukkan.
5. Proyek aliran kas (anggaran kas) untuk memperkirakan kemampuan
memenuhi kewajiban finansial.
6. Analisis sumber dan penggunaan dana.
7. Analisa resiko investasi. Dihubungkan dengan penilaian profitabilitas
investasi.
Aspek manajemen perlu menggunakan analisa :
1. Analisa jabatan, untuk menentukan deskripsi dan spesifikasi jabatan.
2. Analisa beban kerja dan angkatan kerja untuk menentukan kebutuhan
akan jumlah tenaga kerja.
3. Analisa struktur organisasi, untuk menentukan kedalaman, dasar
pengelompokan kegiatan dan hubungan antar departemen.
Untuk melihat manfaat ekonomi dan sosial, bisa dilakukan analisa
dengan :
1. Melakukan penyesuaian terhadap manfaat komersial (finansial)
sehingga mencerminkan manfaat ekonomi bagi negara.
2. Analisa manfaat dan pengorbanan sosial untuk melihat pengaruh
proyek tersebut pada aspek yang lebih luas.

G. DESAIN STUDI KELAYAKAN
Desain studi kelayakan membicarakan tentang apa yang perlu
diperhatikan dalam menyusun laporan studi kelayakan, yaitu aspek-aspek
apa saja yang perlu diperhatikan. Langkah pertama yang perlu ditentukan
adalah sejauhmana aspek-aspek yang mempengaruhi proyek akan diteliti.
Kemudian untuk masing-masing aspek perlu dianalisa sehingga bila
mempunyai gambaran kelayakan masing-masing aspek. Dengan demikian
alat dan kerangka analisa perlu disiapkan. Setelah itu perlu diterapkan data
dan sumber data untuk analisa tersebut. Mungkin bisa mengandalkan
sebagian data sekunder, tetapi mungkin juga harus menggunakan dan
mencari data primer. Umumnya data merupakan kombinasi dari jenis ini.

10

H. IDENTIFIKASI USAHA PERIKANAN
Identifikasi jenis usaha merupakan fase pertama dalam melakukan
studi kelayakan. Umumnya tahap-tahap untuk melakukan proyek adalah :
1. Identifikasi
Pada tahap ini investor melihat adanya kesempatan untuk investasi
yang menguntungkan. Pengamatan dilakukan terhadap lingkungan
untuk memperkirakan kesempatan dan ancaman dari usaha tersebut.
2. Perumusan
Tahap untuk menterjemahkan kesempatan investasi kedalam suatu
proyek yang konkrit, dengan faktor-faktor yang penting dijelaskan
secara garis besar.
3. Penilaian
Melakukan analisa dan menilai aspek pasar, teknis, keuangan dan
perekonomian.
4. Pemilihan
Melakukan pemilihan dengan mengingat segala keterbatasan dan
tujuan yang akan dicapai.
5. Implementasi
Menyelesaikan proyek tersebut dengan berpegang pada anggaran.

Identifikasi kesempatan usaha yang merupakan tahap pertama dalam
studi evaluasi proyek, bisa dilakukan dengan melakukan berbagai cara :
1. Menyelidiki material lokal (bahan baku): jumlah bahan baku yang
melimpah, harga yang murah dan kualitas yang baik dari bahan baku.
Semuanya menunjukkan kemungkinan untuk dimanfaatkan secara
lebih lanjut.
2. Mempelajari ketrampilan tenaga kerja : faktor ketrampilan tenaga kerja
mungkin sangat menentukan. Seperti pengolahan (pembuatan
pindang, ikan kaleng) budidaya air tawar (ikan gurami, ikan lele),
budidaya air laut (kerapu, udang barong) ataupun usaha penangkapan
(ketrampilan menggunakan alat tangkap long line, hand line, jaring troll
dsb)
3. Mempelajari pasar/impor ; impor menunjukkan bahwa masih ada
sebagian pasar yang belum dipenuhi dengan produk dalam negari.
Meningkatnya impor berarti peluang pasar yang bisa diperoleh juga
semakin banyak.
4. Melakukan studi industri ; berbagai kesempatan bisa ditemukan dari
industri yang sedang berkembang. Contoh meningkatnya ekspor
udang, bukan hanya kuantitas tetapi juga harga menunjukkan
kesempatan berusaha pada bidang budidaya udang.

11

5. Mempelajari hubungan antar industri : pertumbuhan suatu industri bisa
menciptakan kesempatan bagi industri lainnya. Identifikasi
kesempatan ini bisa dilakukan dengan menganalisa input dan output
yang berkaitan. Contoh meningkatnya hasil tangkapan ikan lemuru
memberi kesempatan untuk berkembangnya usaha pemindangan.
6. Menerapakan kemajuan teknologi : perubahan teknologi
memungkinkan investor memanfaatkan sebelum pihak lain
menggunakannya. Investor tersebut akan mempunyai competitive
advantage terlebih dahulu. Tetapi lama-kelamaan competitif
advantage ini berkurang atau hilang kalau tidak dilakukan tindakan
apa-apa.
7. Melakukan pengamatan di tempat lain : pembangunan di negara atau
wilayah lain mungkin bisa diterapkan ditempat kita.

PENDALAMAN MATERI
1. Jelaskan pengertian feasibility secara umum?
2. Sebutkan arti penting feasibility study di bidang perikanan?
3. Apa maksud pembelajaran feasibility study?
4. Sebut dan jelaskan tujuan feasibility study?
5. Bagaimana aplikasi feasibility study dan dimana ruang lingkupnya?
6. Sebutkan mekanisme penyusunan Desain Kelayakan usaha /
feasibility study.
7. Jelaskan aspek aspek study kelayakan dan hambatan hambatan
yang mungkin timbul dalam penerapan nantinya.
8. Bagaimana implementasi alat dan kerangka analisa dari desain
kelayakan usaha yang baik menurut saudara?

12

BAB II
ASPEK PASAR dan
PEMASARAN
A. DEFINISI PASAR DAN PEMASARAN
B. ANALISA STRATEGI PEMASARAN
C. SRATEGI BAURAN PEMASARAN (marketing mix)
D. PERAMALAN (forcasting)

13

A. DEFINISI PASAR dan PEMASARAN
Menurut Kasmir dan Jakfar (2003), pasar dan pemasaran merupakan
dua sisi yang tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Pasar dan pemasaran
memiliki tingkat ketergantungan yang tinggi dan saling mempengaruhi satu
sama lainnya. Pasar tanpa pemasaran tidak akan ada artinya, demikian pula
pemasaran tanpa pasar juga tidak berarti. Setiap ada kegiatan pasar selalu
diikuti oleh pemasaran dan setiap kegiatan pemasaran adalah untuk mencari
atau menciptakan pasar.
Pengertian pasar secara sederhana dapat diartikan sebagai tempat
bertemunya para penjual dan pembeli untuk melakukan transaksi. Pengertian
ini mengandung arti bahwa pasar memiliki tempat/lokasi tertetu sehingga
memungkinkan pembeli dan penjual bertemu untuk melakukan transaksi jual
beli produk baik barang maupun jasa. Namun dalam praktiknya pengertian
pasar dapat lebih luas lagi. Pengertian lebih luas tentang pasar adalah
himpunan pembeli nyata dan pembeli potensial atas suatu produk. Pasar
juga dapat diartikan pula sebagai suatu mekanisme yang terjadi antara
pembeli dan penjual atau tempat pertemuan antara kekuatan-kekuatan
permintaan dan penawaran. Himpunan konsumen yang mempunyai minat,
pendapatan, dan akses pada suatu produk atau jasa tertentu disebut sebagai
pasar nyata. Namun apabila mereka telah memiliki pendapatan dan ada
akses mereka akan membeli maka kelompok ini merupakan pasar potensial
(Kasmir dan Jakfar, 2003).
Pengertian pemasaran adalah suatu proses sosial dan manajerial
dimana individu dan kelompok mendapatkan kebutuhan dan keinginan
mereka dengan menciptakan, menawarkan dan bertukar sesuatu yang
bernilai satu sama lain. Definisi tersebut didasarkan pada konsep inti
pemasaran yaitu kebutuhan, keinginan, dan permintaan; produk; nilai, biaya,
dan kepuasan; pertukaran, transaksi, dan hubungan; pasar pemasaran serta
pemasar.(Kotler, 1995).
Marketing adalah kegiatan pokok (central activity) dari suatu
perusahaan yang modern, dengan melayani seluruh kebutuhan
manusiasecar efektif. Maksud dari pelayanan kebutuhan tersebut adalah
melalui transaksi pertukaran antara produsen dengan konsumen. Konsep
transaksi pertukaran tersebut merupakan pokok permasalahan dari kegiatan
marketing. Melalui transaksi pertukaran, produsen menawarkan apa yang
konsumen perlukan. Pihak produsen, dengan kegiatan penawarannya yang
atraktif (menarik), diharapkan para konsumen akan membeli dan kembali lagi
membeli.(Prawirosentono, 2007).
Sekarang ini, suatu perusahaan tidak dapat bertahan dengan hanya
menjalankan tugasnya secara baik. Supaya sukses menghadapi pasar dunia
yang kompetitif, mereka harus menjalankan tugasnya dengan sangat baik.
Pembeli konsumen dan pembeli niaga menghadapi banyak pemasok yang
ingin memenuhi kebutuhan mereka. Penelitian mutakhir menunjukkan bahwa
kunci keuntungan perusahaan adalah memahami dan memuaskan
pelanggan sasaran mereka dengan tawaran yang unggul. Pemasaran

14

merupakan fungsi dari perusahan yang ditugasi menentukan pelanggan
sasaran serta cara terbaik untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan mereka
secara kompetitif dan menguntungkan.(Kotler, 1995).
Menurut Kasmir dan Jakfar (2003), secara khusus dalam aspek pasar
dan pemasaran tujuan perusahaan atau usaha untuk memproduksi atau
memasarkan produknya adalah sebagai berikut :
- Untuk meningkatkan penjualan dan laba, artinya bagaimana cara
memperbesar omset penjualan dari waktu ke waktu sehingga
keuntungan atau laba juga akan meningkat.
- Untuk menguasai pasar, yaitu bagaimana menguasai pasar dengan
produk yang kita hasilkan dengan cara memperbesar market share-
nya untuk wilayah-wilayah tertentu. Peningkatan market share dapat
dilakukan dengan mencari atau menciptakan peluang baru atau
merebut market share pesaing yang ada.
- Untuk mengurangi saingan, artinya yaitu dengan memproduksi barang
yang sejenis dengan kualitas yang sama tetapi harganya lebih rendah
dari yang lain yang tujuannya adalah mengurangi saingan dan
antisipasi terhadap kemungkinan pesaing yang akan masuk dalam
persaingan produk.
- Untuk menaikkan prestise produk tertentu dipasaran, dalam hal
tertentu terutama produk kelas tinggi tujuan perusahaan memasarkan
adalah untuk meningkatkan prestise produk didepan pelanggannya
dengan cara promosi atau cara lainnya. Cara lainnya juga dilakukan
dengan meningkatkan mutu, selera yang sesuai dengan keinginan
konsumen.
- Untuk memenuhi permintaan pihak-pihak tertentu, biasanya lebih
diarahkan untuk memenuhi permintaan pihak-pihak tertentu dengan
jumlah yang biasanya terbatas, misalnya permintaan pemerintah, atau
lembaga tertentu.

B. ANALISA STRATEGI PEMASARAN
Tujuan utama analisa strategi pemasaran adalah untuk mengetahui
dukungan apa saja yang diperlukan agar pelanggan potensial mau membeli
produk yang ditawarkan terutama pada kondisi persaingan yang sangat ketat
seperti saat ini. (Rangkuti, 2008)
Dalam Kasmir dan Jakfar (2003) juga menyatakan agar investasi atau
bisnis yang akan dijalankan dapat berhasil dengan baik, maka sebelumnya
perlu melakukan strategi bersaing tepat. Unsur strategi persaingan tersebut
adalah menentukan segmentasi pasar (segmentation), menetapkan pasar
sasaran (targeting), dan menentukan posisi pasar (positioning), atau sering
disebut STP.

15

Segmentasi Pasar (Segmentation)
Segmentasi pasar artinya membagi pasar menjadi beberapa kelompok
pembeli yang berbeda yang mungkin memerlukan produk atau marketing mix
yang berbeda pula. Segmentasi pasara perlu dilakukan mengingat di dalam
suatu pasar terdapat banyak pembeli yang berbeda keinginan dan
kebutuhannya. Oleh karena setiap perbedaan memiliki potensi untuk menjadi
pasar tersendiri.
Untuk melakukan segmentasi pasar terdiri dari beberapa variabel yang
harus diperhatikan. Tujuannya adalah agar segmentasi yang telah dilakukan
tepat sasaran. Salah dalam menentukan variabel segmen akan berdampak
gagalnya sasaran yang ingin dicapai.
Menurut Kotler variabel utama dalam melakukan segmentasi pasar
konsumen adalah:
1. Segmentasi berdasarkan geografis: (Bangsa, provinsi, kabupaten,
kecamatan dsb)
2. Segmentasi berdasarkan demografis: (Umur, jenis kelamin,
pekerjaan, agama dsb)
3. Segmentasi berdasarkan psikografis: (Kelas sosial, gaya hidup,
kepribadian dsb)
4. Segmentasi berdasarkan perilaku: (Pengetahuan, sikap,
kegunaan dsb)
Variabel utama dalam melakukan segmentasi pasar industri adalah:
1. Segmentasi berdasarkan geografis: (jenis industri, besar
perusahaan, lokasi usaha)
2. Segmentasi berdasarkan karakteristik pengoperasian: ( teknologi
yang difokuskan, status pengguna, kemampuan pelanggan)
3. Segmentasi berdasarkan pembeli: (organisasi berfungsi pembeli,
sifat hubungan yang ada, struktur kekuatan, kriteria)
4. Segmentasi berdasarkan karakteristik personil : (kesamaan
pembeli, sikap terhadap risiko, kesetiaan)
5. Segmentasi berdasarkan faktor situasional: (urgensi, pengguna
khusus, besarnya pesanan)
Penentuan segmentasi pasar harus memenuhi syarat: dapat diukur
dengan jelas besarnya sehingga dapat diimplementasikan sesuai dengan
potensi sumber daya yang dimiliki oleh perusahaan secara keseluruhan.


16

Tabel 1. Pertimbangan menentukan Segmentasi
Berdasarkan Karateristik
Pelanggan
Keterangan
Wilayah geografis
Jenis usaha
Ukuran usaha
Jenis kelamin
Usia
Pekerjaan
Pendapatan
Wilayah Perkotaan atau pedesaan
Manufaktur, bank, retailer, restoran
Skala besar, menengah, kecil
Wanita/ pria
Balita, anak-anak, dewasa
Dokter, bankir, dosen, karyawan
<1jt, 1-5jt, >5 jt
Berdasarkan Psikografi Keterangan
Gaya Hidup Segmentasi ini didasarkan pada gaya hidup.
Gaya hidup adalah bagaimana seseorang
menghabiskan waktu dan uangnya.
Contoh: sederhana, seenaknya atau mewah
Berdasarkan Perilaku Keterangan
Status Pemakai Tetap
Pertimbangan Tertentu
Sensitivitas Harga
Kesiapan
Tingkat pemakaian
Loyalitas
Bukan pemakai, bekas pemakai, pemakai
Rendah kalori, kenyamanan, praktis
Elastis atau tidak elastis
Tidak tahu, tertarik, mau membeli
Sedikit, kadang-kadang, sering sekali
Gampang berpindah merek
(David A. Aker, 1988) dalam (Rangkuti, 2008)

Pasar Sasaran (Market Targeting)
Setelah segmentasi pasar selesai dilakukan, maka terdapat beberapa
segmen yang layak untuk digarap karena dianggap paling potensial. Secara
umum pengertian menetapkan pasar saaran adalah mengevaluasi keaktifan
setiap segmen, kemudian memilih salah satu dari segmen pasar atau lebih
untuk dilayani. Menetapkan pasar sasaran dengan cara mengembangkan
ukuran-ukuran dan daya tarik segmen kemudian memilih segmen sasaran
yang diinginkan.
Kegiatan menetapkan pasar sasaran meliputi evaluasi segmen pasar
dan memilih segmen.
Posisi Pasar (Market Positioning)
Menentukan posisi pasar yaitu menentukan posisi yang kompetitif
untuk produk atau suatu pasar. Kegiatan ini dilakukan setelah menentukan
segmen mana yang akan dimasuki, maka harus pula menentukan posisi
mana yang ingin ditempati dalam segmen tersebut.

C. STRATEGI BAURAN PEMASARAN (Marketing Mix)
Setelah strategi bersaing dan unsur segmentasi, target dan posisi
pasar (STP) ditetapkan, maka selanjutnya perlu diselaraskan dengan
kegiatan pemasaran lain seperti strategi bauran pemasaran (marketing mix
strategy). Keputusan konsumen adalah suatu pilihan yang diambil oleh

17

seseorang, untuk dilaksanakan, dari berbagai macam pilihan-pilihan yang
tersedia. Banyak aspek yang mempengaruhi konsumen dalam keputusan
pembelian, salah satunya adalah bauran pemasaran yang digunakan oleh
perusahaan. Bauran pemasaran mutlak dilakukan. Menurut Kotler (2005),
bauran pemasaran dikelompokkan menjadi 4 kelompok luas yaitu Produk,
Harga, lokasi dan Promosi (4P). Pengkombinasian bauran produk, harga,
lokasi, promosi, tersebut memegang peranan penting sebagai bagian dari
bauran perusahaan dalam mewujudkan keputusan konsumen.
Bauran pemasaran dari usaha ini dapat dijadikan pertimbangan
konsumen dalam keputusan membeli. Bauran pemasaran dapat berdampak
positif terhadap keputusan konsumen apabila usaha ini dapat mengetahui
perilaku pembelian konsumen. Usaha ini yang mengetahui pola pembelian
konsumen dapat mengarahkan konsumen dalam pengambilan keputusan
yang sesuai dengan harapan usaha ini (Hanafiah dan Saefudin, 1986) dalam
Firdaus (2010)
Adapun strategi bauran pemasaran tersebut adalah:
Strategi Produk
Strategi produk yang biasanya dilakukan oleh perusahaan
diantaranya adalah:
1. Desain produk
2. Penentuan logo dan moto
3. Menciptakan merek
4. Menciptakan kemasan
5. Labeling
Penelitian dan pengembangan (research and development)
Research and development produk berhubungan dengan siklus produk
yaitu perkenalan, pertumbuhan, kedewasaan, kejenuhan, dan penurunan.
Pada masa perkenalan, penjualan produk sangat lambat berubah dan juga
laba yang diperoleh mungkin belum ada, karena banyaknya biaya yang
dikeluarkan untuk pengeluaran alat-alat penjualan dan juga pemasaran.
Pemasaran produk digencarkan sebagai upaya untuk memperkenalkan
produk kepada kosumen Pada masa pertumbuhan, produk sudah mulai
dikenal dan diterima masyarakat/konsumen, sehingga penjualan sangat
cepat meningkat dan diikuti pula oleh peningkatan laba. Pada masa
kedewasaan penjualan hanya sedikit mengalami kenaikan dan cenderung
stabil, lalu mencapai titik tertinggi. Sesudahnya diikuti oleh masa kejenuhan
yakni pada masa penjualan tidak lagi mengalami peningkatan (stabil). Masa
yang terakhir adalah penurunan, yaitu masa menurunnya penjualan produk
dan merosotnya laba bahkan bisa mencapai titik nol.
Pada dasarnya research and development dilakukan untuk
mempertahankan siklus pertumbuhan dan untuk mengatasi masa kejenuhan
serta penurunan. Karena usaha ini bersifat baru, maka research and
development pada usaha ini dilakukan untuk meningkatkan dan
mempercepat masa pertumbuhan, memperpanjang masa pertumbuhan, dan
untuk mengantisipasi akan datangnya masa kejenuhan dan penurunan.

18

Strategi Harga
Harga merupakan suatu nilai tukar yang bisa di samakan dengan uang
atau barang lain untuk manfaat yang diperoleh dari suatu barang atau jasa
bagi seseorang atau kelompok pada waktu tertentu dan tempat tertentu.
Dalam perencanaan usaha pendederan kerapu ini, harga ditentukan
berdasarkan harga produk pesaing ataupun produk subtitusi; jumlah
permintaan; serta tingkat kemampuan masyarakat (konsumen maupun
konsumen potensial) dalam membeli produk. Dengan memperhitungkan hal-
hal tersebut diharapkan harga produk dapat diterima dan dijangkau oleh
masyarakat luas. Selain harus dapat dijangkau harga jual produk juga harus
lebih tinggi dari harga pokok produk dan berpedoman pada harga yang
beredar di pasar.
Penentuan Harga Produk dan Harga Pokok
Harga produk = Harga Pokok
(produk)
+ keuntungan yang diharapkan
Keuntungan () = Harga Pokok
(produk)
x % keuntungan
Harga Pokok
(produk)
= VC unit
(produk)
+ FC unit
(produk)

Strategi Lokasi dan Distribusi
Penentuan lokasi dan distribusi beserta sarana dan prasarana
pendukung menjadi sangat penting, hal ini disebabkan agar konsumen
mudah menjangkau setiap lokasi yang ada serta mendistribusikan barang
atau jasa (Kasmir dan Jakfar, 2003).
Distribusi merupakan salah satu kegiatan yang penting di pemasaran,
yang bertujuan untuk menyampaikan produk kepada konsumen secara tepat
dan cepat. Hal ini berhubungan dengan kepercayaan dan kepuasaan
konsumen terhadap produsen. Dengan distribusi yang baik diharapkan
konsumen akan lebih mudah memperoleh produk dan kemudian
membelinya.
Untuk mendukung kegiatan distribusi produk maka diperlukan suatu
saluran distribusi agar pendistribusian produk dapat terjadi secara cepat dan
merata. Saluran distribusi merupakan suatu saluran yang menghubungkan
suatu barang atau jasa produsen kepada konsumen akhir melalui perantara-
perantara tertentu.

Strategi Promosi
Promosi merupakan suatu upaya untuk memberitahukan atau
menawarkan produk atau jasa pada dengan tujuan menarik calon konsumen
untuk membeli atau mengkonsumsinya. Tujuan kegiatan promosi di
antaranya yaitu menyebarkan informasi produk kepada target pasar
potensial, untuk mendapatkan kenaikan penjualan dan profit, untuk
mendapatkan pelanggan baru dan menjaga kesetiaan pelanggan, untuk
menjaga kestabilan penjualan ketika terjadi lesu pasar; membedakan serta
mengunggulkan produk dibanding produk pesaing, serta membentuk citra
produk di mata konsumen sesuai dengan yang diinginkan.

19

D. PERAMALAN (FORECASTING)
Peramalan merupakan pengetahuan dan seni untuk memperkirakan
apa yang akan terjadi di masa yang akan datang pada saat sekarang. Dalam
melakukan peramalan, peramal harus mencari data dan informasi masa lalu.
Data dan informasi masa lalu merupakan perilaku yang terjadi di masa lalu
dengan berbagai kondisi pada saat itu.
Forecasting merupakan alat yang sangat penting dalam membuat
estimasi berapa besarnya permintaan (demand). Ada dua pendekatan yang
dapat dipakai dalam membuat peramalan (forecasting) suatu bisnis, yaitu
analisis kuantitatif dan analisis kuantitatif. (Rangkuti 2008).

Estimasi Pasar
Untuk mengetahui besarnya pasar nyata, potensi pasar dan total pasar
dalam suatu wilayah perlu dilakukan penelitian terlebih dahulu. Penelitian
dilakukan untuk memperoleh data, baik dengan metode yang relevan seperti
melalui survei, kuesioner, atau dengan pengumpulan data sekunder dari
berbagai sumber. Kemudian untuk mengetahui pasar nyata dan pasar
potencial dapat digunakan beberapa metode antara lain metode pendapat,
metode eksperimen dan metode survei.

Analisa dan Peramalan Peluang Pasar
Peluang pasar barangkali dapat diartikan sebagai peluang (probability)
dari seseorang (produsen, petani atau pihak lain) untuk menjual hasil dan
mendapatkan keuntungan. Karena pelaku lembaga pemasaran tidak semua
mampu memanfaatkan peluang ini, maka hanya mereka yang memanfaatkan
peluang pasar yang akan memperoleh kesempatan baik tersebut
(Soekartawi, 1993).
Langkah langkah peramalan
Secara umum langkah-langkah yang dilakukan dalam peramalan
sebagai berikut:
1) Mengumpulkan Data, data yang diperlukan dalam proses peramalan
ini adalah data permintaan, penawaran komoditi.
Permintaan dapat didefinisikan sebagai keinginan dan kesanggupan seorang
konsumen untuk mendapatkan suatu barang pada suatu tingkat harga dalam
jangka waktu tertentu. Kesanggupan konsumen untuk mendapatkan suatu
barang bergantung kepada tingkat harga barang tersebut. Jika harga barang
mahal, konsumen akan membeli dengan jumlah yang sedikit dan sebaliknya
jika harga murah, konsumen akan membeli dengan jumlah yang banyak. Ini
dinamakan hukum permintaan. Terdapat beberapa faktor yang
mempengaruhi permintaan, yaitu : harga barang itu sendiri, harga barang
lain, pendapatan, selera, dan jumlah penduduk.
Penawaran adalah kesanggupan produsen untuk mengeluarkan
sesuatu barang pada tingkat harga dalam jangka waktu tertentu. Semakin
tinggi tingkat harga, semakin banyak barang yang sanggup dikeluarkan oleh
produsen. Ini dikenali sebagai Hukum Penawaran. Faktor-faktor yang

20

mempengaruhi penawaran yaitu : harga barang itu sendiri, harga barang lain,
biaya produksi, teknologi, kebijakan pemerintah, jangka waktu, dan jumlah
produsen (Portal Pendidikan Utusan Melayu, 2007). Dalam Firdaus (2010)
2) Menentukan Metode Peramalan
Dalam analisa peluang pasar ini yang meliputi perhitungan estimasi
permintaan dan penawaran tahun tahun mendatang dengan menggunakan
metode peramalan (forcasting) kuantitatif yang terdiri dari metode peramalan
Top Down Forcasting dan metode peramalan Bottom Up Forcasting
Metode peramalan Top Down Forcasting yaitu metode peramalan
yang menggunakan data kondisi bisnis secara umum sebagai acuan
peramalan. Data kondisi bisnis secara umum ini berupa data sekunder yang
berasal dari data lembaga seperti Dinas Kelautan dan Perikanan, Badan
Pusat Statistik dan lembaga- lembaga lainnya.
Sedangkan metode peramalan Bottom Up Forcasting yaitu metode
peramalan yang menghimpun data dari pelaku bisnis terendah (masyarakat)
sebagai acuan peramalan. Data metode yang berupa data primer yang
diambil melalui survey pasar ataupun kuisioner.
Metode kuantitatif
beberapa perhitungan metode kuantitatif diantaranya adalah:
a) Dekomposisi
Demnand = T x S x C x R
Trend (T) = kecenderungan naik atau turunnya data
sepanjang waktu
Seasonality (S) = pola berulang yang sering terjadi pada
suatu periode
Cycles (C) = pola yang terjadi pada data tersebut yang
selalu berulang setelah beberapa tahun
kemudian
Random variation (R) = variasi yang bersifat random atau acak
sehingga sulit di tebak
b) Arithmetic average
n
t
X
= _

t _
= Nilai prakiraan periode ke-t
X
= Jumlah Data pengamatan
n = Jumlah deret waktu yang digunakan

c) Moving average (rata-rata bergerak)
N
X .... X X
N
X
1 N - t 1 - t t
1 N t
t i
i
1 t F
+
+
=
+ + +
= =
+

Ft = Nilai prakiraan untuk periode t
N = Jumlah deret waktu yang digunakan
Xi = Data pengamatan periode i

21

ket. : bobot tiap periode dianggap sama

d) Weighted average (rata-rata bergerak tertimbang)

JIKA JUMLAH BOBOT = W
t
+ W
t-1
+ + W
t-N+1
= 100 % = 1,
MAKA RUMUS BISA DISEDERHANAKAN MENJADI:

Wt = persentase bobot yang diberikan untuk periode t
e) Regression atau Trend Projections
Garis regresi diperoleh dg rumus:
bt a Y
t
=
Untuk memperoleh nilai a dan b digunakan persamaan sebagai
berikut:
2 2
) t ( t n
) t ( X nt
b

bt X a =

f) Tren kuadratik
Fungsi persamaan dari metode ini :
Y= a+bX+cX2
Dimana: Y = Jumlah permintaan/penawaran tahun ke-i
X= tahun ke-i
Untuk memperoleh nilai a,b,c digunakan persamaan sebagai
berikut:
Y = a+bX+cX
2

XY = aX+bX
2
+cX
3

X
2
Y = aX+bX
3
+cX
4
Atau: a =
{ }
n
X c Y

2

b =
2
X
XY

c =
( )( ) { }
( ) { }

2
2 4
2 2
X X n
Y X Y X n

Untuk menghitung Peluang Pasar dari suatu produk digunakan
persamaan berikut:
Peluang Pasar tahun ke-i = Market Share tahun ke-i * Kontribusi
tahun ke-i


22

Dengan:
Market Share ke-i = Permintaan Nasional Penawaran Nasional
Kontribusi tahun ke-i =
asional PenawaranN
okal PenawaranL
X 100%
Metode kualitatif
Dalam Rangkuti (2008) Secara umum ada empat pendekatan yang
bisa dipakai dalam penggunaan metode peramalan kualitatif yaitu:
J ury of executive opinion. Metode ini menggunakan pendapat
kelompok kecil para eksekutif untuk mengestimasikan besarnya
permintaan.
Sales force composite. Metode ini merupakan gabungan pendapat
beberapa orang tenaga penjual dalam menentukan besarnya
permintaan di wilayah mereka masing-masing, kemudian hasilnya
digabungkan untuk menentukan jumlah peramalan secara
keseluruhan.
Metode delphi. Metode ini menggunakan proses interaktif dengan
melibatkan para eksekutif yang ditempatkan di beberapa tempat
yang berbeda untuk membuat peramalan. Ada tiga partisipan yang
berbeda dalam proses ini yaitu: para pengambil keputusan, staff
pembantu, dan responden.
Costumer market survey. Metode ini banyak menggunakan
masukan yang diperoleh dari pelanggan atau pelanggan yang
potensial, sesuai dengan rencana pembelian pelanggan di masa
mendatang.
3) Mengolah Data
4) Memproyeksikan Data
5) Mengambil Keputusan

23

PENDALAMAN MATERI
1. Jelaskan beberapa Konsep utama dalam aspek pasar dari studi
kelayakan proyek?
2. Apa yang anda ketahui tentang permintaan dan penawaran pasar,
market share dan peluang pasar?
3. PT Ikan Laut merupakan salah satu usaha perikanan yang
memproduksi kerapu. Usaha ini berada di Jawa Timur. Periode
mendatang unit pembesaran PT ini berencana menambah jumlah
keramba pembesaran mengingat produk mereka laku keras dan
sangat digemari konsumen. Adapun
Data Penawaran kerapu Nasional Data permintaan kerapu
nasional
1997 2006 2001-2006
Tahun
Penawaran kenaikan
Tahun
Permintaan kenaikan
(ton) % (ton) %
2001 221010 2001
445158.00

2002 234859 6.266232 2002
575149.00
29.20
2003 249242 6.1241 2003
615626.00
7.04
2004 420919 68.87964 2004
977240.00
58.74
2005 890074 111.4597 2005
1598946.00
63.62
2006 1347023 51.33832 2006
1658706.00
3.74
jumlah 3568096 61.53022
jumlah 5870825.00 32.47
Dari data diatas buatlah sebuah analisa pasar pengembangan usaha
jika manajemen PT. Ikan Laut menghendaki volume penjualan 10 tahun
mendatang mencapai 0,1% dari total peluang pasar pada saat itu.

24

BAB III
ASPEK TEKNIS
A. DEFINISI ASPEK TEKNIS
B. PENENTUAN LOKASI USAHA
C. METODE PENILAIAN LOKASI
D. PERENCANAAN KAPASITAS / LUAS PRODUKSI
E. TATA LETAK (LAYOUT)
F. PENGGUNAAN DAN PEMILIHAN TEKNOLOGI
G. PROSES PRODUKSI / KEGIATAN TEKNIS USAHA PERIKANAN


25

A. DEFINISI ASPEK TEKNIS
Aspek teknis atau operasi juga dikenal sebagai aspek produksi. Hal-
hal yang perlu diperhatikan dalam aspek teknis adalah masalah penentuan
lokasi, luas produksi, tata letak (lay out), penyusunan peralatan pabrik, dan
proses produksinya termasuk pemilihan teknologi. Kelengkapan kajian aspek
operasi sangat tergantung dari jenis usaha yang akan dijalankan, karena
setiap jenis usaha memiliki prioritas tersendiri (Kasmir dan Jakfar, 2003).

B. PENENTUAN LOKASI USAHA
Menurut Asauri (1980), tujuan penetuan lokasi suatu perusahaan ialah
untuk dapat memperlancar, efektif dan efisien. Hal ini berarti berarti bahwa
dalam menentukan lokasi perusahaan perlu diperhatikan faktor-faktor yang
mempengaruhi besarnya biaya produksi dan biaya distribusi dari barang-
barang/ jasa-jasa yang dihasilkan sehingga biaya-biaya ini dapat menjadi
serendah mungkin. Selain hal-hal di atas sebaiknya perlu diperhatikan
mengenai pemenuhan sasaran penjualan dalam arti dapat menyediakan
barang-barang tepat pada waktunya sesuai jumlah, kualitas serta harga yang
layak.
Menurut Longenecker(2001), faktor-faktor kunci dalam menyeleksi
lokasi yang baik adalah sebagai berikut :
- Kemudahan dalam mencapai konsumen/pasar.
- Kondisi lingkungan lokasi bisnis.
- Tersedianya sumberdaya (bahan mentah, tenaga kerja, dan sarana
transportasi)
- Tersedianya lokasi/tempat dan biaya.
Prawirosentono (2007), menyatakan bahwa secara umum terdapat dua cara
pendekatan dalam menentukan lokasi usaha, yaitu yang pertama, lokasi
usaha sebaiknya di tempat konsumen atau di daerah pemasaran
(approximity to market), dan yang kedua, lokasi usaha sebaiknya di tempat
bahan baku berada (approximity to raw material).
Menurut Yamit (2003), Dalam mendirikan suatu perusahaan,
penentuan lokasi perusahaan harus benar-benar diperhatikan karena akan
menyangkut aktivitas dan keberlanjutan usaha pada perusahaan tersebut,
serta efisiensi proses transportasi atau proses pengangkutan perusahaan.
Untuk mendapatkan lokasi pabrik yang ideal atau lokasi pabrik yang tepat
diperlukan beberapa tahap yang harus dilakukan diantaranya adalah:
1. Menentukan daerah (territorial)
Menetukan daerah dimana usaha akan didirikan/ditempatkan
(semisal Jawa Timur, Jawa Tengah, dan sebagainya)
2. Menentukan lingkungan masyarkat untuk diteliti
Tujuannya untuk mengetahui bagaimana sikap masyarakat terhadap
rencana pendirian usaha sehingga di dapat lokasi yang ideal.

26

3. Memilih lokasi yang terbaik (ideal)
Alternative penentuan dapat diklarifikasikan kedalam daerah dikota
besar (city location) di pinggir kota (sub urban location) dan daerah
jauh di luar kota (country location)
Menurut Kasmir dan Jakfar (2003), penentuan luas produksi berkaitan
dengan berapa jumlah produksi yang dihasilkan dalam waktu tertentu
dengan mempertimbangkan kapasitas produksi dan peralatan yang dimiliki
serta biaya yang paling efisien. Kapasitas produksi dapat dilihat dari segi
ekonomis dan teknis. Dari segi ekonomis yaitu berapa jumlah produksi yang
dihasilkan dalam waktu tertentu dengan biaya yang paling efisien, sedangkan
dari segi teknis adalah berapa jumlah produk yang dihasilkan atas dasar
kemampuan mesin/peralatan dan persyaratan teknis.
Menurut Kasmir dan Jakfar (2003), Secara umum pertimbangan dalam
menentukan letak suatu lokasi adalah sebagai berikut:
Jenis Usaha
Lokasi Pasar
Sumber Bahan Baku
Transportasi
Sarana, Prasarana dan Sumber Energi/Listrik
Tenaga Kerja dan Tingkat Upah
Pajak dan PERDA
Sikap Masyarakat
Air dan Limbah Industri
Iklim

C. METODE PENILAIAN LOKASI
Penentuan suatu lokasi bukanlah pekerjaan yang mudah.
Pertimbangan diatas harus dinilai secara matang. Untuk menilai lokasi yang
sesuai dengan keinginan perusahaan dapat digunakan berbagai metode
sesuai dengan kebutuhan perusahaan. Adapun beberapa metode yang
biasanyadigunakan dalam penentuan lokasi, yakni:
Metode penilaian hasil value/ beban skor
Metode Perbandingan Biaya (cost comparison method)
Metode Analisis Ekonomi (economic analysis method)
Metode Break Even Poin
Metode Transportasi

D. PERENCANAAN KAPASITAS / LUAS PRODUKSI
Penentuan luas produksi adalah berkaitan dengan berapa jumlah
produk yang seharusnya diproduksi sesuai target yang diinginkan untuk
mencapai keuntungan yang optimal dan efisien. Luas produksi dapat dilihat
dari segi ekonomis dan segi teknis. Dari segi ekonomis yang dilihat adalah
beberapa jumlah produk yang dihasilkan dalam waktu tertentu dengan biaya
yang paling efisien. Sedangkan dari segi teknisnya yang dilihat adalah jumlah

27

produk yang dihasilkan atas dasar kemampuan mesin dan peralatan sserta
persyaratan teknis. (kasmir dan Jakfar, 2003).
Secara umum luas produksi ditentukan oleh beberapa hal diantaranya:
Batasan permintaan, dari perhitungan peluang pasar
Jumlah dan kapasitas mesin/peralatan (sesuai kapasitas teknis dan
ekonomi)
Jumlah dan kemampuan tenaga kerja
Kemampuan Finansial dan Manajemen
Perubahan Teknologi Produksi

E. TATA LETAK (LAYOUT)
Lay-out merupakan suatu proses dalam penentuan bentuk dan
penetapan fasilitas yang dapat menentukan efisiensi produksi/operasi. Lay-
out dirancang berkenaan dengan produk, proses, sumber daya manusia, dan
lokasi sehingga dapat tercapai efisiensi operasi (Kasmir dan Jakfar, 2003).
Menurut Assauri (1980), penyusunan peralatan pabrik (plant lay-out)
adalah fase yang termasuk dalam desain suatu sistem produksi. Tujuan dari
plant lay-out yaitu untuk memperkembangkan sistem produksi sehingga
dapat mencapai kebutuhan kapasitas dan kualitas dengan rencana yang
paling ekonomis. Plant lay-out menjadi faktor yang penting dalam pendirian
perusahaan karena susunan peralatan akan mempengaruhi efisiensi dari
perusahaan tersebut, pembentukan laba perusahaan, dan kelangsungan
perusahaan.
Layout merupakan suatu proses dalam penentuan bentuk dan
penetapan fasilitas yang dapat menentukan efisiensi produksi/operasi.
Layout dirancang berkenaan dengan produk, proses, sumber daya manusia,
dan lokasi sehingga dapat tercapai efisiensi operasi.
Menurut Yamin (2003), cara mengatur rencana tata letak fasilitas
pabrik terdapat dua dasar yang dapat dilakukan yaitu, a) atas dasar proses
b) atas dasar produk.
Setelah dilakuan analisis jumlah mesin dan tata letaknya, langkah atau
prosedur berikutnya adalah menemtukan tipe layout. Menurut Yamin (2003),
tipe layout pabrik dapat dibedakan menjadi 6 yaitu:
a) Layout proses (functional layout)
b) Layout produk (line layout)
c) Layout kelompok
d) Layout posisi tetap (fixed position layout)
e) Layout bentuk U
f) Layout gabungan
Sedangkan menurut kasmir dan Jakfar (2003), dalam perusahaan
selain layout pabrik ada beberapa layout lain yang juga harus
dipertimbangkan diantaranya :


28

a) Tata Letak Kantor (office layout)
b) Tata Letak Gudang (warehous layout)
c) Tata Letak Pedagang eceran/Pelayanan (retail and service
layout)

F. PENGGUNAAN DAN PEMILIHAN TEKNOLOGI
Menurut Kasmir dan Jakfar (2003), yang menjadi pertimbangan disini
adalah seberapa jauh derajat mekanisasi yang diinginkan dan manfaat
ekonomi yang dikerjakan. Jadi yang perlu diperhatikan dalam pemilihan
teknologi adalah :
Ketepatan teknologi dengan bahan baku
Keberhasilan teknologi di tempat lain
Pertimbangan teknologi lanjutan
Besarnya biaya investasi dan biaya pemeliharaan
Kemampuan tenaga kerja dalam pengoperasian teknologi
Kebijakan pemerintah dalam hal penggunaan teknologi

G. PROSES PRODUKSI/KEGIATAN TEKNIS USAHA PERIKANAN
Pada teknis pelaksanaan/operasi usaha perikanan dapat
diaplikasikan sesuai dengan jenis usahanya. Secara garis besar usaha
perikanan dapat dibagi menjadi tiga jenis usaha yaitu: usaha penangkapan,
usaha budidaya dan usaha pengolahan.
1 Usaha penangkapan
Pada usaha penangkapan produk yang didapat adalah produk
perikanan yang berasal dari alam dengan cara penagkapan, sehingga
kegiatan teknis utama usaha terjadi pada saat melakukan penangkapan.
Secara keseluruhan kegiatan teknis usaha penangkapan dapat dibagi
menjadi tiga bagian yaitu: prapenangkapan, penangkapan/berlayar atau
sering juga disebut (trip) dan pasca penangkapan.
Pada tahap prapenagkapan kegiatan teknis yang dilakukan lebih
pada proses persiapan berlayar seperti perbaikan dan pengecekan kapal,
perbaikan alat tangkap dan proses penyediaan bahan baku pada saat
berlayar. Pada tahap penagkapan kegiatan operasi berada di
perairan/wilayah penangkapan ikan (WPP) dan jenis kegiatannya berupa
penangkapan dan penanganan produk saat berada di kapal sampai
mendarat atau di lelang di Tempat Pelelangan Ikan (TPI). Tahap pasca
penangkapan dilakukan setelah produk perikanan tangkap mendarat dari
kapal dan dilakukan pelelangan, tahap ini berupa penanganan produk agar
lebih mudah dibawa ke lokasi pembeli. Penanganan-penanganan yang
dilakukan seperti pengemasan dan distribusi.
2 Usaha Budidaya
Sesuai pengertiannya usaha budidaya perikanan adalah usaha
manusia dengan segala tenaga dan kemampuannya untuk meningkatkan
produksi ikan, disini meningkatkan produksi ikan mempunyai maksud
meningkatkan jumlah kuantitas dan ataupun kualitas ikan itu sendiri. Sesuai

29

manajemen rantai agribisnis usaha budidaya perikanan usaha budidaya
dapat digolongkan menjadi tiga tahap usaha budidaya yaitu usaha
pembenihan, usaha pendederan dan usaha pembesaran, ada pula beberapa
jenis komoditi ikan yang memiliki tahap penggelondongan (usaha
pendederan ikan dengan ukuran lebih besar) sebelum masuk usaha
pembesaran.
Pada tiap tahapan usaha budidaya jenis kegiatan operasi dan
penaganannya berbeda-beda dan jika di jumlahkan secara keseluruhan dari
awal tahap budidaya (pembenihan) hingga produksi diperlukan waktu yang
lebih panjang, sehingga banyak pelaku usaha budidaya melakukan satu
tahap usaha budidaya tetapi dengan intensitas yang tinggi sehingga usaha
menjadi efektif dan efisien dan dapat mencapai tujuan usaha dengan cepat.
Usaha budidaya dapat dilakukan di perairan darat ataupun perairan
laut jenis-jenis media budidaya sangat bervariatif mulai dari Karamba Jaring
Apung (KJA), tambak hingga kolam beton. Media ini dapat disesuaikan
dengan jenis komoditi perikanan yang dibudidayakan, lokasi budidaya hingga
alokasi daya yang ada. Adapun beberapa teknis budidaya adalah sebagai
berikut :
Usaha pembenihan
Pemilihan lokasi
Pemilihan lokasi yang tepat adalah faktor utama yang menunjang
keberhasilan budidaya perikanan dimana pengaruh ekologi setempat pada
lokasi budidaya dapat mempengaruhi tingkah laku dan produktifitas induk
serta pertumbuhan larva ikan.
Pembuatan dan persiapan media budidaya
Media budidaya adalah lokasi yang akan dijadikan tempat budidaya,
pada pembuatan dan persiapan media yang dilakukan adalah membuat
dengan kondisi tertentu atau lingkungan yang memiliki kondisi alam yang
cocok bagi ikan atau sesuai dengan habitat aslinya sehingga ikan merasa
nyaman.
Pemilihan dan penyediaan induk
Pemilihan dan penyediaan induk adalah faktor utama yang
mempengaruhi kualitas output budidaya (kualitas benih) dan investasi dimana
pemilihan induk yang baik dengan produktifitas yang tinggi dapat
menghasilkan benih yang baik sedangkan pada sisi investasi benih yang
unggul dapat memproduksi benih lebih dengan jangka waktu yang lebih lama
dari indukan biasa dan kemungkinan kematian induk lebih rendah sehingga
meinimalisir pengeluaran untuk pembelian induk baru sebelum masa
produktifnya habis.
Pemijahan
Pada proses pemijahan ada 2 jenis pemijahan yang umum dilakukan
oleh para pembudidaya yaitu pemijahan alami dengan perkawainan induk
secara alami dan pemijahan buatan.

