RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Mata Kuliah Kode Mata Kuliah Topik Perkuliahan

: Biokimia : WAT 2.07 : Konsep dan definisi proses metabolisme protein dalam tubuh manusia

Semester SKS Program Studi Waktu Pertemuan Pertemuan keTempat Pertemuan

: II (Genap / Dua) : 2 SKS (1 PBC ; 1 PBD) : D-III Keperawatan : 2 x 50 menit (Jumat, 9 Mei 2014) : 23, 24 : Ruang kelas (tingkat 1)

A.

Kompetensi 1. Standar Kompetensi Mahasiswa mampu untuk memahami dan menjelaskan dalam konsep keperawatan, tentang konsep, definisi proses metabolisme protein dalam tubuh manusia. 2. Kompetensi Dasar Mahasiswa mampu untuk memahami, menjelaskan konsep keperawatan tentang metabolisme protein dalam tubuh manusia, khususnya di bidang keperawatan. 3. Indikator a. Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan konsep metabolisme protein. b. Mahasiswa mampu untuk memahami dan menjelaskan tentang pencernaan protein dan penyerapan asam amino. c. Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan pembentukan dan penguraian asam amino.

B.

Pokok Bahasan Menjelaskan dengan ceramah tanya jawab dengan mahasiswa, tentang konsep, definisi, dari metabolisme protein pada manusia.

AKKES ASIH HUSADA

1 D-3 Keperawatan

C.

Subpokok Bahasan Membahas materi dengan berdiskusi tanya jawab tentang konsep, definisi metabolisme protein pada manusia.

D.

Kegiatan Pembelajaran Tahap Aktifitas Mahasiswa Mendengarkan dan menyimak pengajar. Menyampaiakan apa yang menjadi usulan untuk kegiatan pembelajaran yang akan berlangsung nantinya. Presentasi mahasiswa. Memperhatikan dan melakukan diskusi dengan pembimbing tentang pembelajaran tersebut, baik pada konsep dan kegunaan. Melakukan diskusi 2 arah tentang KBM yang berlangsung. Menanyakan materi yang kurang dipahami dan diketahui kepada dosen. Alat-Bahan White board Handout LCD + Laptop

Aktifitas Dosen Memperkenalkan diri. Mendiskusikan tujuan, outline mata kuliah, dan buku pedoman yang Pendahuluan digunakan. Menjelaskan tujuan, isi, proses, dan sistem evaluasi. Mendengarkan presentasi mahasiswa. Menjelaskan konsep dan definisi dari metabolisme protein bagi ilmu keperawatan. Menjelaskan tentang pencernaan protein dan penyerapan asam amino. Penyajian Menjelaskan tentang pembentukan dan penguraian asam amino. Memberikan kesempatan bertanya pada mahasiswa untuk berdiskusi tentang materi yang telah diberikan. Menutup pertemuan Menanyakan mengenai kejelasan materi yang diberikan. Penutupan Memberikan evaluasi dan kuis tentang materi yang telah disampaikan.

White board Handout LCD + Laptop

Memberikan jawaban Kertas alat tulis pada tiap pertanyaan White board yang diajukan. LCD + Laptop Menjawab kuis yang telah diberikan. Menanyakan hal yang belum dimengerti dan mengerjakan tugas.

AKKES ASIH HUSADA

2 D-3 Keperawatan

E.

Sumber Pustaka 1. Rubenstein, David., David Wayne, John Bradley. 2007. Lecture Notes : Clinical Medical (6th Edition). Jakarta : Erlangga Medical Series. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Colby, Diane S. 1996. Biochemistry : A Synopsis. Jakarta : EGC. Murray, dkk. 2003. Biokimia Harper ed.25. Jakarta : EGC. Darmawan, Iyan. 1987. Biokimia Harper. Jakarta : EGC. Amstrong, 1995. Buku Ajar Biokimia. Jakarta : EGC. Marks, D.B. et all. 2000. Biokimia Kedokteran. Jakarta : EGC. Schumm, D.E. 1993. Intisari Biokimia. Jakarta : Binarupa Aksara. Sediaoetama, A.D. 2006. Ilmu Gizi. Jakarta : Dian Rakyat.

