KUE LONTAR Kue lontar ini hanya terkenal di Papua.

Law di luar papua mungkin dikenal dengan kue susu, egg tart, or ruhm tart.Kue yang enakkkk dimakan,, rasanya maniss sekali. Aku paling suka makan yang ditengahnya karena terbuat dari susu sehingga rasanya manis dan enak. Kue ini adalah kue Favorit saya

Disini (makassar,karna lgi kuliah) susah nyarinya, yg ada kue yg ditaruh buah gt,,rasanya pun beda Awalnya aku lihat kue ini gak enak kaarena bentuknya yang sederhana,, tapiiiii pas dicoba wawww pengen tambah terusss :D :D Kue Lontar ini biasanya dibuat ma Abang saya, Yesias Burako :D dia jago masak,,, pekerjaannya suka maen basket dan kebanyakan di dapurrr . jadi law resep2 masakan pasti di tahu semua. Inilah resep cara membuat kue lontar ala chef Yesias Burako ;D tapiiii yang buat aku lohhh,, chef Jerin ;D Pertama-tama siapkan piring mangkok ikannya law gak ada cari aja piring yang bisa tahan panas oven. Karena gak ada piring ikan , aku pake piring yang bisa ditahan pnas d oven merk Pyrex. Kemudian panaskan ovennya. Bahan-bahan u/ kulit : 3 sdm mentega Blue Band 1 sdm Susu kental manis 1 kuning telur Tepung terigu secukupnya u/ isi : 1 susu kaleng 1 kaleng air panas ( gunakan sisa kaleng susu) 4 kuning telur 3 kuning & putih telur 100 gr keju ( g pake keju jg gak apa, menurut selera aja) Rhum secukupnya Cara Membuat : Kulit : Campur semua bahan kulit dengan tangan hingga menyatu, bila masih lembek tambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga tidak lengket di tangan (kayak cara buat kue kering).

Giling tipis, lalu pindahkan di t4 kue lontar yang sudah diolesi margarin n tepung sedikit. sisihkan. Isi : Kocok lepas telur dan Campur semua bahan untuk isi, aduk rata. Kemudian saring langsung kedalam piring lontar yang ada kulitnya. Masukkan di oven selama kurang lebih 2 jam, apinya kecil.

Sajikan dalam keadaan dingin hmmmmm yummyyy