30

Pada pemijahan buatan induk dipijahkan dengan cara kawin suntik
yaitu menyuntikkan kelenjar hipofisa/hipofisis pada induk yang akan
dipijahkan. Cara/metode lain dalam pemijahan buatan adalah striping yaitu
mengeluarkan telur dari induk betina dan sperma dari induk jantan dengan
cara di pijat bagian perutnya, selanjutnya telur dan sperma dimasukkan
dalam cawan dan diaduk agar merata biasanya menggunakan bulu unggas
dan selanjutnya dimasukkan dalam media penetasan. Pada metode striping
ini risiko kematian induk sangat tinggi.
Penanganan telur dan benih
Pada tahap penanganan telur dan benih ini dilakukan setelah induk
selesai memijah hingga benih berumur 1 minggu dimana benih yang baru
menetas masih memiliki kuning telur dan tidak perlu diberi pakan hingga
kuning telur habis yaitu berumur 4-10 hari atau sesuai dengan jenis ikan.
Perawatan induk dan benih
Pada proses perawatan induk dan benih yang dilakukan adalah
pemberian pakan, pengcekan kualitas air dan pengawasan hama dan
penyakit.
Panen dan penanganan hasil panen
Panen dikaukan pada saat benih telah mencapai ukuran tertentu
sesuai permintaan pasar. Adapun ukuran benih yang umum diminta oleh
pasar yaitu:2-3, 5-7, 7-9, 9-12 (cm) Pemanenan dapat di bagi menjadi dua
yaitu panen sebagian dan panen keseluruhan sesuai dengan strategi usaha
dan permintaan pasar. Setelah benih dipanen selanjutnya dilakukan
penagananan benih seperti penyortiran, pengemasan dan pengiriman
kepada konsumen.

Usaha pendederan, penggelondongan dan pembesaran
Teknik dan operasi usaha pendederan hingga pembesaran sangat
berbeda dengan usaha pembenihan yang membutuhkan induk sebagai
penghasil produk (benih) pada usaha pendederan hingga pembesaran
berorientasi membesarakan benih hingga ukuran tertentu dengan tampilan
fisik yang baik. Khusus untuk pembesaran usaha ini menghasilkan produk
ikan segar konsumsi ataupun ikan hias sehingga orientasi teknisnya lebih
pada menghasilkan produk ikan sesuai permintaan pasar dengan ukuran dan
bobot yang ditentukan serta tampilan fisik yang baik atau tidak cacat.
Kegiatan teknis/operasi pendederan hingga pembesaran diantaranya:
Pemilihan lokasi
Seperti halnya usaha pembenihan, pemilihan lokasi yang tepat adalah
faktor utama yang menunjang keberhasilan budidaya. Selain itu pengaruh
ekologi setempat pada lokasi budidaya sangat mempengaruhi pertumbuhan
ikan apalagi jika media atau tempat budidaya lansung bersentuhan dengan
lingkungan sekitar seperti KJA atau tambak pasang surut dimana diperlukan
penelitian dan pengkajian parameter ekologi sebelum memilih lokasi. Adapun
parameter ekologi yang sering digunakan sebagai penelitian kelayakan lokasi

31

usaha diantaranya yaitu: arus, kondisi dasar perairan, kedalaman, salinitas,
kecerahan, pencemaran.
Pembuatan dan persiapan media budidaya
Pada usaha pendederan hingga pembesaran lokasi usaha yang
dibutuhkan biasanya lebih luas dari usaha pembenihan sehingga kebutuhan
infrastruktur semakin banyak dan perlu disusun perencanaan lokasi yang
baik agar efektif dan efisien.
Pemilihan dan penyediaan benih
Pemilihan dalam penyediaan benih dilakukan agar benih yang akan
dibudidayakan adalah benih-benih pilihan yang berkualitas sehingga risiko
kematian sebelum panen dapat dikurangi selain itu benih yang baik dapat
dipanen lebih cepat sehingga dapat menekan pengeluaran pada pakan.
Perawatan benih
Seperti halnya usaha pembenihan, proses perawatan benih yaitu
proses budidaya membesarkan benih hingga ukuran tertentu sesuai
permintaan pasar. Kegiatan perawatan benih mencakup pemberian pakan,
pengcekan kualitas air dan pengawasan hama dan penyakit.
Panen dan penanganan hasil panen
panen dikaukan pada saat benih telah mencapai ukuran tertentu
sesuai permintaan pasar atau pada pembesaran mencapai bobot tertentu
seperti 500gram/ekor, 10ekor/kg. Pemanenan dapat di bagi menjadi dua
yaitu panen sebagian dan panen keseluruhan sesuai dengan strategi usaha
dan permintaan pasar. Setelah benih/ikan konsumsi dipanen selanjutnya
dilakukan penagananan hasil panen seperti penyortiran, pengemasan dan
pengiriman kepada konsumen.
3 Usaha Pengolahan
Pada prinsipnya usaha pengolahan perikanan adalah suatu usaha
meningkatkan kualitas produk perikanan menjadi produk baru yang memiliki
nilai jual yang lebih tinggi ataupun memperpanjang masa konsumsinya.
Dalam usaha pengolahan semua kegiatan produksinya telah terorganisir
dengan baik, bahkan pada jenis usaha menengah ataupun besar yang
berbentuk industri pada tiap bagian-bagiannya memiliki sistem manajerial
yang lebih rumit dan terperinci dari usaha perikanan lainnya. Sehingga dalam
penyusunan studi kelayakan ataupun perencanaan proses produksi dan
operasi usaha pengolahan dapat menggunakan studi kelayakan industri.
Adapun beberapa studi kelayakan industri yang digunakan dalam
perencanaan dan analisa operasi usaha pengolahan perikanan diantaranya:
Analisa/perencanaan kapasitas produksi
Analisa/perencanaan lokasi
Analisa/perencanaan produksi
Analisa/perencanaan layout
Analisa/perencanaan denah lokasi usaha/pabrik
Analisa/perencanaan mesin dan luas area
Pengukuran kerja.

32

PENDALAMAN MATERI
1. Hal-hal utama apa saja yang perlu diketahui bila kita ingin
menganalisa aspek teknis suatu proyek?
2. Uraikan pertimbangan dalam menentukan suatu lokasi?
3. Dalam aspek teknis terdapat analisis layout, jelaskan keuntungan
penentuan layout serta uraikan jenis-jenis layout yang anda ketahui
secara lengkap?
4. buatlah sebuah perencanaan teknis usaha perikanan industri
(mungkin berupa hatchery ataupun pabrik pengolahan ikan) yang
terletak di pesisir pantai untuk meminimalisir dan mengoptimalkan
biaya. Jika dimungkinkan cantumkan perbandingan biaya pengadaan
teknologi tersebut?

33

BAB IV
ASPEK MANAJEMEN
A. PENDAHULUAN
B. PENGERTIAN MANAJEMEN
C. FUNGSI-FUNGSI MANAJEMEN
D. MANAJEMEN STRATEGI
E. MANAJEMEN OPERASIONAL
F. MANAJEMEN ORGANISASI
G. MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA (MSDM)
H. MANAJEMEN KEUANGAN
I. MANAJEMEN RISIKO

34

A. PENDAHULUAN
Aspek ini membicarakan tentang tahap rencana pembangunan proyek.
Bagaimana kita bisa menyusun rencana penyelesaian tepat pada waktunya.
Kita harus mengkoordinasikan berbagai kegiatan dan sumberdaya, agar
sarana fisik proyek tersebut (bangunan pabrik dan perlengkapannya, mesin-
mesin, dsb.) bisa disiapkan tepat waktunya. Tentu saja agar proyek ini
nantinya bisa beroperasi, fasilitas-fasilitas penunjang lainnya perlu disiapkan
seperti tenaga kerja, transportasi, komunikasi dan lain sebagainya. Termasuk
didalamnya berbagai perangkat lunak seperti pembuatan berbagai sistem
dan prosedur untuk operasi proyek.
Sebenarnya masa pembangunan proyek adalah bukan hanya
pembangunan sarana fisik saja, tetapi sarana lain, sampai proyek melakukan
produksi percobaan (trial run). Kegiatan yang penting adalah bagaimana kita
bisa menjadual berbagai kegiatan yang perli dilakukan.
Keberadaan bahan, tenaga kerja, modal dan teknologi belumlah cukup
untuk menunjang suatu kegiatan bisnis. Untuk itu diperlukan kecakapan dan
ketrampilan seseorang dalam merencanakan, mengorganisasikan,
mengarahkan, mengkoordinasikan serta mengendalikan kegiatan-kegiatan
tersebut sehingga tercapai tujua-tujuan organisasi secara efisien dan efektif.
Orang-orang yang memiliki kecakapan untuk mengatur organisasi, lembaga,
perusahaan, dan kegiatan lainnya biasanya dikenal dengan sebutan
manajemen atau manajer. Manajemen dibutuhkan olehsemua oganisasi,
baik bisnis maupun sosial, karena tanpa manajemen semua usaha akan sia-
sia dan pencapaian tujuan akan lebih sulit. Ada tiga alasan utama yang
mendasari diperlukannya manajemen bagi organisasi, yaitu :
- Mencapai tujuan organisasi.
- Menjaga keseimbangan diantara tujuan-tujuan yang saling
bertentangan.
- Mencapai efisiensi dan efektifitas.

B. PENGERTIAN MANAJEMEN
Menurut Handoko (1991) dalam (Firdaus,2010) Manajemen adalah
proses perencanaan, pengorganisasian, pengarahan, dan pengawasan
usaha-usaha para anggota organisasi dan penggunaan sumber-sumber daya
organisasi lainnya agar mencapai tujuan organisasi yang telah ditetapkan.
Lebih lanjut ditambahkan oleh Sutojo (1996) dalam (Firdaus,2010)
bahwa uang, gedung, mesin dan bahan baku merupakan benda mati, tampa
manusia dibelakang faktor produksi tersebut tidak dapat beroperasi sehingga
proyek akan sukar merealisasikan potensi keuntungan dan bermacam-
macam tujuan yang dikehendaki, bila tidak dikelola dengan manajemen yang
baik.
Menurut Manullang (1995) dalam (Firdaus,2010) maksud dan tujuan
manajemen proyek adalah untuk meraih sasaran yang telah didefinisikan dan
ditentukan dengan jelas dan seefisien mungkin. Dalam rangka meraih

35

sasaran-saran yang telah disepakati diperlukan sumberdaya manusia yang
merupakan kunci dari segalanya.
Manajemen merupakan proses membuat perencanaan,
mengorganisasikan, memimpin, dan mengendalikan berbagai usaha dari
anggota organisasi dan menggunakan semua sumberdaya organisasi untuk
mencapai sasaran. Planning (merencanakan) dilakukan dengan menetapkan
sasaran dan tidakan yang perlu untuk mencapai sasaran tersebut.
Organizing (mengorganisasikan) merupakan proses memperkerjakan dua
orang atau lebih untuk berkerja sama dealam cara terstruktur guna mencapai
sasaran spesifik atau beberapa sasaran. Leading (memimpin) adalah proses
mengarahkan dan mempengaruhi aktivitas yang berkaitan dengan pekerjaan
dari anggota kelompok atau seluruh organisasi. Controlling (pengendalian)
merupakan proses untuk memastikan bahwa aktifitas sebenarnya sesuai
dengan aktivitas yang direncanakan (Stoner, 1996).

C. FUNGSI-FUNGSI MANAJEMEN
Menurut Kasmir dan Jakfar (2003), tujuan perusahaan akan lebih
mudak tercapai apabila memenuhi kaidah-kaidah atau tahapan dalam proses
manajemen. Proses manajemen ini akan tergambar dari masing-masing
fungsi yang ada dalam manajemen. Masing-masing fungsi tidak dapat
berjalan sendiri-sendiri akan tetapi harus dilaksanakan secara
berkesinambungan, karena kaitan antara satu fungsi dengan fungsi lainnya
sangat erat. Adapun fungsi-fungsi yang terdapat dalam manajemen adalah
sebagai berikut :
Perencanaan (Planning) adalah proses menentukan arah yang akan
ditempuh dan kegiatankegiatan yang diperlukan untuk mencapai
tujuan yang telah ditetapkan.
Pengorganisasian (Organizing) adalah proses mengelompokkan
kegiatan-kegiatan atau pekerjaan-pekerjaan dalam unitunit.
Tujuannya adalah supaya tertata dengan jelas antara tugas,
wewenang dan tanggungjawab serta hubungan kerja dengan sebaik
mungkin dalam bidangnya masingmasing.
Pelaksanaan/Penggerakan (Actuating) adalah proses untuk
menjalankan kegiatan/pekerjaan dalam organisasi. Dalam konteks
manajerial, pergerakan adalah suatu usaha atau kiat manajemen
untuk meningkatkan kinerja para pegawai.
Pengawasan (Controlling) adalah proses untuk mengukur dan
menilai pelaksanaan tugas, apakah telah sesuai dengan rencana.
Jika dalam proses tersebut terjadi penyimpangan maka akan segera
dikendalikan.
Sedangkan menurut ambarawati dan Jihad (2003), ada lima fungsi
management yaitu :

36

Planning Menyusun rencana untuk dijadikan sebagai pedoman kerja
Organizing Menyusun struktur organisasi kerja yang merupakan
pembagian wewenang dan pembagian tanggung jawab kepada para
personalia (karyawan) perusahaan.
Directing Membimbing memberi petunjuk dan mengarahkan para
karyawan.
Coordinating Menciptakan koordinasi dan kerjasama yang serasi di
antara semua bagian-bagian yang ada dalam perusahaan
Controlling mengadakan pengawasan terhadap kerja para
karyawan di dalam merealisasikan apa yang tertuang dalam rencana
perusahaan yang telah ditetapkan.

D. MANAJEMEN STRATEGI
Perencanaan Strategi
Menurut Hamel dan Prahalad (1995) dalam Rangkuti (2005), strategi
merupakan tindakan yang bersifat incremental (senantiasa meningkat) dan
terus-menerus dan dilakukan berdasarkan sudut pandang tentang apa yang
diharapkan oleh para pelanggan di masa depan. Dengan demikian
perencanaan strategi hampir selalu dimulai dari apa yang dapat terjadi ?,
bukan dimulai dari apa yang terjadi ?. terjadinya kecepatan inovasi pasar
baru dan perubahan pola konsumen memerlukan kompetensi inti (core
competencises). Perusahaan perlu mencari kompetensi inti di dalam bisnis
yang dilakukan.
Strategi adalah sarana yang digunakan untuk mencapai tujuan akhir
(sasaran). Tetapi, strategi bukanlah sekedar suatu rencana. Strategi
rencana yang disatukan, strategi mengikat semua bagian perusahaan
menjadi satu. Strategi itu menyeluruh, yaitu strategi meliputi semua aspek
penting perusahaan. Strategi itu terpadu, yaitu semua bagian rencana serasi
satu sama lain dan bersesuaian
Proses analisis, perumusan dan evaluasi-evaluasi strategi-strategi
usaha yang meliputi pengamatan secara hati-hati persaingan, peraturan
peraturan, tingkat inflasi, siklus bisnis, keinginan dan harapan konsumen,
serta faktor-faktor lain yang dapat mengidentifikasi peluang dan ancaman
disebut perencanaan strategis (Rangkuti,F, 2005)
Pengertian Manajemen Strategis
Manajemen Strategis adalah sejumlah keputusan dan tindakan yang
mengarah pada penyususnan suatu strategi atau sejumlah strategi yang
efektif untuk membantu mencapai sasaran perusahaan. Proses manajemen
strategis ialah cara dengan jalan mana para perencana strategi menentukan
sasaran dan mengambil keputusan.
Manajemen strategik didefinisikan sebagai sekumpulan keputusan dan
tindakan yang menghasilkan perumusan (formulasi) dan pelaksanaan
(implementasi) rencana-rencana yang dirancang untuk mencapai sasaran
perusahaan. Rencana-rencana tersebut terdiri atas sembilan tugas penting
yaitu :

37

1 Merumuskan misi perusahaan, meliputi rumusan umum tentang
maksud keberadaan (purpose) filosofi (philosophy), dan tujuan
(goal)
2 Mengembangkan profil perusahaan yang mencerminkan kondisi
intern dan kapabilitasnya
3 Menilai lingkungan ekstern perusahaan, meliputi pesaing maupun
faktor-faktor konstektual umum.
4 Menganalisis opsi perusahaan dengan mencocokkan sumber
dayanya dengan lingkungan ekstern
5 Mengidentifikasi opsi yang paling dikehendaki dengan mengevalusai
setiap opsi yang ada berdasarkan misi perusahaan.
6 Memilih seperangkat sasaran jangka panjang dan strategi umum
(grand strategy) yang akan mencapai pilihan yang paling
dikehendaki.
7 Mengembangkan sasaran tahunan dan strategi jangka pendek yang
sesuai dengan sasaran jangka panjang dan strategi umum yang
dipilih.
8 Mengimplementasikan pilihan strategic dengan cara mengalokasi
sumberdaya anggaran yang menekankan pada kesesuaian antara
tugas, sdm, struktur, teknologi dan system imbalan.
9 Mengevaluasi keberhasilan proses strategik sebagai masukan bagi
pengambilan keputusan yang akan datang.

Bentuk-bentuk Rencana Strategis
3 Bentuk-bentuk Rencana Strategi
a. Strategi Generik
Istilah strategi generik yang dikemukakan oleh porter adalah suatu
pendekatan strategi perusahaan dalam rangka mengungguli pesaing dalam
industri sejenis. (Umar, 2008)
Strategi Generik dari Fred R. David
Pada prinsipnya strategi generik dapat dikelompokkan atas 4
kelompok strategi, yaitu:
1. Strategi integrasi vertical (vertical integration strategy)
Strategi ini menghendaki agar perusahaan melakukan pengawasan
yang lebih terhadap distributor, pemasok dan / atau para pesaingnya,
misalnya melalui merger, akuisisi atau membuat perusahaan sendiri.
2. Strategi intensif (intensive strategy)
Strategi yang memerlukan usaha-usaha intensif untuk meningkatkan
posisi persaingan perusahaan melalui produk yang ada.
3. Strategi diversifikasi (diversification strategy)
Strategi ini dimaksudkan untuk menambah produk-produk baru.
Strategi ini makin kurang popular, paling tidak ditinjau dari sisi tingginya
tingkat kesulitan manajemen dalam mengendalikan aktivitas
perusahaan yang berbeda-beda.

38

4. Strategi bertahan (devensive strategy)
Strategi ini bermaksud agar perusahaan melakukan tindakan-tindakan
penyelamatan agar terlepas dari kerugian yang lebih besar, yang pada
ujungnya adalah kebangkrutan.

Strategi Generik Dari Wheelen Dan Hunger
Pada prinsipnya strategi generic dibagi atas tiga macam yaitu strategi
Stabilitas (Stability), Ekspansi (Expansion), dan Penciutan
(Retrenchment).
Strategi Generik Dari Michael R. Porter
Menurut Porter, jika perusahaan ingin meningkatkan usahanya dalam
persaingan yang semakin ketat, perusahaan harus memilih prinsip
berbisnis, yaitu produk dengan harga tinggi atau produk dengan harga
rendah, bukan kedua-duanya. Berdasarkan prinsip ini Porter
menyatakan terdapat tiga strategi generic yaitu strategi Diferensiasi
(Differentiation), Kepemimpinan Biaya Menyeluruh (Overall Cost
Leadership) dan fokus (focus). Model strategi generic dari porter
dapat digambarkan melalui dua sumbu X dan Y seperti berikut.

Gambar 1. Strategi Generik Porter

i. Strategi Utama
Strategi-strategi utama (grand strategies) merupakan strategi yang
lebih operasional yang merupakan tindak lanjut dari strategi generic.
Berikut jabaran strategi utama dari strategi generic menggunakan
konsep dari GE:

39

Tabel 2. strategi utama dari strategi generic Whellen Hunger
Analisis lingkungan Bisnis
a. Lingkungan ekternal perusahaan
Lingkungan eksternal perusahaan terdiri dari semua keadaan dan
kekuatan yang mempengaruhi pilihan (opsi) strategiknya dan menentukan
situasi persaingannya.model manajemen strategic memperlihatkan
lingkungan ekstern ini sebagai tiga segmen yang berinteraksi: lingkungan
operasional, industri dan lingkungan yang jauh.
Menurut Umar,H 2003 dalam (Firdaus,2010). lingkungan jauh
perusahaan terdiri dari factor-faktor yang pada dasarnya diluar dan terlepas
dari perusahaan. Factor-faktor utama yang bias diperhatikan adalah faktor
politik, ekonomi, social dan teknologi yang sering disingkat (PEST).
Lingkungan jauh ini memberikan kesempatan besar bagi perusahaan untuk
maju, sekaligus dapat menjadi hambatan dan ancaman untuk maju.
Penjelasan dari tiap faktor dipaparkan berikut ini:
1. Faktor politik
Arah, kebijakan dan stabilitas politik pemerintah menjadi factor
penting bagi pengusaha untuk berusaha. Beberapa hal utama yang
perlu diperhatikan dari faktor politik agar bisnis dapat berkembang
dengan baik adalah:
- Undang-undang tentang lingkungan dan perburuhan
- Peraturan tentang perdagangan luar negri
- Stabilitas pemerintah
- Peraturan tentang keamanan dan kesehatan kerja
Strategi Generik Strategi Utama
Strategi
Pertumbuhan
(Growth
Strategy)
a. strategi pertumbuhan konsentrasi:
Horizontal
Vertikal
b. strategi pertumbuhan diversifikasi:
Terpusat
Konglomerasi
Strategi Stabilitas
(Stability
Strategy)
a. Strategi Istirahat (Pause Strategy)/ Strategi Terus dengan
Hati-hati (Proced With Caution Strategy)
b. Strategi Tanpa Perubahan (No Change Strategy)
c. Strategi Laba (Profit Strategy)
Strategi
Penciutan
(Retrenchment
Strategy)
a. Strategi Perubahan Haluan (Turn Around Strategy)
b. Strategi Memikat Perusahaan Lain
(Captive Company Strategy)
c. Strategi Jual/Tutup (Sell Out/Divestment Strategy)
d. Strategi Pelepasan (Bankruptcy Strategy)/
Strategi Likuidasi (Liquidation Strategy)

40

2. Faktor ekonomi
Kondisi ekonomi suatu daerah atau Negara dapat mempengaruhi
iklim berbisnis suatu perusahaan. Semakin buruk kondisi ekonomi,
semakin buruk pula iklim berbisnis. Beberapa factor kunci yang
perlu diperhatikan dalam menganalisis ekonomi suatu daerah atau
Negara adalah:
- Siklus bisnis
- Ketersediaan energi
- Inflasi
- suku bunga
- investasi
- harga-harga produk dan jasa
- produktivitas
- tenaga kerja
3. Faktor sosial
Kondisi sosial masyarakat memang berubah-ubah. Kondisi sosial ini
banyak aspeknya, misalnya gaya hidup, adapt-istiadat, dan
kebiasaan dari orang-orang dilingkungan ekstern perusahaan.
Sebagai yang dikembangkan misalnya dari kondisi kultiral, ekologis,
demografis, religius, pendidikan dan etnis.
4. Faktor teknologi
Setiap kegiatan usaha yang diinginkan untuk berjalan terus menerus
harus selalu mengikuti perkembangan-perkembangan teknologi
yang dapat diterapkan pada produk atau jasa yang dihasilkan atau
pada cara operasinya. Agar perusahaan tidak terpuruk karena
kesalahan dalam penggunaan teknologi, maka beberapa hal penting
perlu diperhatikan misalnya:
- Bagaimana kecepatan transfer teknologi oleh para pekerja
- Bagaimanakah masa/waktu keusangan teknologinya dan
- Bagaimana harga teknologi yang di adopsi
b. Lingkungan internal perusahaan
Analisis internal merupakan proses dengan mana perencanaan
strategi mengkaji pemasaran dan distribusi perusahaan, penelitian dan
pengembangan, produksi dan operasi, sumberdaya dan karyawan
perusahaan, serta faktor keuangan dan akutansi untuk menentukan dimana
perusahaan mempunyai kemampuan yang penting, sehingga perusahaan
memanfaatkan peluang dengan cara yang paling efektif dan dapat
menangani ancaman di dalam lingkungan.

41

Dalam setiap organisasi bisnis selalu terdapat berbagai bagian yang
ada di dalamnya. Bagian-bagian yang selalu ada di dalam setiap organisasi
bisnis adalah:
1. Bagian pemasaran
2. Bagian keuangan
3. Bagian produksi dan operasi
4. Bagian akutansi
5. Bagian manajerial
Keempat bagian yang pertama tersebut diatas merupakan bagian
internal yang paling mendasar dan paling penting bagi setiap organisasi
bisnis, oleh karena itu maka bagian tersebut akan selalu ada dalam setiap
organisasi bisnis. Apabila perusahaan tersebut mengalami perkembangan
usahanya, maka mungkin akan terjadi pula perkembangan terhadap bagian-
bagian yang ada di dalam perusahaan tersebut, sehingga akan membuat
bagian-bagian baru untuk menjalankan fungsi-fungsi baru yang timbul
sebagai akibat dari perkembangan usaha. (Gitosudarmo, 2001)

E. MANAJEMEN OPERASIONAL
Manajemen operasional adalah sistem untuk merencanakan,
melaksanakan dan mengawasi kegiatan operasional atau produksi dengan
efisien. Pada umumnya setiap usaha yang relative besar meliputi tiga tahap
yaitu perencanaan, penjadwalan, dan pengawasan atau pengendalian

PERENCANAAN OPERASIONAL
Rencana operasional menggambarkan mengapa dan bagaimana
suatu proyek atau kegiatan produksi dilaksanakan. Dalam melaksanakan
kegiatan produksi atau operasional usaha perlu dianalisis rencana kerja yang
meliputi: jenis pekerjaan(aktivitas), waktu penyelesaian, tenaga pelaksana,
peralatan, dan anggaran. Dalam operasional biasanya menggunakan alat
analisis seperti: Bagan Gantt (Gantt Chart), atau perluasan dengan
menggunakan Analisis Jaringan (Network Analysis) seperti Program
Evaluation and Review Technique (PERT) dan Critical Path Method (CPM).
Rencana proyek yang baik akan meliputi unsur-unsur berikut:
1. Menetapkan tujuan
2. Mendefinisikan proyek
3. Mencantumkan langkah utama untuk dilakukan
4. Jadwal waktu untuk penyelesaian
5. Analisis biaya/ manfaat
6. Uraian mengenai sumberdaya yang dibutuhkan untuk melaksanakan
proyek.
Alat-alat yang digunakan untuk maksud tersebut adalah perkiraan
waktu dan biaya, anggaran, cash flow, penjelasan tentang peralatan yang
tersedia, data personel dan diagram teknik (enginering diagrams).

42

PENJADWALAN OPERASIONAL
Penjadwalan proyek/ operasional digunakan untuk beberapa tujuan berikut:
1. Menggambarkan hubungan dari setiap aktivitas dari keseluruhan proyek
2. Mengidentifikasikan hubungan yang harus didahulukan antara aktivitas-
aktivitas yang ada
3. Memperkirakan waktu, biaya yang realistis untuk setiap aktivitas
4. Membantu penggunaan orang, uang dan sumber daya peralatan yang
lebih baik dengan identifikasi jalur kritis dan kemacetan dalam proyek
5. Memperbaiki dan memperbarui rencana atau jadwal semula
Alat yang digunakan untuk maksud tersebut adalah Bagan Gantt,
Bagan Millistone, PERT, CPM serta jadwal arus kas
PENGAWASAN PROYEK / OPERASIONAL
Mengawasi dan mengendalikan proyek merupakan hal yang penting
untuk menjaga agar proyek selesai tepat pada waktunya. Alat yang sering
digunakan untuk maksud tersebut adalah PERT&CPM.

F. MANAJEMEN ORGANISASI
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, manajemen merupakan
alat untuk mencapai tujuan perusahaan. Kemudian tujuan tersebut dapat
terlaksana dan tercapai jika ada tempat atau wadah untuk melakukan
kegiatan tersebut. Tempat atau wadah tersebut adalah organisasi (Kasmir
dan Jakfar, 2003)
ORGANISASI secara statis: Suatu wadah atau tempat kerja sama untuk
melaksanakan tugas-tugas sesuai dengan rencana yang telah ditetapkan
ORGANISASI secara Dinamis: Suatu proses kerja sama antara dua orang
atau lebih dalam mencapai tujuan yang telah ditetapkan.
Elemen-elemen Umum dalam Organisasi
1. The operating core. Para pegawai yang melaksanakan pekerjaan
dasar yang berhubungan dengan produksi barang dan jasa
2. The strategic apex. Manajer tingkat puncak yang diberi tanggung
jawab keseluruhan dalam organisasi
3. The middle line. Para manajer yang menjadi penghubung operating
core dengan strategic apex
4. The technostructure. Para analis yang memiliki tanggung jawab
untuk melaksanakan bentuk standarisasi tertentu dalam organisasi
5. The support staff. Orang-orang yang mengisi unit staf, yang
memberi jasa pendukung tidak langsung kepada organisasi.
Struktur Organisasi
Struktur Sederhana
Struktur sederhana dikarakterisasikan oleh hal-hal yang bukan
sebenarnya ketimbang yang sebenarnya. Strukutr sederhana tidak rumit,
kompleksitas rendah, cepat, fleksibel dan dan biaya rendah. Lapisan struktur
tidak rumir, pertanggung jawaban mudah dan ketidak pastian minim.
Kelemahan struktur sederhana adalah penggunaannya yang terbatas,
mempunyai risiko tinggi karena bergantung pada seseorang.

43

Penggunaan struktur sederhana yaitu pada organisasi kecil atau
berada pada tahap permulaan pengembangannya. Struktur ini efektif jika
jumlah pegawai sedikit.
Birokrasi Mesin
Birokrasi mesin mempunyai konsep utama yaitu standardisasi, yang
mempunyai tugas operasi rutin yang sangat tinggi, peraturan yang sangat
formal, wewenang yang desentralisasi,pengambilan keputusan mengikuti
rantai komando.
Kekuatan utama struktur ini adalah kemampuan untuk melakukan
aktivitas yang distandarisasi secara efisien.
Kelemahan birokrasi mesin adalah spesialisasi dapat menciptakan
konflik antar unit, tujuan antar unit dapat mengalahkan tujuan keseluruhan
organisasi.
Contoh perusahaan yang menggunakan birokrasi mesin adalah
perusahaan telepon, asuransi, kantor pos, kantor pajak.
Birokrasi Profesional
Birokrasi professional merupakan birokrasi yang menggambarkan
standarisasi dengan desentralisasi, membutuhkan tingkat keahlian yang
tinggi yang terspesialisasi. Spesialisasi didasarkan atas kemampuan
individual bukan atas dasar pembagian kerja.
Kelemahan struktur ini adalah kecenderungan berkembangnya konflik
antar subunit, bersifat paksaan, kompulsif dan mengikuti aturan.
Contoh penggunaan birokrasi professional adalah pada rumah sakit,
universitas dan akuntan publik.
Struktur Divisional
Struktur divisional, yaitu struktur yang memiliki sejumlah unit yang
otonom, masing-masing secara khas adalah birokrasi mesin yang
dikoordinasi secara terputus oleh kantor pusat. Kontrol yang sangat besar
diberikan kepada manajemen menengah dan para manajemen divisi.
Kekuatan pada struktur ini adalah menempatkan tanggung jawab yang
penuh bagi sebuah produk barang/jasa ditangan manajer divisi.
Kelemahan struktur divisi ini adalah duplikasi kegiatan dan
sumberdaya. Kecenderungan yang dapat mendorong terjadinya konflik dan
menimbulakn masalah koordinasi. Biasanya struktur ini digunakan untuk
organisasi yang mempunyai keanekaragaman produk dan pasar.

Adhocracy
Adhocracy dicirikan oleh diferensiasi (perbedaan) horizontal yang
tinggi, diferensiasi vertical yang rendah, desentralisasi, fleksibelitas, dan
daya tanggap yang tinggi. Diferensiasi horizontal besar karena adhocracy
pada umumnya diisi oleh professional dengan tingkat keahlian yang tinggi.
Peraturan hanya sedikit, pengambilan keputusan desentralisasi,
technostructure-nya hampir tidak ada.

44

Kelemahannya adalah konflik merupakan bagian yang tidak dapat
dipisahkan, tidak ada hubungan atasan bawahan yang jelas, dapat
menciptakan tekanan sosial dan ketegangan psikologis pada anggotanya.
Struktur ini digunakan pada organisasi yang mempunya strategi yang
beraneka ragam, yang berisiko tinggi, teknologi tidak rutin, dan
lingkungannya dinamis maupun kompleks.
Hubungan Elemen Umum Organisasi dan Struktur Organisasi
Jika suatu organisasi kontrolnya berada di operating core, maka
keputusan akan bersifat desentralisasi hal ini akan menciptakan birokrasi
professional. Jika strategic apex yang lebih dominan, maka kontrol bersifat
sentralisasi dan organisasi tersebut merupakan struktur yang sederhana.
Jika yang mengontrol middle management, akan ditemukan kelompok dari
unit otonomi yang bekerja dalam sebuah struktur divisional. Apabila para
analis dalam technostructure yang dominan, control akan dilakukan melalui
standarisasi, dan struktur yang dihasilkan adalah birokrasi mesin. Apabila
staff pendukung yang mengatur maka kontrol akan dilakukan melalui
penyesuaian bersama (mutual adjustment) dan timbullah adhocracy (kasmir
dan Jakfar, 2003)
BENTUK ORGANISASI
Dalam prakteknya bentuk organisasi disesuaikan dengan bidang
usaha yang dijalankan, kemudian disesuaikan dengan kebutuhan organisasi
itu sendiri. Beberapa bentuk organisasi yang sering digunakan dalam
perusahaan adalah sebagai berikut:

Organisasi garis/lini

Gambar 2. Organisasi garis/lini

Organisasi Lini dan Staff

Gambar 3. Organisasi Lini dan Staff


45

Organisasi Fungsional

Gambar 4. Organisasi Fungsional

Organisasi Lini Staff dan Fungsional

Gambar 5. Organisasi Lini Staff dan Fungsional
Flat Organization atau Tform Organization

G. MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA (MSDM)
Manajemen Sumber Daya Manusia (MSDM) dapat dijabarkan dalam
fungsi-fungsi manajemen (POAC) yang meliputi Pengadaan, Kompensasi,
Pengembangan, Integrasi, Pemeliharaan, dan Pemutusan hubungan Kerja.
PENGADAAN TENAGA KERJA meliputi:
Penarikan (recruitment)
Seleksi
Penempatan (placement)
PENGEMBANGAN meliputi:
Pendidikan dan Pelatihan
Pengembangan Karir

H. MANAJEMEN KEUANGAN
Manajemen keuangan adalah suatu kegiatan manajerial terhadap
seluruh kegiatan yang berhubungan dengan keuangan, anggaran/budget
perusahaan. Sebuah manajemen keuangan merupakan alat bagi
management untuk membantu menjalankan fungsi-fungsi manajemen
perusahaan, khususnya yang berhubungan erat dengan penyusunan
rencana (planning), pengkoordinasian kerja (coordinating) dan pengawasan
kerja (controlling).

46

Adapun anggaran perusahaan mempunyai pengertian: Anggaran
perusahaan merupakan perencanaan secara formal dari seluruh kegiatan
perusahaan di dalam jangka waktu/periode tertentu yang dinyatakan dalam
unit kuantitatif (moneter) rupiah.
Anggran perusahaan adlah merupakan suatu perencanaan yang
disusun secara formal didalam perusahaan tersebut yang mencakup seluruh
kegiatan perusahaan tanpa ada pengecualian.
Anggaran/budget adalah suatu rencana yang disusun secara
sistematis, yang meliputi seluruh kegiatan perusahaan yang dinyatakan
dalam bentuk unit (kesatuan) moneter dan berlaku untuk jangka/periode
tertentu dimasa yang akan datang.
Pengertian anggaran atau budget ini mempunyai definisi yang
beraneka ragam seperti yang di jabarkan diatas, namun apabila diamati
dengan teliti definisi tersebut akan mempunyai pengertian yang sama atau
hamper mirip satu sama lain. Perbedaan yang ada pada umumnya adalah
berkisar pada titik berat dan sudut pandang anggaran tersebut, apakah
kepada prosedurnya ataukah kepada isi anggaran/budget yang akan
direncanakan selanjutnya disusun. Kegiatan yang direncanakan ini bukannya
tanpa batas waktu melainkan akan dibatasi untuk jangka waktu tertentu.
(Ambarawati dan Jihad, 2003).
Sebagai alat bantu manajemen, anggaran perusahaan akan memiliki
ruang lingkup yang sangat luas. Seluruh kegiatan yang ada dalam
perusahaan akan terkait dengan anggaran perusahaan tersebut. Oleh karena
itu, anggaran perusahaan ini akan terdiri dari berbagai macam anggaran
dimana anggaran tersebut akan mempunyai kegunaan sendiri-sendiri. Agar
tidak binggung dengan beragamnya jenis anggaran, maka harus diketahui
bagaimana penggolongan anggaran yang benar sehingga tidak menimbulkan
kerancuan didalam memisahkan masing-masing anggaran yang ada di
dalam perusahaan tersebut.


47

Menurut isi
Menurut jangka
waktu
Menurut
keluwesan
Menurut
kelengkapan
Penjualan
Pembelian
Produksi
Persediaan
Bahan baku
Tenaga kerja
Overhead pabrik
Administrasi dan
umum
Biaya penjualan
Kas
Laba rugi
Neraca dll.
Budget
strategikal

Budget taktikal
(periodik,
kontinyu)
Budget Tetap

Budget Variabel
Budget
Komperhensif

Budget
Parsial/Individu
Gambar 6. Penggolongan Anggaran Perusahaan

Penyusunan Anggaran Perusahaan
Berdasarkan anggapan bahwa kebanyakan perusahaan-perusahaan
pada dewasa ini mengalami kesulitan utama di bidang pemasaran (karena
berada di dalam struktur pasar pembeli), maka penyusunan anggaran
perusahaan akan dimulai dari penjualan (Anggaran Penjualan)untuk
keperluan penyusunan anggaran ini, manajemen perusahaan dapat
mendasarkan pada peramalan produk perusahaan yang disusun
berdasarkan model yang memadai dalam perusahaan.
Setelah anggaran penjualan tersusun barulah kemudian Anggaran
Produksi dapat disusun. setelah penyusunan Anggaran Produksi anggaran
yang dapat disusun adalah Anggaran Bahan Baku selanjutnya Anggaran
Tenaga Kerja dan menyusul Anggaran Biaya Overhead Pabrik.
Anggaran Biaya Administrasi dan Umum serta Anggaran Biaya
Penjualan akan dapat disusun pula setelah penyusunan Anggaran Biaya
Overhead Pabrik. Dari anggaran-anggaran diatas maka dapat disusun
Proyeksi Laba Rugi dari perusahaan yang bersangkutan. Dari proyeksi laba
rugi ini, ditambah neraca pada akhir tahun ini (yang merupakan neraca awal
tahun dari tahun anggaran) dapat disusun Proyeksi Neraca untuk akhir
tahun anggaran yang sedang disusun. adapun alur penysunan anggaran
dapat dilihat pada gambar 7.

Proyeksi Laporan
Laba Rugi
Perusahaan
Pengawasan Ramalan
Penjualan (forces control)
Data penjualan masalalu
yang relevan
Pembuatan Ramalan
Penjualan Produk
Pemilihan Ramalan
Penjualan
Anggaran Penjualan
Produk
Anggaran Produksi
Anggaran Perusahaan

48

Gambar 7. Bagan Alur Penyusunan Anggaran

I. MANAJEMEN RISIKO
Secara sederhana pengertian manajemen risiko adalah pelaksanaan
fungsi-fungsi manajemen dalam penanggulangan risiko, terutama risiko yang
dihadapi oleh organisasi/perusahaan, keluarga dan masyarakat
(Djojosoedarso, 1999)
Dalam Djojosoedarso (1999), langkah-langkah yang harus dilalui
dalam mengelola risiko adalah:
1. mengidentifikasi/menentukan tujuan dengan melakukan pengelolaan
risiko.
2. Mengidentifikasi kemungkinan-kemungkinan terjadinya kerugian.
3. Mengevaluasi dan mengukur besarnya kerugian potensiil
4. Mencari cara atau kombinasi cara yang paling baik untuk
menyelesaikan masalah.
5. Mengkordinir dan mengimplementasikan keputusan manajemen
risiko.
6. Memonitor dan mengevaluasi strategi manajemen risiko.
Seluruh kerugian potensiil yang dapat menimpa setiap bisnis pada
pokoknya dapat diklasifikasikan kedalam:
1. Kerugian atas harta kekayaan (property exposures)
a. Kerugian langsung
b. Kerugian tidaklangsung
c. Atas pendapatan
2. Kerugian berupa kewajiban pada pihak lain (liability
losses/exposures)
3. Kerugian personil (personnel losses/exposures)

49

Dalam mengidentifikasi risiko ada beberapa metode yang digunaka,
antara lain:
1. menggunakan daftar pertanyaan (questionair)
2. menggunakan laporan keuangan
3. membuat flow-chart aliran barang mulai pra produksi hingga produk
jadi
4. dengan inspeksi langsung di tempat
5. mengadakan interaksi di setiap bagian-bagian dalam perusahaan
6. menganalisis kontrak-kontrak kerja
7. interaksi dengan pihak luar
8. membuat dan menganalisa catatan/statistic
9. mengadakan analisis lingkungan

Dalam pengukuran risiko demensi yang diukur adalah; besarnya
frekuensi kerugian dan tingkat kegawatan (severity);
Berdasarkan demensi frekuensinya ada empat kategori kerugian
yaitu: kerugioan yang hampir tidak mungkin terjadi (almost nil); kerugian
yang kemungkinan terjadinya kecil (slight); kerugian yang mungkin
(moderat); dan kerugian yang mungkin sekali (definite).
Dari uraian kemungkinan kerugian diatas seluruhnya menyangkut
kemungkinan (probabilitas) sehingga dapat dikatakan bahwa perumusan
manajemen risiko didasarkan atas pendugaan-pendugaan risiko oleh
seorang menejer. Sehingga dalam merumuskan manajemen risiko
seorang menejer harus hati-hati dalam memasukkan semua peristiwa-
peristiwa yang menyebabkan kerugian/peril.