F.

Evaluasi 1. Evaluasi Proses a. Melihat respon mahasiswa (perhatian dan ketertarikan) terhadap materi pada saat diskusi dan pemberian materi berlangsung. b. Melihat proses yang berlangsung ketika mahasiswa mengajukan pertanyaan dan ikut menjawab pertanyaan temannya yang mengajukan pertanyaan. c. Menilai respon mahasiswa ketika mahasiswa menjawab kuis yang diberikan. 2. Evaluasi Hasil a. b. c. Menilai secara langsung ketika proses pembelajaran. Ujian tengah semester. Ujian akhir semester.

Semarang, 9 Mei 2014 Dosen Pengampu,

dr. Bimo Sunyoto, M.Kes

AKKES ASIH HUSADA

3 D-3 Keperawatan

SATUAN ACARA PERKULIAHAN (SAP)

Mata Kuliah Pokok Bahasan

: Biokimia : Konsep, definisi dari proses metabolisme protein pada tubuh manusia

Sub Pokok Bahasan

: Konsep dan definisi dari proses metabolisme protein di dalam tubuh manusia (SGD).

Penempatan Institusi Pendidikan Waktu Pertemuan Hari / Tanggal Tempat Pertemuan Dosen Pengampu

: Semester II (Genap / Dua) : Akkes Asih Husada Semarang (Prodi : D-III Keperawatan) : 2 x 50 menit (SGD) : Jumat, (9 Mei 2014) : Ruang Kuliah Tingkat 1 : dr. Bimo Sunyoto, M.Kes

A.

Tujuan Instruksional Umum (TIU) Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan, serta mengaplikasikan di dalam ilmu keperawatan tentang metabolisme protein dalam ilmu biokimia kedokteran.

B.

Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah mengikuti perkuliahan ini, diharapkan mahasiswa mampu untuk : 1. 2. Memahami dan menjelaskan tentang konsep metabolisme protein. Memahami dan menjelaskan tentang pencernaan protein dan penyerapan asam amino. 3. Memahami dan menjelaskan pembentukan dan penguraian asam amino.

C.

Garis Besar Materi 1. 2. Memahami dan menjelaskan tentang definisi dan konsep metabolisme protein. Memahami dan menjelaskan tentang pencernaan protein dan penyerapan asam amino. 3. Memahami dan menjelaskan tentang pembentukan dan penguraian asam amino.
4 D-3 Keperawatan

AKKES ASIH HUSADA

D.

Metode 1. 2. 3. Presentasi mahasiswa Diskusi dan tanya jawab. Evaluasi dengan memberikan pertanyaan kuis atau tugas individu.

E.

Media 1. 2. 3. Handout materi dan buku yang berhubungan dengan materi. White board dan Spidol. LCD + Laptop.

F.

Sumber Pustaka 1. Rubenstein, David., David Wayne, John Bradley. 2007. Lecture Notes : Clinical Medical (6th Edition). Jakarta : Erlangga Medical Series. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Colby, Diane S. 1996. Biochemistry : A Synopsis. Jakarta : EGC. Murray, dkk. 2003. Biokimia Harper ed.25. Jakarta : EGC. Darmawan, Iyan. 1987. Biokimia Harper. Jakarta : EGC. Amstrong, 1995. Buku Ajar Biokimia. Jakarta : EGC. Marks, D.B. et all. 2000. Biokimia Kedokteran. Jakarta : EGC. Schumm, D.E. 1993. Intisari Biokimia. Jakarta : Binarupa Aksara. Sediaoetama, A.D. 2006. Ilmu Gizi. Jakarta : Dian Rakyat

G.

