Bahan-bahan ( 3-4 orang )

Bahan A (utk nasi)

3 cawan beras 1 biji kelapa tua(ambil santan pekatnya 1 cawan) secubit garam 1 cm halia (di hiris halus)

Bahan B (utk sambal)

15 biji cili kering*(rebus terlebih dahulu selama 10 minit) 2 biji bawang bombay besar*(guna bawang besar biasa or bawang merah pun boleh jg) 5 biji cili padi*(yg suka pedas tu,lebihkan la cili padi tu ye..) 1 batang serai* sedikit belacan*(bakar terlebih dahulu) 1 sudu makan air asam jawa pekat gula pasir garam telur rebus(berapa biji je yg korang suka) kacang tanah yg telah di goreng dengan minyak ikan bilis yg sdh d goreng

Cara-cara
1. mula2 sekali..masak nasi seperti biasa ke dalam rice cooker,basuh beras,masukkan semua Bahan2 A,dan tambahkan air sehingga sesuai dengan kuantiti beras. 2. kisar semua bahan yg bertanda *, 3. panaskan kuali,masukkan setengah cawan minyak masak dan tumiskan bahan2 yg telah di kisar. 4. selepas 5 minit,masukkan air asam jawa.tambahkan gula pasir dan garam secukup rasa.masak lagi selama 10 minit. 5. setelah siap masak,boleh la di hidangkan bersama telur rebus,kacang tanah,ikan bilis,timun atau pun bawang besar.