Pembiayaan risiko
Penanggulangan risiko dapat dilakukan dengan
menyediakan/mengeluarkan dana yang berhubungan dengan cara-cara
pengadaan dana untuk menanggulangi kerugian. Cara yang dapat
digunakan yaitu:
1. memindahkan risiko dengan pembiayaan (risk financing transfer)
Pemindahan risiko melalui risk financing berarti
transferor/penanggung harus mencari dana eksternal untuk membayar
kerugian yang di derita oleh tertanggung, yang benar-benar terjadi.
Pemindahan ini dapat dilakukan dengan a) transfer risiko kepada
perusahaan asuransi (mengasuransikan). b) transfer risiko kepada
perusahaan bukan asuransi (noninsurance transfer).
2. menangani sendiri risiko yang dihadapi, dengan meretensi
meretansi artinya perusahaan menanggung sendiri risiko finansiil dari
suatu peril dimana sumber dananya diusahakan sendiri oleh perusahaan
yang bersangkutan. Penaggungan semacam ini dapat bersifat pasif atau
tindakan direncanakan Inplanned retention dapat pula bersifat aktif
atau direncanakan Planned retention.

50

Retensi bersifat aktif bila Manajer Risiko telah mempertimbangkan
metode-metode lain untuk menangani risiko dan kemudian memutuskan
secara sadar untuk tidak memindahkan kerugian potensiil tersebut,
sehingga bila terjadi peril kerugiannya akan diperhitungkan sebagai biaya
yang tak terduga .

PENDALAMAN MATERI
1. Apa yang anda pahami dari aspek manajemen dan sejauh mana arti
pentingnya manajemen bagi keberhasilan suatu usaha atau proyek ?
2. Aspek manajemen terdapat beberapa fungsi manajemen, sebut dan
jelaskan fungsi tersebut jika diterapkan dalam empat kegiatan
manajerial (manajemen strategi, manajemen operasional, manajemen
organisasi, MSDM, manajemen Risiko)?
3. Menurut anda langkah-langkah apa saja yang perlu dilakukan oleh
seorang pengusaha bila ingin merubah usahanya dari manajemen
keluarga menuju manajemen perusahaan ?

52

BAB V
ASPEK SOSIAL EKONOMI

A. PENDAHULUAN
B. MANFAAT EKONOMI DAN SOSIAL
C. ANALISIS ASPEK SOSIAL EKONOMI


52

A. PENDAHULUAN
Setiap usaha yang dijalankan, tentunya akan memberikan dampak
positif dan negatif, yang mana dampak tersebut akan dapat dirasakan oleh
berbagai pihak, baik bagi pengusaha itu sendiri, pemerintah ataupun
masyarakat luas. Dalam aspek ekonomi dan sosial, dampak positif yang
diberikan dengan adanya investasi lebih ditekankan kepada masyarakat
khususnya, dan pemerintah umumnya.
Bagi masyarakat, adanya investasi ditinjau dari aspek ekonomi adalah
akan memberikan peluang untuk meningkatkan pendapatannya. Sedangkan
bagi pemerintah. Dampak positif yang diperoleh dari aspek ekonomi adalah
memberikan pemasukan berupa pendapatan, baik bagi pemerintah pusat
maupun pemerintah daerah. Lebih dari itu, yang terpenting adalah ada yang
mengelola dan yang mengatur sumber daya alam yang belum terjamah.
Sebaliknya dampak negatif juga tidak akan terlepas dari aspek ekonomi,
misalnya eksploitasi sumnerdaya alam yang berlebihan, masuknya pekerja
dari luar daerah sehingga menguarangi peluang bagi masyarakat sekitarnya
Dampak positif dari aspek sosial bagi masyarakat secara umum
adalah tersedianya sarana dan prasarana yang dibutuhkan, seperti
pembangunan jalan, jembatan, listrik, dan sarana lainnya. Dampak negatif
bagi pemerintah dari aspek sosial yaitu adanya perubahan demografi di
suatu wilayah, perubahan budaya, dan kesehatan masyarakat. Dampak
negatif dari aspek sosial termasuk terjadinya perubahan gaya hidup, budaya,
adat istiadat, dan struktur sosial lainnya (Kasmir dan Jakfar, 2003).
Evaluasi proyek tidak hanya dipandang perusahaan yang akan
melaksanakan proyek. Tetapi dari sudut pandang perekonomian nasional.
Dengan melakukan analisis ekonomi diharapkan analisis proyek dapat
menilai apakah proyek memang tidak akan membebani perekonomian
nasional. Mungkin suatu proyek akan menguntungkan pihak perusahaan
(yaitu diharapkan memberikan NPV positif), tetapi sebenarnya membebani
perekonomian nasional. Hal tersebut dapat terd\jadi karena, misalnya proyek
tersebut memperoleh perlindungan (proteksi) sehingga memungkinkan
menjual produknya dengan harga yang jauh lebih mahal.
Contoh lain adalah kemungkinan timbulnya masalah eksternalities.
Suatu proyek mungkin mempunyai dampak eksternal yang menguntungkan
atau merugikan. Seperti misalnya didirikannya industri pengalengan ikan
yang menyerap tenaga kerja cukup banyak, dampak tersebut merupakan
eksternalitas yang menguntungkan. Sebaliknya juga akan menimbulkan
pencemaran lingkungan (eksternalities yang merugikan).
Demikian juga masalah pajak yang harus dibayar oleh perusahaan.
Pembayaran pajak akan menyebabkan profitabilitas proyek menurun di mata
perusahaan. Sebalinya, pembayaran paak tersebut menguntungkan
pemerintah karena menambah penghasilan. Analisis dari sisi ekonomi perlu
memperhatikan manfaat (atau pengorbanan) yang diterima oleh pihak lain,
tidak terbatas pada perusahaan.

53

B. MANFAAT EKONOMI DAN SOSIAL
Pengukuran menfaat lebih sulit dipandang pengukuran biaya ekonomi,
karena disamping manfaat ekonomi yang diterima secara langsung berupa
output proyek yang dapat diukur dengan satuan moneter, terdapat manfaat
sekunder dan manfaat intangiable yang sulit diukur dengan satuan moneter.
Pengukuran manfaat ekonomi utama yang berupa output utama dan
penentuan manfaatnya dilakukan dengan penghasilan devisa, maka perlu
juga mendapatkan penyesuaian dengan konsep harga bayangan.
Beberapa manfaat sekunder dari suatu proyek yang kadang-kadang
sulit diukur dalam satuan moneter adalah :
1. menaiknya tingkat ekonomi
2. membantu proses pemerataan pendapatan
3. meningkatkan pertumbuhan ekonomi
4. mengurangi pengangguran (menambah Swadaya Negara)
5. mengurangi pengangguran (menambah kesempatan kerja)
6. manfaat sosial budaya dan lain-lain

C. ANALISIS ASPEK SOSIAL EKONOMI
Menurut Kasmir dan Jakfar (2003), dalam mengidentifikasi kelayakan
bisnis pada aspek sosial ekonomi yang perlu ditelaah/diteliti adalah:
Komponen Sosial
1. Komponen Demografi
a. Struktur penduduk
b. Tingkat kepadatan penduduk
c. Pertumbuhan penduduk
d. Tenaga Kerja
2. Komponen Budaya
a. Kebudayaan (adat istiadat, nilai dan norma budaya)
b. Proses sosial
c. Warisan budaya (situs purbakala, cagar budaya)
d. Sikap dan persepsi masyarakat terhadap rencana usaha
dan/atau kegiatan
3. Kesehtan Masyarakat
a. Parameter lingkungan yang diperkirakan
b. Proses dan potensi terjadinya pencemaran
c. Potensi dampak timbulnya penyakit
d. Kondisi lingkungan yang dapat memperburuk proses
penyebaran penyakit


54

Komponen Ekonomi
1. Ekonomi rumah tangga (tingkat pendapatan, pola nafkah, dan pola
nafkah ganda)
2. Ekonomi sumber daya alam (pola pemilikan dan penguasaan
sumber daya alam, pola penggunaan lahan, nilai tambah sumber
daya alam dan sumber daya lainnya)
3. Perekonomian lokal dan regional (kesempatan kerja dan berusaha,
memberikan nilai tambah dan proses manufaktur, jenis dan jumlah
aktivitas ekonomi nonformal, distribusi pendapatan, efek ganda
ekonomi, Produk Domestik Regional Bruto (PDRB), Pendapatan Asli
Daerah (PAD), pusat pertumbuhan ekonomi, fasilitas umum dan
fasilitas sosial, aksesibilitas wilayah)
4. Pengembangan wilayah

PENDALAMAN MATERI :
1. Jelaskan arti penting aspek sosial ekonomi bagi studi kelayakan
bisnis?
2. Disamping dampak positif, pendirian suatu usaha juga berdampak
negatif. Jelaskan dampak negatif yang bakal timbul dari adanya
usaha/proyek?
3. Investasi/pendirian usaha dapat meningkatkan pendapatan nasional,
jelaskan bagaimana pendapatan nasional dapat meningkat?
4. Jelaskan bagaimana menganalisis aspek sosial ekonomi?

55

BAB VI
ASPEK LINGKUNGAN

A. PENDAHULUAN
B. RONA LINGKUNGAN HIDUP
C. ANALISIS MENGENGENAI DAMPAK LINGKUNGAN (AMDAL)
D. UKL-UPL
E. DOKUMEN LINGKUNGAN SUKARELA


56

A. PENDAHULUAN
Menurut Kasmir dan Jakfar (2003), lingkungan hidup merupakan salah
satu aspek yang sangat penting untuk ditelaah sebelum suatu investasi atau
usaha dijalankan. Sudah barang tentu telaah yang dilakukan untuk
mengetahui dampak yang ditimbulkan jika suatu investasi jadi dilakukan, baik
dampak negatif maupun dampak positif. Dampak lingkungan hidup yang
terjadi adalah berubahnya suatu lingkungan dari bentuk aslinya, seperti
perubahan fisik, kimia, biologi, atau sosial. Perubahan lingkungan ini jika
tidak diantisipasi dari awal akan merusak tatanan yang sudah ada, baik
terhadap flora, fauna maupun manusia itu sendiri. Dengan adanya kegiatan
investasi atau usaha maka komponen lingkungan hidup secara otomatis
akan berubah dengan menimbulkan dampak terutama dampak negatif yang
tidak diinginkan. Dampak negatif akan timbul timbul pada : tanah dan
kehutanan, air, udara, dan manusia.

B. RONA LINGKUNGAN HIDUP
Menurut Kasmir dan Jakfar (2003) Rona lingkungan hidup pada
umumnya sangat beraneka ragam dalam bentuk, ukuran, tujuan sasaran dan
sebagainya. Rona lingkungan hidup juga berbeda menurut geografi, keaneka
ragaman faktor lingkungan hidup dan pengaruh manusia. karenaitu
kemungkinan timbulnya dampak lingkungan hidup pun berbeda-beda sesuai
dengan rona lingkungan yang ada. Berikut adalah beberapa komponen
lingkungan hidup yang dapat diteliti dalam aspek lingkungan:
Komponen fisika kimia
Iklim, Kualitas udara, kebisingan
Fisiografi
Hidrologi
Hidrooseanografi
Ruang, lahan dan tanah
Komponen Sosial
Demografi
Ekonomi
Budaya
Kesehatan Masyarakat
Komponen Biologi
Flora
Fauna

C. ANALISIS MENGENGENAI DAMPAK LINGKUNGAN (AMDAL)
Analisis Mengengenai Dampak Lingkungan (AMDAL) adalah teknik
untuk menganalisi apakah proyek yang akan dijalankan akan mencemari
lingkungan atau tidak, dan jika ya, maka diberikan jalan alternatif
pencegahannya. Pengutamaan telaah AMDAL secara khusus adalah
meliputi dampak lingkungan disekitarnya baik di dalam maupun di luar suatu
usaha atau proyek yang akan dijalankan. Dewasa ini penelitian terhadap

57

AMDAL suatu usaha sebelum dijalankan sangat penting. Masyarakat
semakin sadar akan pentingnya lingkungan yang sehat, baik terhadap
manusia, hewan, dan tumbuh-tumbuhan. Kasmir dan Jakfar (2003)
AMDAL adalah kajian mengenai dampak besar dan penting suatu
usaha dan/atau kegiatan yang direncanakan pada lingkungan hidup yang
diperlukan bagi proses pengambilan keputusan tentang penyelenggaraan
usaha dan/atau kegiatan.
AMDAL adalah proses pengkajian terpadu yang mempertimbangkan
aspek ekologi, sosial-ekonomi, dan sosial-budaya sebagai pelengkap studi
kelayakan suatu rencana usaha dan/atau kegiatan. AMDAL merupakan
kajian dampak besar dan penting terhadap lingkungan hidup; dibuat pada
tahap perencanaan.
Keguna AMDAL adalah untuk menjamin suatu usaha atau kegiatan
pembangunan layak lingkungan. ditujukan untuk menjamin rencana usaha
layak lingkungan.
Lewat pengkajian AMDAL, sebuah rencana usaha atau kegiatan
pembangunan diharapkan telah secara optimal meminimalkan kemungkinan
dampak lingkungan hidup yang negatif, serta dapat memanfaatkan dan
mengelola sumber daya alam secara efisien. Sehingga memberikan solusi
minimalisasi dampak negative.
Agar pelaksanaan AMDAL berjalan efektif dan dapat mencapai
sasaran yang diharapkan, pengawasannya dikaitkan dengan mekanisme
perijinan. Peraturan pemerintah tentang AMDAL secara jelas menegaskan
bahwa AMDAL adalah salah satu syarat perijinan, dimana para pengambil
keputusan wajib mempertimbangkan hasil studi AMDAL sebelum
memberikan ijin usaha/kegiatan.
AMDAL digunakan untuk mengambil keputusan tentang
penyelenggaraan/pemberian ijin usaha dan/atau kegiatan. AMDAL disusun
sebelum rencana kegiatan dibangun
Dokumen AMDAL terdiri dari :
1. Dokumen Kerangka Acuan Analisis Dampak Lingkungan Hidup (KA-
ANDAL)
2. Dokumen Analisis Dampak Lingkungan Hidup (ANDAL)
3. Dokumen Rencana Pengelolaan Lingkungan Hidup (RKL)
4. Dokumen Rencana Pemantauan Lingkungan Hidup (RPL)
Dokumen KA-ANDAL disusun terlebih dahulu untuk menentukan
lingkup studi dan mengidentifikasi isu-isu pokok yang harus diperhatikan
dalam penyusunan ANDAL. Dokumen ini dinilai di hadapan Komisi Penilai
AMDAL. Setelah disetujui isinya, kegiatan penyusunan ANDAL, RKL, dan
RPL barulah dapat dilaksanakan. Dokumen KA-ANDAL harus disepakati
isinya oleh Komisi Penilai AMDAL terlebih dulu sebelum digunakan sebagai
acuan penyusunan ANDAL, RKL, dan RPL.
Dokumen ANDAL mengkaji seluruh dampak lingkungan hidup yang
diperkirakan akan terjadi, sesuai dengan lingkup yang telah ditetapkan dalam
KA-ANDAL. Rekomendasi pengelolaan dan pemantauan lingkungan hidup

58

untuk mengantisipasi dampak-dampak yang telah dievaluasi dalam dokumen
ANDAL disusun dalam dokumen RKL dan RPL. Ketiga dokumen ini diajukan
bersama-sama untuk dinilai oleh Komisi Penilai AMDAL. Hasil penilaian
inilah yang menentukan apakah rencana usaha dan/atau kegiatan tersebut
layak secara lingkungan atau tidak, dan apakah perlu direkomendasikan
untuk diberi ijin atau tidak. Dokumen ANDAL, RKL, dan RPL menjadi satu
bagian tak terpisahkan yang dinilai oleh Komisi Penilai AMDAL secara
bersama-sama
Penyusunan Dokumen AMDAL
Pada dasarnya pihak-pihak yang berkepentingan dalam AMDAL
adalah Komisi Penilai, pemrakarsa, masyarakat terkena dampak, dan
pemberi Ijin
Komisi Penilai AMDAL
Komisi Penilai AMDAL adalah komisi yang bertugas menilai dokumen
AMDAL. Di tingkat pusat berkedudukan di Bapedal, di tingkat Propinsi
berkedudukan di Bapedal/Instansi pengelola lingkungan hidup Propinsi, dan
di tingkat Kabupaten/Kota berkedudukan di Bapedal/Instansi pengelola
lingkungan hidup Kabupaten/Kota. Unsur pemerintah lainnya yang
berkepentingan dan warga masyarakat yang terkena dampak diusahakan
terwakili di dalam Komisi Penilai ini. Tata kerja dan komposisi keanggotaan
Komisi Penilai AMDAL ini diatur dalam Keputusan Menteri Negara
Lingkungan Hidup, sementara anggota-anggota Komisi Penilai AMDAL di
propinsi dan kabupaten/kota ditetapkan oleh Gubernur dan Bupati/Walikota.
Pemrakarsa
Pemrakarsa adalah orang atau badan hukum yang bertanggungjawab
atas suatu rencana usaha dan/atau kegiatan yang akan dilaksanakan.
Warga Masyarakat yang terkena dampak
Warga Masyarakat yang terkena dampak; yaitu seorang atau
kelompok warga masyarakat yang akibat akan dibangunnya suatu rencana
usaha dan/atau kegiatan tersebut akan menjadi kelompok yang banyak
diuntungkan (beneficiary groups), dan kelompok yang banyak dirugikan (at-
risk groups). Lingkup warga masyarakat yang terkena dampak ini dibatasi
sebagai berada dalam ruang dampak rencana usaha dan atau kegiatan
tersebut.
Pemberi Ijin; cukup jelas
Dokumen AMDAL harus disusun oleh pemrakarsa suatu rencana
usaha dan/atau kegiatan yang berpotensi menimbulkan dampak penting dan
belum memiliki kepastian pengelolaan lingkungannya.
Ketentuan apakah suatu rencana kegiatan perlu menyusun dokumen
AMDAL atau tidak dapat dilihat dalam bagian Prosedur dan Mekanisme
AMDAL. kewajiban menyusun dokumen AMDAL didasarkan atas kriteria-
kriteria yang telah ditetapkan, sehingga tidak semua jenis kegiatan yang
membutuhkan ijin perlu menyusun AMDAL. Kriteria kewajiban AMDAL pada
dasarnya mencakup :

59

Potensi kegiatan menimbulkan dampak penting;
Tidak pastinya ketersediaan pengelolaan lingkungan dalam
mengontrol dampak penting tersebut
Penyusun dokumen AMDAL diharapkan telah memiliki sertifikat
Penyusun AMDAL (lulus kursus AMDAL B) dan ahli di bidangnya.
Ketentuan standar minimal cakupan materi penyusunan AMDAL
diatur dalam Keputusan Kepala Bapedal Nomor 09/2000. Berbagai
pedoman penyusunan yang lebih rinci dan spesifik menurut tipe
kegiatan maupun ekosistem yang berlaku juga diatur dalam berbagai
Keputusan Kepala Bapedal. Oleh karena itu pemrakarsa dapat
meminta jasa konsultan yang telah memenuhi kriteria sebagai
penyusun untuk menyusunkan AMDAL (naja.blogdetik.com)
Langkah langkah studi AMDAL
Identifikasi rencana operasional
Identifikasi komponen-komponen lingkungan hidup
Memprakirakan dan mengevaluasi rencana operasional yang
berdampak
Merumuskan RPL dan RKL
Komponen Lingkungan Hidup dalam AMDAL
Hutan lindung, hutan konservasi, cagar biosfer
Sumber daya manusia
Keaneka ragaman hayati
Kualitas udara
Warisan alam dan warisan budaya
Kenyamanan lingkungan hidup
Nilai-nilai budaya yang selaras dengan lingkungan hidup
Dampak yang dikaji dalam AMDAL
Terhadap tanah dan kehutanan
Terhadap air
Terhadap udara
Terhadap manusia

D. UKL UPL
Upaya pengelolaan lingkungan dan upaya pemantauan lingkungan;
serangkaian kegiatan pengelolaan dan pemantauan lingkungan yang
dilakukan oleh pemrakarsa suatu rencana usaha/kegiatan yang tidak
diwajibkan menyusun AMDAL, yaitu kegiatan yang diperkirakan tidak akan
menimbulkan dampak
Pelaksanaan upaya pengelolaan lingkungan dan upaya pemantauan
lingkungan terdiri dari dua kategori, yaitu :
Harus melewati suatu kajian lingkungan terlebih dulu yang disebut
Dokumen UKL-UPL
Tidak perlu melewati kajian lingkungan dalam Dokumen UKL-UPL

60

Ada beberapa kegiatan yang walaupun tidak akan menimbulkan
dampak penting tetap membutuhkan identifikasi dampak terlebih dulu
sebelum dapat dipastikan upaya pengelolaan lingkungan dan upaya
pemantauan lingkungannya. Identifikasi dampak ini dibutuhkan karena ada
kombinasi antara frekuensi kegiatan yang tinggi dengan intensitas dampak
yang tinggi sehingga menyebabkan munculnya ketidakpastian pengelolaan
dampak yang perlu dikomunikasikan kepada pihak terkait lainnya.
Kajian lingkungan yang dibutuhkan dikenal dengan nama Dokumen
Upaya Pengelolaan Lingkungan (UKL) dan Upaya Pemantauan Lingkungan
(UPL). Dokumen ini berisi uraian singkat dari proses identifikasi dampak
yang dilakukan secara sistematis, dan program pengelolaan dan
pemantauan lingkungan yang akan dilaksanakan.
Dokumen UKL-UPL dibutuhkan bagi kegiatan tidak wajib AMDAL yang
masih memerlukan identifikasi dampak akibat ketidakpastian yang muncul
dari kombinasi frekuensi kegiatan dan intensitas dampak yang relatif tinggi
sehingga perlu dikomunikasikan kepada pihak lain yang terkait. Selain upaya
pengelolaan lingkungan dan upaya pemantauan lingkungan dokumen UKL-
UPL dibutuhkan untuk usaha kecil menengah yang tidak wajib AMDAL
Kegiatan-kegiatan tidak berdampak penting yang frekuensi kegiatan
dan intensitas dampaknya relatif rendah sehingga tidak ada lagi
ketidakpastian masalah pengelolaan dampaknya tidak perlu menyusun
Dokumen UKL - UPL, dan dapat langsung melakukan berbagai upaya
pengelolaan dan upaya pemantauan lingkungan yang sesuai dengan standar
dan norma yang berlaku.

E. DOKUMEN LINGKUNGAN SUKARELA
Penyusunan dokumen lingkungan sukarela bagi kegiatan-kegiatan
yang wajib AMDAL tidak secara otomatis membebaskan pemrakarsa dari
kewajiban penyusunan dokumen AMDAL. Walau demikian dokumen-
dokumen sukarela ini sangat didorong untuk disusun oleh pemrakarsa
karena sifatnya akan sangat membantu efektifitas pelaksanaan pengelolaan
lingkungan sekaligus dapat menambal ketidaksempurnaan dokumen
AMDAL. Dokumen-dokumen lingkungan yang sifatnya sukarela ini sangat
bermacam-macam dan terbukti amat berguna bagi pemrakarsa, termasuk
dalam melancarkan hubungan perdagangan dengan luar negeri. Dokumen-
dokumen tersebut antara lain adalah:
Audit Lingkungan Sukarela
Dokumen-dokumen yang dipromosikan penyusunannya oleh
asosiasi-asosiasi industri/bisnis
Dokumen-dokumen yang diatur dalam International Organization for
Standardization (ISO) dan macam-macam lainnya.

61

ISO 14000 dan ISO 9000
ISO 14000 standar manajemen lingkungan ada untuk membantu organisasi
(a) meminimalkan bagaimana operasi mereka (proses dll) berpengaruh
negatif terhadap lingkungan (yaitu menyebabkan perubahan negatif terhadap
udara, air, atau tanah), (b) mematuhi undang-undang, peraturan, dan
persyaratan lingkungan berorientasi lainnya, dan (c) terus meningkatkan di
atas.
ISO 14000 sama dengan ISO 9000 manajemen mutu keduanya berkaitan
dengan proses bagaimana produk dihasilkan, daripada produk itu sendiri.
Seperti ISO 9000, sertifikasi dilakukan oleh organisasi pihak ketiga bukannya
diberikan oleh ISO langsung. Standar audit ISO 19011 yang berlaku saat
audit untuk 9000 dan 14000 dipenuhi sekaligus.
ISO 19011
ISO 19011 adalah standar internasional yang menetapkan pedoman untuk:
sistem audit manajemen kualitas
sistem audit manajemen lingkungan
Hal ini dikembangkan oleh Organisasi Internasional untuk Standardisasi .
Standar ini menawarkan empat sumber daya organisasi untuk "menghemat
waktu, tenaga dan uang":
Sebuah penjelasan tentang prinsip-prinsip audit sistem manajemen.
Pedoman pengelolaan program audit.
Pedoman pelaksanaan audit internal atau eksternal.
Nasihat tentang kompetensi dan evaluasi auditor.
(en.wikipedia.org/wiki/ISO)

PENDALAMAN MATERI
1. Jelaskan mengapa studi kelayakan untuk AMDAL dianggap penting
oleh berbagai pihak?
2. Uraikan komponen lingkungan yang anda ketahui secara lengkap?
3. Jelaskan dampak lingkungan yang timbul dari adanya pendirian
usaha/proyek terutama terhadap air, tanah, udara dan manusia?
4. Uraikan cara mengatasi dampak lingkungan yang terjadi (sesuai soal
no.3)?
5. Buatlah sebuah perumusan dokumen AMDAL untuk usaha perikanan
6. Cari dokomen sukarela yang berkaitan dengan lingkungan selain
yang dijelaskan di materi dan jelaskan tentang dokumen tersebut
serta uraikan perbedaannya dengan dokumen yang telah dijelaskan
dimateri

62

BAB VII
ASPEK HUKUM

A. PENDAHULUAN
B. BADAN HUKUM
C. IZIN USAHA
D. PAJAK
E. PELANGGARAN HUKUM


63

A. PENDAHULUAN
Tujuan dari aspek hukum adalah untuk meneliti keabsahan,
kesempurnaan dan keaslian dari dokumen-dokumen yang dimiliki. Penelitian
ini sangat penting mengingat sebelum usaha tersebut dijalankan, maka
segala prosedur yang berkaitan dengan izin-izin atau berbagai persyaratan
harus terlebih dahulu sudah terpenuhi. Bagi badan usaha yang akan
dijalankan juga perlu dipersiapkan hal-hal yang berkaitan dengan aspek
hukum seperti badan hukum perusahaan yang akan dipilih.

B. BADAN HUKUM
Jenis badan hukum yang ada di Indonesia sangat beragam, meliputi :
Perusahaan Perseorangan, Firma (Fa), Perseroan Komanditer (CV),
Perseroan Terbatas (PT), Perusahaan Negara (BUMN), Perusahaan Daerah,
Yayasan, dan Koperasi. Masing-masing badan hukum memiliki kelebihan
dan kelemahan masing-masing, dimana hal tersebut dapat dilihat dari
luasnya bidang usaha yang akan dijalankan, modal yang dimiliki, batas
tanggungjawab dan kewajiban masing-masing pemilik, serta pembagian
keuntungan masing-masing badan usaha (Kasmir dan Jakfar, 2003).
Adapun pengertian, kelebihan, dan kelemahan dari ketiga jenis badan
usaha tersebut adalah sebagai berikut.
1. Perseorangan
Perusahaan perseorangan merupakan perusahaan yang dimiliki oleh
perseorangan (hanya seorang).
Kelebihan perusahaan jenis ini disamping pendiriannya mudah
adalah tidak diperlukan organisasi yang besar, tetapi cukup dengan
organisasi dan manajemen yang sederhana. Kelemahan perusahaan ini
adalah kebutuhan modal hanya dari pemilik sendiri dan untuk mencari modal
dari luar relatif lebih sulit.
2. Firma (Fa)
Firma adalah suatu persekutuan untuk menjalankan usaha antara
dua orang atau lebih dengan nama bersama, dimana tanggung jawab
masing-masing anggota firma (disebut firmant) tidak terbatas; sedangkan
laba yang akan diperoleh dari usaha tersebut akan dibagi bersama-sama.
Demikian pula halnya jika menderita rugi, semuanya ikut menanggung.
Kelebihan dari Firma yaitu :
- Jumlah modalnya relatif besar dari usaha perseorangan sehingga
lebih mudah untuk memperluas usahanya
- Lebih mudah memperoleh kredit karena mempunyai kemampuan
finansiil yang lebih besar
- Kemampuan manajemen lebih besar karena adanya pembagian
kerja di antara para anggota. Disamping itu, semua keputusan di
ambil bersama-sama.
- Risiko ditanggung bersama.
- Pembagian kerja dapat diatur sesuai kemampuan para pemilik.
- Modalnya dapat lebih besar dari perusahaan perseorangan.

64

- Perolehan kredit dari debitur dapat lebih mudahkarena kepercayaan
yang dimiliki lebih besar dari perusahaan perseorangan.
Sedangkan kekurangannya yaitu :
- Pengambilan keputusan biasanya lebih lambat dari perusahaan
perseorangan karena pimpinan lebih dari seorang.
- Pimpinan dipegang oleh lebih dari satu orang sehingga
memungkinkan timbulnya perselisihan paham diantara para sekutu
- Kerugian atau risiko yang dialami dan dilakukan salah satu anggota
atau pemilik akan ditanggung bersama.
- Tidak ada pemisahan kekayaan perusahaan dengan kekayaan
pemilik sehingga tanggung jawab pemilik tidak terbatas terhadap
seluruh utang perusahaan.
3. Perseroan Komanditer (CV)
Perseroan Komanditer atau Comanditer Vennotschap (CV)
merupakan persekutuan (sekutu aktif dan pasif) yang didirikan atas dasar
kepercayaan. Sekutu aktif adalah sekutu yang menjalankan perusahaan dan
berhak melakukan perjanjian dengan pihak ketiga. Sedangkan sekutu pasif
adalah sekutu yang hanya menyertakan modal dalam persekutuan dan
memiliki tanggung jawab hanya sebatas pada sejumlah modal yang
ditanamkan pada perusahaan. Pada dasarnya, Perseroan Komanditer
memiliki kelebihan dan kekurangan yang hampir sama dengan Firma karena
samsa-sama berbentuk persekutuan. Yang membedakan yaitu di dalam
Perseroan Komanditer memiliki sekutu aktif yang bertanggung jawab penuh
terhadap kebijakan-kebijakan perusahaan dan memiliki tanggung jawab yang
tidak terbatas terhadap kekayaan dan utang perusahaan. Sehingga jika
terjadi kerugian maka hanya sekutu aktif yang menanggungnya sedangkan
sekutu pasif hanya menerima pembagian untung atas modal tetapi tidak
menanggung kerugian yang diderita perusahaan.
4. Perseroan Terbatas (PT)
Perseroan Terbatas (PT) adalah badan hukum perusahaan yang
didirikan berdasarkan perjanjian untuk melakukan kegiatan usaha dengan
modal tertentu, yang seluruhnya terbagi dalam bentuk saham. Dilihat dari
segi status, Perseroan terbatas terbagi menjadi dua, yaitu Perseroan
Tertutup (modal dan jumlah pegang sahamnya memenuhi kriteria tertentu
dan tidak melakukan penawaran umum) dan Perseroan Terbuka (modal dan
jumlah pegang sahamnya memenuhi kriteria tertentu dan melakukan
penawaran umum). Adapun jenis modal yang dimiliki oleh PT yaitu : Modal
Dasar (modal yang pertama kali dan tertera dalam akta notaris saat PT
didirikan), Modal Ditempatkan/Dikeluarkan (modal yang telah
ditempatkan/dikeluarkan oleh para pemegang saham), dan Modal setor
(modal yang harus disetor oleh pemegang saham, berjumlah 50 % dari
modal yang ditempatkan).

65

Kelebihan dari Perseroan Terbatas adalah sebagai berikut :
- Kewajiban bersifat terbatas untuk para pemegang saham, sehingga
mereka tidak memiliki kewajiban untuk obligasi dan hutang
perusahaan.
- Aset dan struktur perusahaan dapat melewati masa hidup dari
pemegang sahamnya, pejabat atau direktur, atau bisa dikatakan
memiliki masa hidup abadi. Ini menyebabkan stabilitas modal, yang
dapat menjadikan investasi dalam proyek menjadi lebih besar dan
dalam jangka waktu yang lebih panjang daripada aset perusahaan.
- Manajemen dan spesialisasi memungkinkan pengelolaan modal
yang efisien sehingga memungkinkan untuk melakukan ekspansi
dengan menempatkan orang yang tepat untuk mencapai efisiensi
maksimum dari modal yang ada.
Sedangkan kelemahannya yaitu :
- Untuk mendirikan sebuah PT tidaklah mudah karena membutuhkan
biaya yang tidak sedikit, akta notaris dan izin khusus untuk usaha
tertentu. Lalu dengan besarnya perusahaan tersebut, biaya
pengorganisasian akan keluar sangat besar.
- Hubungan antar perorangan juga lebih formal dan berkesan kaku.
5. Perusahaan Negara (PN)
Perusahaan Negara adalah perusahaan yang didirikan berdasarkan
undang-undang. Perusahaan negara terbagi atas beberapa jenis yaitu
Perusahaan Jawatan (Perjan), Perusahaan Umum (Perum) dan Perusahaan
Perseroan (Persero)
6. Perusahaan Daerah
Perusahaan daerah merupakan perusahaan yang didirikan dengan
suatu peraturan daerah. Tujuannya untuk turut serta melaksanakan
pembangunan daerah khususnya dan pembangunan ekonomi nasional
umumnya.
7. Yayasan
Yayasan merupakan badan usaha yang tidak bertujuan mencari
keuntungan dan lebih menekankan usahanya pada tujuan sosial. Modal
berasal dari sumbangan, wakaf, hibah atau sumbangan lain.
8. Koperasi
Menurut UU No. 25 tahun 1995, koperasi adalah usaha yang
beranggotakan prang-orang atau badan hukum koperasi dengan
melandaskan kegiatannya berdasarkan prinsip koperasi, sekaligus sebagai
gerakan ekonomi rakyat berdasrkan asas kekeluargaan.

C. IZIN USAHA
Dokumen penunjang usaha beserta izin-izin selalu diperlukan sebelum
suatu usaha/perusahaan menjalankan kegiatannya. Dokumen dan izin-izin
diperlukan guna melindungi kepentingan perusahaan itu sendiri dari berbagai
hal yang berkaitan dengan hukum dan peraturan. Selain itu, dokumen dan
izin-izin juga diperlukan bagi instansi tertentu sebagai data untuk melakukan

66

berbagai pengawasan terhadap jalannya kegiatan usaha tersebut dari
berbagai penyimpangan yang mungkin terjadi.
Dalam dunia bisnis, terdapat bermacam-macam izin usaha yang
dibutuhkan oleh suatu usaha/perusahaan, tergantung jenis usaha yang
dijalankan. Berikut ini adalah dokumen dan izin-izin yang diperlukan dalam
pendirian usaha pendederan kerapu beserta tempat untuk mengurus dan
memperoleh dokumen dan izin-izin tersebut di Kabupaten/ kota. Adapun izin
yang dimaksud yaitu :
1) Surat Tanah diperoleh atau berhubungan pada Kantor Pertanahan
Kabupaten/ Kota.
2) Akta Pendirian Bangunan diperoleh atau berhubungan pada Badan
Pelayanan Perijinan Terpadu (BPPT) Kabupaten/ Kota.
3) Akta Notaris jika perusahaan persekutuan atau S.K. Pengesahan
Badan Hukum oleh Mentri Kehakiman jika berbadan hukum usaha
Perseroan Terbatas (PT),
4) Surat Rekomendasi Lokasi/Surat Izin Lokasi (ITU)
5) Ijin Mendirikan Bangunan (IMB)
6) Nomer Pokok Wajib Pajak
7) Tanda Daftar Perusahaan (TDP)
8) Surat Izin Usaha Perdagangan (SIUP) diperoleh atau berhubungan
pada Badan Pelayanan Perijinan Terpadu (BPPT) Kabupaten/ Kota.
Dasar Hukum
Keputusan Menteri Perindustrian dan Perdagangan RI No.
289/MPP/Kep/10/2001 tentang Ketentuan Standar Pemberian Surat
Ijin Usaha Perdagangan ( SIUP )
9) Izin Gangguan (HO)
10) Persetujuan Prinsip diperoleh atau berhubungan pada Kantor Bupati
Kabupaten/ Kota.
11) Izin Usaha Industri
Peraturan Daerah Kabupaten Kendal Nomor 26 Tahun 2001 tentang
Ketentuan dan Tata Cara Pemberian Izin Usaha Industri, Izin Usaha
Perdagangan, Tanda Daftar Gudang dan Tanda Daftar Perusahaan.
13) Buku Pemilik Kendaraan Bermotor (BPKB) dan Surat Tanda Nomor
Kendaraan (STNK), Uji KIR (untuk kendaraan/mobil pengangkut bahan
baku/produk perusahaan)
Usaha perikanan secara teori, beberapa jenis usahanya sangat
berbeda pada proses produksi serta wilayah operasinya dimana sebagian
besar usaha perikanan menggunakan atau mengeksplorasi sumber daya
alam dalam kegiatan produksinya, adapun pemanfaatan sumberdaya alam
tersebut seperti:

Usaha Penangkapan Ikan. Dalam usaha penagkapan yang proses
produksinya memperoleh ikan dengan alat tangkap tertentu diperairan umum
yang sedangtidak dibudidayakan. Dimana usaha menangkap sumber daya
ikan sehingga dapat mempengaruhi kesetabilan rantai makanan diperairan.

67

Selain itu penggunaan kapal dan alat tangkap yang tidak ramah lingkungan
dapat merusak ekosistem perairan. Sehingga dibuat peraturan tentang usaha
penagkapan yang bertujuan melestarikan lingkungan.

Usaha Budidaya dan Usaha Pengolahan. Pada usaha budidaya dalam
proses produksinya yang merubah lingkungan (SDA) menjadi suatu
lokasi/media budidaya baik yang tradisional (kolam tanah, tambak), intensif
(kolam beton, karamba) maupun industri (hatchery) serta usaha pengolahan
yang merubah lahan kosong menjadi lokasi industri berupa rumah industri
ataupun pabrik dimana perubahan bentuk dan fungsi lahan tersebut dan
pencemaran yang dihasilkan usaha dari proses produksinya dapat
mempengaruhi ekosistem lingkungan sekitar.
Peraturan-peraturan tentang usaha perikanan tersebut tercantum
dalam Undang-Undang Republik Indonesia No. 31 tahun 2004 tentang
Perikanan. Adapun beberapa peraturan umum usaha perikanan dalam UU
No.31 yaitu:
1) Wilayah Pengelolaan Perikanan pada pasal (5). tentang wilayah
penagkapan ikan
2) Pengelolaan Perikanan pasal (6) hingga pasal (24). tentang
Penataan manfaat lahan budidaya
Konservasi dan kelestarian sumber daya ikan
alat tangkap, alat angkut dan unit penyimpanan produk perikanan
kesehatan dan mutu produk perikanan
nilai tambah produk perikanan
3) Usaha Perikanan pasal (25) hingga pasal (45) tentang
Usaha perikanan
Izin usaha perikanan
Pelaku usaha perikanan
Kapal perikanan
Pelabuhan perikanan
Pelayaran

Adapun beberapa izin-izin lain yang menyangkut usaha-usaha perikanan
1) Surat Izin Usaha Perikanan (SIUP)
Adapun hal-hal mengenai usaha perikanan telah diatur dalam
Undang-undang Republik Indonesia No. 31 tentang Perikanan, yaitu
pasal 25 dan pasal 26. Pasal 25 berbunyi Usaha perikanan
dilaksanakan dalam sistem bisnis perikanan yang meliputi praproduksi,
produksi, pengolahan, dan pemasaran. Sedangkan sedangkan pasal
26 berbunyi (1) Setiap orang yang melakukan usaha perikanan di
bidang penangkapan, pembudidayaan, pengangkutan, pengolahan,
dan pemasaran ikan di wilayah pengelolaan perikanan Republik
Indonesia wajib memiliki SIUP. (2) Kewajiban memiliki siup
sebagaimana dimaksud ayat satu, tidak berlaku bagi nelayan kecil dan
atau pembudidaya ikan kecil.

68

2) Surat Izin Penangkapan Ikan (SIPI)
Dasar hukum dari surat izin ini adalah UU. Republik Indonesia No.
31 tentang Perikanan pasal 27 yang berbunyi setiap orang yang
memiliki ada atau mengoperasikan kapal penangkapan ikan
berbendera Indonesia yang digunakan untuk penangkapan ikan di
wlayah pengelolaan perikanan Republik Indonesia dan atau laut
lepas wajib memiliki (SIPI)
3) Surat Izin Kapal Penangkapan/Pengangkutan Ikan (SIKPI)
Dasar hukum dari surat izin ini adalah UU. Republik Indonesia No.
31 tentang Perikanan pasal 28 yang berbunyi (1)setiap orang yang
memiliki ada atau mengoperasikan kapal pengangkutan ikan di
wlayah pengelolaan perikanan Republik Indonesia wajib memiliki
(SIKPI). (2) SIKPI sebagaimana dimaksud pada ayat (1) diterbitkan
oleh Menteri.
Selain izin-izin tersebut diatas ada beberapa persyaratan lain yang
harus dilengkapi oleh usaha penagkapan berkaitan dengan pendaftaran
kapal perkanan diantaranya: surat bukti kepemilikan, identitas pemilik dan
surat ukur.

D. PAJAK
Pajak dalam istilah asing disebut: tax (Inggris); import contribution,
taxe, droit (Perancis); Steuer, Abgabe, Gebuhr (Jerman); impuesto
contribution, tributo, gravamen, tasa (Spannyol) dan belasting (Belanda).
Dalam literatur Amerika selain istilah tax dikenal pula istilah tariff.
Pajak adalah iuran rakyat kepada negara berdasarkan undang-undang
(yang dapat dipaksakan) dimana rakyat sebagai pembayar pajak tidak
mendapatkan imbalan secara langsung (kontraprestasi), imbalannya berupa
pelayanan yang baik oleh Negara, baik secara fisik maupun nonfisik.
Setyawan dan Suprapti. (2002).
Sebagaimana halnya perekonomian dalam suatu rumah tangga atau
perusahaan, perekonomian negara juga mengenal sumber-sumber
penerimaan dan pos-pos pengeluaran. Pajak merupakan sumber utama
penerimaan negara. Tanpa pajak, sebagian besar kegiatan negara sulit
untuk dapat dilaksanakan. Penggunaan uang pajak meliputi mulai dari
belanja pegawai sampai dengan pembiayaan berbagai proyek
pembangunan. Pembangunan sarana umum seperti jalan-jalan, jembatan,
sekolah, rumah sakit/puskesmas, kantor polisi dibiayai dengan menggunakan
uang yang berasal dari pajak. Uang pajak juga digunakan untuk pembiayaan
dalam rangka memberikan rasa aman bagi seluruh lapisan masyarakat.
Setiap warga negara mulai saat dilahirkan sampai dengan meninggal dunia,
menikmati fasilitas atau pelayanan dari pemerintah yang semuanya dibiayai
dengan uang yang berasal dari pajak. Dengan demikian jelas bahwa peranan
penerimaan pajak bagi suatu negara menjadi sangat dominan dalam
menunjang jalannya roda pemerintahan dan pembiayaan pembangunan.