Kegiatan Belajar Mengajar (KBM) Isi Materi Waktu Aktivitas Mahasiswa Menyimak, mendengarkan. Mendiskusikan dari kontrak perkuliahan yang diajukan oleh dosen. Presentasi mahasiswa Mendengarkan, menyimak, dan
5 D-3 Keperawatan

Pendidik Pembukaan Perkenalan 10 Memperkenalkan Penjelasan tujuan, Menit diri. isi, proses, dan Menjelaskan tujuan, sistem evaluasi. isi, proses, dan sistem evaluasi bagi mahasiswa. Inti Memberikan 60 Mendengarkan waktu mahasiswa Menit presentasi presentasi Menjelaskan konsep Penjelasan pokok materi.

Kegiatan

AKKES ASIH HUSADA

Penutup

tentang konsep metabolisme protein. Penjelasan materi tentang pencernaan protein dan penyerapan asam amino. Penjelasan tentang pembentukan dan penguraian asam amino. Memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk memahami dan mengajukan pertanyaan. Diskusi tentang pertanyaan yang diajukan mahasiswa. Mengajukan pertanyaan yang berhubungan dengan materi untuk dijawab secara lesan. Penyimpulan 30 materi ajar. Menit Evaluasi

Membuka diskusi melihat apa yang tentang materi yang diberikan tentang disampaikan. konsep. Menjawab Mengikuti diskusi pertanyaan yang dan mengajukan diajukan mahasiswa. pertanyaan pada Memancing forum diskusi. mahasiswa untuk Mendengarkan melakukan diskusi. penjelasan dari dosen tentang pertanyaan yang diajukan. Menjawab pertanyaan secara lesan dari dosen.

Menyimpulkan yang Menyimak dan telah disampaikan. mengevaluasi diri. Memberikan Menjawab pertanyaan tentang pertanyaan dengan konsep. tertulis.

H.

Evaluasi 1. Soal Konsep a. Apa yang dimaksud dengan asam amino yang secara nutrisi esensial memiliki lintasan biosintesis yang panjang ?

AKKES ASIH HUSADA

6 D-3 Keperawatan

b. Apa yang dimaksud dengan asam amino yang secara nutrisi non-esensial mempunyai lintasan biosintesis yang pendek ? 2. Jawaban Soal a. Adanya kebutuhan gizi memberikan kesan bahwa ketergantungan pada pasokan intermediat yang dibutuhkan dari luar mempunyai nilai survival yang lebih besar daripada kemampuan untuk menyintesisnya. Jika suatu intermediat yang spesifik terdapat dalam makanan, organisme yang dapat menyintesisnya akan mereproduksi dan memindahkan informasi genetik nilai survival negatif ke generasi selanjutnya. Nilai survival tidak dianggap nol tetapi negatif karena ATP dan sejumlah nutrien digunakan untuk menyintesis DNA yang tidak diperlukan. Jumlah enzim yang diperlukan oleh sel-sel prokariotik untuk menyintesis asam amino yang secara nutrisi esensial cukup besar bila dibandingkan dengan jumlah enzim yang diperlukan untuk menyintesis asam amino yang secara nutrisi non-esensial. Hal ini menunjukkan adanya keuntungan survival untuk mempertahankan

kemampuan membuat asam amino yang mudah, sementara kemampuan untuk membuat asam amino yang sukar menghilang. b. Dua belas asam amino yang secara nutrisi non esensial, dimana sembilan asam amino dibentuk dari intermediet amfibolik. Tiga sisa (Cys, Tyr, Hyl) dibentuk dari asam amino yang secara nutrisi esensial. Glutamat dehidrogenase, glutamin, dan enzim transaminase menduduki posisi sentral pada biosintesis asam amino. Efek gabungan enzim tersebut adalah mengatalisis tranformasi ion amonium anorganik menjadi nitrogen alpha-amino organik pada berbagai asam amino

Semarang, 9 Mei 2014 Dosen Pengampu,

dr. Bimo Sunyoto, M.Kes

AKKES ASIH HUSADA

7 D-3 Keperawatan