69

JENIS PAJAK
Secara umum, pajak yang berlaku di Indonesia dapat dibedakan
menjadi Pajak Pusat dan Pajak Daerah. Pajak Pusat adalah pajak-pajak
yang dikelola oleh Pemerintah Pusat yang dalam hal ini sebagian dikelola
oleh Direktorat Jenderal Pajak - Departemen Keuangan. Sedangkan Pajak
Daerah adalah pajak-pajak yang dikelola oleh Pemerintah Daerah baik di
tingkat Propinsi maupun Kabupaten/Kota.
Pajak-pajak Pusat yang dikelola oleh Direktorat Jenderal Pajak:

Pajak Penghasilan (PPh)
PPh adalah pajak yang dikenakan kepada orang pribadi atau badan
atas penghasilan yang diterima atau diperoleh dalam suatu Tahun Pajak.
Yang dimaksud dengan penghasilan adlah setiap tambahan kemampuan
ekonomis yang berasal baik dari Indonesia maupun dari luar Indonesia yang
dapat digunakan untuk konsumsi atau untuk menambah kekayaan dengan
nama dan dalam bentuk apapun. Dengan demikian maka penghasilan itu
dapat berupa keuntungan usaha, gaji, honorarium, hadiah, dan lain
sebagainya.
Pajak Penghasilan (PPh) Pasal 21
Pajak Penghasilan (PPh) Pasal 21 adalah pajak atas penghasilan
berupa gaji, upah, honorarium, tunjangan, dan pembayaran lain yang
diterima atau diperoleh Wajib Pajak orang pribadi dalam negeri sehubungan
dengan pekerjaan atau jabatan, jasa, dan kegiatan.
Pajak Penghasilan (PPh) Pasal 22
adalah PPh yang dipungut oleh:
1.Bendaharawan Pemerintah Pusat/Daerah, instansi atau lembaga
pemerintah dan lembaga-lembaga negara lainnya, berkenaan dengan
pembayaran atas penyerahan barang;
2. Badan-badan tertentu, baik badan pemerintah maupun swasta berkenaan
dengan kegiatan di bidang impor atau kegiatan usaha di bidang lain.
Pajak Penghasilan (PPh) pasal 23
Pajak Penghasilan (PPh) Pasal 23 adalah pajak yang dipotong atas
penghasilan yang berasal dari modal, penyerahan jasa, atau hadiah dan
penghargaan, selain yang telah dipotong PPh Pasal 21.
Pajak Penghasilan (PPh) pasal 26
Pajak Penghasilan (PPh) Pasal 26 adalah PPh yang dikenakan/
dipotong atas penghasilan yang bersumberdari Indonesia yang diterima atau
diperoleh Wajib Pajak(WP) luar negeri selain bentuk usaha tetap (BUT) di
Indonesia.


70

Pajak Pertambahan Nilai (PPN)
Pada dasarnya semua barang dan jasa merupakan Barang Kena
Pajak dan Jasa Kena Pajak, sehingga dikenakan Pajak Pertambahan Nilai
(PPN), kecuali jenis barang dan jenis jasa sebagaimana ditetapkan dalam
Pasal 4A Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1983 tentang Pajak Pertambahan
Nilai Barang dan Jasa dan Pajak Penjualan Atas Barang Mewah
sebagaimana telah beberapa kali diubah terakhir dengan Undang-Undang
Nomor 18 Tahun 2000 tidak dikenakan PPN,
Pajak Pertambahan Nilai (PPN) adalah pajak yang dikenakan atas :
a) Penyerahan Barang Kena Pajak di dalam Daerah Pabean yang
dilakukan oleh Pengusaha;
b) Impor Barang Kena Pajak;
c) Penyerahan Jasa Kena Pajak di dalam Daerah Pabean yang dilakukan
oleh Pengusaha;
d) Pemanfaatan Barang Kena Pajak tidak berwujud dari luar Daerah
Pabean di dalam Daerah . Pabean;
e) Pemanfaatan Jasa Kena Pajak dari luar Daerah Pabean di dalam
Daerah Pabean; atau
f) Ekspor Barang Kena Pajak oleh Pengusaha Kena Pajak.

Pajak Penjualan atas Barang Mewah (PPn BM)
Selain dikenakan PPN, atas barang-barang kena pajak tertentu yang
tergolong mewah, juga dikenakan PPn BM. Yang dimaksud dengan Barang
Kena Pajak yang tergolong mewah adalah :
a. Barang tersebut bukan merupakan barang kebutuhan pokok; atau
b. Barang tersebut dikonsumsi oleh masyarakat tertentu; atau
c. Pada umumnya barang tersebut dikonsumsi oleh masyarakat
berpenghasilan tinggi; atau
d. Barang tersebut dikonsumsi untuk menunjukkan status; atau
e. Apabila dikonsumsi dapat merusak kesehatan dan moral masyarakat,
serta mengganggu ketertiban masyarakat.

Bea Meterai
Bea Meterai adalah pajak yang dikenakan atas dokumen, seperti surat
perjanjian, akta notaris, serta kwitansi pembayaran, surat berharga, dan efek,
yang memuat jumlah uang atau nominal diatas jumlah tertentu sesuai
dengan ketentuan.

Pajak Bumi dan Bangunan (PBB)
Pajak Bumi dan Bangunan (PBB) adalah Pajak Negara yang
dikenakan terhadap bumi dan atau bangunan berdasarkan Undang-undang
nomor 12 Tahun 1985 tentang Pajak Bumi dan Bangunan sebagaimana telah
diubah dengan Undang-Undang nomor 12 Tahun 1994.PBB adalah pajak
yang bersifat kebendaan dalam arti besarnya pajak terutang ditentukan oleh

71

keadaan objek yaitu bumi/tanah dan atau bangunan. Keadaan subyek (siapa
yang membayar) tidak ikut menentukan besarnya pajak.

E. PELANGGARAN HUKUM
Selain untuk meneliti keabsahan, kesempurnaan, prosedur dan
berbagai persyaratan pendirian usaha. Aspek hukum juga berguna untuk
menghindarkan perusahaan dari tindak pelanggaran hukum. Tindak
pelanggaran hukum yang dimaksud adalah tindak pelanggaran dan ataupun
penyelewengan dari peratura-peraturan yang ditetapkan oleh pemerintah.
Untuk menghindari pelanggaran hukum pada tahap penerencanaan
pendirian usaha kita harus menganalisa dan mempelajari peraturan dan
undang-undang yang ditetapkan pemerintah berkaitan dengan usaha yang
akan didirikan. Dalam tindak pelanggaran hukum, perusahaan ataupun
individu akan dikenakan hukuman dan/atau denda dari pemerintah.
Dalam usaha perikanan dan hukuman telah diatur dalam Undang-
Undang Republik Indonesia No. 31 tahun 2004 Bab.XV tentang ketentuan
pidana yaitu pada pasal (84) hingga pasal (105)

PENDALAMAN MATERI
1. Kemukakan alsan anda mengapa aspek hukum perlu diteliti dan
dianggap penting ?
2. Salah satu bentuk badan usaha yang banyak digunakan dewasa ini
adalah Perseroan Terbatas (PT). kemukakan alasan anda mengapa
demikian ?
3. Suatu misal anda akan mendirikan sebuah pabrik pengolahan ikan,
dimana untuk mendapatkan bahan baku berupa ikan segar hasil
tangkapan nelayan dengan harga yang masih rendah dari Tempat
Pelelangan Ikan (TPI)/ Pasar, perusahaan menggunakan cara
penjemputan nelayan ketika masih ada di perairan sehingga harga
ikan belum terpengaruh oleh pelelangan dan dalam melakukan
strategi ini perusahaan mengalokasikan pembelian kapal-kapal
pengangkut ikan untuk kegiatan distribusi bahan baku dan produk
olahan. Dokumen apa saja yang akan anda siapkan dan lengkapi
agar usaha anda layak diaspek ini jelaskan secara detail?

72

BAB VIII
ASPEK FINANSIAL

A. PENDAHULUAN
B. PERMODALAN
C. BIAYA KEBUTUHAN INVESTASI
D. ALIRAN KAS PROYEK / CASH FLOW
E. DISCOUNT FACTOR
F. ANALISA PENILAIAN INVESTASI


73

A. PENDAHULUAN
Aspek keuangan merupakan aspek yang digunakan untuk menilai
keuangan perusahaan secara keseluruhan dan merupakan salah satu aspek
yang sangat penting untuk diteliti kelayakannya. Penilaian aspek keuangan
meliputi penilaian sumber-sumber dana yang akan diperoleh, kebutuhan
biaya investasi, estimasi pendapatan dan biaya investasi selama beberapa
periode termasuk jenis-jenis dan jumlah biaya yang dikeluarkan selama umur
investasi, proyeksi neraca dan laporan laba rugi untuk beberapa periode
kedepan, kriteria penilaian investasi dan rasio keuangan yang digunakan
untuk menilai kemampuan perusahaan (Kasmir dan Jakfar, 2003).
Untuk mendanai suatu kegiatan investasi biasanya diperlukan dana
yang relatif besar. Perolehan dana dapat dicari dari berbagai sumber dana
yang ada seperti dari modal sendiri atau dari modal pinjaman atau keduanya.
Modal sendiri adalah modal yang diperoleh dari pemilik perusahaan, salah
satunya dengan cara mengeluarkan saham, baik secara tertutup maupun
secara terbuka. Sedangkan modal pinjaman (modal asing) adalah modal
yang diperoleh dari pihak luar perusahaan dan biasanya diperoleh secara
pinjaman. Pilihan apakah menggunakan modal sendiri atau modal pinjaman
ataupun kedua-duanya tergantung dari jumlah modal yang dibutuhkan dan
kebijakan dari pemilik usaha (Kasmir dan Jakfar, 2003).
Dalam prakteknya kebutuhan modal untuk melakukan investasi terdiri
dari dua macam modal yaitu modal investasi dan modal kerja. Modal
investasi digunakan untuk membeli aktiva tetap, seperti tanah, bangunan,
mesin-mesin, peralatan serta inventaris lainnya, dan biasanya modal
investasi memiliki jangka waktu yang panjang. Sedangkan modal kerja yaitu
modal yang digunakan untuk membiayai operasional perusahaan dan
biasanya memiliki jangka waktu yang pendek. Modal kerja digunakan untuk
keperluan membeli bahan baku, membayar gaji karyawan, dan biaya
pemeliharaan serta biaya-biaya lainnya (Kasmir dan Jakfar, 2003).
Ketidak pastian (uncertainty) adalah kondisi yang dihadapi oleh
seseorang, apabila masa yang akan datang mengandung sejumlah
kemungkinan peristiwa yang akan terjadi yang tidak kita ketahui.dalam
ketidak pastian semua kemungkinan dapat terjadi. Sedangkan kemungkinan
menyangkut yang akan datang yang mengandung suatu kemungkinan hasil
yang sudah dapat diketahui pada waktu ini. Pada kondisi yang realistis yang
dapat dihadapi oleh pimpinan perusahaan dalam finansiil adalah risiko
penganggaran modal. (Riyanto, 1995)

B. PERMODALAN
Penganggaran modal merupakan suatu konsep investasi, sebab
penganggaran modal melibatkan suatu pengikatan (penamaan) dana dimasa
sekarang dengan harapan memperoleh keuntungan yang dikehendaki
dimasa mendatang. Menurut Riyanto (1995), modal usaha dalam pengertian
ekonomi adalah barang atau uang yang bersama-sama faktor produksi tanah

74

dan tenaga kerja bekerja untuk menghasilkan suatu barang baru. Modal
usaha tersebut biasanya berupa modal tetap/aktiva dan modal kerja.
Aktiva tetap adalah aktiva yang memiliki umur ekonomis lebih dari satu
periode normal operasi perusahaan (1 tahun), dibeli tidak untuk dijual
kembali melainkan digunakan untuk operasi dan setiap periodenya
disusutkan. Tidak termasuk disusutkan adalah tanah dan disebut capital
expenditure (pengeluaran modal). Sedangkan aktiva lancar/modal kerja
adalah aktiva yang digunakan dalam operasi perusahaan yang diharapkan
dalam satu periode normal operasi perusahaan (1 tahun) dapat berubah
menjadi kas dan disebut revenue expenditure (pengeluaran pendapatan)
(Suratman, 2001).
Menurut Husnan dan Suwarsono (1999), aktiva tetap yang diperlukan
untuk investasi bisa diklasifikasikan sebagai berikut :
1. Aktiva tetap berwujud
- Tanah dan pengembangan lokasi
- Bangunan dan perlengkapannya
- Pabrik dan mesin-mesin
- Akiva tetap lainnya, meliputi : perlengkapan angkutan, materials
handling, perlengkapan kantor dan sebagainya.
2. Aktiva tetap tidak berwujud
- Aktiva tidak berwujud, misalnya : patent, lisensi, pembayaran
lumpsum untuk penggunaan teknilogi, engineering fees, copy
rights, good will dan sebagainya.
- Biaya-biaya sebelum operasi meliputi : studi pendahuluan,
penyiapan pembuatan laporan studi kelayakan, survey pasar, legal
fee dan sebagainya.
- Biaya-biaya sebelum operasi meliputi : biaya penarikan tenaga kerja,
beben bunga, biaya-biaya selama masa produksi percobaan.
- Istilah modal kerja menurut Husnan dan Suwarsono (1999),
diartikanb sebagai modal kereja brutto, atau modal kerja netto. Modal
kerrja brutto menunjukkan semua investasi yang diperlukan untuk
aktiva lancar yang terdiri dari : Kas, Surat-surat , Piutang,
Persediaan, dan lainnya. Modal kerja netto merupakan selisih antara
aktiva lancar dan hutang jangka pendek. Dimaksudkan dengan
aktiva lancar adalah aktiva yang berubah menjadi kas memerlukan
waktu yang pendek, kurang dari satu tahun ayau satu siklus
produksi.
Dana yang dipakai untuk modal suatu usaha pastinya berasal dari
suatu sumber. Husnan dan Suwarsono (1999), dalam bukunya memeparkan
tujuan dasar dari pemilihan sumber dana yang pada akhirnya bisa
memberikan kombinasi dengan biaya terendah, dan tidak menimbulkan
kesulitan likuiditas bagi proyek atau perusahaaan yang mensponsori proyek
tersebut (artinya jangka waktu pengembalian sesuai dengan jangka waktu
penggunaan dana). Sumber-sumber dana yang dimaksud adalah :

75

1. Modal sendiri yang disetor oleh perusahaan. Apabila perusahaan
brbentuk Perseroan Terbatas (PT) yang berniat go public (artinya
menjual saham di pasar modal), maka modal sendiri hanya bisa
diperoleh dari (para) pemilik perusahaan. Karena itulah bagi perusahaan
yang ingin menghimpun dana yang besar mereka mungkin memilih untuk
go public.
2. Saham biasa atau saham prewfere (yang juga merupakan modal sendiri)
yang diperoleh dari emisi (penerbitan) saham di pasar modal.
Perusahaan yang memutuskan untuk go public dapat menghimpun
saham dana masyarakat dengan jalan menerbitkan saham yang nanti
akan diperjualbelikan di bursa. Secara ringkas perusahaan yang bisa
menerbitkan saham di pasar modal Indonesia adalah perusahaan yang
berbentuk PT, besardan baik (dalam artian menghasilkan keuntungan).
3. Obligasi, yang diterbitkan oleh perusahaan dan dijual di pasar modal.
4. Kredit bank, dalam bentuk kredit investasi maupun non investasi.
5. Leasing (sewa guna), dari lembaga keuangan non bannk. Beberapa
lembaga keuangan (tetapi bukan bank) menawarkan jasa untuk
menyediakan aktiva (misalnya mesin) yang diperlukan oleh perusahaan.
Secara resmi lembaga tersebutlah yang memiliki aktiva tersebut dan
perusahaan hanya menyewanya. Bagi perusahaan, tentu saja penting
adalah apakah perusahaan bisa menggunakan aktiva tersebut dan biaya
sewa jatuhnya lebih kecil (setelah memperhatikan kemungkinan
penghematan pajak) dibanding dengan kalau meminjam dari bank dan
membeli aktiva tersebut.
6. Project Finance, merupakan bentuk kredit yang pembayarannya
didasarkan atas kemampuan proyek tersebut melunasi kewajiban
finansialnya misalnya proyek pembangunan jalan tol.
Pengertian modal yang klasik yaitu modal sebagai hasil produksi
untuk memnproduksi lebih lanjut. Dalam perkembangannya pengertian
modal adalah nilai, daya beli atau kekuasaan memakai atau menggunakan
yang terkandung dalam barang-barang modal (Riyanto, 1995).
Modal dapat dibedakan menurut asalnya yaitu modal asing dan
modal sendiri. Modal asing adalah modal yang berasal dari luar yang sifatnya
sementara bekerja di dalam peusahaan dan bagi pihak yang bersangkutanm,
modal tersebut merupakan hutang yang pada saatnya harus dibayar kembali.
Modal sendiri adalah modal yang berasal dari pemilik usaha dan yang
tertanam didalam perusahaan untuk waktui yang tidak tertentu lamanya
(Riyanto, 1995).

C. BIAYA KEBUTUHAN INVESTASI
Biaya adalah satuan nilai yang dikorbankan dalam suatu proses
produksi untuk tercapainya suatu hasil produksi. Sedangkan biaya produksi
perikanan menurut Rahardi (1997) merupakan modal yang harus
dikeluarkan untuk membudidayakan ikan, dari persiapan sampai panen.

76

Berdasarkan sifat penggunaannya, biaya dalam proses produksi
dibedakan mejadi 2, yaitu :
1. Biaya tetap (Fixed Cost), merupakan biaya yang dikeluarkan dalam proses
produksi yang penggunaannya tidak dipengaruhi oleh jumlah produksi.
2. Biaya tidak tetap (Variable Cost), adalah biaya yang besar kecilnya
berhubungan langsung dengan jumlah produksi, dimana besar kecilnya
ditentukan oleh jumlah produksi.
Menurut Kasmir dan Jakfar (2003). Secara garis besar biaya
kebutuhan investasi meliputi:
1. Biaya Pra-investasi
2. Biaya Aktiva tetap
3. Biaya Operasional

D. ALIRAN KAS PROYEK / CASH FLOW
Pada investor dalam memutuskan investasi, berharap akan
memperoleh tingkat keuntungan dari investasi tersebut. Informasi yang biasa
mereka gunakan adalah informasi mengenai aliran kasnya, bukan laba
akuntasi. Namun demikian untuk mengestimasi aliran kas dapat dilakukan
cara penyesuaian laba akuntasi tersebut (Suratman, 2001). Lebih lanjut
dikatakan bahwa jenis-jenis aliran kas proyek dikelompokkan menjadi 3 :
1. Aliran kas awal (Initial Cash Flow)
Aliran kas awal adalah aliran kas yang keluar dalam rangka untuk
keperluan aktiva etap dan penentuan besarnya modal kerja. Oleh
karena itu biasanya aliran kas ini diberi notasi negative artinya kas
yang dikeluarkan. Aliran kas ini terjadi pada tahun -0, artinya
perusahaan belum beroperasi untuk memberikan initial investment
ini tidak dapat digunakan untuk menilai profitabilitas proyek.
2. Aliran kas operasional (Operational Cash Flow)
Aliran kas ini berasal dari operasi perusahaan (kegiatan utama
perusahaan). Aliran kas operasional meliputi aliran kas masuk dan
aliran kas keluar. Aliran kas masuk berasal dari penjualan
(pendapatan), sedangkan aliran kas keluar adalah kas yang
dikeluarkan untuk membayar untuk membayar operasional
perusahaan seperti biaya pokok perusahaan (CGS), biaya
administrasi umum dan penjualan serta biaya-biaya lain dalam
rangka untuk memperoleh pendapatan.
3. Aliran kas akhir (Teminal Cash Flow)
Aliran kas akhir menunjukkan aliran kas pada akhir umur akonomis
proyek. Oleh karena itu aliran kas ini berasal dari modal kerja dan
penjualan aktiva tetap yang sudah habis umur ekonomisnya.

77

E. DISCOUNT FACTOR
Discounting factor adalah suatu bilangan kurang dari satu yang dapat
untuk mengalikan atau mengurangi suatu jumlah di waktu yang akan datang
(F) supaya menjadi nilai sekarang (P) (Kadariah, dkk, 1978 dalam M.Furqon
Aziza, 2000). Secara aljabar dapat dituliskan sebagai berikut :

Keterangan:
DF = discounting faktor
i = tingkat suku bunga
t = tahun

F. ANALISA PENILAIAN INVESTASI
Setelah semua data keuangan diringkas dan disusun dalam bentuk
aliran kas proyek, selanjutnyaakan dilakukan analisa untuk menilai apakah
dari aspek keuangan usulan proyek banyak dilaksanakan atau tidak.
Disamping mendasarkan pada aliran kas, penilaian investasi harus
mempertimbangkan konsep nilai waktu (Time Value of Money). Konsep nilai
waktu uang sangat penting mengingat semakin lama waktu berjalan nilai
uang semakin turun.
Mengapa kita selalu merasa bahwa nialai mata uang mengalami
penurunan? Sebabnya tidak lain adanya pengaruh inflasi. Semakin tingkat
inflasi, semakin cepat penurunan nilai mata uang (Husnan dan Suwarsono,
1999). Lebih lanjut dijelaskan bahwa nilai sekarang (present value)
menunjukkan berapa nilai uang pada saat ini dimasa yang akan datang.
Menurut Garrison (1997) dalam Primyastanto (2009), nilai waktu sekarang
mempunyai karakteristik investasi bisnis yaitu keuntungan yang dijanjikan
oleh investasi tersebut kemungkinan meluas diatas periode waktu yang
hampir panjang. Oleh karena itu , dalam mempertimbangankan keputusan
penganggaran modal, perlu menggunakan teknik yang mengakui nilai waktu
uang. Teknik tersebut diatas sepenuhnya memerlukan pendiskontoan aliran
kas (Discount Cash Flow). Diskonto atau discounting menurut Gittinger
(1986) adalah proses dalam menghitung atau memperoleh nilai sekarang
dari suatu nilai yang akan datang. Tingkat bunga (interest rate) yang
digunakan untuk discounting dinamakan tingkat diskonto (tingkat discounting)
atau Discount Factor (DF).

a. Analisa Investasi J angka Pendek
Analisa investasi jangka pendek meliputi permodalan, biaya
produksi, penerimaan, Keuntungan (), Rentabilitas, Revenue Cost
Ratio (RC Ratio) dan BEP (Break Event Point)

t
i
DF
) 1 (
1
+
=


78

1) Permodalan (Modal Usaha)
Menurut Riyanto (1995), modal jika dilihat dari bentuknya
disebut dengan modal aktif sedangkan menurut asalnya disebut modal
pasif. Berdasarkan fungsi bekerjanya aktiva dalam perusahaan, modal
aktif dibedakan lagi menjadi dua yaitu modal kerja dan modal tetap.
Modal kerja itu akan mengalami proses perputaran dalam jangka
waktu yang panjang. Untuk menentukan apakah suatu aktiva itu
termasuk dalam modal kerja atau dalam modal tetap dapat dilihat dari
fungsi dari aktiva tersebut dalam perusahaan yang bersangkutan.
Menurut Adiwilaga (1982) dalam Primyastanto (2009), modal tetap itu
bukanlah tidak habis terpakai melainkan menghabiskannya dalam
waktu yang lama, sedangkan modal pasif dibedakan menjadi dua
yakni modal sendiri dan modal asing.
Modal sendiri adalah modal yang berasal dari perusahaan itu
sendiri (cadangan, laba) atau berasal dari pengambilan bagian peserta
atau pemilik (modal saham, modal peserta). Modal asing adalah modal
yang berasal dari kreditur, yang ini merupakan hutang bagi
perusahaan yang bersangkutan.
2) Biaya Produksi dan Pengeluaran
1. Biaya Tetap
Total Fixed Cost atau ongkos tetap total adalah jumlah
ongkos-ongkos yang tetap dibayar perusahaan (produsen) berapapun
tingkat outputnya. Jumlah TFC adalah tetap untuk setiap tingkat
output. Misalnya penyusutan, sewa gedung dan lain-lain (Riniwati,
2005) dalam (Primyastanto, 2009).
2. Biaya Variabel
Total Variable Cost (TVC) atau ongkos variabel total adalah
jumlah ongkos-ongkos yang berubah menurut tinggi rendahnya output
yang diproduksikan. Misalnya ongkos untuk bahan mentah, upah,
ongkos angkut dan lain-lain (Riniwati, 2005) dalam (Primyastanto,
2009).
3. Biaya Total
Biaya Total (Total Cost) merupakan pengeluaran total usaha
yang didefinisikan sebagai semua nilai masukkan yang habis terpakai
atau dikeluarkan didalam produksi, tetapi tidak termasuk tenaga kerja
keluarga (Primyastanto dan Istikharoh 2006).
4. ZAKAT
Untuk membersihkan harta/benefit yang didapat maka perlu
dikeluarkan zakat sebesar 2,5% dari benefit yang diperoleh. Firman
Allah dalam surat At Taubah : 103 Ambillah zakat dari sebagian harta
mereka, dengan zakat itu kamu membersihkan dan mensucikan
mereka, dan berdoalah untuk mereka. Sesungguhnya doa kamu itu
(menjadi) ketentraman jiwa bagimereka. Dan Allah Maha Mendengar
lagi Maha Mengetahui. Zakat dalam analiis finansial tidak akan
menambah total cost (biaya produksi). Hal ini berbeda dengan konsep

79

pajak, dimana pajak (selain PPh karena kedua pajak tersebut dipotong
berdasarkan keuntungan kotor dan PPN dikenakan pada konsumen)
akan menyebabkan jumlah fixed cost dari suatu usaha naik.
Firman Allah dalam surat Al-Baqarah : 261 Perumpamaan
(nafkah yang dikeluarkan oleh ) orang-orang yang menafkahkan
hartanya ke jalan Allah adalah serupa dengan sebutir benih yang
menumbuhkan tujuh butir, pada tiap-tiap butir seraus biji. Allah melipat
gandakan (ganjaran) bagi siapa yang Dia kehendaki. Dan Allah Maha
Luas (karunia-Nya) lagi Maha mengetahui .
3) Penerimaan
Penerimaan atau Total Revenue (TR) adalah pendapatan
kotor usaha yang didefinisikan sebagai nilai produk total usaha dalam
jangka waktu tertentu (Primyastanto dan Istikharoh 2006).
4) Keuntungan ()
Keuntungan usaha atau pendapatan bersih adalah besarnya
penerimaan setelah dikurangi dengan biaya yang dikeluarkan untuk proses
produksi baik tetap maupun tidak tetap (Primyastanto dan Istikharo, 2006).
Perhitungan keuntungan dapat dilakukan dengan rumus sebagai berikut:
= TR TC
TC = VC + FC
Keterangan : : Keuntungan (Rp / tahun)
TR : Total Revenue (pendapatan total)Rp / tahun
TC : Total Cost (biaya total) Rp / tahun
VC : Variable Cost (biaya variable) Rp / tahun
FC : Fixed Cost (biaya tetap) Rp / tahun
5) Revenue Cost Ratio (RC Ratio)
Analisis RC Ratio merupakan alat analisis untuk melihat keuntungan
relatif suatu usaha dalam satu tahun terhadap biaya yang dipakai dalam
kegiatan tersebut. Suatu usaha dikatakan layak bila R/C lebih besar dari 1
(R/C > 1). Hal ini menggambarkan semakin tinggi nilai R/C, maka tingkat
keuntungan suatu usaha akan semakin tinggi (Effendi dan Oktariza, 2006).
6) BEP (Break Event Point)
Break Even Point atau titik impas merupakan keadaan dimana suatu
usaha berada pada posisi tidak memperoleh keuntungan dan tidak
megalami kerugian. BEP merupakan teknik analisa yang mempelajari
hubungan antara biaya tetap, biaya variabel, volume kegiatan dan
keuntungan. Dalam perencanaan keuntungan analisa Break Even Point
merupakan profit planning approach yang mendasarkan pada hubungan
antara biaya (cost) dan penghasilan penjualan (revenue).
Cara perhitungan BEP ada 2 macam :
1. BEP atas dasar sales, dirumuskan :
s
vc
FC
BEP
=
1


80

dimana : FC = Biaya tetap
VC = Variabel cost
S = Nilai penjualan (jumlah penerimaan)

2. BEP atas dasar unit, dirumuskan :
v p
FC
BEP
=

dimana : FC = biaya tetap
p = harga per unit
v = biaya variabel per unit
Atau:
BEP unit =
asatuan h
BEPsales
arg

Sehingga:
BEP unit (mix) =
asatuan h
BEPsales
alan totalpenju
roduk penjualanp
arg

7) Rentabilitas
Rentabilitas adalah kemampuan perusahaan dengan modal yang
bekerja didalamnya untuk menghasilkan keuntungan (Riyanto, 1995).Dalam
melaksanakan suatu usaha ada beberapa indikator yang dapat dijadikan
tolok ukur untuk menghitung efisiensi penggunaan modal yang ditanamkan
pada perusahaan tersebut, hal ini dilakukan untuk melihat gambaran
kelancaran dan keberhasilan usaha. Salah satu dari indikator tersebut adalah
nilai rentabilitas. Menurut Riyanto (1995), Rentabilitas suatu usaha
menunjukan perbandingan antara laba dengan aktiva atau modal yang
menghasilkan laba tersebut, dengan kata lain Rentabilitas suatu perusahaan
menunjukkan perbandingan antara laba dengan aktiva atau modal yang
menghasilkan laba tersebut, sehingga dapat dirumuskan sebagai berikut:
R =
M
L
X 100 %
Dimana R = Rentabilitas (%)
L = Jumlah keuntungan yang diperoleh selama periode tertentu
(Rp)
M = Modal yang digunakan untuk menghasilkan laba (Rp)
b. Analisa Jangka panjang
Menurut Husnan dan Suwarsono (2000) ada lima metode yang bisa
dipertimbangkan untuk dipakai dalam penilaian investasi, diantaranya:
Average Rate of Return, Paybac Period (PP), Net Present Value (NPV),
Internal Rate of Return (IRR) dan Profitability Index.

81

1) Net Present Value (NPV)
Metode Net Present Value (NPV) adalah menghitung antara nilai
sekarang investasi dengan nilai sekarang penerimaan-penerimaan kas
bersih (operasional maupun terminal cash flow) di masa yang akan datang.
Untuk menghitung nilai sekarang tersebut perlu ditentukan terlebih dulu
tingkat suku bunga yang dianggap relevan. Apabila nilai sekarang
penerimaan-penerimaan kas bersih di masa yang akan datang lebih besar
daripada nilai sekarang investasi, maka proyek ini dikatakan menguntungkan
sehingga diterima. Sedangkan apabila lebih kecil (NPV negatif), proyek
ditolak karena tidak menguntungkan (Husnan dan Suwarsono, 2000:210).
NPV adalah selisih antara benefit (penerimaan) dengan cost
(pengeluaran) yang telah di present valuekan. Kriteria ini mengatakan bahwa
proyek akan dipilih apabila NPV>0.

2) Profitability Index atau BC Ratio
Profitability Index atau Benefit and Cost Ratio (BC Ratio) merupakan
metode menghitung perbandingan antara nilai sekarang penerimaan-
penerimaan kas bersih di masa datang dengan nilai sekarang investasi.
Kalau Profitability Index (IP)-nya lebih besar dari satu, maka proyek
dikatakan menguntungkan, tetapi kalu kurang dari satu maka dikatakn tidak
menguntungkan. Sebagaimana metode NPV, maka metode ini perlu
menentukan dulu tingkat bunga yang akan digunakan (Husnan dan
Suwarsono, 2000:211).
Dalam kasmir dan jakfar (2003), Rumus yang digunakan untuk
mencari PI atau BC ratio adalah sebagai berikut:
PI :
% 100
i PVInvestas
netBenefit PV

3) Internal Rate of Return (IRR)
Menurut Husnan dan Suwarsono (2000:210), metode Internal Rate
of Return (IRR)adalah menghitung tingkat bunga yang menyamakan nilai
sekarang investasi dengan nilai sekarang penerimaan-penerimaan kas
bersih di masa-masa mendatang. Apabila tingkat bunga ini lebih besar dari
pada tingkat bunga relevan (tingkat keuntungan yang disyaratkan), maka
investasi dikatakan menguntungkan, kalau lebih kecil dikatakan merugikan.
Menurut Rianto (1995), bahwa IRR dapat dihitung menggunakan
rumus sebagai berikut:
1 2
1 2
1 1
C C
P P
C P IRR
=

Dimana: IRR = internal reat of return yang dicari
P
1
= tingkat bunga ke-1
P
2
= tingkat bunga ke-2
C
1
= NPV ke-1
C
2
= NPV ke-2

82

Dalam Husnan dan Suwarsono,(1999). Rumus dari IRR sebagai
berikut :
IRR = ( )
' "
" '
'
'
NPV
i i
NPV NPV
i

Keterangan :
I = tingkat suku bunga pada interpolasi pertama (lebih kecil)
I = tingkat suku bunga pada interpolasi kedua (lebih besar)
NPV = nilai NPV pada discount rate pertama (positif)
NPV = nilai NPV pada discount rate kedua (negatif)
4) Payback Period (PP)
Menurut Husnan dan Suwarsono (2000:208), mengemukakan bahwa
Payback Period merupakan metode yang mencoba mengukur seberapa
cepat investasi bisa kembali. Karena itu satuan hasilnya bukan persentase,
tetapi satuan waktu (bulan, tahun dan sebagainya). Kalau payback period ini
lebih pendek dari pada yang disyaratkan, maka proyek di katakan
menguntungkan, sedangkan kalau lebih lama proyek ditolak.
Metode ini mengukur seberapa cepat suatu investasi bisa kembali,
maka dasar yang digunakan adalah aliran kas, bukan laba: untuk itu kita
hitung dulu aliran kas dari proyek tersebut. Problem utama dari metode ini
adalah sulitnya menentukan periode payback maksimum yang diisyaratkan,
untuk digunakan sebagai angka pembanding. Secara normatif, memang
tidak ada pedoman yang bisa dipakai untuk menentukan payback maksimum
ini. Dalam prakteknya yang dipergunakan adalah payback umumnya dari
perusahaan-perusahaan yang sejenis.
Menurut Kasmir dan Jakfar (2003), ada 2 macam model perhitungan yang
digunakan dalam menghitung masa pengembalian modal investasi yaitu:
Apabila kas bersih tiap tahun sama:

Apabila kas bersih tiap tahun berbeda:
Dimisalkan :
Tahun
ke-i
Kas bersih Investasi usaha = 5.000.000.000
Kas bersih tahun ke-1 = 1.000.000.000
(-)
-----------------------
----
4.000.000.000
Kas bersih tahun ke-2 = 2.000.000.000
(-)
-----------------------
----
2.000.000.000
1 Rp.1.000.000.000
2 Rp.2.000.000.000
3 Rp.4.000.000.000
4 Rp.4.000.000.000

Karena sisa tidak dapat dikurangi kas tahun ke-3, maka sisa dibagi kas tahun
ke-3 yaitu:

83

= 6 bulan
Maka Payback periode adalah 2 tahun 6 bulan
c. Analisis Risiko
Dalam pengertian risiko terdapat sejumlah kemungkinan hasil yang
diketahui, atau kemungkinan terjadinya suatu peristiwa diantara kejadia
seluruhnya yang mungkin terjadi.
Menurut Rianto (1995) ada beberapa pendekatan dalam memasukkan
pertimbangan dalam memasukkan pertimbangan dan pengukuran risiko
kedalam anggaran modal yang pelaksanaannya adalah bervariasi tergantung
kepada kriteria keputusan yang digunakannya dan juga bervariasi antara
berbagai situasi. Pendekatan-pendekatan tersebut diantaranya adalah:
a) Pendekatan Mean-Standar Deviasi
= Px A Ax
n
x
2
1
) (

Px Ax
n
x
A

=
=
1
.

_
A
CV
o
=

o 2
_
= A L
Dimana:
= Standar deviasi
Ax = Arus kas untuk kemungkinan x
Px = Probabilitas terjadinya arus kas
A
= expected value atau mean dari distribusi probabilitas

CV = Koefisien Variasi
L = batas bawah arus kas
Dari rumus diatas dapat diperoleh hubungan antara batas
nilai bawah arus kas dengan koefisien variasi sebagai berikut:
- Apabila nilai CV < 0,5 atau L > 0. Maka usaha selalu terhindar
dari risiko kerugian.
- Apabila nilai CV > 0,5 atau L < 0. Maka usaha berpeluang
mengalami risiko kerugian.
b) Pendekatan ekuivalen kepastian (certainty equivalent approach)
C.Et =At- 3
Dimana:
C.Et = certainty-equivalent untuk periode t
At = mean cashflow estimate untuk periode t
= standar deviasi
c) Pendekatan tingkat diskonto yang disesuaikan dengan risiko (Risk
Adjusted Discount Rate Approach)

84

Dimisalkan ada dua produk, produk A dan produk B. Dengan
nilai keuntungan produk A Rp.20.000.000/bulan dan produk B
Rp.22.000.000/bulan. Tetapi nilai penjualan dan pasar produk A lebih
baik dimana hal ini akan membuat nilai standar deviasi produk A
lebih kecil dari produk B. Oleh karena itu produk B mengandung
risiko lebih besar dari produk A sehingga ditetapkan tingkat diskon
untuk produk B lebih besar dari produk A. Semisal tingkat diskon
produk A 10% sedangkan produk B lebih tinggi yaitu sebesar 14%.
d) Analisis Sensitivitas (Sensitivity Analysis)
Pada penganalisaan risiko dengan analisis sensitifitas yaitu
memperhitungkan risiko kerugian dengan menurunkan dan atau
menaikkan biaya dan atau pendapatan dari suatu usaha. Sehingga
diketahui tingkat sensitifitas atau kepekaan usaha terhadap
perubahan biaya dan atau pendapatan.

PENDALAMAN MATERI:
1. Jelaskan pengertian aspek finansial dalam kaitannya dalam studi
kelayakan bisnis dan hal-hal apa saja yang perlu disusun dan dinilai
dalam aspek ini?
2. Untuk melakukan suatu investasi dibutuhkan sejumlah dana serta
biaya investasi. Uraikan sumber-sumber dana yang dapat dicari dan
biaya investasi apa saja yang perlu dikeluarkan?
3. Untuk menilai kelayakan investasi perlu dilakukan beberapa kriteria
penilaian investasi. Sebutkan dan Jelaskan kriteria penilaian
investasi tersebut?

85

BAB IX
APLIKASI STUDI KELAYAKAN

A. BUSINESS PLAN
B. JENIS BUSINESS PLAN USAHA PERIKANAN
C. PERUMUSAN BUSINESS PLAN USAHA PERIKANAN
D. ALAT ANALISIS


86

Hasil studi kelayakan usaha atau evaluasi proyek dapat diaplikasikan
pada perumusan pembuatan beberapa perencanaan dalam meningkatkan
kinerja dan profit perusahaan. Perencanaan-perencanaan tersebut tersusun
dalam sebuah proposal Perencanaan Usaha yang biasa disebut Business
Plan

A. Perencanaan Usaha (Business Plan)
1 Definisi Perencanaan Usaha (Business Plan)
Perencanaan bisnis adalah dokumen tertulis yang menguraikan ide
dasar yang mendasari pertimbangan pendirian bisnis dan hal yang berkaitan
dengan pendirian bisnis tersebut. Bagi para wirausahawan yang sedang
memulai usaha baru, perencanaan bisnis mempunyai empat tujuan dasar.
Pertama, perencanaan bisnis mengidentifikasi lingkup dan konteks
kesempatan bisnis (mengapa timbul kesempatan seperti ini ?). Kedua,
menyajikan pendekatan yang digunakan oleh para wirausahawan dalam
mengeksploitasi kesempatan tersebut. Ketiga, mengidentifikasikan faktor-
faktor yang menentukan jika usaha tersebut berhasil. Keempat yaitu
perencanaan bisnis berfungsi sebagai alat untuk menaikkan modal keuangan
(Longenecker, 2001).
Menurut Madura (2001), rencana bisnis adalah suatu deskripsi rinci
dari suatu usulan bisnis, termasuk di dalamnya deskripsi bisnis, jenis
pelangggan yang ingin ditarik, persaingan, dan fasilitas yang diperlukan
untuk produksi.
Pada Sutton, G (2006) idealnya, sebuah perencanaan bisnis adalah
persimpangan dari segala hal yang ada dalam sebuah bisnis (biaya,
produksi, jasa, karyawan, dsb.) dan segala hal diluar bisnis (persaingan, tren
pasar, kebijakan politik, dsb)
Sedangkan menurut Primyastanto dan Istikharoh (2006), rencana
bisnis, sering disebut dalam bahasa inggris Business Invesment Plan,
dimaksudkan sebagai suatu rencana usaha yang menekankan pada
penelaahan dan pengkajian terhadap layak atau tidaknya suatu usaha atau
proyek yang akan dilaksanakan, baik perusahaan/badan usaha yang bersifat
usaha baru, pengembangan, maupun rehabilitasi usaha. Pada umumnya
Business Plan itu berisi tentang :
Perusahaan : company profile, apa nama perusahaan (kenapa
memekai nama itu), jenis usaha, lokasinya, dan manajemennya
seperti apa.
Market : siapa target market dari produk/jasa, seberapa besar market
share, dan bagaimana pertumbuhannya.
Kompetitor : siapa saja pesaing-pesaingnya, apa kelebihan dan
kekurangan pesaingnya, dan bagaimana strategi pemasaran yang
akan dilakukan.
Keuangan : berapa besara modal usaha yang dibutuhkan, dari mana
modal tersebut didapatkan, dan bagaimana perencanaan
keuangannya (budgeting plan, cashflow, dan sebagainya).

87

Agar kegiatan usaha atau proyek dapat berjalan dengan baik dan
bermanfaat bagi konsumen maupun produsen, maka harus direncanakan
dengan sebaik-baiknya. Rencana usaha yang baik harus konkrit dan
ditetapkan terlebih dahulu sebelum kegiatan usaha ini dilaksanakan secara
operasional. Penyusunan rencana bisnis sangat penting dan diperlukan, agar
calon pengusaha dapat mempersiapkan usahanya dengan matang dan untuk
mengetahui apakah rencana bisnisnya layak atau tidak untuk dilaksanakan.
Dengan perencanaan bisnis akan dapat dihindari kerugian-kerugian, baik
yang bersifat operasional maupun strategis organisasional. Lebih lanjut dapat
dikatakan bahwa suatu rencana bisnis layak untuk dijalankan apabila
memenuhi beberapa kriteria berikut ini :
Kelayakan hukum, artinya rencana bisnis tersebut dapat dijamin serta
mendapat dukungan hukum dalam pelaksanaannya atau tidak
bertentangan dengan hukum yang berlaku.
Kelayakan organisasi dan manajemen, artinya rencana bisnis tersebut
dapat dikelola secara baik oleh tim manajemen yang sudah
direncanakan.
Kelayakan ekonomis, artinya secara perhitungan ekonomi mempunyai
kemampuan dan peluang untuk dikembangkan.
Kelayakn teknis, artinya secara operasional dapat dilaksanakan
sesuai dengan rencana bisnis yang akan diperdagangkan atau sesuai
dengan skala ekonomi yang direncanakan.
Kelayakan finansial, artinya secara perhitungan finansial diperkirakan
dapat menghasilkan keuntungan sesuai dengan yang direncanakan.
2 Jenis-jenis Perencanaan Usaha (Business Plan)
Menurut jenis usaha dan perencanaannya Perencanaan Usaha
(Business Plan) dapat dikategorikan menjadi beberapa jenis perencanaan :
Perencanaan Pendirian Usaha (New Business Plan)
Perencanaan pendirian usaha adalah suatu perencanaan pendirian
usaha baru, dalam perencanaan ini karena usaha belum pernah ada dan
belum memiliki kelayakan-kelayakan dan analisa usaha sehingga dalam
perumusannya digunakan studi kelayakan usaha usaha lain sejenis yang
telah berdiri untuk digunakan sebagai patokan ataupun kerangka
perencanaan usaha. Studi kelayakan usaha lain tersebut diumpamakan
sebagai keadaan usaha baru tersebut pada saat ini dan proposal
perencanaan usahanya berupa perencanaan usaha yang akan datang
dengan kapasitas dan ukuran usaha sesuai dengan jumlah investasi yang
tersedia.
Perencanaan Kembali(Re-planning)
Pimpinan suatu organisasi, setiap hari berusaha mencari kesesuaian
antara kekuatan-kekuatan internal perusahaan dan kekuatan-kekuatan
(peluang dan ancaman) suatu pasar. Kegiatannya meliputi pengamatan
secara hati-hati terhadap persaingan, peraturan peraturan, tingkat inflasi,
siklus bisnis, keinginan dan harapan konsumen, serta faktor-faktor lain yang
dapat mengidentifikasi peluang dan ancaman perusahaan. Suatu

88

perusahaan dapat mengembangkan strategi untuk mengatasi ancaman
eksternal dan merebut peluang yang ada.
Tujuan utama perencanaan adalah agar perusahaan dapat melihat
secara obyektif kondisi-kondisi internal dan eksternal, sehingga perusahaan
dapat mengantisipasi perubahan lingkungan eksternal. Dalam hal ini dapat
dibedakan secara jelas fungsi manajemen, konsumen, distributor dan
pesaing. Jadi perencanaan strategis penting untuk memperoleh keunggulan
bersaing dan memiliki produk yang sesuai dengan keinginan konsumen
dengan dukungan yang optimal dari sumber daya yang ada (Rangkuti, 2005)
Pada suatu usaha permasalahan yang memicu perencanaan
kembali harus dilakukan adalah pada analisa dan penilaian kelayakan
usahanya terdapat kurang efektif dan/atau efisiennya kegiatan produksi
dan/atau manajemen yang terjadi pada perusahaan. Pada perencanaan
selanjutnya dilakukan penataan ulang diseluruh bagian atau bagian-bagian
tertentu agar usaha lebih optimal dalam hal efektifitas dan efisiensi usaha
menggapai tujuannya yaitu profit yang tinggi.
Perencanaan Pengembangan Usaha (Business Development Plan)
Ketika suatu perusahaan telah memiliki pasar yang luas yang
membuat permintaan akan produk mereka meningkat, sehingga dibutuhkan
penambahan kapasitas produksi ataupun ketika suatu usaha telah
menjangkau pasar yang luas, pada kegiatan distribusi dan pengwasan
terhadap pasar sangat rendah karena jarak yang jauh sehingga dibutuhkan
beberapa cabang usaha untuk mengcover pasar tersebut maka perusahaan
akan merencanakan suatu perencanaan pengembangan usaha yang optimal
untuk meningkatkan profit mereka.
3 Penyusunan Perencanaan Usaha (Business Plan)
Sebuah perencanaan bisnis harus menggunakan bahas yang
dimengerti, mencakup hal-hal penting saja dan harus sungguh sungguh
mencerminkan bisnis anda. Rencana itu harus pendek dan lansung ke pokok
pembicaraan. Perlakukan perencanaan dan seolah-olah merupakan sebuah
informasi untuk investor, kreditur atau manajer sebelum mengambil
keputusan yang memungkinkan kesuksesan bisnis anda. Dalam penyusunan
perencanaan bisnis harus mencakup sejumlah fungsi penting yaitu:
Sebuah rencanan bisnis membantu anda mengklarifikasi,
memusatkan perhatian anda dan meneliti perkembangan serta
prospek bisnis anda.
Sebuah perencanaan bisnis menyediakan sebuah kerangka untuk
membuat misi, sasaran dan strategi kunci perusahaan. Sebuah
kutipan kerangka prinsip Pintar di Jalanan dalam Rich Dads Guide
to Investing karya Robert Kiyosaki dan Sharon Lechter dalam
Sutton(2006) yaitu :


89

Gambar 8: kerangka prinsip Pintar di Jalanan

Sebuah perencanaan bisnis dapat digunakan sebagai dasar diskusi
dengan pihak ketiga.
Sebuah perencanaan bisnis adalah sebuah tolak ukur dimana kinerja
yang aktual dapat diukur dan dikaji ulang.
Jumlah kerangka perencanaan bisnis adalah sebanyak jumlah
perencanaan bisnis itu sendiri, dengan masing-masing merupakan turunan
dari yagn lain, semua itu sama dan cenderung terdiri atas empat bagian yang
standar, yaitu:
Bisnis: disebut juga strategi bisnis atau deskriptisi bisnis.
Pemasaran: disebut juga strategi pasar
Keuangan: disebut juga data keuangan atau transaksi
Materi pendukung: materi yang digunakan tergantung pada jenis
usaha yang di lakukan
Menurut Primyastanto dan Istikharoh (2006), beberapa tahapan yang
biasanya dilakukan dalam penyusunan rencana bisnis (perencanaan usaha)
dalam bentuk studi kelayakan yaitu :
Studi kemungkinan rencana usaha
Pada tahap ini dilakukan pengidentifikasian usaha yang akan
dilaksanakan, dimana analisisnya meliputi : potensi sumberdaya,
daya dukung yang dimiliki, potensi permintaan, dan sebagainya.
Studi kelayakan pendahuluan
Pada tahap ini dilakukan pengidentifikasian faktor-faktor yang
berhubungan dengan usaha, antara lain : kemungkinan-
kemungkinan investasi dan analisis konsep investasi.
Penyusunan studi kelayakan
Setelah tahap kesatu dan kedua memperoleh gambaran bahwa
usaha yang direncanakan mempunyai harapan untuk berhasil, maka
disusu suatu Studi Kelayakan dengan menelaah beberapa aspek
yang relevan atau sesuai dengan usaha yang dilaksanakan dalam
periode tertentu. Sedangkan aspek-aspek apa saja yang perlu dikaji,
sangat tergantung pada kebutuhan.


90

Penyusunan rencana bisnis sangat penting dan diperlukan agar
calon pengusaha dapat mempersiapkan usahanya dengan matang dan untuk
mengetahui apakah rencana bisnisnya layak atau tidak untuk dijalankan.
Demi tercapainya apa yang diharapkan dari suatu proyek atau bisnis, maka
sebelum kita mengambil keputusan untuk melakukan investasi, terlebih
dahulu harus dievaluasi/dianalisa dari segala aspek melalui suatu studi
kelayakan yang pada umumnya meliputi : analisa pasar (market analysis),
analisa teknis (technical analysis), analisa finansial (financial analysis),
analisa manajemen (management analysis), analisa hukum (policy analysis),
dan analisa profitabilitas sosial (social profitability analysis).

B. ALAT ANALISIS
Dalam aplikasi studi kelayakan usha berupa Perencanaan Usaha
(Business Plan) alat analisa bertujuan untuk melakukan optimalisasi usaha
ataupun hanya sekedar mengetahui keadaan, posisi ataupun permasalahan
usaha (kekuatan, kelemahan, peluang, ancaman) untuk perumusan strategi
selanjutnya. Adapun beberapa alat analisa tersebut diantaranya.
1 Analisis SWOT
Salah satu analisa yang digunakan untuk mengusun perencanaan
strategi yaitu Analisis SWOT. Menurut Rangkuti (2005), Analisis SWOT
adalah identifikasi bebagai faktor secara sistematis untuk merumuskan
strategi perusahaan. Analisis ini di dasarkan pada logika yang dapat
memaksimalkan Kekuatan (Strengths) dan Peluang (Opportunities), namun
secara besamaan dapat meminimalkan Kelemahan (Weaknesses) dan
Ancaman (Threats). Proses pengambilan keputusan strategis selalu
berkaitan dengan pengembangan misi, tujuan, strategi, dan kebijakan
perusahaan. Dengan demikian perencana strategis (Strategic Planner) harus
mennganalisis faktor-faktor strategis perusahaan (kekuatan, kelemahan,
peluang, dan ancaman) dalam kondisi yang ada saat ini. Hal ini disebut
dengan Analisis Situasi, dimana model yang paling populer untuk analisis
situasi adalah analisis SWOT.
Pada perencanaan strategi menggunakan analisis SWOT ini
didasarkan pada faktor internal (kekuatan dan kelemahan) yang ada pada
usaha. Sedangkan faktor eksternal didasarkan pada keadaan lingkungan
bisnis usaha (peluang dan ancaman).
Matrik Faktor Strategi Internal
Setelah faktor-faktor strategis internal suatu Usaha diidentifikasikan
suatu table IFAS (internal strategic factors analysis summary) disusun untuk
merumuskan faktor-faktor strategis internal tersebut dalam kerangka
Strength and Weakness Usaha. Tahapnya adalah :
a. Susunlah dalam kolom 1 (5-10 kekuatan dan kelemahan).
b. Beri bobot masing-masing faktor dalam kolom 2, mulai dari 1,0
(sangat penting) sampai dengan 0,0 (tidak penting). Faktor-faktor
tersebut kemungkinan dapat memberikan dampak terhadap faktor

91

strategis. (Semua bobot tersebut jumlahnya tidak boleh melebihi skor
total 1,00).
c. Hitung rating (dalam kolom 3) untuk masing-masing faktor dengan
memberikan skala mulai dari 4 (outstanding ) sampai dengan 1 (poor)
bedasarkan pengaruh faktor tersebut terhadap kondisi Usaha yang
bersangkutan. Variable yang bersifat positif (semua variable yang
masuk kategori kekuatan) diberi nilai mulai dari +1 sampai dengan +4
(sangat baik) dengan membandingkan dengan rata-rata industry atau
dengan pesaing utama. Sedangkan variable yang bersifat positif,
kebalikannya. Contohnya, jika kelemahan Usaha besar sekali
dibandingkan dengan rata-rata industri, nilainya adalah 1. Sedangkan
jika kelemahan Usaha dibawah rata-rata industri, nilainya adalah 4.
d. Kalikan bobot pada kolom 2 dengan ranting pada kolom 3, untuk
memperoleh faktor pembobotan dalam kolom 4. Hasilnya berupa skor
pembobotan untuk masing-masing faktor yang nilainya bervariasai
mulai dari 4,0 (outstanding) sampai 1,0 (poor).
e. Jumlahkan skor pembobotan (pada kolom 4), untuk memperolrh total
skor pembobotan bagi Usaha yang bersangkutan. Nilai ini
menunjukkan bagaimana Usaha tertentu bereaksi terhadap faktor-
faktor strategis internalnya. Total skor ini dapat digunakan untuk
membandingkan Usaha ini dengan Usaha lainya dalam kelompok
industry yang sama dapat dilihat pada Tabel 3.

Tabel 3. IFAS
Faktor-faktor Internal Bobot Rating Skor
Kekuatan (S)
1.
2.
Kelemahan (W)
1.
2.
Total 1,00
Sumber : (Rangkuti,2005)

Matrik faktor Strategi Eksternal
Sebelum membuat faktor srategi eksternal, kita perlu mengetahui
terlebih dahulu faktor strategi eksternal ( EFAS ). Berikut ini cara-cara
penentuan Faktor Strategi Eksternal :
a. Susunlah dalam kolom 1 (5-10 peluang dan ancaman).
b. Beri bobot masing-masing faktor dalam kolom 2, mulai dari 1,0
(sangat penting) sampai dengan 0,0 (tidak penting). Faktor-faktor
tersebut kemungkinan dapat memberikan dampak terhadap faktor
strategis.
c. Hitung rating (dalam kolom 3) untuk masing-masing faktor dengan
memberikan skala mulai dari 4 (outstanding) sampai dengan 1 (poor)

92

berdasarkan pengaruh faktor tersebut terhadap kondisi Usaha yang
bersangkutan. Pemberian nilai rating untuk faktor peluang bersifat
positif (peluang yang semakin besar diberi rating +4, tapi jika
peluangnya kecil, diberi rating +1). Pemberian nilai rating ancaman
adalah kebalikannya. Misalnya,jika nilai ancamannya sangat besar,
rantingnya adalah 1. Sebaliknya, jika nilai ancamannya sedikit
rantingnya4.
d. Kalikan bobot pada kolom 2 dengan ranting pada kolom 3, untuk
memperoleh faktor pembobotan dalam kolom 4. Hasilnya berupa skor
pembobotan untuk masing-masing faktor yang nilainya bervariasi
mulai dari 4,0 ( outstanding ) sampai 1,0 (poor).
e. Jumlahkan skor pembobotan (pada kolom 4), untuk memperoleh total
skor pembobotan bagi Usaha yang bersangkutan. Nilai ini
menunjukkan bagaimana Usaha tersebut bereaksi terhadap faktor-
faktor strategis eksternalnya. Total skor ini dapat digunakan untuk
membandingkan Usaha ini dengan Usaha lainnya dalam kelompok
industri yang sama dapat dilihat pada Tabel 4.

Tabel 4. EFAS
Faktor-faktor Eksternal Bobot Rating Skor
Peluang (O)
1.
2.
Ancaman (T)
1.
2.
Total 1,00
Sumber : (Rangkuti,2005)

Agar dapat memperolehan alisis yang lebih lengkap dan akurat
sebaiknya menggunakan beberapa model kuantitatif perumusan strategi.
Adapu model-model matrik/ bagan kuantitatif dalam analisis SWOT
diantaranya adalah:
1) Matrik Internal Eksternal/ Eksternal - Internal
Menurut Rungkuti (2003), hasil dari perhitungan EFAS ( external
factors analysis summary ) dan IFAS ( internal factors analysis summary )
digabungkan dalam Eksternal Internal Matrik untuk mengetahui posisi dari
Usaha sehingga dapat diketahui strategi yang tepat bagi Usaha. Parameter
yang digunakan meliputi parameter kekuatan internal dan pengaruh eksternal
dapat dilihat pada Gambar 2.


93

TOTAL SKOR FAKTOR STRATEGI INTERNAL
Kuat Rata-rata Lemah

tinggi
1 2 3
GROWTH GROWTH RETRENCHMENT
TOTAL
SKOR
Konsentrasi
melalui
integrasi
vertikal
Konsentrasi
melalui integrasi
horizontal
Turnaround
FAKTOR
DAYA
TARIK
INDUSTRI
menengah
4 5 6
STABILITY GROWTH RETRENCHMENT
Hati-hati
Konsentrasi
melalui integrasi
horizontal
Captive company
atau Diversment
STABILITY

tidak ada
perubahan profit
strategi

rendah
7 8 9
GROWTH GROWTH RETRENCHMENT

difersifikasi
konsentrik
Difersifikasi
konglomerat
Bangkrut atau
likuidasi
Gambar 9. Model Internal Eksternal

Diagaram tersebut dapat mengidentivikasikan 9 sel strategi Usaha,
tetapi pada prinsipnya kesembilan sel itu dapat dikelompokkan menjadi 3
(tiga) strategi utama, yaitu:
a. Growth strategy yang merupakan Usaha itu sendirin (sel 1, 2, 5) atau
upaya diversifikasi (sel 7 dan 8)
b. Stability strategy adalah strategi yang diterapkan tanpa merubah
arah strategi yang telah ditetapkan
c. Retrenchement strategy (sel 3, 6, 9) adalah usaha memperkecil atau
mengurangi usaha yang dilakukan Usaha.
2) Bagan SWOT
Selain matrik IE perencanaan strategi usaha juga dapat
menggunakan Bagan SWOT. adapun Matrik SWOT penyusun strategi pasar
adalah sebagai berikut:

94

KEKUATAN INTERNAL KELEMAHAN INTERNAL
BERBAGAI PELUANG
BERBAGAI ANCAMAN
1. Mendukung
Strategi Agresif
2. Mendukung
Strategi Diversifikasi
3. Mendukung
Strategi Turn-around
4. Mendukung
Strategi Defensif

Gambar 10. Bagan Analisis SWOT

Pengisian bagan SWOT ini adalah dengan menghitung selisih antara
(peluang terhadap ancaman) pada tabel EFE dan selisih (kekuatan terhadap
kelemahan) pada tabel IFE dan tandai titik potongnya secara vertikal dan
horizontal selanjutnya menterjemahkan titik potong tersebut yang berada
pada salah satu kuadran.
Kuadran 1 : Ini merupakan situasi yang sangat menguntungkan.
Perusahaan tersebut memiliki peluang dan kekuatan
sehingga dapat memanfaatkan peluang yang ada. Strategi
yang harus diterapkan dalam kondisi ini adalah mendukung
kebijakan pertumbuhan yang agresif (Growth oriented
strategy).
Kuadran 2 : Meskipun menghadapi berbagai ancaman, perusahaan ini
masih memiliki kekuatan dari segi internal. Strategi yang
harus diterapkan adalah menggunakan kekuatan untuk
memanfaatkan peluang jangka panjang dengan cara strategi
diversifikasi (produk/pasar).
Kuadran 3 : Perusahaan menghadapi peluang pasar yang sangat besar,
tetapi dilain pihak ia menghadapi beberapa
kendala/kelemahan internal. Fokus strategi perusahaan ini
adalah meminimalkan masalah-masalah internal perusahaan
sehingga dapat merebut peluang pasar yang lebih baik.
Kuadran 4 : Ini merupakan situasi yang sangat tidak menguntungkan,
perusahaan tersebut menghadapi berbagai ancaman dan
kelemahan internal.
3) Matrik SWOT
Cara lain dalam penyusunan strategi usaha adalah membandingkan
internal dan eksternal Usaha dengan menggunakan matrik SWOT, sehingga
menghasilkan kemungkinan strategi alternatif dapat dilihat di Tabel 4.

95

Tabel 5 .Penyusunan Matrik SWOT
IFAS

EFAS
STRENGHT (S)
Tentukan 5-10 faktor
kekuatan internal
WEAKNESS (W)
Tentukan 5-10 kelemahan
internal
OPPORTUNITIES (O)
Tentukan 5-10 peluang
eksternal
Strategi SO
Menggunakan kekuatan
untuk memanfaatkan
kelemahan
Strategi WO
Meminimalkan kelemahan
untuk memanfaatkan
peluang
TREATHS (T)
Tentukan 5-10 ancaman
eksternal
Stategi ST
Menggunakan kekuatan
untuk mengatasi ancaman
Strategi WT
Meminimalkan kelemahan
untuk menghindari
ancaman
a. Strategi SO, dibuat berdasarkan jalan pikiran Usaha, yaitu dengan
memanfaatkan seluruh kekuatan untuk membuat dan memanfaatkan
peluang sebesar-besarnya.
b. Strategi ST, strategi dalam menggunakan kekuatan yang dimiliki
Usaha dengan cara mengatasi ancaman.
c. Strategi WO, strategi yang diterapkan berdasarkan pemanfaatan
peluang yang ada, dengan cara mengatasi kelemahan-kelemahan
yang dimiliki.
d. Strategi WT, Strategi ini didasarkan pada kegiatan yang bersifat
defensife dan berusaha meminimalkan kelemahan yang ada serta
menghindari ancaman.
2 Operation Research (OR)
Analisa strategi usaha yaitu mengoptimalkan modal dan pengeluaran
dengan Metode Riset Operasi (Operation Research), metode ilmiah yang
memungkinkan manajemen atau praktisi bisnis untuk mengambil keputusan
mengenai aktifitas bisnis mereka. Penulis lain yaitu Miller dan MK. Star
mengartikan Riset Operasional sebagai Peralatan Manajemen yang
menyatukan matematika dan logika dalam kerangka pemecahan masalah
dalam kehidupan sehari-hari, sehingga permasalahan tersebut dapat
dipecahkan secara optimal. (Bustani, 2005)
Permodelan Linear Programming (LP)
Persoalan linier programming (LP) adalah suatu persoalan untuk
menentukan besarnya masing-masing nilai variable sedemikian rupa nilai
fungsi tujuan atau obyektif (objective function) yang linier menjadi optimum
(maksimum dan minimum) dengan memperhatikan pembatasan-pembatasan
yang ada yaitu pembatasan mengenai inputnya. Pembatasan-pembatasan
inipun harus dinyatakan dalam ketidak samaan yang linier (Supranto, 1980).

96

Linier programing adalah suatu teknik matematik dalam menentukan
alokasi sumber-sumber untuk mencapai suatu tujuan tertentu. Jadi Linier
Programing berhubungan dengan masalah memaksimumkan atau
meminimumkan suatu fungsi linier yang disajikan dalam ketidaksamaan linier
(Asri dkk, 1984)
Linier Programming merupakan suatu model umum yang dapat
digunakan dalam pemecahan masalah pengalokasian sumber-sumber yang
terbatas secara optimal. Masalah tersebut timbul apabila seseorang
diharuskan untuk memilih atau menentukan tingkat setiap kegiatan yang
akan dilakukannya, dimana masing-masing kegiatan membutuhkan sumber
yang sama sedangkan jumlahnya terbatas. Secara sederhana dapat
digambarkan sebuah contoh keadaan bagian produksi suatu perusahaan
yang dihadapkan pada masalah penentuan tingkatproduksi masing-masing
jenis produk dengan memperhatikan batasan faktor-faktor produksi : mesin,
tenaga kerja, bahan mentah dsb untuk memperoleh tingkat keuntungan
maksimal atau biaya minimum.
Dalam perumusan masalah dengan Linear Programming, pada
akhirnya akan merujuk pada formulasi matematis untuk suatu penyelesaian
secara rasional menurut ketentuan yang berlaku. Symbol akan kita
standarkan agar tidak terjadi kekeliruan dalam penyelesaiannya. Untuk
fungsi tujuan kita menggunakan Z dan X sebagai variable keputusan.
Variable keputusan (X) adalah representasi jumlah produk atau output yang
harus diproduksi untuk mendapatkan hasil yang optimum. Secara lengkap
representasi LP adalah sebagai berikut:
M : macam batasan sumber atau fasilitas yang tersedia
N : macam kegiatan yang menggunakan sumber atau fasilitas
tersebut.
I : nomor setiap macam sumber atau fasilitas yang tersedia
(i=1,2,..,m)
Xij : variable keputusan, yang merupakan representasi dari keluaran
dari hasil perhitungan yang optimal (j= 1,2,,n), (i=1,2,,m)
Aij : banyaknya sumber ke-I yang diperlukan untuk menghasilkan
setiap unit keluaran output kegiatan (i=1,2,..,m), dan besarnya
kebutuhan ke-j per unit kegiatan (j= 1,2,,n)
Bi : banyaknya unit sumber I yang tersedia untuk dialokasikan ke
setiap unit kegiatan (i=1,2,..,m)
Dj : jumlah unit demand atau kebutuhan akan sumberdaya atau
jumlah produksi (j= 1,2,,n)
Z : nilai yang dioptimalkan (maksimum atau minimum)
Cij : koefisien laba/rugi tergantung dari fungsi tujuan
Representasi LP tersebut dapat dirangkum dalam sebuah table
seperti berikut:

97

Table 6. Matrik Analisa LP
Kegiatan

Sumber
Pemakaian sumber perunit
kegiatan/kebutuhan perunit
kegiatan
Persediaan
1
2
3
.
.
m
a11 a12 . a1n
a21 a22.. a2n
a31 a32... a3n
..
..
am1 am2..amn
b1
b2
b3
.
.
bm
Demand/Permintaan
d1 d2..dn
Koefisien laba/rugi
Variable keputusan
C11 C12Cij
X11 X12Xij

Table diatas selanjutnya diterjemahkan kedalam Formulasi LP
sebagai berikut:
OBF (objective function)
Max/Min
=
s =
m
i
Z
1
bi aiXi
Kendala:

=
s =
m
i
Z
1
bi aiXi
=
s =
m
i
Z
1
dj ajXj
Xij > 0 (Bustani, 2005)

Persoalan Programming
Persoalan programming pada dasarnya berkenaan dengan
penentuan alokasi yang optimal dari pada sumber-sumber yang langka
(Limited Resource) untuk memenuhi suatu tujuan (objective), misalnya
bagaimana mengkombinasikan beberapa sumber yang serba terbatas
seperti tenaga kerja, material, mesin, tanah, pupuk, air dsb. Sehingga
diperoleh output yang optimal.
Persoalan LP adalah persoalan untuk menentukan besarnya masing-
masing nilai variable sedemikian rupa sehingga (s.r.s) nilai fungsi tujuan
(objective function) yang linier menjadi maksimum atau minimum.
Dengan demikian maka teknik LP dapat digunakan dalam 2 cara
yaitu:
a. Memaksimumkan total penerimaan atau total keuntungan pada kendala
sumberdaya yang terbatas yang selanjutnya disebut dengan istilah
program maksimumkan atau maksimisasi (maximize)

98

b. Meminimumkan biaya dalam rangka tetap mendapatkan total
penerimaan atau total keuntungan sebesar mungkin atau minimisasi
(minimize).
Asumsi Dasar LP
1) Proportionality
Asumsi ini mempunyai arti naik turnnya Z dan penggunaan
sumber/fasilitas akan berubah sebanding (proportional) dengan perubahan
tingkat aktivitas.
2) Nilai tujuan tiap aktifitas tidak saling mempengaruhi. Nilai tujuan (Z) yang
diakibatkan oleh kenaikan suatu aktivitas dapat ditambahkan tanpa
mempengaruhi bagian nilai Z yang di dapat dari aktivitas lain.
3) Divisility
Output setiap kegiatan dapat berupa bilangan pecahan demikian
pula dengan Z (hasil). Misalnya x1 = 6,5; Z = 1000,65
4) Deterministic
Parameter yang terdapat dalam model LP (aij; bi; cj) dapat
diperkirakan dengan pasti, meskipun kurang tepat (persis).
5) Accountability for Resources
Sumber yang ada harus dapat di hitung, sehingga dapat dipastikan
berapa bagian yang terpakai dan tak terpakai.
6) Linearity of Objective
Fungsi tujuan dan faktor pembatasnya harus dapat dinyatakan
sebagai fungsi linier.

Kesamaan dan Ketidaksamaan
Kesamaan dan ketidaksamaan merupakan suatu hubungan penting
dalam LP. Kesamaan disimbolkan dengan tanda =. Namun hitungan yang
dicari tidak selalu satuan bulat, tetapi juga berupa angka kira-kira. Untuk itu
diperlukan ketidaksamaan yaitu hubungan lain yang ditanyakan dalam
bentuk matematik. (Levin, 2000) dalam Harahab (2010).
Dalam ketidaksamaan tanda yang digunakan adalah < berarti lebih
kecil atau sama dengan dan > berarti lebih besar atau sama dengan.

Solusi Linear Programming dengan Metode Grafis
Metode ini sebenarnya serupa dengan teori fungsi garis, adapaun dasar-
dasar fungsi garis yaitu sebagai berikut:
Cara membuat fungsi garis
Rumus umum garis:
Y = gX + c.. Equation 1
Y representasi sumbu Y
X representasi sumbu Y
g kemiringan garis
c konstanta garis
contoh:
2x + Y = 8

99

Apabila kita masukkan ke dalam rumus Equation 1 maka :
Y = -2X + 8
G = 2 dan c = 8

Untuk mencari titik pada garis sumbu X yaitu dengan mensubstitusikan Y=0
0 = -2X +8
2X = 8
X = 4
Sedangkan untuk mencari titik pada garis sumbu Y yaitu dengan
mensubstitusikan X=0 sehingga 2(0) + Y = 8 Y= 8
Dengan demikian garisnya adalah X =4 dan Y = 8

Gambar 11. Persamaan 1 garis

Selanjutnya kita tambah fungsi garis 2X + Y = 10 dengan cara yang
sama yaitu garis Y = 10 dan X = 5 sehingga menjadi:

Gambar 12. persamaan 2 garis

100

Terlihat disini bahwa meskipun nilai sebelah kanan atau nilai c-nya
(RHS) berubah dari 8 menjadi 10, garis tidak mengalami perubahan
kemiringan; garis hanya bergeser ke kanan secara sejajar apabila
kemiringan atau g nya sama, walaupun nilai c-nya berubah. Dalam program
LP, nilai c disebut Nilai Kanan (NK) atau Right Hand Side (RHS).
Selanjutnya kita lakukan penentuan titik potong. Pada grafik sebelumnya
akan kita tambah persamaan garis X + 2Y = 8. X = 8 dan Y = 4
Pencarian titik potong antara keduanya dapat dilakukan dengan
mengeliminasi kedua fungsi garis seperti berikut:
2X + Y = 8 x (1) 2X + Y = 8
X + 2Y = 8 x (2) 2X + 4Y = 16
0 3Y = -8
Y =
3
8
sedangkan X dapat dicara dengan mensubstitusi Y ke salah satu
persamaan maka:
2X +
3
8
= 8 2X = 8 -
3
8
2X =
3
8 24
2X =
3
16
X =
3
8

Gambar 13. persamaan 3 garis

Persamaan garis diatas jika kita rubah terapkan dalam permodelan LP
metode garis akan menjadi:
X = X1 =
3
8
dan Y = X2 =
3
8


101

Dan sebagai ilustrasi kita umpamakan Z = 5X1 + 7X2 maka hasil optimal
adalah Z = 5X1 + 7X2 5(
3
8
) + 7(
3
8
) = 32

3 Analisa Regresi Linier Berganda
Analisa regresi kebanyakan digunakan untuk menganalisa hubungan
antara 2 variabel atau lebih. Jadi di sini diketahui variabel mana yang
variasinya dipengaruhi oleh variabel lainnya dan mana yang mempengaruhi.
Variabel yang dipengaruhi disebut dengan variabel tak bebas atau dependen
variabel, sedangkan variabel yang mempengaruhi disebut variabel bebas
atau independen variabel (Yitnosumarno, 1985) dalam wahyuni (2009).
Analisis regresi berganda adalah suatu teknik ketergantungan. Maka,
untuk menggunakannya, kita harus dapat membagi variabel menjadi variabel
dependen dan independen. Analisis regresi juga merupakan alat statistik
yang digunakan bila variabel dependen dan independen berbentuk matrik.
Akan tetapi, dalam keadaan tertentu variabel yang berupa data nonmetrik
(variabel dummy, data berbentuk ordinal atau nominal) dapat juga digunakan
(Sulaiman, 2004) dalam (Wahyuni,2009).
Analisa regresi linier berganda digunakan untuk menganalisa
hubungan antara faktor-faktor yang berpengaruh terhadap ketahanan
pangan pada rumah tangga nelayan, yang meliputi faktor-faktor yang ada
pada variabel penerimaan produksi, penddapatan, pengeluaran konsumsi,
dan curahan waktu kerja.
Dalam penelitian ini ada beberapa variabel terikat atau dependent
yaitu variabel terikat penerimaan produksi melaut (PRM), variabel terikat
pendapatan non perikanan (PDNP), variabel terikat curahan kerja melaut
(CKM), dan variabel terikat total konsumsi pokok (TKP).
Menurut Nachrowi, DN Usman, H (2002) dalam (Wahyuni 2009),
model regresi yang digunakan untuk membuat hubungan antara satu
variabel terikat dan beberapa variabel disebut model regresi berganda.
Menurut soekartawi(2003) dalam (Primyastanto,2008) Ada tiga
aljabar yang penting dan sering dipakai dalam analisis fungsi produksi yaitu
polynomial kuadratik, polynomial akar pangkat dua dan fungsi Cobb douglas.
Model fungsi Cobb douglas secara matematis dinyatakan sebagai berikut:
Y =
e X X X a
u b b bi 3
3
2
2 1

Kemudian model tersebut ditransformasikan kedalam bentuk regresi linier
menjadi:
Ln Y = Ln a +b
1
lnX
1
+ b
2
lnX
2
+ b
3
lnX
3
+ u
Pengujian Model
1. Uji Validitas
Masalah validitas berhubungan dengan alat pengukur untuk
mengukur apa yang diukur. Validitas dapat digolongkan dalam beberapa,
yakni: content validity (validitas isi), construck validity (validitas konstruk) dan

102

predictive validity (validitas prediksi). Alat pengukur pada penelitian ini
adalah menggunakan validitas konstruk. Konstruk adalah kerangka dari
suatu konsep. Sebuah konsep tersusun dari beberapa komponen yang tidak
valid, dapat dikatakan bahwa komponen tersebut tidak konsisten dengan
komponen-komponen yang lain untuk mendukung sebuah konsep. Valid
tidaknya suatu item dapat diketahui dengan membandingkan indeks korelasi
product momen person yang digunakan untuk mencari hubungan variabel
bebas (X) dan variabel terikat (Y).
2. Uji BLUE Untuk Melihat Kelayakan Model
Sebelum suatu model digunakan lebih lanjut, kita harus menguji
model tersebut apakah model yang digunakan memiliki tingkat kesalahan
(bias) model yang terkecil atau telah termasuk kriteria BLUE (Best Linear
Unbiased Estimator) atau tidak. Suatu model dikatakan BLUE bila memenuhi
persyaratan sebagai berikut:
a) Uji normalitas
Normalitas digunakan untuk menguji apakah dalam model regresi,
variabel penggannggu atau residual memiliki distribusi normal. Jika asumsi
ini dilanggar maka uji statistik menjadi tidak valid. Ada dua cara untuk
mendeteksi apakah residual terdistribusi normal atau tidak, yaitu dengan
analisa grafik dan analisa statistik.
- Analisa grafik
Salah satu cara termudah untuk melihat normalitas residual adalah
adalah dengan melihat histogram yang membandingkan antara data observsi
dengan distribusi yang mendekati distribusi normal. Namun pada
penggunaan sampel yang kecil metode ini dapat menyesatkan peneliti.
Metode yang lebih handal adalah dengan melihat grafik normal probabiliti
plot yang membandingkan distribusi komulatif dari distribusi normal.
Distribusi normal akan membentuk suatu garis lurus diagonal dan ploting
data residual akan dibandingkan dengan garis diagonal, jika distribusi data
residual normal, maka garis yang menggambarakan data sesungguhanya
akan mengikuti garis diagonalnya.
- Uji statistik
Uji normalitas dengan grafik dapat menyesatkan kalau tidak hati
hati. Secara visual kelihatan normal padahal secara statistik bisa sebaliknya,
oleh karena itu dianjurkan selain menggunakan uji grafik juga digunakan uji
statistik. Uji statistik sederhana dapat dihitung dengan rumus :
N
6
skewness
skewness Z = dan
N
24
kurtosis
Kurtosiss Z =
Dimana N adalah jumlah sampel. Skewness (kemencengan) adalah
variabel yang nilai meannya tidak di tengahtengah. Sedangkan kurtosis

103

berhubungan dengan puncak dari disteribusi. Jika variabel terdistribusi
normal maka nilai skewness dan kurtosis sama dengan nol dan dapat pula di
bandingkan dengan nilai Z yang dihasilkan dibandingkan dengan nilai
kritisnya yaitu nilai kritis untuk alfa 0,01 nilai kritisnya 58 , 2 sedangkan alfa
0,05 adalah 1,96 (Gozali, 2005).

b) Uji Heteroskedatisitas
Uji heterokedastisitas merupakan uji ekonometri yang digunakan
untuk menguji suatu data apakah terjadi korelasi antar variabel rambang atau
pengganggu dengan variabel bebasnya (Santoso, 2001) dalam
(wahyuni,2009). Suatu asumsii penting dari model regresi linier klasik adalah
bahwa gangguan (disturbance) yang muncul dalam regresi adalah
homoskedastistitas, yaitu semua gangguan tadi mempunyai varian yang
sama. Secara matematis asumsi ini dapat dituliskan sebagai berikut:
E(uI) =
2
o i = 1,2,3,....,n
Adapun metode yang akan dibahas yaitu metode Glejser. Uji Glejser ini
dilakukan dengan cara meregresikan nilai absolut residual yang diperoleh
yaitu ei atas variabel Xi untuk model ini yang dipakai dalam penelitian ini
adalah:
=
2
i
u o +
i i
v X +
Ada atau tidaknya heteroskedastisitas ditentukan oleh nilai o dan .
Yaitu apabila nilai beta < 0,05 maka terjadi homokedastisitas, dan apabila
nilai beta > 0,05 maka terjadi heterokedastisitas. Atau dapat juga dilihat dari
nilai t
hitung
< t
tabel
tidak terjadi heterokedastisitas (homokedastisitas) dan
sebaliknya.
Salah satu dari asumsi penting model regresi linier klasik adalah
variasi dari tiap unsur variabel pengganggu (residual) adalah tergantung
pada nilai yang dipillih dari variabel independen, suatu angka konstan yang
sama dengan
2
o , jika variansi dari residual suatu pengamatan
kepengamatan yang lain tetap, maka disebut homoskedatisitas dan jika
berbeda maka disebut heterosekedatisitas. Model regresi yang baik adalah
yang homoskedatisitas (Gujarati, 1991) dalam (wahyuni,2009).
Heteroskedasitas adalah terjadinya variasi residual yang tidak sama
untuk semua data, dengan demikian estimasi koefisien menjadi kurang
akurat. Karena untuk mendapat garis penduga yang baik harus memenuhi
syarat Homoskedasitas. Uji ini dapat dilakukan dengan cara melihat grafik
plot antara nilai prediktor (dependen) yaitu Zpred dengan Sdresid. Deteksi
ada tidaknya heterodkedatisitas dengan melihat ada tidaknya pola tertentu
pada grafik scatter plot antara Sdresid dan Zpred dimana sumbu Y adalah
yang diprediksi dan yang X adalah residualnya ( Y prediksi Y
sesungguhnya yang telah di studentized) (Gozali, 2005) dalam
(wahyuni,2009).

104

Menurut Gozali (2005) dalam (wahyuni,2009), Dasar pengambilan
keputusan Heteroskedastisitas, adalah:
- Jika ada pola tertentu, seperti titik yang membentuk pola tertentu
yang teratur (bergelombang, menyebar kemudian menyempit)
maka menandakan telah terjadi heteroskedastisitas
- Jika tidak ada pola yang jelas, serta titik menyebar diatas dan
dibawah angka 0 pada sumbu Y, maka tidak terjadi
heteroskedastisitas.

c) Uji Autokorelasi
Dalam menguji ada tidaknya autokorelasi sangatlah sulit karena
dalam pelaksanaanya tidak ada nilai kritis yang unik yang akan membawa
penolakan atau penerimaan hipotesis nol yang menyatakan bahwa ada
tidaknya serial korelasi derajat pertama dalam gangguan atau distribusi u
i
.
Oleh karena itu Durbin dan Watson berhasil dalam mendapatkan batas
bawah D
L
dan

batas atas D
U
sedimikian rupa sehingga jika d yang dihitung
terletak di nilai kritis ini, suatu keputusan dapat dibuat negenai adanya serial
korelasi possitif atau negatif. Statistik d dari Durbin-Watson, sebagai berikut :
( )
=
=
=
=

=
N t
t
t
N t
t
t t
e
e e
d
2
2
2
2
1

Prosedur tes yang sebenarnya dapat dijelaskan lebih baik dengan
bantuan gambar di bawah ini.

Gambar 14. Statistik d Durbin Watson.

Hipotesa yang digunakan adalah sebagai berikut :
1. Jika hipotesa Ho adalah tidak ada korelasi positif, maka jika


105

d < d
L
: menolak Ho
d > d
U
: tidak menolak Ho
d
L
sd s d
U
: pengujian tidak meyakinkan
2. Jika hipotesa Ho adalah tidak ada korelasi negatif, maka jika
d > 4 - d
L
: menolak Ho
d < 4 - d
U
: tidak menolak Ho
4 d
U
sds4 d
L
3. Jika hipotesa Ho adalah dua ujung, yaitu bahwa tidak ada korelasi
baik positif ataupun negatif, maka jika
d < d
L
: menolak Ho
d > 4 - d
L
: menolak Ho
d
U
< d < 4 - d
U
: tidak menolak Ho
d
L
sd s d
U
4 d
U
sds4 d
L
(Gujarati,1991) dalam (wahyuni,2009).
d) Uji Multikolonieritas
Uji multikolonieritas bertujuan untuk menguji apakah model regresi
ditemukan adanya korelasi antar variabel bebas (independen). Model regresi
yang baik seharusnya tidak terjadi kolinieritas antar variabel independen. Jika
variabel independen saling berkorelasi, maka veriabel tersebut tidak
ortogonal. Variabel ortogonal adalah variabel independen yang nilai antar
variabel independen adalah sama dengan nol (Gozali,2005) dalam
(wahyuni,2009)..
Untuk mengetahui ada atau tidaknya multikolonieritas dalam model
adalah sebagai berikut :
- Nilai R
2
yang oleh suatu itrasi model regresi empiris sangat tinggi
tetapi secara individual variabelveriabel independen benyak
yang tidak signifikan mempengeruhi veriabel independen.
- Mengenelisis matrik korelasi variabelvariabel independen. Jika
antar variabel independen ada korelasi yang cukup tinggi
(umumnya diatas 0,90) maka hal ini merupakan indikasi adanya
multikolonieritas.
Multikolonieritas juga dapat dilihat dari (1) nilai toleransi dan lawanya, dan (2)
Variance Inflation Factor (VIF) ukuran ini menunjukan setiap variabel
independen manakaah yang dijelaskan oleh variabel independen lainnya.
Nilai cutoff yang umum digunakan untuk menunjukan adannya
multikolinieritas adalah nilai VIF > 10 (Gozali, 2005) dalam (wahyuni,2009)..
3. Uji Statistik
a) Uji R
2
(Koefisien Determinasi)
Koefisien determinasi pada dasarnya mengukur seberapa jauh
kemanpuan model dalam menerangkan variasi variabel dependen. Nilai
koefisien determinasi adalah antara nol dan satu (0 s R
2
s 1). Nilai yang kecil
berarti kemampuan model dalam menerangkan variansi variabel amat
terbatas nilai yang mendekati satu berarti variabel-variabel independen

106

tersebut, memberikan hampir semua informasi yang dibutuhkan untuk
memprediksi variasi variabel dependen.
Kelemahan mendasar dalam penggunaan koefisien regresi adalah
bias terhadap variabel independen yang dimasukan tidak peduli apakah
variabel independen tersebut berpengeruh secara signifikan atau tidak. Oleh
karena itu para peneliti dianjurkan untuk menggunakan nilai adjusted R
2

pada saat mengevaluasi mana model yang terbaik. Tidak seperti R
2
, nilai
ajusted R
2
dapat naik dan turun apa bila satu variabel ditambahkan kedalam
model (Gozali,2005) dalam (wahyuni,2009)..
b) Uji F
Uji statistik F pada dasarnya menunjukan apakah semua variabel
independen atau variabel bebas yang dimasukan dalam model mempunyai
pengeruh nyata secara bersama-sama terhadapa variabel dependen/terikat.
Hipotesis yang digunakan adalah:
- H
0
: b
1
= b
2
= ..= b
n
= 0
Artinya: Variabel independen secara bersama-sama bukan merupakan
penjelas yang signifikan terhadap variabel dependen
- H
1
: b
1
= 0
Arinya: Variabel independen secara bersama-sama merupakan penjelas
yang signifikan terhadap variabel dependen.
Menurut Imam Gozali(2005) dalam (wahyuni,2009)., Untuk menguji
Hipotesis diatas digunakan uji statistik F dengan kriteria pengambilan
keputusan adalah sebagai berikut:
- Quick look: bila nilai F lebih besar dari pada 4 maka Ho dapat ditolak
pada derajat kepercayaan 5 %. Dengan kata lain kita menerima
hipotesis alternatif yang menyatakan bahwa variabel independen
secara serentak dan signifikan mempengaruhi variabel dependen.
- Membandingkan nilai F hitung hasil perhitungan dengan niali F
menurut tabel bila mana nilai F hitung lebih besar dari pada nilai F
tabel maka Ho ditolak dan menerima Hi.
Dengan uji nyata regresi yang diperoleh dengan statistik uji F hitung,
dimana pengambilan kesimpulannya sebagai berikut :
Bila: F
hitung
> F
tabel
Tolak Ho
F
hitung
< F
tabel
Terima Ho
c) Uji t
Uji statistik t pada dasarnya menunjukan sebarapa jauh pengaruh
suatu variabel penjelas/independen secara individual dalam menerangkan
variasi variabel dependen.
Hipotesis nol (0) yang akan di uji apakah suatu parameter (bi) sama
dengan nol atau :
Ho : bi = 0
Artinya variabel independen bukan merupakan penjelas yang
signifikan terhadap variabel dependen. Hipotesis alternatif (Hi) parameter
suatu variabel tidak sama dengan nol, atau :
Hi : bi = 0

107

Artinya variabel tersebut merupakan penjelas yang signifikan
perhadap variabel dependen (Gozali, 2005) dalam (wahyuni,2009).
Menurut Soekartawi (1994) dalam (wahyuni,2009)., uji t digunakan
untuk menguji masing-masing koefisien regresi yang secara matematis
dinyatakan sebagai berikut

) (
i
i
b S
b
hitung T =

Dimana:
b
1
: Koefisien regresi
S (b
1
) : Standart error dari b
1
.
Kriteria uji ini membandingkan antara nilai t hitung dengan nilai t
tabel. Jika dari perhitungan diperoleh t hitung > t tabel, berarti variabel bebas
secara individu berpengaruh nyata terhadap variabel terikat pada tingkat
kepercayaan tertentu. Jika t hitung < t tabel, berarti variabel bebas secara
individu tidak berpengaruh nyata terhadap variabel terikat pada tingkat
kepercayaan tertentu.
Adapun model regresi linier berganda yang digunakan di dalam analisa
usaha perikanan tangkap adalah :
a. Penerimaan Produksi Melaut
PRM = a +b
1
ASK + b
2
BBM + b
3
CKM +b
4
PDD
Keterangan :
PRM : Penerimaan produksi melaut (Rp/thn)
ASK : Nilai asset kapal dan alat tangkap (Rp)
BBM : Jumlah bahan bakar untuk operasi melaut (Ltr/thn)
CKM : Curahan kerja melaut (HOK/thn)
PDD : Pendidikan (Thn)
b. Pendapatan Non Perikanan
PDNP = a + b
1
CKNP + b
2
JAK + b
3
ASKNP
Keterangan :
PDNP : Pendapatan non perikanan (Rp/thn)
CKNP : Curahan kerja non perikanan (HOK/thn)
JAK : Jumlah anggota keluarga nelayan (Orang)
ASNP : Asset usaha non perikanan (Rp)
c. Curahan Kerja Melaut
CKM = a + b
1
ASK + b
2
JKNL + b
3
CKNP
Keterangan :
CKM : Curahan kerja melaut (HOK/thn)
ASK : Nilai asset kapal dan alat tangkap (Rp)
JKNL : Jumlah angkatan kerja laki-laki dalam keluarga (Orang)
CKNP : Curahan kerja non perikanan (HOK/thn)
d. Konsumsi Pokok Rumah Tangga Nelayan
TKP = a + b
1
TPD +b
2
JAK + b
3
PisN
Keterangan :

108

TKP : Total konsumsi pokok (Rp/thn)
TPD : Total pendapatan rumah tangga nelayan (Rp/thn)
JAK : Jumlah anggota keluarga (Orang)
PisN : Pendidikan istri nelayan (Tahun)
Analisa return to scale dengan ekonometrika
Definisi ekonometrika
Suatu ilmu yang mengkombinasikan teori ekonomi dan statistic ekonomi,
dengan tujuan menyelidiki dukungan empiris dari hokum skematik yang
dibangun oleh teori ekonomi.
Tahap pengujian
1) Merumuskan persamaan matematis (SPESIFIKASI)
2) Merancang metode dan prosedur sesuai teori statistic
3) Menyusun metode penaksiran (estimasi) sesuai langkah 1
(PENAKSIRAN)
4) Menyusun metode statistic untuk pengujian validitas teori (VERIFIKASI)
5) Mengembangkan metode peramalan ekonomi
(APLIKASI/PENERAPAN).

Return to scale
Besaran elastisitas hasil pendugaan fungsi produksi melalui fungsi Cobb
Douglas dari analisa regresi linier berganda sekaligus menunjukkan tingkat
besaran return to scale (RTS). Besaran return to scale untuk mengetahui
apakah kegiatan dari suatu usaha yang diteliti tersebut mengikuti kaidah
increasing, costant, atau decreasing return to scale.
Secara ringkas bentuk-bentuk return to scale dapat dijelaskan sebagai
berikut:
Decreasing return to scale, bila (b1+b2+bn) < 1. dalam keadaan demikian
dapat diartikan bahwa proporsi penambahan factor produksi melebihi
proporsi penambahan produksi. Misalnya, bila penggunaan faktor produksi
ditambah 30%, maka produksi akan bertambah sebesar 20%
Costant return to scale, bila (b1+b2+bn) = 1. dalam keadaan demikian
dapat diartikan bahwa proporsi penambahan factor produksai akan
proporsional dengan kenaikan produksi. Bila penggunaan factor produksi
ditambah 35%, maka produksi akan bertambah juga sebesar 35%.
Increasing return to scale, bila (b1+b2+bn) > 1. ini berarti proporsi
penambahan factor produksi akan menghasilkan tambahan produksi yang
proporsional lebih besar. Jadi, misalnya factor produksi ditambah 15% maka
produksi bertambah 25%.
Analisa penggunaan factor produksi yang optimal
Tingkat produksi yang optimal dicapai apabila keuntungan yang diperoleh
maksimum, sehingga tingkat penggunaan faktor produksi yang optimum
dapat didekati dengan persamaan sebagai berikut:
= TR TC
= Y.Hy X. Hy

109

Syarat maksimum adalah / x=0
X
Y
o
o
Hy-Hx = 0
Dimana:
X
Y
o
o
= PM
PM. Hy-Hx = 0
PM. Hy = Hx
Dimana: PM.Hy = NPM
NPM = Hx
Dari persamaan diatas dapat dijabarkan lagi sebagai berikut:
Hxi
NPMxi
= 1
Hxi
Hy PMxi.
=1
Hxi
Hy Y bi . .
=1

Sehingga:
Xi* =
Hxi
Hy Y bi . .

Dimana: PMxi =
xi
Y bi.

NPM = PM.Hy =
xi
Hy Y bi . .

Keterangan:
Xi* = factor produksi ke-i yang optimal
Y = produksi (output)
Hxi = harga factor produksi ke-i
Hy = harga jual dari output
bi = ragam dari masing-masing faktor produksi (koefisien regresi)
analisa efisiensi harga
Perhitungan analisa indeks efisiensi harga dilakukan dari penurunan
perhitungan dari fungsi diatas dan dibuat sebuah table efisiensi harga yaitu:
Ki =
Hxi
NPM
=
xi Hxi
Hy Y bi
.
. .


110

Table 7. contoh table efisiensi harga pada usaha budidaya
faktor variabel bi Y Hy Xi Hxi PM NPM
Ki
(NPM/Hxi)
Lahan X1
Benih X2
Pellet X3
dedak X4

Analisa indeks efisiensi harga
Perhitungan analisa indeks efisiensi harga dilakukan dari table efisiensi
harga apakah NPMxi/Hxibenar-benar sama dengan satu atau tidak
penurunan dari fungsi diatas yaitu:

Table 8. indeks efisiensi harga (Ki)
variabel Ki S(bi) S(Ki) T Hitung T tabel kesesuaian
X1 Ki><1
X2 Ki><1
X3 Ki><1
X4 Ki><1
Keterangan:
Ki :Indeks efisiensi harga
S(bi) : standar error dari bi
S(Ki) : standar error dari Ki = S(bi).(Y.Hy/Xi.Hxi)
Produksi optimim
Penggunaan faktor-faktor produksi optimal akan menghasilkan produksi yang
optimal pula. Untuk mengetahui hasil produksi tersebut sehingga fungsi cobb
Douglas yang digunakan adalah:

Y =
e X X X a
u b b bi 3
3
2
2 1

Y* =
dedak bi pellet bi benih bi lahan bi
dedeak pellet benih lahan
a
) ( ) ( ) ( ) (
.
Setelah menghitung keseluruhan modal usaha dan penerimaan
mula-mula maupun saat produksi optimum pada masing-masing faktor
produksi selanjutnya dapat dianalisa secara keseluruhan dalam sebuah table
perbandingan sebagai berikut:

111

Tabel 9. perbandingan modal dan penerimaan mula-mula dan optimum

Selisih 2 : harga optimal harga semula
Keuntungan optimal : Hyi*- Hxi*
(Primyastanto,2008)

4 Pendekatau Bio-Ekonomi
Analisis bioekonomi merupakan salah satu alternatif pengelolaann
sumberdaya perikanan secara berkelanjutan dengan pertimbangan biologi
dan ekonomi. Dalam pendekatan bioekonomi, tujuan utama adalah aspek
ekonomi dengan kendala aspek biologi sumberdaya perikanan lemuru.
Optimalisasi Bioekonomi yang dilakukan dalam penelitian ini mengikuti Model
Gordon - Schaefer.
Munro dan scott (1984) dalam Purwanto (2002), mengungkapkan
bahwa model bioekonomi penangkapan ikan dapat dikelompokkan menjadi 2
yaitu : model statik dan model dinamik. Model statik ini diperhatikan dinamika
karena faktor waktu, sedangkan model dinamik memasukkan faktor waktu
untuk dianalisis. Dimana model statik ini meliputi :
Model dengan harga tetap
Model dengan harga berubah.
Tetapi yang dipakai dalam penelitian ini adalah model statik . dengan harga
tetap, dimana model ini dikennbangkan pertama kali oleh Gordon (1954)
dengan dasar fungsi produksi dari Schaefer (1954, 1957), sehingga
disebut model Gordon Schaefer merupakan model yang pertama kali
dikembangkan untuk menjelaskar. perilaku ekonomi usaha penangkapan
ikan.
Model Gordon Schaefer disusun dari :
Model fungsi produksi dari Schaefer
Biaya penangkapan
Harga ikan
Menurut Fauzi dan Anna(2004), untuk mengembangkan model
Gordon - Schaefer ini beberapa asumsi akan digunakan untuk memudahkan
pemahaman. Asumsi - sumsi tersebut antara lain :
* Harga per satuan output, (Rp/kg) diasumsikan konstan atau kurva
permintaan diasumsikan elastis sempurna
* Biaya persatuan upaya (c) dianggap konstan

112

* Spesies sumberdaya ikan bersifat tunggal (single spesies) * Struktur pasar
bersifat kompetitif
Hanya faktor penangkapan yang diperhitungkan (tidak termabalc faktor
pascapanen dan lain sebagainya).
Model fungsi produksi dari Schaefer menghubungkan antara tingkat upaya
penangkapan (E) dan tingkat produksi ikan (Qsebagai berikut :
Q=aE-bEz
Dengan produksi maksimum lestari (CMSV) = a
2
/4b yarig dihasilkan dengan
upaya penangkapan EMSV = a/2b. Sesuai dengan asumsi bahwa harga ikan
tongkol per ton (p) dan biaya penangkapan per unit upaya (c) adalah
konstan, maka total pendapatan (TR) dan total biaya penangkapan (TC)
berturut-turut dapat dirumuskan sebagai berikut:
TR = p*Q = p*(Ae-bE2)
TC = c*E
Sehingga keuntungan usaha pendapatan ikan () dapat dihitung dengan
rumus :
= TR TC
= p*(aE-bE)- cE
Model Bio-Ekonomi Gordon Schaefer
Model bioekonomi merupakan hasil penggabungan dari model biologi dan
ekonomi.
Biasanya model bioekonomi penangkapan ikan berdasarkan pada
model biologi Schaefer (1957) dan model ekonomi dari Gordon (1954).
Persamaan tersebut dinamakan
model Gordon - Schaefer. Asumsi dasar yang digunakan dalam model ini
adalah permintaan ikan hasil tangkapan dan penawaran upaya penangkapan
adalah elastisitas sempurna (Gordon 1954 diacu dalam Wiyoto 2001). Harga
ikan (p) dan biaya marginal upaya penangkapan masing-masing
mencerminkan manfaat marginal dari ikan hasil tangkapan bagi masyarakat
dan biaya sosial marginal upaya penangkapan.
Menurut Schaefer (1957) yang diacu dalam Fauzi (2004) perubahan
cadangan sumberdaya ikan secara alami dipengaruhi oleh pertumbuhan
logistik ikan, yang secara matetmatis dapat dinyatakan dalam sebuah fungsi
sebagai berikut :

dx~t=xr(1-~)............................................................ .................... (1)
Dimana :
x = ukuran kelimpahan biomas ikan
k = daya dukung lingkungan (carrying capacity)
r =1aju pertumbuhan intrinsic
f (x) = fungsi pertumbuhan biomas
dx/dt =1aju pertumbuhan biomas
Apabila sumberdaya tersebut dimanfaatkan melalui kegiatan penangkapan,
maka ukuran kelimpahan akan mengalami perubahan. Perubahan tersebut

113

merupakan selisih antar laju pertumbuhan biomas dengan jumlah biomas
yang ditangkap, sehingga secara fungsional, dinyatakan sebagai berikut
(Schaefer 1957 diacu dalam Fauzi 2004) :
dx/dt = .f (x)-h.................................. (2) (2) dimana :
dimana:
h = hasil tangkapan
dan hasil tangkapan, secara matematis dapat dituliskan sebagai berikut:
h = q.E.x........................................................ (3)
dimana :
q = koefisien teknologi penangkapan
E = tingkat upaya penangkapan (effort)

Pada kondisi keseimbangan, perubahan kelimpahan sama dengan nol (dx/dt
= 0), dengan asumsi koefisien teknologi sama dengan satu (q =1) maka
diperoleh hubungan antara laju pertumbuhan biomassa dengan hasil
tangkapan. Hubungan tersebut secara matematis dinyatakan dengan
menggabungkan persamaan (1) dengan persamaan (3), sehingga diperoleh
persamaan baru sebagai berikut:
dx/dt = f(x)-h =0
h = f (x)
q.E.z = r.x (1- x / k)................................................ (4)
sehingga hubungan antara ukuran kelimpahan (stok) dengan tingkat upaya
dapat dinyatakan dalam persamaan sebagai berikut: , x=k-
k/rE........................................................................... (5)
Dengan mensubstitusikan persamaan (5) kedalam persamaaan (3), maka
diperoleh fungsi produksi lestari perikanan tangkap yang menggambarkan
hubungan antar tingkat upaya (effort) dengan hasil tangkapan
(produksi).lestarinya, sehingga secara matematis
persamaannya menjadi:
h = k.E-(k / r)E2..................................................... (6)
Dengan memasukkan faktor harga per satuan hasil tangkap dan biaya per
satuan upaya penangkapan, maka persamaan keuniungan dari usaha
pemanfaatan sumberdaya perikanan menjadi
=TR - TC ............................................................ (7)
=p.h-c.E.............................................................. (8)
dimana :
= keuntungan pemanfaatan sumberdaya
p = harga rata-rata hasil tangkapan
c = biaya penangkapan ikan per satuan upaya
h = hasil tangkapan (produksi)
TR = penerimaan total
TC = biaya total penangkapan ikan
Dalam kondisi open access, tingkat keseimbangan akan tercapai pada saat
penerimaan total (TR) sama dengan biaya total (TC), dengan tingkat upaya =
EoA (Gambar 15), yang menurut Gordon disebut juga sebagai "Bioeconomic

114

Equilibrium of Open Acces Fishery ". Pada tingkat upaya di bawah EOA,
penerimaan total lebih besar dari biaya totalnya, sehingga pelaku perikanan
akan lebih banyak tertarik untuk meningkatkan upaya panangkapan ikannya.
Pada tingkat upaya di atas EOA biaya total lebih besar dari penerimaan total,
sehingga mendorong pelaku perikanan untuk mengurangi upaya, dengan
demikian hanya pada tingkat upaya EOA, keseimbangan akan tercapai.

EoA

Ell:
Revenue:

Gambar 16. Keseimbangan bio-ekonomi Gordon-Schaefer (Fauzi 2004)
Berdasarkan Gambar 16, terlihat bahwa keuntungan maksimum akan dicapai
pada tingkat upaya E
MEY
,

dimana jarak vertikal antara peneriman total dan
biaya total mencapai tingkat yang paling tinggi. Tingkat E
MEY
disebut sebagai
Maximum Economic Sustainble Yield (MEY). Apabila tingkat upaya pada
keseimbangan open access (EoA) dibandingkan dengan tingkat upaya pada
saat MEY (E
MEY
), ternyata tingkat upaya yang dibutuhkan pada
keseimbangan open access; jauh lebih banyak dari pada tingkat upaya pada
saat MEY, ini berarti bahwa pada keseimbangan open access telah terjadi
penggunaan sumberdaya yang berlebihan, yang menurut Gordon disebut
sebagai economic overfishing.

Metode Analisa Data
Analisa data yang digunakan dalam penelitian ini ialah analisis
terhadap parameter biologi, parameter ekonomi dan analisa kelayakan
usaha. Parameter biologi dianalisis dengan menggunakan dengan
menghitung jumlah stok sumberdaya ikan lemuru (Sardinella lemuru) di
Perairan Selat Bali yaitu Kabupaten Jembrana, Kabupaten Badung, dan

115

Kabupaten Tabanan dengan menggunakan metode surplus produksi dan
parameter ekonomi dengan menggunakan model bioekonomi Gordon-
Schaefer. Analisis kelayakan usaha menggunakan analisis jangka pendek
dan analisis jangka panjang.

Langkah Pemodelan Bioekonomi
menurut Fauzi (2005), untuk melakukan pemodelan bioekonomi
Gordon Schaefer, ada beberapa langkah yang harus dilakukan :
Menyusun data produksi dan upaya (input atau effort) dalam bentuk
urut waktu (time series). Jika menyangkut multigear dan
multispesies, terlebih dahulu produksi harus dipisahkan menurut
jenis alat tangkap dan produksi tersebut diusahakan merupakan
target spesies dari alat tangkap yang dianalisis. Agar diperoleh hasil
yang lebih baik, sedapat mungkin data tersebut merupakan data 10
tahun atau lebih.
Melakukan standarisasi alat tangkap. Langkah ini diperlukan karena
ada variasi atau keragaman dari kekuatan alat tangkap. Jika
standarisasi tidak dilakukan, kita tidak mungkin bisa menjumlahkan
total unit input agregat (total effort) dari perikanan yang dianalisis.
Secara matematis, input alat tangkap yang distandarisasi merupakan
perkalian dari indeks daya tangkap dengan input nominal yang
digunakan.
Standarisasi alat tangkap dihitung dengan menggunakan persamaan
berikut :
CpUE = Qi
5
i=1
C
fish
Ei
n
i=1
dimana :
CpUE : Hasil tangkap per unit upaya ( ton / trip) ~
Q Ii=1
5
: Rata-rata porsi alat tangkap 1 terhadap total produksi ikan
lemuru (bagian)
I : Jumlah alat tangkap (5 jenis)
C
fish
: Rata-rata hasil tangkap ikan oleh alat tangkap 1 (ton)
Ealat standart : Rata-rata effort total dari alat tangkap lemuru (trip)

RFP : Ui
5
i=1

U
alat standart

dimana :
RFP : Indeks konversi jenis alat tangkap i (i = 1 - 5)
Ui
5
i=1
: Catch per Unit Effort masing-masing dari 5 alat
U
alat standart
: Catch per Unit Effort total dari alat standard
E(sta)t =
n
i=1
(RFP* E
i(t)
)
dimana :
E
(standart)t
: Jumlah alat tangkap standar pada tahun ke-t (unit)
RFP : Indeks konversi alat tangkap i (i = 1 - 5)

116

Ei(t) : Jumlah alat tangkap jenis I pada tahun ke-t (unit)
Alat tangkap yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 5 jenis alat
tangkap yang daerah opearasi penangkapannya di Selat Bali yaitu purse
seine, jaring insang hanyut, jaring insang tetap, pukat pantai dan alat tangkap
lain.

Melakukan uji stationary data. Langkah ini khususnya diperlukan
bagi mereka yang sudah berpengalaman di bidang pemodelan.
Alasannya, pada langkah keempat nanti, ketika parameter biologi
harus diduga lewat teknik ordinary least square (OLS), teknik
tersebut diasumsikan bahwa data urut waktu bersifat stationary. Jika
persyaratan tersebut tidak dipenuhi, asumsi tersebut sebenarnya
tidak valid. Pengujian ini dilakukan dengan teknik yang disebut uji
Dickey-Fuller. Namun, karena kompleksitas pengujian tersebut, bagi
pemodel pemula langkah ini untuk sementara ditunda dulu.
Melakukan pendugaan terhadap parameter biologi dengan teknik
ordinary least square (OLS). Jika yang diperlukan hanya perkiraan
kasar mengenai beberapa jumlah input dan produksi yang optimal,
tanpa concern terhadap perubahan parameter biologi, pendugaan
koefisien dapat dilakukan dengan persamaan. Namun, jika
penentuan kebijakan concern terhadap dampak perubahan
parameter biologi terhadap solusi optimal input dan output.
Melakukan estimasi parameter ekonomi. Langkah ini sebaiknya
dilakukan bersamaan dengan langkah satu pada saat penentuan
data produksi dan input / effort.
Melakukan analisis kontras dengan data riil untuk melihat sejauh
mana basil pemodelan bias diterima sesuai dengan data riil yang
ada.
Ei
n
;
=l

Analisis Ekonomi
Model Gordon Schaefer digunakan untuk menganalisis model
bioekonomi sumberdaya ikan. Model bioekonomi yang digunakan ialah
model bioekonomi static dengan harga tetap. Model ini disusun dari model
parameter biologi, biaya operasi penangkapan dan harga ikan.
Analisa ekonomi dengan menggunakan model ekonomi perikanan
dari GordonShaefer (1954, 1957), adalah:
= TR - TC
= p Q- cE .................................. (Gordon-Schaefer 1)
Q = aE - bE
2
jika Q dimasukkan kedalam maka:
= p(aE - bE' ) cE ................................. (Gordon-Schaefer 2) dimana:
= keuntungan / benefit yang didapat dari pemanfaatan sumberdaya
perikanan (Rp)
TR = Total Revenue [Total pendapatan kotor yang diterima nelayan (Rp)

117

TC = Total Cost [Total biaya yang digunakan untuk operasi penangkapan
ikan (Rp)
= price [Rata-rata harga dari produksi ikan (Rp/Ton)]
c = cost [Rata-rata biaya operasional per unit effort (Rp / unit effort)] E =
effort (upaya tangkap)
Q = Jumlah hasil tangkapan (tingkat produksi) dalam satuan Ton.

Keseimbangan bioekonomi dicapai jika keuntungan yang diperoleh
sama dengan nol. Tingkat usaha tangkap saat dicapai keseimbangan
bioekonomi, Eo dapat ditentukan dengan rumus:
TR = TC
p(a - bE)E = cE
Eo = alb - c/bp ................................... (Gordon-Schaefer 3)
Produksi Qo saat dicapai jika keseimbangan bioekonomi didapat dengan
mensubsitusikan dengan persamaan Y = aE - bE
2
dengan rumus Eo = a/b -
c/bp
Qo = a Eo - b E o
2

Qo = ac/ bp - c
2
/bp
2

Qo = cEo/p ................................... (Gordon-Schaefer 4)
Qo disebut juga sebagai hasil tangkapan keseimbangan (open acces yield,
QAY).
Tingkat upaya tangkap optimum (E*) dan produksi (Q*) pada kondisi
keuntungan
optimum dicapai saat d /dE = 0
= P(czE - bE
2
) - cE )
= P(u - 2bE) - c = 0
E=a/2b-cl2bp.................................. (Gordon-Schaefer 5)
E* =1 / 2Eo
Persamaan (5) diatas kemudian disubsitusikan kedalam persamaan (1) yang
nantinya akann diperoleh rumus :
Q* = a
2
/4b- c
2
/ 4bp
2
.................................. (Gordon-Schaefer 6)

Q* disebut juga sebagai tingkat hasil ekonomi maksimum (Maximum
Economic Yield = MEY). .
Berdasarkan persamaan Q* = a
2
/ 4b - c
2
/ 4bp
2
dapat dijelaskan bahwa bila
c= 0 maka keuntungan maksimum dapat dicapai pada saat MSY; sedangkan
c > 0 maka Q* < MSY. Semakin besar nilai c akan semakin kecil nilai Q* dan
E* ; sedangkan semakin besar nilai p akan semakin besar nilai Q* dan E*.

118

BAB X
PENGGUNAAN SOFTWARE KOMPUTER

A. SPSS 16
B. QM for Windows (QM4WIN)

119

A. ANALISIS REGRESI dengan SPSS 16
Pada kasus regresi ini terdapat satu variabel dependent yakni
produksi ikan dan dari variabel independent (X), yakni lahan (X1), pakan (2),
benih (3), obat (X4)
Pengolahan data dengan SPSS :
1. Buka lembar kerja SPSS seperti gambar di bawah, pada kolom tabel
lembar kerja adalah jenis-jenis variabel dan baris adalah data tiap
variabel

2. Untuk mengisi jenis variabel pilih variable view di kiri bawah
sehingga muncul tampilan seperti gambar dibawah ini dan isikan
variabel yang akan di olah.

3. Seanjutnya kembali ke data view dan isikan data-data variabel

120

4. Setelah semua data terisi yaitu pada setiap variabel dibutuhkan
minimal 30 data agar hasilnya valid, dari menu utama SPSS, pilih
menu analyze Statistik Regresion

Selanjutnya akan muncul tampilan seperti gambar di bawah ini, kita
pisahkan variabel-variabel dalam data yaitu variabel bebas dan
terikat:

Pengisian]
a) Dependent atau variabel tergantung, pilih variabel Produksi.
b) Indepondent (s), atau variabel bebas pilih variabel selain produksi
c) Method atau cara memasukkan/sleksi variabel. Metode ini bermacam-
macam seperti: STEP WISE. REMOVE. BACK WARD dan FORWARD

121

(STEP WISE). Untuk seragaman pilih default yang ada enter, yaitu
prosedur pemilihan variabel dimana pemilihan semua variabel dalam
blok di masukkan dalam perhitungan"single step".
d) Pilih kolok statistik, dengan mengklik mouse pada pilihan tersebut, dan
tampak pada layar :
pilihan ini berkenaan dengan perhitungan regresi yang akan digunakan.
Perhatikan default yang ada di SPSS, adalah model Estimates dan
Model fit. Pada kolom residual beri tanda pada durban-Watson pilihan ini
akan menampilkan table Durban-watson untuk analisa autokorelasi.

5. Klik continue untuk meneruskan.
6. Untuk menampilkan grafik dan gambar bisa kita pilih plot masukkan
*SRESID dan *ZPRED pada Y dan X dan beri tanda pada kolom
standardized residual plot dan pilih continue
7.


122

Tampilan grafik dan plot ini untuk menganalisis uji normalitas dan
heterokedastisitas. Jika tampilan grafik dan plot memang tidak
diperlukan tidak perlu melakukan langkah ini.
8. Abaikan pilihan lain dan tekan Ok untuk mengakhiri prosedur
melakukan analisis dan terlihat Output SPSS. Selanjutnya output di
copy paste pada MS.word dan dianalisis.

Regression

Variables Entered/Removed
b

Mod
el
Variables
Entered
Variables
Removed
Metho
d
1 obat, lahan,
benih, pakan
a

. Enter
a. All requested variables entered.
b. Dependent Variable: produksi
Model Summary
b

Mode
l R R Square
Adjusted R
Square
Std. Error of the
Estimate Durbin-Watson
1 .550
a
.303 .195 36.80692 2.246
a. Predictors: (Constant), obat, lahan, benih, pakan
ANOVA
b

Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.
1 Regression 15281.658 4 3820.414 2.820 .046
a

Residual 35223.489 26 1354.750
Total 50505.147 30
a. Predictors: (Constant), obat, lahan, benih,pakan


123

Coefficients
a

Model
Unstandardized
Coefficients
Standardized
Coefficients
t Sig. B Std. Error Beta
1 (Constant) 63.939 22.874 2.795 .010
lahan .876 2.468 .069 .355 .725
pakan 3.985 1.534 .805 2.597 .015
benih .005 .008 .141 .660 .515
obat -5.750 4.906 -.442 -1.172 .252
a. Dependent Variable: produksi

Residuals Statistics
a

Minimum
Maximu
m Mean
Std.
Deviation N
Predicted Value
63.0121 152.6202
1.0982E
2
22.56964 31
Std. Predicted Value -2.074 1.896 .000 1.000 31
Standard Error of Predicted
Value
7.693 34.449 13.104 6.955 31
Adjusted Predicted Value
61.8029 213.4369
1.1318E
2
31.12289 31
Residual -
8.10776E
1
99.62524 .00000 34.26538 31
Std. Residual -2.203 2.707 .000 .931 31
Stud. Residual -2.333 2.797 -.036 1.046 31
Deleted Residual -
1.44107E
2
1.06368
E2
-
3.35825
48.20551 31
Stud. Deleted Residual -2.573 3.280 -.032 1.127 31
Mahal. Distance .343 25.311 3.871 6.292 31
Cook's Distance .000 2.054 .121 .392 31
Centered Leverage Value .011 .844 .129 .210 31
a. Dependent Variable: produksi


124

Charts


125


126


127

B. ANALISIS Optimasi LINIER PROGRAMMING dengan QM4WIN
Dalam kasus optimasi menggunakan LP dimisalkan sebuah usaha
budidaya yang memiliki lahan terbatasa dengan biaya pakan yang dibatasi
pula, usaha ini memproduksi dua jenis komoditi ikan yaitu Ikan A dan Ikan B.
jika di buat matrik akan tampil seperti berikut :
Kegiatan

Sumbe rdaya
Pemakaian sumber /kebutuhan
perunit kegiatan
(kg/ton) dan (m
2
/ton)
Persediaan
(kg) dan (m
2
)

Lahan
Pakan
Ikan A Ikan B

10000
100000

7
5000

75
3500
Harga/ton (Rp)
10000000 15000000

Pengolahan data dengan LP :
1. Buka lembar kerja QM seperti gambar di bawah.

2. Selanjutnya klik file pilih new atau klik gambar lembar putih di
pojok kiri atas.


128

3. Maka akan muncul tampilan seperti gambar dibawah, selanjutnya isi
fungsi kendala seperti pada matrik LP dan tekan ok.

4. Setelah muncul tabel kosong seperti gambar di bawah isikan data
sesuai matrik LP lalu tekan enter

5. Selanjutnya akan muncul lima lembar window seperti gambar
dibawah:


129

6. Selanjutnya kelima hasil tersebut dapat di analisis dan diuraikan
sebagai penyelesaian masalah dan pengambilan keputusan.

130

DAFTAR PUSTAKA

_ . 1997. Al-Quran dan terjemahannya Juz 1-30. Penerbit CV.
Jaya Sakti. Surabaya

_ en.wikipedia.org/wiki/ISO. 14 april 2011, 22.31 WIB

Adawyah, Rabiatul. 2007. Pengolahan dan Pengawetan Ikan. PT. Bumi
Aksara. Jakarta.

Ambarawati,T dan Jihada,M.2003. Anggaran Perusahaan. UMM Press.
Malang

Assauri, S. 1980. Management Produksi. Fakultas Ekonomi Universitas
Indonesia. Jakarta.

Dahuri, Rokhmin. 2002. Reorientasi Pembangunan Berbasis Kelautan.
www.tokohindonesia.com/ensiklopedi/r/rokhmin
dahuri/wawancara.shtml. 15 Januari 2008, 08.08 WIB

Dahuri Rokhmin. 2003. Keanekaragaman Hayati Laut. PT. Gramedia
Pustaka Utama. Jakarta

Djojosoedarso S, 1999. Prinsip-prinsip Manajemen Risiko dan Asuransi.
Salemba empat. Jakarta

Effendi, Irzal dan Oktariza, W. 2006. Manajemen Agribisnis Perikanan.
Penebar Swadaya. Jakarta.

Fauzi,A dan Anna,S. 2005. Permodelan Sumber Daya Perikanan dan
Kelautan untuk Analisis Kebijakan. Gramedia. Jakarta

Firdaus. 2010. Perencanaan Usaha (Business Plan) Hatchery
Pendederan Kerapu Macan (Epinephelus fuscoguttatus) Dan
Kerapu Lumpur (Epinephelus suillus) Di Kabupaten Gresik.
Skripsi. Universitas Brawijaya . Malang

Gitosudarmo, H.I. 2001. Manajemen Strategis. BPFE-YOGYAKARTA :
Yogyakarta.

Harahab,N. 2010. Penilaian Ekonomi Ekosistem Hutan Mangrove dan
Aplikasinya Dalam Perencanaan Wilayah Pesisir. Graha Ilmu.
Yogyakarta


131

Hasan, Umari. 2009. Perencanaan usaha (business plan) Pengolahan
Ikan Lele (clarias sp) di Kabupaten Tulungagung, jawa timur.
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya.
Malang.

Husnan, S dan Suwarsono. 1999. Studi Kelayakan Proyek. UPP AMP
YKPN. Yogyakarta.

Kasmir dan Jakfar. 2003. Studi Kelayakan Bisnis. Prenada Media. Jakarta.

Kotler, P. 1995. Manajemen Pemasaran. Penerbit Salemba Empat. Jakarta.

Longenecker, Justin G; Moore, Carlos W; dan Petty, J W. 2001.
Kewirausahaan: Manajemen Usaha Kecil. Penerbit Salemba
Empat. Jakarta.

Madura, Jeff. 2001. Pengantar Bisnis. Penerbit Salemba Empat. Jakarta.

Murtidjo. 1992. Tambak Air Payau, Budidaya Udang dan Bandeng.
Kanisius Swadaya. Jakarta.

Najaruddin F. 2010.naja.blogdetik.com 14 april 2011, 22.14 WIB

Prawirosentono, Suyadi. 2007. Pengantar Bisnis Modern : Studi Kasus
Indonesia dan Analisis Kuantitatif. PT. Bumi Aksara. Jakarta.

Primyastanto, M, dan Istikharoh. 2003. Aplikasi Evaluasi Proyek dalam
Aspek Studi Kelayakan (Usaha Pembesaran Ikan Gurami).
Fakultas Perikanan. Universitas Brawijaya. Malang

Primyastanto, Mimit dan Istikharoh, N. 2006. Potensi dan Peluang Bisnis
Usaha Unggulan Ikan Gurami dan Nila. Bahtera Perss. Malang.

Primyastanto,M. 2008. Buku Ajar Ekonomi Produksi Perikanan.
Laboratorium Terpadu Sosial Ekonomi Perikanan Universitas
Brawijaya. Malang

Primyastanto, M. 2009. Buku Ajar Evaluasi Proyek Usaha edisi
2009/2010. Laboratorium Terpadu Sosial Ekonomi Perikanan
Universitas Brawijaya. Malang

Rahardi, Regina Kristiawati dan Nazaruddin. 1997. Agribisnis Perikanan.
Penebar Swadaya. Jakarta.


132

Rangkuti, F. 2005. Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis. PT,
Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Rangkuti, F. 2008. BUSINESS PLAN Teknik Membuat Perencanaan
Bisnis Dan Analisis Kasus. Gramedia. Jakarta

Riyanto,B. 1995. Dasar-Dasar Pembelanjaan Perusahaan. BPFE.
Yogakarta

Setyawan,Sdan Suprapti. 2002. Perpajakan. Bayu Media dan UMM Press.
Malang.

Soekartawi. 1993. Agribisnis : Teori dan Aplikasinya. PT Rajawali Press.
Jakarta.

Stoner, James A.F; Freeman, R. Edward; dan Gilbert, D. R. 1996.
Manajemen. Pretince-Hall, Inc. New Jersey.

Suratman. 2001. Studi Kelayakan Proyek, Teknik dan Prosedur
Penyusunan Laporan edisi pertama. J & J Learning. Yogyakarta

Sutton, G. 2006. The ABCs of Writing Wining BUSINESS PLAN.
Gramedia Pustaka Utama. Jakarta

Umar,H. 2008. STRATEGIC MANAJ EMEN In Action.PT, Gramedia Pustaka
Utama. Jakarta.

Wahyuni,S. 2009. Kajian Perilaku Ekonomi Rumah Tangga Nelayan
Skala Kecil Bagi Pengembangan Mata Pencaharian Alternatif
Dalam Rangka Pengentasan Kemiskinan Di Desa Tasikmadu,
Kecamatan Watulimo Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur.
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya.
Malang.

Yamit,Z. 2003. Manajemen Produksi dan Operasi. EKONISIA Fakultas
Ekonomi UII. Yogyakarta.

Zaelanie, Kartini, Nurdiani, Rahmi, dan Dayuti, Sri. 2004. Teknologi Hasil
Perikanan I. Fakultas Perikanan Universitas Brawijaya. Malang.


133

LAMPIRAN I

CONTOH STUDI KASUS
FEASIBILITY STUDY USAHA
PERIKANAN

134

STUDI KASUS ANALISA USAHA BUDIDAY
A. STUDI KELAYAKAN USAHA PEMBENIHAN (dalam bentuk
HATCHERY)
Studi kelayakan usaha pembenihan ini dikutip dari beberapa
penelitian mahasiswa fakultas perikanan Universitas Brawijaya Jurusan
Sosial Ekonomi Perikanan tentang usaha pembenihan kerapu dalam
hatchery yang meneliti perusahaan yang sama pada kurun waktu 2007-
2010.

1 Keadaan Umum Usaha Pembenihan
Sejarah dan Perkembangan Usaha
PT. A pada awal didirikannya adalah suatu bentuk perusahaan
yang bergerak dalam bidang pembenihan udang windu. Pada
perkembangannya, ketika pasar udang mulai menurun, dan dimulai pada
tahun 1996, usaha tersebut mengalami perubahan dan merintis pembenihan
ikan kerapu. Perusahaan dalam bentuk Perseroan Terbatas ini diresmikan
tanggal 17 Maret 1989 oleh para pemegang saham dan pimpinan
perusahaan.
Usaha pembenihan ikan kerapu ini tidak seperti usaha
pembenihan pada umumnya. Hal ini dikarenakan pada PT. A tidak
mempunyai induk ikan kerapu untuk dipijahkan. Oleh karena itu telur yang
dibesarkan didatangkan dari luar perusahaan.
Latar belakang didirikannya perusahaan ini pada awalnya adalah
dilatarbelakangi oleh permintaan benih udang. Tetapi seiring dengan
perkembangan zaman, latar belakang didirikannya perusahaan ini adalah
adanya informasi mengenai permintaan ikan kerapu khususnya kerapu
bebek yang semakin meningkat baik di pasaran internasional maupun dalam
negeri.


135

Sarana dan Prasarana
Sarana
Sarana pembenihan PT. A merupakan fasilitas yang dapat secara langsung
menunjang proses produksi yang meliputi antara lain, bak pemeliharaan
larva, bak kultur pakan alami, dan bak penampungan air.

Bak pemeliharaan Bak kultur pakan alami
a

Bak kultur pakan alami
b
Bak kultur pakan alami
c

Bak penampungan air laut Sand filter

136

Bak filter Pompa air laut

Adapun layout lokasi usaha adalah sebagai berikut :


137

Prasarana
Prasarana pembenihan merupakan fasilitas yang secara tidak
langsung dapat menunjang kegiatan produksi. Prasarana pembenihan
diantaranya adalah sistem aerasi, tenaga listrik, pompa, dan prasarana
transportasi.

2 Aspek Pemasaran
PT. A menerima pesanan benih ikan kerapu tikus dari daerah-
daerah yang membutuhkan yaitu Situbondo, Banyuwangi, Bali dan
sekitarnya. Distribusi yang dilakukan melalui jalan darat. Para konsumen
dapat datang langsung ke PT. A Situbondo atau melalui telepon jika ingin
membeli benih ikan kerapu tikus. Saluran distribusi yang dilakukan di PT. A
menggunakan penyaluran secara langsung, semi langsung, dan tidak
langsung.
Harga benih ikan kerapu tikus adalah Rp.3000,-/ekor. Penentuan
harga berdasarkan kondisi pasar (konsumen) dan tergantung ketersediaan
telur ikan kerapu tikus. Apabila permintaan benih ini meningkat maka harga
benih ikan kerapu tikus akan naik, sebaliknya jika permintaan menurun maka
harga benih ikan kerapu tikus akan menurun. Sedangkan untuk ketersediaan
benih, apabila ketersediaan benih banyak maka harga benih ikan kerapu
tikus akan menurun, sebaliknya jika ketersediaan telur sedikit maka harga
benih ikan kerapu tikus akan menurun.
Pembayaran dilakukan dengan dua cara yaitu dibayar kontan dan
dibayar setelah barang sampai di tempat tujuan.Untuk pembayaran kontan
biasanya dilakukan oleh pembeli atau konsumen yang dekat dengan daerah
Situbondo, sedangkan untuk pembeli yang jauh dari Situbondo atau di luar
Jawa maka pembayaran dilakukan setelah benih kerapu tikus sampai di
tempat tujuan. Biaya packing dan biaya transportasi menjadi tanggungan
bagi pihak pembeli. Dan jika terjadi kerusakan seperti benih ikan kerapu tikus
mati atau tidak sesuai standart yang diinginkan oleh pembeli maka hal yang
demikian itu menjadi tanggungan pihak penjual yaitu PT. A.

3 Aspek Teknis
Persiapan Bak Larva
Sebelum dilakukan penebaran dan penetasan telur dilakukan
persiapan bak. Bak dibersihkan atau disiram dengan air tawar, kemudian di
kaporit 100-150 ppm dan dibiarkan selama 1-2 hari. Setelah 1-2 hari, bak
dicuci dengan menggunakan deterjen dan dibilas dengan air tawar sampai
bersih dan bau kaporit hilang. Kemudian diisi air laut yang sudah difilter
dengan fliter bak sebanyak 8-10 ton dan dipasang aerasi pada 9 titik yang
berbeda. Air laut yang masuk ke bak pemeliharaan larva terlebih dahulu
harus melaui saringan pasir (sand filter), kemudian pada pipa inlet dan pipa
outlet dipasang filter bag

138

Filter bag

Pengadaan Telur
Pada PT. Atelur yang digunakan untuk pembenihan masih
didatangkan dari BBAP (Balai Budidaya Air Payau) Pecaron, Situbondo. Hal
ini dikarenakan PT. A belum mampu untuk membesarkan dan memproduksi
induk yang mampu untuk dipijah, selain itu juga dipengaruhi oleh kurangnya
fasilitas yang dimiliki oleh perusahaan.
Penanganan Telur
Penebaran Telur
Telur berasal dari BBAP (Balai Budidaya Air Payau). Proses
penebaran telur dilakukan pada siang hari pada pukul 13.00 WIB. Sebelum
ditebar ke dalam bak pemeliharaan, bak pemeliharaan diberi larutan elbazin
0,5 ppm, larutan ini berguna sebagai antibiotik. Kemudian telur-telur yang
masih berada didalam kantong direndam pada bak tersebut, tujuan dari
perendaman adalah untuk penyesuaian suhu didalam kantong dan didalam
bak pemeliharaan. Perendaman ini dilakukan 20-30 menit. Apabila
keadaan kantong telur sudah berembun maka suhu didalam dan diluar
dianggap sama.
Setelah itu diluar bak disiapkan ember untuk air laut dan elbazin dan
saringan plankton net. Selain itu juga dilakukan pengaturan aerasi, aerasi
lebih diperlambat agar telur yang akan ditebar dapat menyebar dengan rata
dan tidak menempel satu dengan lainnya. Telur dalam kantong plastik yang
direndam diambil dan dituangkan kedalam plankton net kemudian direndam
beberapa detik pada larutan elbazin dan air laut. Selanjutnya telur-telur yang
sudah mendapat perlakuan seperti diatas ditebar kedalam bak pemeliharaan.
Penebaran dilakukan dengan hati-hati agar tidak ada telur yang tertinggal di
plankton net.

139

Perendaman elbazin 0,5 ppt Penebaran telur

Penanganan larva / benih
Pemeliharaan Larva / Benih
Di PT. A pemeliharan larva dilakukan pada ruang tertutup (indoor)
bak larva terbuat dari bak beton. Pada tiap siku dibuat melengkung agar
memudahkan untuk sirkulasi dan membersihkan kotoran. Dibagian atas bak
larva diberikan plastik transparan yang bertujuan untuk menjaga agar tidak
terjadi fluktuasi suhu secara berlebihan. Suhu yang baik untuk pemeliharaan
larva antara 28-30
0
C. Bak pemeliharaan larva ini juga berfungsi sebagai bak
penetasan telur.
Pemberian algae (Chlorella sp.) setelah berumur 2 hari (D
2
)
sebanyak 0,5 ton atau sampai warna air menjadi kehijauan. Pemberian
Chlorella sp diberikan dengan cara mengalirkan secara langsung dari bak
kultur Chlorella sp dengan menggunakan dab (pompa celup) melaui pipa
paralon. Pada D
2
larva belum memerlukan pakan dari luar karena masih ada
kuning telur. Kuning telur akan habis setelah larva berumur D
3
. Tapi untuk
memperkecil kematian pada larva yang berumur D
2
sudah diberi rotifer
dengan kepadatan 2-3 ind/ml. Kepadatan rotifer semakin hari semakin
meningkat. Pada D
3
-D
10
diberikan dengan kepadatan 3-5 ind/ml, pada D
11
-
D
15
diberikan dengan kepadatan 5-10 ind/ml. Pemberian rotifer dilakukan
dengan cara menggunakan gayung. Sebelum rotifer diberikan, dicampur
dengan Chlorella sp, vitamin B kompleks 1 ml dan furazolidon 5 gr yang
masing-masing berfungsi sebagai makanan rotifer, pengkayaan dan
pembunuh bakteri. Pada D
1
sampai D
5
diberikan minyak cumi sebanyak 1 ml
yang ditebarkan dekat aerasi agar dapat menyebar merata dengan cara
menggunakan pipet. Hal ini bertujuan untuk mencegah larva mengapung dan
terjebak dipermukaan sehingga dapat menyebabkan kematian larva.
Naupli artemia diberikan pada larva berumur D
10
sampai D
20
dan
artemia setengah dewasa diberikan jika larva berumur D
20
-D
30
. Pemberian
rebon dapat dilakukan pada saat larva berumur D
30
. Penyiponan dilakukan
pada saat larva berumur D
10
atau pada saat diberikan artemia.
Pengelolaan Kualitas Air
Pengelolaan kualitas air dilakukan dengan cara melakukan
pergantian air atau sirkulasi secara terus menerus. Air untuk membesarkan
larva harus disaring terlebih dahulu dengan saringan pasir (Sand Filter).

140

Pada saat penebaran telur, bak hanya diisi air sebanyak 7 m
3
. Hingga hari
ke-7 air dalam bak tidak pernah diganti, dan hanya ada penambahan waktu
dimasukkan Chlorella sp. Pada hari ke-8 ketinggian air menjadi 9 m
3
. Antara
hari ke 9-12 pergantian air dilakukan sebanyak 10-20%.
Kotoran berupa bahan organik berasal dari sisa pakan, kotoran
larva, plankton, rotifer dan larva mati akan terkumpul didasar bak dan sangat
berbahaya bagi kehidupan larva. Kotoran tersebut dapat dibersihkan dengan
penyiponan. Penyiponan dapat dimulai pada hari ke-9 atau 11, dan setelah
larva diberi pakan buatan, penyiponan sebaiknya dilakukan setiap hari.
Pakan Alami
Tiga jenis pakan biasanya digunakan untuk membesarkan larva
yaitu : rotifer, Chlorella, Artemia. Untuk rotifer ada dua tipe yaitu tipe-SS dan
tipe S dengan ukuran panjng lorika 120-140m untuk tipe SS dan 140-
200m untuk tipe S
Pengendalian Hama dan Penyakit Larva / Benih
Beberapa tanda visual yang dapat dipakai sebagai indikator untuk
menunjukkan bahwa ikan yang dipelihara sedang sakit antara lain warna
tubuh berubah (warna larva pucat dan warna juvenil gelap), nafsu makan
menurun, pertumbuhan lambat, berenang tidak beraturan, luka dan
pendarahan di tubuh juvenil, dan anatomi tubuh abnormal (mata putih,
bengkak). Jika dalam satu wadah atau bak terdapat ikan yang mati, ikan itu
harus segera dibuang agar tidak menularkan penyakitnya ke ikan lain yang
sehat. Adapun penyakit yang sering menyerang benih ikan kerapu bebek
dapat disebabkan oleh penyakit dan parasit.
Pemanenan dan Pengangkutan
Pada PT. A pemanenan dapat dilakukan pada larva berumur 30
hari (D
30
). PT. A melakukan panen benih ikan kerapu tikus berdasarkan
pesanan. Jadi saat melakukan panen tidak pasti berumur 30 hari atau lebih.
Sebelum dipanen air bak harus diturunkan dulu. Kemudian ikan kerapu tikus
dapat ditangkap menggunakan saringan secara perlahan-lahan. Setelah itu
dimasukkan ke dalam ember atau baskom untuk dilakukan grading. Grading
dilakukan untuk memisahkan ukuran yang kecil dan yang besar serta kualitas
dari ikan tersebut sehingga apa yang diharapkan oleh konsumen dapat
dilakukan dan konsumen merasa senang dan puas. Kemudian dapat
dilakukan perhitungan.

Grading
a
Grading
b


141

Untuk keperluan transportasi, ikan hasil panenan dimasukkan
kedalam kantong plastik, diisi 2 liter air laut dan 2-3 liter oksigen. Suhu air
untuk transportasi harus diatur yaitu antara 23-25
0
C. Penurunan suhu air
dapat dilakukan dengan es yang diletakkan diluar plastik dalam sterefoam.
Jumlah ikan yand dimasukkan kedalam kantong plastik untuk keperluan
transportasi biasanya sangat bergantung kepada ukuran ikan dan lama
waktu yang dibutuhkan dalam transportasi.

Pengepakan
4 Aspek Manajemen
Perencanaan (Planning)
Dalam usaha pembenihan ikan kerapu bebek telah menerapkan
fungsi perencanaan dengan baik. Baik dari persiapan teknis, peralatan,
tenaga kerja, biaya, waktu pelaksanaan dan sebagainya meskipun tidak
semua dibuat secara terstruktur.
Pengorganisasian (Organizing)
Pada usaha pembenihan ikan kerapu tikus ini sudah menerapkan
fungsi pengorganisasian. Hal ini dapat dilihat dengan adanya pembagian
tugas dan tanggung jawab yang jelas kepada pekerja, meskipun kadang-
kadang melakukan kegiatan rangkap, karena jumlah tenaga kerja masih
terbatas.
Pergerakan (Actuating)
Di dalam menggerakkan tenaga kerja pada usaha pembenihan
ikan kerapu tikus ini, cukup berfungsi dengan baik.
Pengawasan (Controlling)
Selama pelaksanaan pembenihan ikan kerapu tikus, pengawasan
pelaksanaan dilakukan terhadap produk, pembukuan keuangan dan
pemasaran.
Penataan Staf (Staffing)
Dalam usaha pembenihan ikan kerapu tikus, penataan staf belum
dapat dilakukan dengan baik. Hal ini dikarenakan terdapat tenaga kerja yang
masih bekerja secara rangkap. Selain itu penempatan tenaga kerja juga
bukan menurut ahlinya serta tidak adanya promosi dalam kenaikan pangkat
tenaga kerja.


142

Struktur Organisasi dan Tenaga Kerja
Struktur yang dipakai PT. A adalah struktur organisasi garis, yaitu
kekuasaan dan tanggung jawab terletak di tangan pemimpin tertinggi atau
segala perintah dari pimpinan tertinggi akan mengalir melalui garis lurus
sampai pada bawahan yang paling rendah.
Pimpinan tertinggi di PT. A di Situbondo ini yakni mulai tingkat
Manajer, sedangkan untuk posisi komisaris sebagai pengawas dan
direkturnya yakni berdomisili di kantor pusat (Surabaya).

5 Aspek Sosial Ekonomi
a. Bidang Sosial
Dari sini dapat dilihat bahwa nanti usaha ini dapat membuat
hubungan sosial sangat baik, ini dapat dilihat dengan adanya saling
membantu atau memberitahu penduduk yang lain cara penanganan terhadap
benih ikan yang terserang penyakit. Selain itu bila terdapat kelompok tani
yang setiap bulannya minimal satu kali ada pertemuan akan mempererat
persaudaraan.
b. Bidang Ekonomi
Dengan adanya usaha yang dapat meningkatkan perekonomian
masyarakat, tidak akan ada penganguran atau jumlahnya akan berkurang. Ini
disebabkan dengan adanya usaha tersebut maka tenaga kerja yang
dibutuhkan juga banyak.

6 Aspek Lingkungan
Komponen lingkungan hidup yang akan berubah secara mendasar
dan penting bagi masyarakat disekitar tempat rencana usaha adalah
kepemilikan dan penguasaan lahan, kesempatan kerja dan usaha, taraf
hidup masyarakat dan kesehatan masyarakat. Dari hasil pengamatan pada
usaha pembenihan di PT. A secara otomatis dapat menimbulkan berbagai
dampak negatif yang sangat tidak diinginkan. Dampak yang ditimbulkan
terhadap air dan manusia. Selain itu juga terdapat alternatif penyelesainnya.

7 Aspek Hukum
Pada usaha pembenihan ikan kerapu tikus di PT. A, usahanya
merupakan perseroan terbatas. Pendirian PT. A ini dari sekumpulan orang-
orang yang memiliki modal untuk usaha bersama dalam bentuk saham.
Tujuan utama didirikan perusahaan adalah semata-mata untuk mencari
keuntungan.
Pada usaha pembenihan ikan kerapu tikus di PT. A ini sudah
mempunyai SIUP, sehingga dari aspek hukum usaha tersebut layak / sudah
diakui secara legal.

143

8 Finansial
Permodalan
Adapun besar modal yang digunakan pada usaha pembenihan
ikan kerapu tikus adalah Rp. 610.920.500 ,-. Modal ini terdiri dari modal tetap
(investasi) dan modal lancar (modal kerja) sebesar Rp. 446.380.500,-.

Biaya Produksi
Tabel 10. Biaya Produksi PT. A Tahun 2007-2008 (dalam rupiah)
Keterangan Tahun 2007 Tahun 2008
Biaya Bahan baku 25.150.000,- 22.400.000,-
Biaya Tenaga Kerja
Langsung
- -
Biaya Produksi Tidak
Langsung
Bi. Bahan Penolong
Bi. Pemeliharaan Mesin
Bi. Penyusutan Mesin
Bi. Transportasi

168.526.913,-

183.759.976,-
6.248.900,- 9.653.750,-
31.600.000,- 31.600.000,-
2.450.000,- 2.500.000,-
Total 233.975.813,- 249.913.726,-
Sumber: PT. A

Tabel 11. Biaya Non Produksi PT. A Tahun 2007-2008 (dalam rupiah)
Keterangan Tahun 2007 Tahun 2008
Biaya Administrasi dan
Umum:
Gaji Karyawan
Bi. Alat Tulis Kantor
Bi. Telepon
Bi. Listrik
Bi. Jamuan Tamu
Bi. Sumbangan
Bi. Rumah Tangga
Bi. Perjalanan Dinas
Bi. Pemeliharaan
Kendaraan
Bi. Lain-lain
Biaya pemasaran

168.338.500,-

173.995.500,-
144.100,- 164.550,-
1.987.350,- 1.168.000,-
60.011.925,- 62.995.350,-
- -
850.000,- 850.000,-
22.667.850,- 30.039.000,-
- -
13.712.600,- 12.474.400,-
2.859.000,- 1.727.650,-
- -
Total 270.571.325,- 283.414.450,-
Sumber: PT. A


144

Tabel 12. Harga Pokok Produksi PT. A Tahun 2007
Keterangan Rp Rp
Telur Ikan Kerapu:
Telur Ikan Kerapu Tikus
Telur Ikan Kerapu Macan

12.700.000,-
12.450.000,-
25.150.000,-
Gaji Tenaga Kerja
Langsung
-
Biaya Produksi:
Bahan Penolong
Bi. Transportasi

168.526.913,-
6.248.900,-
31.600.000,-
2.450.000,-
208.825.813,-
Harga Pokok Produksi 233.975.813,-
Sumber: PT. A

. Tabel 13. Harga Pokok Produksi PT. A Tahun 2008
Keterangan Rp Rp
Telur Ikan Kerapu:
Telur Ikan Kerapu Tikus
Telur Ikan Kerapu Macan

11.400.000,-
11.000.000,-
22.400.000,-
Gaji Tenaga Kerja
Langsung
-
Biaya Produksi:
Bahan Penolong
Bi. Transportasi

183.759.976,-
9.653.750,-
31.600.000,-
2.500.000,-
227.513.726,-
Harga Pokok Produksi 249.913.726,-
Sumber: PT. A

Produksi dan Penerimaan
Tabel 6. Volume Produksi Benih Kerapu PT. A Tahun 2007-2008

No
Macam
Benih Ikan
Kerapu
Volume Produksi (benih)
Tahun 2007 Tahun 2008
1 Kerapu Tikus 6.350.000 5.700.000
2 Kerapu Macan 12.450.000 11.000.000
Total 18.800.000 16.700.000
Sumber: PT. A


145

Tabel 7. Volume Penjualan Benih Kerapu PT. A Tahun 2007-2008

No
Macam
Benih Ikan
Kerapu
Volume Penjualan (benih)
1 Kerapu Tikus 69.387 61.009
2 Kerapu Macan 454.030 443.267
Total 523.417 504.276
Sumber: PT. A

Tabel 8. Harga Jual Benih Kerapu PT.A

No
Macam
Benih Ikan
Kerapu
Harga Jual (Rp/benih)
1 Kerapu Tikus 3.000,- 4.500,-
2 Kerapu Macan 1.000,- 900,-
Sumber: PT. A

Tabel 9. Hasil Penjualan Benih Kerapu Tahun 2007-2008

No
Macam
Benih Ikan
Kerapu
Hasil Penjualan (Rp)
1 Kerapu Tikus 208.161.000,- 274.540.500,-
2 Kerapu Macan 454.030.000,- 398.940.300,-
Total 662.191.000,- 673.480.800,-


146

Keuntungan
Tabel 14. Laporan Laba Rugi Benih Ikan Kerapu PT. A Tahun 2007-2008
Keterangan

Penjualan 662.191.000,- 673.480.800,-
Harga Pokok Penjualan:
Persediaan awal telur
Harga Pokok Produksi
Persediaan akhir telur

-
(233.975.813,-)
-

-
(249.913.726,-)
Laba Kotor 428.215.187,- 423.567.074,-
Biaya Administrasi dan
Umum
Gaji Karyawan

168.338.500,-

173.995.500,-
Bi. Alat Tulis Kantor 144.100,- 164.550,-
Bi. Telepon 1.987.350,- 1.168.000,-
Bi. Listrik 60.011.925,- 62.995.350,-
Bi. Sumbangan 850.000,- 850.000,-
Bi. Rumah Tangga 22.667.850,- 30.039.000,-
Bi. Pemeliharaan
Kendaraan
13.712.600,- 12.474.400,-
Bi. Lain-lain 2.859.000,- 1.727.650,-
Total Biaya Administrasi
dan Umum
Biaya Pemasaran

(270.571.325,-)
-

(283.414.450,-)
-
Laba/Rugi Bersih Operasi 157.643.862,- 140.152.624,-
Sumber: PT. A

Revenue Cost Ratio
Analisa ini merupakan salah satu analisa untuk mengetahui
apakah biaya-biaya yang dikeluarkan sudah menghasilkan atau belum. Dari
hasil perhitungan didapatkan hasil R/C ratio sebesar 1,31 (2007) dan 1,26
(2008) artinya R/C berada pada kisaran lebih besar dari 1, yang berarti
bahwa usaha dikatakan menguntungkan.
Rentabilitas
Dari hasil perhitungan rentabilitas pada usaha pembenihan ikan
kerapu tikus di PT. A memiliki nilai rentabilitas 1 tahun sebesar 23,56%(2007)
dan 20,08% (2008). Jika dibandingkan dengan rata rata tingkat suku
pinjaman di bank selama 1 tahun sebesar 12-17%, nilai rentabilitas usaha ini
jauh lebih besar. Nilai tersebut menunjukkkan bahwa usaha pembenihan ini
mampu membayar cicilan bunga pinjaman dari bank dan masih mempunyai
sisa keuntungan. Sedangkan dari sisi bunga tabungan yaitu sukubunga
tabungan dalam 1 tahun sebesar 5-7,5% menunjukkan bahwa modal lebih
menguntungkan jika diputar untuk usaha pembenihan daripada ditabung di
bank.

147

Analisa Break Event Point
Karena perusahaan ini menghasilkan lebih dari satu komoditi produk
maka dalam menghitung BEP unit digunakan BEPmix. Dari hasil perhitungan
diperoleh nilai BEPsales mix total sebesar Rp.498.323.452,-(2007) dan
Rp.528.506.319,-(2008) maksudnya jika perusahaan tidak ingin merugi,
jumlah penjualan terendah dalam 1 tahun harus mencapai Rp.498.323.452,-
(2007) dan Rp.528.506.319,-(2008) maka dalam kondisi tersebut tercapai
titik impas dimana tidak mendapat keuntungan maupun tidak menderita
kerugian. Selanjutnya pada nilai BEPunit mix sebesar 52216,3 ekor.(K.tikus)
341674,5ekor(K.macan) pada tahun 2007 dan 47876,1ekor (K.tikus) dan
347848,6ekor (K.macan) pada tahun 2008.

Gambar: Grafik BEP 1 tahun (2007)

Gambar: Grafik BEP 1 tahun (2008)

148

B. BUSINESS PLAN
1 PERENCANAAN ANGGARAN DENGAN MENGACU PADA Break Event
Point (BEP)
Pada perencanaan anggaran menggunakan BEP, penghitungan BEPmix
dilakukan pemisahan variable terlebih dahulu agar hasilnya lebih akurat.
Pemisahan Biaya Semivariabel
Sebelum melakukan perhitungan biaya semivariabel menurut pola
perilaku biaya, dalam biaya produksi maupun biaya non produksi tidak
seluruhnya biaya-biaya termasuk dalam biaya tetap maupun biaya variabel,
akan tetapi ada juga yang termasuk dalam biaya semivariabel. Untuk lebih
jelasnya, berikut akan dijelaskan mengenai biaya produksi dan biaya non
produksi yang termasuk dalam biaya semivariabel.
Biaya Produksi
Biaya produksi yang termasuk dalam biaya semivariabel adalah
biaya produksi tidak langsung yang berupa biaya pemeliharaan mesin.
Biaya Non Produksi
Biaya non produksi yang termasuk dalam biaya semivariabel adalah
biaya telepon, biaya listrik, biaya pemeliharaan kendaraan serta biaya lain-
lain.
Tabel 16. Pemisahan Biaya Semivariabel pada Biaya Pemeliharaan Mesin
dengan Metode Least Square PT. A Tahun 2008 dan Proyeksi
Tahun 2009
Bulan
Ke-n
Bi. Pemeliharaan
Mesin (Rp)
Volume
Produksi
(benih)

xy (10
4
)

x
2
(10
8
)
y x
1 1.598.250 900.000 143.842.500 8.100
2 1.271.150 3.400.000 432.191.000 115.600
3 713.500 2.400.000 171.240.000 57.600
4 612.900 1.500.000 91.935.000 22.500
5 1.554.900 1.400.000 217.686.000 19.600
6 657.500 1.850.000 121.637.500 34.225
7 507.600 1.500.000 76.140.000 22.500
8 1.185.000 1.500.000 177.750.000 22.500
9 290.450 750.000 21.783.750 5.625
10 510.000 800.000 40.800.000 6.400
11 254.500 700.000 17.815.000 4.900
12 498.000 - 0 0
Total 9.653.750 16.700.000 1.512.820.750 319.550
Sumber: PT. A (data diolah)


149

Perhitungan:
b =
2 8
4
) 000 . 700 . 16 ( ) 10 550 . 319 12 (
) 750 . 653 . 9 000 . 700 . 16 ( ) 10 750 . 820 . 512 . 1 12 (
x x
x x x
= 0,19
a =
12
) 000 . 700 . 16 19 , 0 ( 750 . 653 . 9 x
= 540.062,51
Dengan demikian, fungsi biaya pemeliharaan mesin adalah y =
540.062,5 + 0,19x, artinya biaya tetap per bulan sebesar Rp 540.062,5,- atau
Rp 6.480.750,- per tahun dan biaya variabel per benih sebesar Rp 0,19,-.
Tabel 17. Pemisahan Biaya Semivariabel pada Biaya Telepon dengan
Metode Least Square PT. A Tahun 2008 dan Proyeksi Tahun
2009
Bulan
Ke-n
Bi. Telepon
(Rp)
Volume
Penjualan
(benih)

xy (10
2
)

x
2

Y x
1 71.250,- 24.600 17.527.500,- 605.160.000
2 89.400,- 32.300 28.876.200,- 1.043.290.000
3 124.850,- 35.600 44.446.600,- 1.267.360.000
4 155.550,- 41.000 63.775.500,- 1.681.000.000
5 82.700,- 30.800 25.471.600,- 948.640.000
6 85.300,- 28.100 23.969.300,- 789.610.000
7 93.600,- 37.090 34.716.240,- 1.375.668.100
8 93.500,- 44.300 41.420.500,- 1.962.490.000
9 80.900,- 40.600 32.845.400,- 1.648.360.000
10 81.900,- 25.800 21.130.200,- 665.640.000
11 68.300,- 37.006 25.275.098,- 1.369.444.036
12 140.750,- - 0 -
Total 1.168.000,- 504.276 359.454.138,- 13.356.662.136
Perhitungan:
b =
2
2
) 276 . 504 ( ) 136 . 662 . 356 . 13 12 (
) 000 . 168 . 1 276 . 504 ( ) 10 138 . 454 . 359 12 (
x
x x x
= 1,67
a =
12
) 276 . 504 67 , 1 ( 000 . 168 . 1 x
= 27.155
Dengan demikian, fungsi biaya telepon adalah y = 27.155 + 1,67x,
artinya biaya tetap per bulan sebesar Rp 27.155,- atau Rp 325.860,- per
tahun dan biaya variabel per benih sebesar Rp 1,67,-.


150

Tabel 18. Pemisahan Biaya Semivariabel pada Biaya Listrik dengan Metode
Least Square PT. A Tahun 2008 dan Proyeksi Tahun 2009
Bulan
Ke-n
Bi. Listrik (Rp) Volume
Penjualan
(benih)

xy (10
2
)

x
2

Y x
1 5.242.500,- 24.600 1.289.655.000,- 605.160.000
2 5.330.000,- 32.300 1.721.590.000,- 1.043.290.000
3 5.029.150,- 35.600 1.790.377.400,- 1.267.360.000
4 5.139.200,- 41.000 2.107.072.000,- 1.681.000.000
5 5.066.200,- 30.800 1.560.389.600,- 948.640.000
6 5.150.500,- 28.100 1.447.290.500,- 789.610.000
7 5.060.800,- 37.090 1.877.050.720,- 1.375.668.100
8 5.449.600,- 44.300 2.414.172.800,- 1.962.490.000
9 5.294.200,- 40.600 2.149.445.200,- 1.648.360.000
10 4.809.700,- 25.800 1.240.902.600,- 665.640.000
11 5.906.900,- 37.006 2.185.907.414,- 1.369.444.036
12 5.516.600,- - 0 -
Total 62.995.350,- 504.276 19.793.853.234,- 13.356.662.136
Perhitungan:
b =
2
2
) 276 . 504 ( ) 136 . 662 . 356 . 13 12 (
) 350 . 995 . 62 276 . 504 ( ) 10 234 . 853 . 793 . 19 12 (
x
x x x
=121
a =
12
) 276 . 504 121 ( 350 . 995 . 62 x
=
164.829,5

Dengan demikian, fungsi biaya listrik adalah y = 164.829,5 + 121x,
artinya biaya tetap per bulan sebesar Rp 164.829,5 atau Rp 1.977.954,- per
tahun dan biaya variabel per benih sebesar Rp 121,-.


151

Tabel 19. Pemisahan Biaya Semivariabel pada Biaya Pemeliharaan
Kendaraan dengan Metode Least Square PT. A Tahun 2008 dan Proyeksi
Tahun 2009
Bulan
Ke-n
Bi.
Pemeliharaan
Kendaraan
(Rp)
Volume
Penjualan
(benih)

xy (10
2
)

x
2

y x
1 1.789.000,- 24.600 440.094.000,- 605.160.000
2 2.483.000,- 32.300 802.009.000,- 1.043.290.000
3 554.000,- 35.600 197.224.000,- 1.267.360.000
4 535.000,- 41.000 219.350.000,- 1.681.000.000
5 362.500,- 30.800 111.650.000,- 948.640.000
6 740.000,- 28.100 207.940.000,- 789.610.000
7 1.525.900,- 37.090 565.956.310,- 1.375.668.100
8 1.000.000,- 44.300 443.000.000,- 1.962.490.000
9 768.000,- 40.600 311.808.000,- 1.648.360.000
10 1.029.000,- 25.800 265.482.000,- 665.640.000
11 598.000,- 37.006 221.295.880,- 1.369.444.036
12 1.090.000,- - 0 -
Total 12.474.400,- 504.276 3.785.809.190,- 13.356.662.136
Perhitungan:
b =
2
2
) 276 . 504 ( ) 136 . 662 . 356 . 13 12 (
) 400 . 474 . 12 276 . 504 ( ) 10 190 . 809 . 785 . 3 12 (
x
x x x
= 2,1
a =
12
) 276 . 504 1 , 2 ( 400 . 474 . 12 x
= 951.285
Dengan demikian, fungsi biaya pemeliharaan kendaraan adalah y =
951.285 + 2,1x, artinya biaya tetap per bulan sebesar Rp951.285,- atau Rp
11.415.420,- per tahun dan biaya variabel per benih sebesar Rp 2,1,-.


152

Tabel 20. Pemisahan Biaya Semivariabel pada Biaya Lain-lain dengan
Metode Least Square PT. A Tahun 2008 dan Proyeksi Tahun 2009
Bulan
Ke-n
Bi. Lain-lain
(Rp)
Volume
Penjualan
(benih)

xy (10
3
)

x
2

y x
1 96.300,- 24.600 2.368.980,- 605.160.000
2 94.500,- 32.300 3.052.350,- 1.043.290.000
3 170.350,- 35.600 6.064.460,- 1.267.360.000
4 251.100,- 41.000 10.295.100,- 1.681.000.000
5 145.600,- 30.800 4.484.480,- 948.640.000
6 98.200,- 28.100 2.759.420,- 789.610.000
7 169.000,- 37.090 6.268.210,- 1.375.668.100
8 143.000,- 44.300 6.334.900,- 1.962.490.000
9 171.100,- 40.600 6.946.660,- 1.648.360.000
10 253.500,- 25.800 6.540.300,- 665.640.000
11 135.000,- 37.006 4.995.810,- 1.369.444.036
12 - - - -
Total 1.727.650,- 504.276 60.110.670,- 13.356.662.136
Perhitungan:
b =
2
3
) 276 . 504 ( ) 136 . 662 . 356 . 13 12 (
) 650 . 727 . 1 276 . 504 ( ) 10 670 . 110 . 60 12 (
x
x x x
= 2,3
a =
12
) 276 . 504 3 , 2 ( 650 . 727 . 1 x
= 47.318
Dengan demikian, fungsi biaya lain-lain adalah y = 47.318 + 2,3x,
artinya biaya tetap per bulan sebesar Rp 47.318,- atau Rp 567.816,- per
tahun dan biaya variabel per benih sebesar Rp 2,3,-.

Pengalokasian Biaya ke Masing-masing Benih Ikan Kerapu
Setelah pemisahan biaya semivariabel dilakukan, maka tahap
selanjutnya adalah melakukan pengalokasian biaya ke masing-masing benih
ikan kerapu kerapu yang dimulai dengan melakukan perhitungan biaya
produksi tidak langsung variabel yang dilanjutkan dengan klasifikasi biaya
produksi tidak langsung.


153

Tabel 21. Perhitungan Alokasi Biaya Produksi Tidak Langsung pada Biaya
Pemeliharaan mesin variabel PT. A Tahun 2008 (dalam rupiah).

Keterangan

Biaya
Variabel
Rp/benih
Volume Produksi
Total Kerapu Tikus Kerapu Macan
telur
11.000.000 telur
Bi.Pemel Mesn 0,19 1.083.000,- 2.090.000,- 3.173.000,-
Total 0,19 1.083.000,- 2.090.000,- 3.173.000,-

Tabel 22. Klasifikasi Biaya Produksi Tidak Langsung PT. A Tahun 2008
(dalam Rp)

Keterangan
Jenis Biaya
Total
Biaya Tetap Biaya Variabel
Bi. Bahan Penolong - 183.759.976,- 183.759.976,-
Bi. Pemeliharaan Mesin 6.480.750,- 3.173.000,- 9.653.750,-
Bi. Penyusutan Mesin 31.600.000,- - 31.600.000,-
Bi. Transportasi - 2.500.000,- 2.500.000,-
Total 38.080.750,- 189.432.976,- 227.513.726

Berdasarkan tabel 22 tersebut, perhitungan berikutnya adalah
mengalokasikan biaya produksi variabel untuk masing-masing benih ikan
kerapu. Sebelumnya diketahui bahwa biaya bahan baku tahun 2008 sebesar
Rp.22.400.000,-. Sehingga rincian perhitungan adalah sebagai berikut:
Biaya BahanBaku (Bi. BB) Tahun 2008:
- Bi. BB K. Tikus =
= Rp 7.645.509,-
- Bi. BB K. Macan=
= Rp 14.754.491,-
Biaya Produksi Tidak Langsung (Bi. PTL) Tahun 2008
- Bi. PTL benih Kerapu Tikus = 976 . 432 . 189
000 . 700 . 16
000 . 700 . 5
x
= Rp 64.656.764,3,-
- Bi. PTL benih Kerapu = 976 . 432 . 189
000 . 700 . 16
000 . 000 . 11
x
= Rp 124.776.211,7,-


154

Dari rincian perhitungan biaya produksi variabel tersebut akan
terlihat lebih jelas pada tabel dibawah ini:
Tabel 23. Biaya Produksi Variabel PT. A Tahun 2008 (dalam rupiah)
Keterangan
Macam Benih Ikan Kerapu
Total
Kerapu Tikus Kerapu Macan
Bi. Bahan Baku
Bi. Tenaga
Kerja Langsung
Bi. Produksi
Tidak Langsung
7.645.509,- 14.754.491,- 22.400.000,-
- - -

64.656.764,3,-

124.776.211,7

189.432.976,-
Total 72.302.273,3,- 139.530.702,7 211.832.976,-
Setelah diketahui total biaya variabel untuk masing-masing benih
ikan kerapu tahun 2008, selanjutnya dicari biaya variabel per benih untuk
masing-masing benih ikan kerapu dengan cara melakukan pembagian antara
total biaya produksi variabel benih dengan jumlah volume produksi per benih
masing-masing ikan kerapu yang dihasilkan dan dilanjutkan dengan
penyajian perhitungan alokasi biaya administrasi dan umum variabel pada
halaman berikutnya.
Tabel 24. Biaya Produksi variabel per benih Tahun 2008 (dalam rupiah)

Keterangan
Macam-macam Benih Ikan Kerapu
telur
11.000.000 telur
Bi. Bahan Baku 1,34 1.34 2,68
Bi. Tenaga Kerja
Langsung
Bi. Produksi
Tidak Langsung
- - -

11,34

11,34

22,68
12,68 12,68 25,36
Tabel 25. Perhitungan Alokasi Biaya Non Produksi pada Biaya Administrasi
dan Umum Variabel Tahun 2008 (dalam rupiah)

Keterangan
Biaya
Variabel
per bnh
Volume Penjualan
61.009 benih 443.267 benih
Bi. Telepon
Bi. Listrik
Bi. Pemeliharaan
Kendaraan
Bi. Lain-lain
1,67 101.885 740.255 842.140
121 7.382.089 53.635.307 61.017.396
2,1 128.119 930.861 1.058.980
2,3 140.320 1.019.514 1.159.834
Total 7.752.413 56.325.937 64.078.350

155

Setelah total biaya produksi variabel maupun variabel per benih
diketahui yang dilanjutkan dengan perhitungan alokasi biaya non produksi
yaitu biaya administrasi dan umum variabel ke masing-masing benih ikan
kerapu, maka berikutnya akan dilakukan klasifikasi biaya non produksi
berdasarkan pola perilakunya, dimana klasifikasi tersebut dapat dilihat pada
tabel 26.
Tabel 26. Klasifikasi Biaya Non Produksi Tahun 2008 (dalam rupiah)

Keterangan
Jenis Biaya
Total Biaya Tetap Biaya Variabel
Biaya Administrasi
dan Umum

Gaji Karyawan

173.995.500,-

-

173.995.500,-
Bi. Alat Tulis Kantor 164.550,- - 164.550,-
Bi. Telepon 325.860,- 842.140,- 1.168.000,-
Bi. Listrik 1.977.954,- 61.017.396 62.995.350,-
Bi. Sumbangan - 850.000,- 850.000,-
Bi. Rumah Tangga 30.039.000,- - 30.039.000,-.
Bi. Pemeliharaan
Kendaraan
11.415.420,- 1.058.980 12.474.400,-
Bi. Lain-lain 567.816,- 1.159.834 1.727.650,-
Total Biaya
Administrasi dan
Umum

Biaya Pemasaran
218.486.100,-

-
64.928.350,-

-
283.414.450,-

-
Total Biaya Non
Produksi
218.486.100,- 64.928.350,-

283.414.450,-

Berdasarkan tabel data tersebut, berikutnya akan dilakukan
perhitungan biaya administrasi dan umum variabel, dimana telah diketahui
sebelumnya bahwa total biaya administrasi dan umum variabel tahun 2008
sebesar Rp 64.928.350,- dengan rincian perhitungan sebagai berikut:
Total Biaya Administrasi dan Umum (Bi. Ad & Um) variabel Tahun 2008
Bi. Ad&Um Var K. Tikus =
= Rp
7.855.249,-
Bi. Ad&Um Var K.Macan =
= Rp
57.073.101,-
Setelah diketahui total biaya administrasi dan umum veriabel untuk
masing-masing jenis benih ikan kerapu tahun 2008, maka pada tabel berikut
ini akan dilakukan perhitungan biaya variabel per unit (benih) untuk masing-
masing jenis benih ikan kerapu.

156

Tabel 27. Biaya Non Produksi Variabel per Unit (benih) Tahun 2008
(dalam rupiah)

Keterangan
Total
Kerapu Tikus Kerapu Macan
61.009 benih 443.267 benih
Biaya Administrasi dan Umum 129 129 258
Dalam menerapkan analisis BEP terhadap perencanaan laba, maka
dengan adanya pemisahan biaya tetap dan biaya variabel secara tegas akan
memungkinkan penggunaan Laporan L/R atas dasar variable costing atau
yang disebut juga dengan pendekatan kontribusi. Mengingat perusahaan
menjual lebih dari satu jenis benih ikan kerapu, maka laporan tersebut akan
dapat digunakan untuk memberikan informasi yang lebih jelas mengenai
margin kontribusi untuk masing-masing benih ikan kerapu tersebut, sehingga
akan lebih memudahkan pihak manajemen dalam melakukan perhitungan
BEP perusahaan.
Tabel 29. Laporan Laba Rugi Pendekatan Kontribusi Benih Ikan Kerapu PT.
A Tahun 2008 (dalam rupiah).

Keterangan
Penjualan 274.540.500,- 398.940.300,- 673.480.800,-
Biaya Produksi Variabel:
Bi. Bahan Baku
Bi. Tenaga Kerja
Langsung
Bi. Prodksi Tidak
Langsung

7.645.491,-
-
64.656.764,3,-

14.754.491,-
-
124.776.211,7,-

22.400.000,-
-
189.432.976,-
Harga Pokok Penj.
Variabl.
72.302.255,3,- 139.530.702,7,- 211`.832.976,
-
Marjin Kontribusi Kotor 202.238.244,7,- 259.409.597,3,- 461.647.824,-
Biaya Non Produksi Var.:
Bi. Adm & Umum Var

7.855.249,-

57.073.101,-

64.928.350,-
Jumlah Biaya Variabel 80.157.504,3,- 196.603.803,7,- 276.761.326,-
Marjin Kontribusi Bersih 194.382.995,7,- 202.336.496,3,- 396.719.474,-
Biaya Tetap:
Bi. Produksi Tetap
Bi. Non Produksi Tetap

12.997.621,-
26.433.180,-

25.083.129,-
192.052.920,-

38.080.750,-
218.486.100,-
Jumlah Biaya Tetap 39.430.801,- 217.136.049,- 256.566.850,-
Laba Bersih Operasi
Rugi
154.952.194,7,-
(14.799.552,7,-)
140.152.624,-
Laba dari Penjualan
Rugi dari penjualan
56,4%
3,7%
20,8%


157

Dari Laporan L/R pada tabel tersebut diketahui bahwa marjin
kontribusi bersih sebesar Rp 396.719.474,- belum mampu untuk
menghasilkan laba yang diharapkan oleh perusahaan sebesar Rp
168.370.200,-. Hal tersebut menunjukkan bahwa penjualan yang dilakukan
perusahaan kurang maksimal sehingga besarnya merjin kontribusi bersih
yang digunakan untuk menutup biaya tetap hanya mampu menghasilkan
laba bersih operasi sebesar Rp 140.152.624,- atau 20,8 % dari hasil
penjualan.
Selanjutnya dapat kita hitung ulang BEPmixnya:
BEP Mix(Rp) =

= Rp 427.611.417,-
Dari perhitungan BEP Mix tersebut, maka besarnya BEP dalam rupiah dan
unit (benih) untuk masing-masing benih ikan kerapu dapat dihitung dengan
menggunakan perbandingan sales mix dan product mix yang konstan, yaitu:
- Sales Mix = Kerapu Tikus : Kerapu Macan
274.540.500 : 398.940.300
0,688174396 : 1
Alokasi BEP(Rp) untuk masing-masing benih ikan kerapu tersebut
adalah sesuai dengan komposisi penjualannya, yaitu:
a. BEP(Rp) Kerapu Tikus
=

= Rp 174.313.287,-
b. BEP
(Rp)
Kerapu Macan =

= Rp 253.298.130,-
- Product Mix = Kerapu Tikus : Kerapu Macan
61.009 : 443.267
1 : 7,265600157
Alokasi BEP(unit) untuk masing-masing benih kerapu tersebut
adalah sesuai dengan kontinuitas produknya, dimana perhitungannya
dilakukan dengan cara membagi BEP(Rp) dengan harga jual per unitnya
(benih).
c. BEP
(benih)
Kerapu Tikus =

= 38.736 benih
d. BEP
(benih)
Kerapu Macan =

= 281.442 benih
Adapun pembuktian dari perhitungan tersebut adalah sebagai
berikut:
Tabel 30. Komposisi Laba Rugi dengan Menggunakan Sales Mix dan
Product Mix Tahun 2008 (dalam rupiah)

158

Keterangan
38.736 281.442
Penjualan
Biaya Variabel
174.313.287,-
69.725.315,-
253.298.130,-
101.319.252,-
427.611.417,-
171.044.567,-
Marjin Kontribusi
Biaya Tetap
104.587.972,-
39.430.801,-
151.978.878,-
217.136.049,-
256.566.850,-
256.566.850,-
LabaBersihOperasi
Rugi
65.157.171,-
(65.157.171,-)
0
%Laba Penjualan
%Rugi
37,4%
(25,7%)
BEP

Penentuan Margin of Safety (MoS)
Untuk mengetahui sampai seberapa besar penjualan boleh turun
agar perusahaan tidak mengalami kerugian dapat dilakukan dengan cara
menghitung MoS-nya dengan rumus sebagai berikut:
MoS =
ntukan jualanDite TingkatPen
jualanBEP TingkatPen ntukan jualanDite TingkatPen
x 100%
=

= 36,5%
Atas dasar perhitungan tersebut diperoleh MoS sebesar 36,5%. Hal ini
menunjukkan bahwa kebijaksanaan penurunan penjualan tidak boleh turun
lebih dari36,5% agar perusahaan tidak mengalami kerugian.
RENCANA ANGGARAN 2009 LABA 25%
Penentuan Penjualan Minimal (Sales Minimal)
Salah satu manfaat dari penentuan BEP adalah dapat
memperkirakan penjualan yang dilakukan agar laba tertentu dapat dicapai.
Apabila perusahaan mengaharapkan realisasi laba sebesar Rp168.370.200,-
untuk tahun 2009, maka tingkat penjualan yang harus dilakukan perusahaan
untuk mencapai hal tersebut dapat dicari dengan cara menentukan penjualan
minimal (Sales minimal) perusahaan. Sebelum melakukan perhitungan
tersebut, Variable Expense Ratio atau biaya variabel yang dinyatakan dalam
presentase dan penjualan harus diketahui terlebih dahulu. Adapun
perhitungannya adalah sebagai berikut:
Variable Expense Ratio =

= 40,17%
Setelah diketahui Variable Expense Ratio, maka dapat ditentukan
besarnya sales minimal dengan cara berikut:
Sales minimal =


159

=

= Rp 710.343.996,-
Jadi untuk memperoleh laba bersih operasi sbesar Rp 168.370.200,-,
perusahaan harus menjual produknya sebesar Rp 710.343.996,-, dimana
pernyataan tersebut dapat dibuktikan dengan perhitungan sebagai berikut:
Penjualan Rp
710.343.996,-
Biaya Variabel (40,17%) Rp 285.406.946,-
Biaya Tetap Rp 256.566.850,-
Total Biaya Rp
541.973.796,-
Laba Bersih Operasi Yang Diharapkan Rp 168.370.200,-
Untuk menentukan besarnya tingkat penjualan untuk masing-masing
jenis benih ikan kerapu sesuai dengan laba yang diharapkan tahun 2009
adalah dengan menggunakan komposisi penjualan (sales mix dan product
mix) sebagai berikut:
1. Sales Mix = Kerapu Tikus : Kerapu Macan
= 331.092.000 : 413.470.800
= 0,800762714 : 1
Alokasi Penjualan minimal
(Rp)
untuk masing-masing jenis benih ikan
kerapu tersebut adalah sesuai dengan komposisinya, yaitu:
a. Penj min
(Rp)
K. Tikus=
= Rp
315.875.591,-
b. Penj min
(Rp)
K. Macan=
= Rp
394.468.405,-
Untuk mengetahui kuantitas penjualan masing-masing jenis benih
ikan kerapu agar laba yang diharapkan dapat tercapai, maka berikut ini
adalah alokasi Penjualan minimal dalam benih untuk masing-masing jenis
benih ikan kerapu tersebut yang kemudian dilanjutkan dengan tabel
pembuktian.
2. Alokasi Penj. minimal
(benih)
untuk masing-masing jenis benih ikan
kerapu tersebut adalah sesuai dengan komposisinya, yaitu:
a. Penj.min
(benih)
K. Tikus=

= 70.195 benih
b. Penj.min
(benih)
K. Macan=
= 438.298 benih
Maka besarnya volume penjualan yang harus terjual untuk mencapai
laba yang diharapkan adalah sebesar Rp 710.343.996,- atau 508.493 benih.

160

Perhitungan MoS
Perhitungan MoS akan menunjukkan suatu tingkat presentase
maksimum dengan tingkat mana penjualan yang diharapkan kemungkinan
menurun akan tetapi masih dapat menghasilkan laba merupakan suatu
ukuran yang sangat bermanfaat bagi manajemen dalam perencanaan laba
atau dengan kata lain jumlah benih yang terjual harus berada diatas tingkat
BEP.
Untuk mengetahui berapa besar penjualan boleh turun dari tingkat
penjualan yang diharapkan sebelum perusahaan mengalami kerugian, maka
perhitungan MoS dalam rupiah maupun presentase dilakukan dengan
menggunakan rumus berikut:
Margin Pengaman Penjualan = Penjualan yang Diharapkan Penjualan
BEP
= Rp 710.343.996,- - Rp 428.888.753,-
= Rp 281.455.243,-
MoS =

=

= 39,62%

2 PERUMUSAN PERENCANAAN STRATEGI PT.A DENGAN
ANALISIS SWOT
ANALISA FAKTOR EKSTERNAL USAHA (peluang dan ancaman)
No Faktor Strategi Eksternal
Bobot
(B)
Rating
(R)
B x R
1 Peluang
Depresi rupiah terhadap dolar 0.10 1 0.10
Perkembanga teknologi pembenihan dan informasi 0.10 4 0.40
Potensi wilayah Perikanan Laut 0.15 3 0.45
Pemasaran Produk Internasional 0.10 2 0.20
Lokasi Usaha Strategis terhadap Prasaran 0.20 4 0.80
Jumlah nilai peluang 1.95
2 Ancaman
Perubahan Kondisi Demografi 0.15 1 0.15
Iklim 0.10 3 0.30
Pasokan Bahan Baku 0.10 4 0.40
Jumlah nilai ancaman 0.85
TOTAL EFAS 1.00 2.80
SELISIH EFAS 1.10

161

ANALISA FAKTOR INTERNAL USAHA (kekuatan dan kelemahan)
No Faktor Strategi Internal
Bobot
(B)
Rating
(R)
B x R
1 Kekuatan
Alat Produksi 0.15 4 0.60
Mutu/ kualitas Produk 0.10 4 0.40
Saluran Distribusi 0.15 4 0.60
link dan hubungan dengan pelanggan 0.15 3 0.45
Keadaan Finansial Usaha 0.05 4
0.20
Jumlah nilai kekuatan 2.25
2 Kelemahan
Keterbatasan Bahan Baku 0.20 3 0.60
Tingkat pendidikan Tenaga Kerja 0.05 2 0.10
System Pembayaran 0.10 1 0.10

Pembagian Tugas Karyawan 0.05 1 0.05
Jumlah nilai kelemahan 0.85
TOTALEFAS 1.00 3.10
SELISIH EFAS 1.40

Analisis matrik SWOT
Dalam analisis matrik SWOT disini dapat dilakukan dengan tiga
pengidentifikasian matrik SWOT yaitu Matrik IE, Bagan Matrik SWOT
pemasaran dan penyusunan strategi Matrik SWOT. Analisis Matrik SWOT
dilakukan dengan pengurangan EFE yang meliputi faktor eksternal (peluang-
ancaman) diperoleh nilai 1,10 dan IFE meliputi faktor Internal(kekuatan
kelemahan) dengan nilai 1,40 kemudian hasilnya digambarkan dalam
diagram matrik SWOT menjadi:

162

Berdasarkan analisis tersebut menunjukkan bahwa strategi yang
sesuai untuk diterapkan pada PT.A adalah strategi pemasaran yang
aggressive atau mendukung kebijakan pertumbuhan yang agresif (Growth
oriented strategy).
Selanjutnya Untuk analisis SWOT menggunakan Matrik IE pencarian titik
potong pada gambar diagram dilakukan dengan penjumlahan faktor
eksternal (peluang+ancaman) dan faktor internal (kekuatan+kelemahan).
Sehingga didapat nilai Eksternal sebesar 2,80 dan Internal 3,10.

Kemudian hasilnya digambarkan dalam diagram matrik IE menjadi:

TOTAL SKOR FAKTOR STRATEGI INTERNAL

Kuat Rata-rata Lemah

I II III

tinggi pertumbuhan pertumbuhan penciutan

TOTAL SKOR
FAKTOR
STRATEGI
EKSTERNAL

IV
V VI

menengah stabilitas pertumbuhan penciutan

stabilitas

VII VIII IX

rendah pertumbuhan pertumbuhan likuidasi

(1,10;1,40
)
W S
T
O
Aggresi
ve
Competiti
ve
Defensiv
e
Conservativ
e
1.0
2.0
3.0 4.0
1.0
2.0
3.0
3.1
2.8

163

Pada matrik IE ditunjukkan bahwa posisi perusahaan berada pada
sel IV yaitu stabilitas. Jika kita gabungkan hasil dari matrik SWOT dan matrik
IE maka PT. A masih dapat berkembang dan melakukan pemasaran yang
agresif (Growth oriented strategy) tanpa mengubah strategi yang telah ada
(usaha dalam keadaan stabil) sehingga perusahaan harus tetap berhati-hati
terhadap lingkungan eksternal yang mempengaruhinya.

Perumusan Perencanaan Strategi Berdasarkan Hasil Matrik SWOT
Berdasarkan analisis yang telah dilakukan yaitu analisis Matrik SWOT dan
Matrik IE dapat dirumuskan Perencanaan Strategi Sebagai Berikut:
IFAS

EFAS
STRENGHT (S)
Alat Produksi
Mutu/ kualitas Produk
Saluran Distribusi
link dan hubungan
dengan pelanggan
Keadaan Finansial
Usaha
WEAKNESS (W)
Keterbatasan Bahan
Baku
Tingkat pendidikan
Tenaga Kerja
System Pembayaran
Pembagian Tugas
Karyawan
OPPORTUNITIES (O)
Depresi rupiah
terhadap dolar
Perkembanga
teknologi pembenihan
dan informasi
Potensi wilayah
Perikanan Laut
Pemasaran Produk
Internasional
Lokasi Usaha
Strategis terhadap
Prasaran
Strategi SO
Menjaga link pelanggan
Penciptaan pasar baru
Memantau informasi
pasar
Penerapan cost
leadership
Inovasi teknologi

Strategi WO
Pengembangan SDM
TREATHS (T)
Perubahan Kondisi
Demografi
Iklim
Pasokan Bahan Baku
Stategi ST
Menjaga link bahan
baku
Melakukan riset dan
penelitian
Mencari pemasok bahan
baku dengan link yang
ada
Strategi WT
Optimalisasi produk
Pengontrolan periodik

Dari matrik penyusunan strategi tersebut, strategi perusahaan dapat
dijabarkan sebagai berikut:

164

Market Development (Pengembangan Pasar)
Membina hubungan baik dengan pemasok bahan baku (telur) dan
pelanggan
Mengembangkan SDM secara terus menerus dengan cara menjalin
kerjasama dengan pihak swasta dan pemerintah untuk pengadaan
pelatihan-pelatihan pada karyawan
Memantau perkembangan informasi pasar mengenai harga dan standar
mutu ikan kerapu.
Market Penetration (Penguasaan Pasar)
Menerapkan cost leadership yang memberikan keunggulan pelayanan
pada konsumen (costomer service)
Memanfaatkan teknologi untuk membuat inovasi dibidang pemasaran
(pembuatan website agar dikenal calon konsumen dan memperluas area
pasar dengan penjualan online)
Product Development (Pengembangan Produk)
Menganalisis dan melakukan optimalisasi jumlah bahan baku, lokasi dan
peralatan yang ada untuk menghasilkan keuntungan yang optimal.
Mengembangkan kualitas produk dengan melakukan pengontrolan secara
periodic terhadap benih-benih ikan kerapu (Quality Control)
Secara terus menerus melakukan riset dan pengembangan, agar produk
benih yang akan dijual selalu dalam keadaan baik
Perencanan perencanaan strategi tersebut dalam pengalokasian dan
pelaksanaannya harus mengacu pada perencanaan anggaran yang disusun
sebelumnya yaitu
Nilai penjualan terendah perusahaan adalah sebesar Rp 428.888.753,-
dengan kuantitas benih sebanyak 307.016 benih, yang artinya dalam
keadaan tersebut perusahaan tidak memperoleh laba maupun rugi.
Apabila perusahaan mengharapkan laba sebesar 25% dari hasil penjualan,
maka perusahaan harus menghasilkan benih kerapu tikus sebesar Rp
315.875.591,- atau 70.195 benih, benih kerapu macan sebesar Rp
394.468.405,- atau 438.298 benih.
Penjualan minimal yang harus dilakukan perusahaan adalah untuk benih
kerapu tikus sebesar Rp.315.875.591,- atau 70.195 benih, benih kerapu
macan sebesar Rp.394.468.405,- atau 438.298 benih. Dengan kata lain
total penjualan minimal yang harus terjual untuk mencapai laba yang
diharapkan adalah sebesar Rp.710.343.996,- atau 508.493 benih.
Berdasarkan perhitungan Margin of Safety tersebut diketahui bahwa total
penjualan PT. A yang boleh turun agar tidak mengalami kerugian adalah
39,62% atau sebesar Rp.281.455.243,-.
Dari perhitungan alternatif efek perubahan berbagai faktor dapat diketahui
bahwa perubahan biaya tetap, biaya variabel, perubahan harga jual dan
komposisi penjualan dapat menyebabkan perubahan tingkat BEP dan laba
perusahaan.


165

STUDI KASUS ANALISA USAHA PENANGKAPAN
STUDI KELAYAKAN USAHA PENANGKAPAN (Perairan Selat Bali)
Studi kelayakan usaha penangkapan ini dikutip dari beberapa
penelitian mahasiswa fakultas perikanan Universitas Brawijaya Jurusan
Sosial Ekonomi Perikanan tentang usaha penangkapan pada kurun
waktu 2007-2010.
Aspek Ekonomi Pengusahaan Sumberdaya ikan Lemuru
Biaya Penangkapan
Biaya penangkapan per upaya penangkapan meliputi biaya tetap (fix
cost) dan biaya tidak tetap (variabel cost). Biaya tetap meliputi biaya
penyusutan kapal, penyusutan alat tangkap, penyusutan mesin, perijinan,
biaya perawatan.
Biaya penangkapan dalam kajian bioekonomi model Gordon-Schaefer
didasarkan atas asumsi bahwa hanya faktor penangkapan yang
diperhitungkan, sehingga biaya penangkapan dapat didefinisikan sebagai
biaya operasional per tahun per alat tangkap standart Purse seine. Jumlah
biaya tetap (perawatan) per tahun dapat dilihat pada Tabel 1. Biaya tetap ini
telah diubah menjadi harga rid yang perhitungannya dapat dilihat pada
lampiran 9.
Tabel 1. Penyusutan yang dikeluarkan Nelayan selama l tahun Periode 1997
- 2006 (dalam harga riil)
Tahun
Penyusutan 1 tahun
(nominal)
Harga Riil Penyusutan
1997 29,500,000 13,594,470.0
1998 32,450,000 19,344,262.3
1999 34,072,500 20,083,996.5
2000 35,776,125 15 639,836.1
2001 39,353,738 18,351,008.6
2002 48,405,098 46,135,244.0
2003 76,050,000 65,770,128.9
2004 82,400,000 66,349,947.7
2005 96,200,000 67,985,865.7
2006 103,500,000 69,772,145.1
Sumber : Data Primer 2007

Sedangkan biaya tidak tetap adalah biaya bahan bakar, bahan
pengawet (es), oli, pangan, upah ABK juga biaya retribusi sebesar 1 % dari
pendapatan kotor, dan semua biaya ini diambilkan dari penerimaan kotor
hasil tangkap. Jumlah dari biaya operasional per tahun dapat dilihat pada
Tabe19. Jumlah biaya operasional selama sepuluh tahun ini telah diubah
menjadi harga riil berdasarkan Indeks Harga Konsumen (IHK) tahun 1997-
2006. Tabel Indeks Harga Konsumen (IHK) dan perhitungan perubahan
harga nominal menjadi harga riil dapat dilihat pada lampiran 2 dan 3.

166

Tabel 2. Rata-rata biaya operasional dalam 1 tahun periode 1997-2006
(dalam harga riil)
Tahun Penyusutan Variable Cost Restribusi 1% R Rata - rata
1997 13,594,470.
0
30,388,960 39,162,102 83,145,532
1998 19,344,262.
3
58,666,512 52,669,480 130,680,254
1999
20,083,996.
5
61,984,416 85,896,239 167,964,652
2000 15,639,836.
1
52,465,851 84,602,211 152,707,899
2001 18,351,008.
6
174,102,091 27,135,846 219,588,946
2002 46,135,244.
0
330,607,315 712,521,091 1,089,263,650
2003 65,770,128.
9
295,625,583 436,044,978 797,440,690
2004 66,349,947.
7
291,897,151 235,941,640 594,188,739
2005 67,985,865.
7
543,692,347 96,406,556 708,084,769
2006
69,772,145.
1
539,350,661 207,241,433 816,364,239

Biaya penangkapan dalam kajian bioekonomi Gordon-Schaefer
didasarkan atas asumsi bahwa hanya faktor penangkapan yang
diperhitungkan, sehingga biaya penangkapan dapat didefinisikan sebagai
biaya operasional per tahun per unit alat tangkap standart purse seine. Biaya
operasional ini didapatkan dari data sekunder tahun 1997-2006 yang
selanjutnya diubah menjadi harga riil berdasarkan indeks harga, dengan
asumsi bahwa biaya penangkapan masing-masing kapal di wilayah Perairan
Selat Bali adalah sama dengan dasar Indeks Harga Konsumen (IHK) tahun
1997-2006. Dengan menggunakan program Microsoft Exel, diperoleh nilai
TC dari perkalian antara total biaya penangkapan dengan effort standart
payang yang ada di Perairan Selat Bali. Perhitungan hasil Total Cost (TC)
dapat dilihat pada Tabel 10.
Berdasarkan analisis ekonomi, biaya penangkapan yang dilakukan
terhadap usaha pennagkapan ikan lemuru pada tahun 2006 diperoleh rata-
rata biaya penangkapan sebesar Rp. 816.364.239, dan rata-rata biaya
penangkapan selama periode tahun 1997-2006 juga diperoleh sebesar Rp.
475.942.937,-. Dimana dalam satu bulan rata-rata nelayan melakukan
penangkapan sebanyak 18 hari atau 216 hari setahun dan penangkapan
ikan lemuru di Selat Bali di lakukan sepanjang tahun.


167

Tabel 3. Total Biaya Operasional yang dikeluarkan Nelayari Purse seine
Periode Tahun 1997-2006 (dalam harga riil)
Tahun Rata-rata Estd Total Cost
1997 83,145,532 76 6,319,060,407.7
1998 130,680,254 78 10,193,059,782.4
1999 167,964,652 78 13,101,242, 866.9
2000 152,707, 899 78 11,911,216,093.1
2001 219,588,946 76 16,688,759,896.0
2002 1,089,263,650 76 82,751,359,476.8
2003 797,440,690 76 60,605,492,402.3
2004 594,188,739 76 45,158,344,138.2
2005 708,084,769 76 53,814,442,415.1
2006 816,364,239 76 62,043,682,184.5

Analisa Harga Ikan Hasil Penangkapan
Salah satu aspek ekonomi yang diperlukan dalam kajian bioekonomi
adalah faktor harga. Variabel harga ini akan berpengaruh pada jumlah total
penerimaan yang diperoleh dalam kegiatan penangkapan.
Untuk harga dari tiap kilogram ikan lemuru diperoleh dari nilai penerimaan
rata-rata dibagi dengan produksi rata-rata ikan lemuru. Asumsi harga yang
digunakan dalam penelitian ini adalah harga riil, maka harga nominal diubah
menjadi harga rill berdasarkan Indeks Harga Konsurr, en (IHK) tahun 1997-
2006. Untuk perhitungan harga nominal menjadi harga riil dapat dilihat pada
lampiran 9. Harga ini sangat berpengaruh pada total penerimaan
pengusahaan sumberdaya ikan lemuru. Sedangkan pendapatan kotor (TR)
didapatkan dari perkalian antara harga ikan/ton dengan tingkat produksi
dalam satuan ton yang dapat dilihat pada Tabel 4.


168

Lampiran 4. Tabel Total Penerimaan dan Keuntungan yang Diterima Nelayan
Periode 1997-2006
Tahun
Harga
Rp /ton
Produksi
ton
Tr
( Penerimaan)
Tc
(Total Bia a)
Tr-Tc
(Keuntungan/7r)
1997 144,026.5 27190.9 3,916,210,158.9 6,319,060,407.7 -2,402,850,248.80
1998 170,831.2 30831.3 5,266,947,976.6 10,193,059.782.4 -4,926,111,805.80
1999 1,647,921.1 5212.4 8,589,623,941.6 13,101,242,866.9 -4,511,618,925.30
2000 1,487,459.1 5687.7 8,460,221,123.1 11,911,216,093.1 -3,450,994,970.00
2001 504,937.5 5374.1 2,713,584,618.8 16,688,759,896.0 -13,975,175,277.20
2002 2,150,435.8 33,133.80 71,252,109,710.0 82,751,359;476.8 -11,499,249,766.80
2003 1,691,880.5 25772.8 43,604,497,750.4 60,505,492,402.3 -17,000,994,651.90
2004 1,950,495.1 12096.5 23,594,163,977.2 45,158,344,138.2 -21,564,180,161.00
2005 783,563.8 12303.6 9,640,655,569.7 53,814,442,415.1 -44,173,786,845.40
2006 1,311,223.1 15805.2 20,724,143,340.1 62,043,682,184.5 -41,319,538,844.40
dari kekuatan ekonomi yang mempengaruhinya, antara lain biaya
penangkapan dan harga. Keuntungan diperoleh dari selisih antara total
penerimaan dengan total biava.
Tabel 5. Total Penerimaan dan Keuntungan yang Diterima Nelayan Periode
1997-2006
Tahun Tr ( Penerimaan) Tc (Total Biaya) Tr-Tc (Keuntungan/)
1997 3,916,210,158.9 6,319,060,407.7 -2,402,850,248.80
1998 5,266,947,976.6 10,193,059,782.4 -4,926,111,805.80
1999 8,589,623,941.6 13,101,242,866.9 -4,511,618,925.30
2000
2001
8,460,221,123.1
2,713,584,618.8
11,911,216,093.1
16,688,759,896.0
-3,450,994,970.00
-13,975,175,277.20
2002 71,252,109,710.0 82,751,359,476.8 -11,499,249,766.80
2003 43,604,497,750.4 60,605,492,402.3 -17,000,994,651.90
2004 23,594,163,977.2 45,158,344,138.2 -21,564,180,161.00
2005 9,640,655,569.7 53,814,442,415 -44,173,786,845.40
2006 20,724,143,340.1 62,043,682,184.5 -41,319,538,844.40

169

Berdasarkan data total biaya (TC) dan pendapatan kotor (TR)
nelavan purse seine, maka didapatkan pendapatan bersih yang merupakan
ke.ntungan usaha perikanan lemuru (lihat Tabel 5), yang nantinya diperoleh
grafik hubungan antara total penerimaan, total biaya dan tingkat upaya pada
berbagai kondisi pengusahaan sumberdaya perikanan lemuru di Perairan
Selat Bali.
Dari hasil perhitungan, didapatkan keuntungan pada tingkat MSY sebesar Rp
50.820.403.034,68, dan keuntungan pada tingkat MEY yaitu sebesar
Rp.52.293.132.565,6. Sedangkan untuk optimalisasi ekonomi, diperoleh nilai
E
MEY
sebesar 36 unit dan nilai C
MEY
sebesar 58.624 ton. Nilai ini lebih kecil
jika dibandingkan dengan MSY, yaitu E
MSY
=
42 unit dan C
MSY
=
59.791,74
ton/tahun.
Usaha perikanan dikatakan under exploited secara ekonomis apabila
hasil tangkapan menurun dari titik MEY karena kurangnya effort. Selanjutnya
usaha perikanan dikatakan over exploited secara ekonomis jika hasil tangkap
menurun dari titik MEY yang disebabkan oleh kelebihan effort. Dengan
demikian usaha perikanan dapat dikembangkan lebih lanjut jika berada
dalam kondisi under exploited dan akan memerlukan pengelolaan lebih lanjut
jika berada dalam kondisi over exploited.
Jika dilihat dari data hasil penelitian maka pada tahun 2006
perikanan lemuru di Perairan Selat Bali rnengalami kondisi over exploited
secara ekonomis, dimana jumlah hasil tangkapan sebesar 15.805,2 ton
dengan jumlah effort sebesar 76 unit, dimana jumlah effort tahun 2006 jauh
lebih besar bila dibandingkan dengan effort optimum. Sehingga dari
perbandingan antara E di tahun terakhir yaitu tahun 2006, dengan EmsY
(pada model schaefer) maka didapatkan tingkat eksploitasi tahun 2006 yang
melebihi optimum yaitu 55,26%.
Optimalisasi Bioekonomi Pengusahaan Sumberdaya ikan Lemuru
Pada saat penangkapan masih rendah, peningkatan tingkat upaya
penangkapan akan diikuti oleh peningkatan penerimaan usaha hingga
mencapai keseimbangan secara ekonomi. Disisi lain, biaya penangkapan
akan mengalami peningkatan terus menerus setiap tahunnya seiring dengan
adanya peningkatan upaya penangkapan.
Besarnya nilai keuntungan akan terus berkurang hingga dicapai keuntungan
normal ( = 0) pada saat tingkat upaya penangkapan dilakukan untuk
mencapai keseimbangan open acces.
Jika dibandingkan dengan jumlah effort pada tahun 2006 yang
jumlahnya sama maka nelayan atau pelaku perikanan masih mendapatkan
keuntungan, dimana jumlah penerimaan lebih besar dari jumlah biaya. Dalam
kondisi akses terbuka, hal ini akan menyebabkan entry pada industri
perikanan. Entry ini akan terus terjadi sampai manfaat ekonomi terkuras
sampai titik nol.
Perhitungan E
MEY
dan C
MEY
Berdasarkan Model Gordon-Schaefer
Diketahui :
Biaya Penangkapan Rata-rata (c) = Rp. 475.942.937,

170

Harga Ikan Rata-rata (p) = Rp. 1.184.277,4/ton
Koefisien a Model Schaefer = 2876,112
Koefisien b Model Schaefer = -34,5868
EMSY (a/2b) = 42 unit
CMSY (a
2
/4b) = 59.791,74 ton
bp
c
b
a
Emey
2 2

=

4 1.184.277, * -34,5868 * 2
7 475,942,93
-34,5868 * 2
2876,112
=
=
= 36 unit
bp
c
b
a
Cmey
4 4
2 2
=

42 1.184.277, * -34,5868 * 4
7 475.942.93
-34,5868 * 4
2876,112
2 2
=
= 58.624 ton

Perhitungan Keuntungan () :
TR
MSY
= p*C
MSY

= Rp. 1.184.277,4* 59.791,74 Ton
= Rp. 70.810.006.388,68
TC
MSY

=

c
*
E
MSY

= Rp. 475.942.937 * 42 Unit
= Rp. 19.989.603.354
TR MSY
TC MSY
Keuntungan(
MSY
) = TR - TC
= Rp. 70.810.006.388,68 - Rp. 19.989.603.354,00
= Rp. 50.820.403.034,68
Keuntungan (
MSY
) Perunit = Rp. 50.820.403.034,68 : 42 unit
= Rp. 1.210.009.596/tahun/unit
TR
MEY
= p * C MEY
= Rp. 1.184.277,4* 58.624 Ton
= Rp. 69.427.078.297,60
TC
MEY
= C * E MEY
= Rp. 475.942.937 * 36 Unit
= Rp. 17.133.945.732
Keuntungan (
MSY
) = TR - TC
= Rp. 69.427.078.297,60 - Rp. 17.133.945.732
= Rp. 52.293.132.5651.60
Keuntungan (
MSY
)Perunit = Rp. 52.293.132.565,60 : 36 unit
= Rp. 1.452.587.016/tahun/unit

171

LAMPIRAN II

CONTOH FORM KERANGKA
PROPOSAL BUSINESS PLAN

172

Rencana Bisnis

nama BISNIS
Masukkan nama Anda

(Masukkan tanggal sekarang)


173

Bagian 1: Profil Bisnis

Keterangan Bisnis saya
(Sesi 1): Uraikan tentang produk atau jasa Anda.

Pasar dan Nasabah yang Menjadi Sasaran
(Sesi 1): Uraiakan profil nasabah Anda dan mengapa mereka menginginkan
atau memerlukan produk atau jasa Anda.

Kecenderungan Pertumbuhan dalam Bisnis ini
(Sesi 1): Apakah pasar untuk produk atau jasa Anda sedang tumbuh atau
menyusut?

Kekuatan Harga
(Sesi 1): Jelaskan kualitas atau keadaan luar biasa tentang produk atau jasa
Anda yang akan memungkinkan Anda mempertahankan penetapan harga
yang menguntungkan.

Bagian 2: Visi dan Orang

(Sesi 2): Uraikan dengan meyakinkan bahwa Anda berhasrat memiliki
komitmen terhadap bisnis baru Anda dan menyadari kenyataan untuk
membuat pilihan sulit yang tak dapat dielakkan.

Orang
Pengalaman Kerja yang Terkait dengan Bisnis yang saya Minati
(Sesi 2): Uraikan pengalaman kerja Anda dalam bisnis yang akan Anda
rencanakan termasuk daftar ketrampilan dan pengetahuan, yang mungkin
akan diperlukan dalam menjalankan bisnis Anda.

Riwayat Hidup Pribadi dan Pendidikan
(Sesi 2): Uraikan mengenai diri Anda, termasuk pendidikan Anda.


174

Bagian 3: Komunikasi

Komputer dan Alat Komunikasi
(Sesi 3): Buatlah tabel berisi setiap peralatan yang akan Anda gunakan dan
berikan keterangan dan anggaran untuk masing-masing item. Anda dapat
menggunakan uraian berikut ini sebagai panduan.

Persyaratan Sumberdaya: Komunikasi
Masukkan keterangan tentang semua peralatan komunikasi.
Masukkan anggaran untuk semua peralatan komunikasi.

Telepon
Masukkan keterangan tentang semua peralatan telepon.
Masukkan anggaran untuk semua peralatan telepon.

Pager
Masukkan keterangan tentang pager.
Masukkan anggaran untuk semua pager.

Faksimile
Masukkan keterangan tentang semua peralatan faks.
Masukkan anggaran untuk semua peralatan faks.

Komputer
Masukkan keterangan tentang semua peralatan komputer.
Masukkan anggaran untuk semua peralatan komputer.

Internet
Masukkan keterangan tentang penyedia layanan Internet.
Masukkan anggaran untuk akses Internet.

Bagian 4: Organisasi

Organisasi Bisnis
(Sesi 4): Jelaskan bentuk dari organisasi bisnis yang akan Anda gunakan
dan mengapa ini Anda anggap terbaik untuk bisnis Anda.


175

Konsultan Profesional
(Sesi 4): Buatlah daftar nama-nama pengacara, akuntan, agen asuransi, dan
profesional lainnya.

Izin
(Sesi 4): Buatlah daftar tentang lisensi apa saja yang Anda perlukan untuk
menjalankan bisnis.

Bagian 5: Asuransi

Asuransi
(Sesi 5): Buatlah daftar cakupan asuransi termasuk perkiraan biaya.

Bagian 6: Tanah dan Bangunan

Kriteria Lokasi
(Sesi 6): Jelaskan secara garis besar kriteria lokasi bisnis Anda.

% penjualan

Bagian 7: Akuntansi dan Arus Kas

Akuntansi
(Sesi 7): Lengkapi sebagai bukti terpisah dari neraca awal dan proyeksi
laporan laba rugi untuk enam bulan hingga satu tahun pertama.

Rencana Arus Kas
(Sesi 7): Sediakan bukti terpisah dari analisis arus kas satu tahun Anda,
termasuk perkiraan penjualan, seluruh biaya, dan investasi modal.
Sediakan daftar periksa semua pos pengeluaran untuk dimasukkan ke dalam
proyeksi arus kas.


176

Analisis Biaya
(Sesi 7): Seluruh biaya saya meliputi apa saja: tetap, variabel, produk,
pengiriman, dll.

Pengendalian Intern
(Sesi 7): Jelaskan: Segala penendalian intern dan pengendalian kas,
kebijakan penandatanganan cek, strategi pengendalian penyusutan dan
ketidakjujuran, dan pengendalian masuknya barang dagangan yang
diinginkan.

Bagian 8: Pembiayaan

Strategi Pembiayaan
(Sesi 8): Sediakan grafik atau spreadsheet yang memperlihatkan semua
sumber modal Anda untuk memulai bisnis. Jelaskan segala bentuk bantuan
pemerintah atau program jaminan pinjaman yang Anda ingin ajukan
permohonan.
Apabila bisnis Anda berurusan dengan calon pemberi pinjaman, maka
lampirkan proyeksi arus kas dan proyeksi laporan laba rugi untuk
menunjukkan sumber-sumber pelunasan pinjaman. Bersikaplah konservatif
dalam peramalan Anda.
Buatlah daftar sumber referensi beberapa lembaga pemberi peminjaman.
(Akuntan Anda dll.)

Bagian 9: E-Commerce

Rencana E-Commerce
(Sesi 9): Uraikan secara terperinci bagaimana Anda berencana
memanfaatkan Internet dalam memasarkan produk atau jasa Anda.

Anggaran E-Commerce
(Sesi 9): Sediakan rincian segala biaya yang berhubungan dengan
pengemasan, pengoperasian, dan pemeliharaan kegiatan e-commerce Anda.

Kompetisi E-Commerce
(Sesi 9): Uraikan bagaimana para pesaing terkuat Anda memanfaatkan e-
commerce dan strategi Anda untuk menyempurnakan penggunaannya.


177

Bagian 10: Akuisisi

Prosedur Penyelidikan Mendalam untuk Akuisisi
(Sesi 10): Buatlah daftar sebagai berikut:
Tim konsultasi Anda: Pengacara, akuntan, bankir, pialang dll.
Pembuktian pendapatan penjual: bagaimana rencana Anda untuk
membuktinya.
Catatan penjual untuk diperiksa: Laporan keuangan, laporan pajak
penghasilan yang tertunda dari hasil penjualan, catatan setoran tunai,
tagihan listrik dan air, hutang dagang dan piutang dagang, catatan yang
tertinggal, perbandingan keuangan dari bisnis yang sama, dll.
Pemeriksaan dan persetujuan sewa dan kontrak.
Penilaian, jika dianggap tidak layak.
Apabila suatu waralaba, wawancarai pemegang waralaba yang dipilih secara
acak.
Rencana keuangan untuk akuisisi: masukkan sejumlah sumber, termasuk
pembiayaan penjual
Kondisi pasar.
Nilai goodwill.
Metode pembelian: saham, aset, dll.

Bagian 11: Pemasaran

Rencana Pemasaran
(Sesi 11): Uraikan strategi pemasaran dan penjualan Anda secara
menyeluruh, termasuk bagaimana Anda merencanakan untuk mendapatkan
dan mempertahankan para nasabah.

Rencana Iklan dan Promosi
(Sesi 11): Uraikan rencana dan anggaran Anda untuk pemasangan iklan dan
promosi.

Pembelian dan Kontrol Inventaris
(Sesi 11): Lihatlah daftar periksa cara melakukan pembelian.

Kebijakan Pelatihan
(Sesi 11): Uraikan rencana Anda untuk mengangkat dan melatih rekanan
penjualan Anda.


178

Kompetisi
(Sesi 11): Uraikan para pesaing terkuat Anda dan bagaimana Anda
bermaksud melakukan persaingan.

Bagaimana Saya Merencanakan Mengambil Keuntungan dari
Kelemahan Kompetitor
(Sesi 11): Buatlah daftar kelemahan komputer Anda dan bagaimana Anda
dapat memanfaatkan peluang.

Bagian 12: Program Pertumbuhan

Ekspansi
(Sesi 12): Uraikan pertumbuhan Anda: Anda bisa memasukkan
pengembangan operasi percobaan yang menguntungkan, sumber-sumber
pembiayaan, arus kas, sistem akuntansi yang ada, rencana kompensasi
insentif bagi manajer, paket dan kebijakan tunjangan, ekonomi skala.

Penanganan Masalah Utama
(Sesi 12): Uraikan skenario untuk keadaan yang terburuk yang merugikan,
dan bagaimana Anda ingin menanggapi mereka. Misalnya, bagaimana Anda
berencana menangani penurunan 25% dalam penjualan, atau persaingan
baru dll. Siapkan proyeksi arus kas berdasarkan harapan yang lebih rendah,
dan
Siapkan proyeksi arus kas berdasarkan harapan yang lebih rendah dan
tunjukkan bagaimana dan di mana Anda akan mengurangi biaya untuk
mempertahankan likuiditas.


179

PERENCANAAN BISNIS
BUSINESS PLAN

Nama Perusahaan

(Nama Perusahaan)
(Alamat Perusahaan)
(Penyusun)
(Jabatan Penyusun)
(Tanggal Sekarang)


180

1. PERNYATAAN VISI MISI
(Berisi rangkuman landasan dasar yang konkret dari perusahaan serta apa
yang ingin digapai yaitu visi dan misi perusahaan)
2. RINGKASAN EKSEKUTIF
2.1 PERUSAHAAN
(Berisi rangkuman isi business plan, antara lain: profil perusahan, jenis
komoditi yang diproduksi.)

2.2 PEMILIK (Orang)
RIWAYAT HIDUP
(Uraikan mengenai diri Anda, termasuk pendidikan Anda.)

PENGALAMAN KERJA YANG TERKAIT DENGAN BISNIS
(Uraikan pengalaman kerja Anda dalam bisnis yang akan Anda rencanakan
termasuk daftar ketrampilan dan pengetahuan, yang mungkin akan
diperlukan dalam menjalankan bisnis Anda.)
3. BISNIS
3.1 KEKUATAN dan KELEMAHAN
(Uraikan mengenai kekuatan dan kelemahan yang dimiliki perusahaan)

3.2 PELUANG dan ANCAMAN
(Uraikan mengenai peluang dan ancaman yang akan menimpa perusahaan)

3.3 Struktur ORGANISASI
NAMA DAN GELAR
jabatan
NAMA DAN GELAR
jabatan
NAMA DAN GELAR
jabatan
NAMA DAN GELAR
jabatan

3.4 Struktur HUKUM
Badan Hukum
(jelaskan tentang badan hukum yang dimiliki perusahaan)
IZIN Usaha
(jelaskan izin usaha yang harus dimiliki perusahaan)
PAJAK
(jelaskan jenis pajak yang harus dibayar oleh perusahaan)


181

KONSULTAN HUKUM
NAMA STATUS
NOTARIS
LAWYER

3.5 Tanah dan Bangunan

Kriteria Lokasi
Jelaskan secara garis besar kriteria lokasi bisnis Anda.

persetujuan penggunaan

Perencanaan Tata Letak (Layout)
(jelaskan jenis layout beserta gambar)
3.6 ANALISIS OPERASI
PROSES PRODUKSI
SISIPKAN JUGA FOTO-FOTO PROSES PRODUKSI.
PROSES PRODUKSI
BAHAN
BAKU
TEKNOLOGI
MESIN/ALAT
PRODUKSI

-

-

-

-

SKEMA PROSES PRODUKSI
KEUNGGULAN PROSES YANG DIMILIKI
NO Nama Barang Kapasitas Saat Ini Rencana Peningkatan
Kapasitas
1.
2.
3.
4.
5.


182

BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA
BAHAN BAKU
KEBUTUHAN
RATA-RATA PER
BULAN
SUMBER

BAHAN PENOLONG
KEBUTUHAN
RATA-RATA PER
BULAN
SUMBER

KAPASITAS PRODUKSI
FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI YANG DIMILIKI
FASILITAS & MESIN PRODUKSI *) Jumlah Total Nilai
T O T A L 0 -

*) tanah, bangunan, mesin dan peralatan produksi
3.7 ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA
DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR
[Dampak pemasaran terhadap masyarakat]
[Dampak produksi dan teknologi terhadap masyarakat]
[Dampak organisasi dan SDM terhadap masyarakat]

183

DAMPAK TERHADAP LINGKUNGAN
[Dampak produksi dan teknologi terhadap lingkungan]
[Penanganan limbah yang dihasilkan akibat proses produksi.]

ANALISIS RESIKO USAHA
(
DisplayText cannot span more than one line!
pengembalian pinjaman.)
ANTISIPASI RESIKO USAHA
(
DisplayText cannot span more than one line!
meminimalkan resiko usaha.)

4. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN
4.1 PRODUK / J ASA YANG DIHASILKAN
KEUNGGULAN PRODUK YANG DIMILIKI
4.2 GAMBARAN PASAR

DATA NILAI PENJUALAN (3 5 TAHUN TERAKHIR)

Jelaskan apabila terjadi penurunan atau kenaikan yang drastis.

KEGIATAN PEMASARAN DAN PROMOSI YANG SUDAH DILAKUKAN
PERSONAL SELLING
Uraikan jenis kegiatan yang sudah pernah dilakukan dan hasil yang
telah dicapai

0
10
20
30
40
50
60
1 2 3 4 5
n
i
l
a
i

p
e
n
j
u
a
l
a
n

(
d
a
l
a
m

j
u
t
a
a
n

r
u
p
i
a
h
)

tahun ke -

184

PAMERAN
Uraikan jenis kegiatan yang sudah pernah dilakukan dan hasil yang telah dicapai. ........................

BROSUR

ADVERTISING / IKLAN
4.3 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJ U
GAMBARAN KARAKTERISTIK PEMBELI / PENGGUNA
4.4 TREND PERKEMBANGAN PASAR
PERKIRAAN JUMLAH
DAN NILAI RATA-RATA
PERMINTAAN PRODUK
PER TAHUN

4.5 PROYEKSI PENJ UALAN

Jelaskan bagaimana Anda memperoleh nilai perkiraan / proyeksi di atas.

4.6 STRATEGI PEMASARAN
PENGEMBANGAN PRODUK

PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN

0
20
40
60
80
100
120
140
1 2 3 4 5
P
R
O
Y
E
K
S
I

N
I
L
A
I

P
E
N
J
U
A
L
A
N

(
d
a
l
a
m

j
u
t
a
a
n

r
u
p
i
a
h
)

tahun ke -

185

KEGIATAN PROMOSI

STRATEGI PENETAPAN HARGA

4.7 ANALISIS PESAING
PESAING KEUNGGULAN KELEMAHAN
1.
2.
1.
2.
1.
2.
1.
2.
4.8 SALURAN DISTRIBUSI
WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI SAAT INI
1. Wilayah Pemasaran Lokal ........................ [000] %
Regional .................. [000] %
Nasional .................. [000] %
Ekspor ........................... 0 %

2. Jalur Distribusi Individu
Industri

Distributor
Retailer

3. Alamat Gudang/Pabrik

WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI YANG
DIRENCANAKAN
1. Wilayah Pemasaran Lokal ........................ [000] %
Regional .................. [000] %
Nasional .................. [000] %
Ekspor ........................... 0 %

2. Jalur Distribusi Individu
Industri

Distributor
Retailer

3. Rencana Lokasi
Gudang / Pabrik
Produksi
1.
2.
3.

186

4.9 RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

RENCANA PENGEMBANGAN USAHA
STRATEGI PEMASARAN
Uraikan strategi atau jenis kegiatan pemasaran yang akan dilakukan tahap demi tahap. ...............

STRATEGI PRODUKSI
Uraikan strategi atau jenis kegiatan produksi yang akan dilakukan tahap demi tahap. ...................

STRATEGI ORGANISASI DAN SDM
Uraikan strategi atau jenis kegiatan organisasi yang akan dilakukan tahap demi tahap. .................

STRATEGI KEUANGAN
Uraikan strategi atau jenis kegiatan keuangan yang akan dilakukan tahap demi tahap. .................


187

TAHAP-TAHAP PENGEMBANGAN USAHA
KEGIATAN
bulan ke -
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Kegiatan-kegiatan sesuai
dengan rencana
pengembangan usaha

5. ANALISIS KEUANGAN
5.1 LAPORAN KEUANGAN
LAPORAN ARUS KAS
[Nama Perusahaan]
TAHUN 2007
A. PENERIMAAN
Penerimaan Penjualan 0
Penerimaan Pinjaman 0
Sub Total Penerimaan 0
B. PENGELUARAN
Pembelian Asset (Investasi) 0
Pembelian Bahan Baku 0
Pembelian Bahan Pembantu 0
Upah Buruh Produksi 0
Transport (Pengiriman Produk) 0
Biaya Produksi Lain-Lain 0
Gaji Pimpinan 0
Gaji Staf Administrasi dan Umum 0
Biaya Pemeliharaan 0
Biaya Pemasaran 0
Alat Tulis Kantor 0
Listrik, Air, Telepon 0
Biaya Administrasi Lain-Lain 0
Angsuran Pokok 0
Biaya Bunga 0
Biaya Pajak 0
Sub Total Pengeluaran 0
C. SELISIH KAS 0


188

INDEX

A
Analisis sensitivitas : 5, 84

B
Budget : 44 - 47, 88

D
Distribusi : 4, 18, 25, 28, 40, 54, 71, 83, 88, 101 - 104, 137,
161, 163
Diversifikasi : 4, 37, 39, 93, 94

E
Efektif : 13, 25, 29, 31, 34, 36, 40, 43, 57, 60, 88
Efisien : 7,8, 25, 26, 27, 29, 31, 34, 41, 43, 57, 65, 80, 83,
88, 96, 97, 103, 105, 106, 107, 109, 110, 113,
116
Ekonomis : 4, 5, 26, 27, 69, 74, 76, 87, 169
Estimasi : 8, 19, 22, 73, 76, 103, 108, 116
Evaluasi : 2, 6,10,16, 36, 37, 48, 52, 58, 59, 61, 86, 90, 106

F
Feasibility : 4, 5, 6, 11

I
Identifikasi : 3, 8, 10, 36, 37, 42, 48, 49, 53, 57, 59, 60, 86,
87, 89, 90, 161
Implementasi : 10, 11, 15, 36, 37, 47
Intensitas : 29, 60
Investasi : 2, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 11, 14, 28, 29, 40, 52, 54, 56,
65, 73 - 77, 80, 81, 82, 84, 87, 89, 90, 175

K
Kapasitas : 6, 26, 27, 31, 87, 88, 181, 182
Kelayakan : 4, 5, 7, 9, 10, 11, 23, 30, 31, 53, 54, 57, 61, 73,
74, 84, 86 - 90, 102, 114, 115, 134, 165
Komersial : 9
Komoditi : 19, 29, 127, 147, 180
Komperatif : 3
Kompetensi : 6, 36, 61
Kompetitif : 3, 11, 14, 16, 112
Konflik : 43, 44

189

L
Legalitas : 6

M
Multidisipliner : 4

O
Overhead : 47

P
Potensi : 3, 53, 59, 131, 160, 163, 189
Praproduksi : 3, 4, 67
Prestise : 14
Prioritas : 5, 25
Promosi : 14, 17, 18, 60, 141, 177, 183, 185

R
Rekayasa : 4
Rentabilitas : 9, 77, 79, 80, 146

S
Segmentasi : 14 - 16
Strategi : 17, 18, 36, 37, 38, 39, 40, 90, 91, 94, 95, 160,
161, 163, 177

V
Validitas : 101, 102, 108
Variabel : 6, 15, 49, 78, 80, 101, 107, 153, 155, 157, 158,
160, 161, 171


190

MIMIT PRIMYASTANTO adalah
pengajar tetap Universitas
Brawijaya Malang, mengajar mata
kuliah : Manajemen Agribisnis
Perikanan, Evaluasi Proyek,
Ekonomi Perikanan, Ekonomi
Produksi, Pemasaran Hasil
Perikanan dan Ekonometri pada
Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan Universitas Brawijaya.
Dilahirkan pada 11-Mei-1963, di Probolinggo Jawa Timur.
Meraih gelar S1 di Fakultas Perikanan Universitas
Brawijaya, gelar S2 di Pasca Sarjana Universitas Gadjah
Mada, dan sedang menempuh program S3 di Program Pasca
Sarjana Universitas Brawijaya. Beberapa buku yang telah
ditulisnya antara lain : Evaluasi Proyek dari Teori ke
Praktek (Studi Pembesaran Ikan Gurame) diterbitkan PT
Danar Wijaya Press, Perencanaan Usaha (Bussiness Plan)
Sebagai Aplikasi Ekonomi Perikanan diterbitkan PT Bahtera
Press, Potensi dan Peluang Bisnis Usaha Unggulan Ikan
Gurame dan Nila diterbitkan PT Bahtera Press dan
Manajemen Agribisnis Perikanan diterbitkan UB Press.
Pernah menjabat sebagai Ketua Program Studi Sosial
Ekonomi Perikanan dan sebagai Ketua Laboratorium Sosial
Ekonomi Perikanan.

Cetak Feasibility Study2

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Cetak Feasibility Study2

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

i

= expected value atau mean dari distribusi probabilitas

Anda mungkin juga menyukai