Resep Untuk Membuat Botok J antung Daun Katuk

Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Botok Jantung Daun Katuk yang merupakan salah satu
jenis sayuran tidak berkuah dan di gemari. Inilah resep yang bisa kamu coba:

Bahan Botok Jantung Daun Katuk
100 gram daun katuk, rebus
200 gram kelapa parut
4 butir telur ayam, kocok lepas
25 gram petai cina
15 buah jantung ayam, belah 2 bagian
150 ml santan
3 lembar daun salam, potong 2 bagian
4 cm lengkuas, iris tipis
Daun pisang untuk membungkus
Lidi untuk menyemat
Bumbu Halus Botok Jantung Daun Katuk
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sendok teh ketumbar
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Botok Jantung Daun Katuk
1. Campur daun katuk bersama bumbu halus, kelapa parut, telur ayam, petai cina, jantung
ayam, dan santan. Aduk hingga rata.
2. Siapkan daun pisang, ambil 3 sendok makan adonan, letakkan daun salam dan irisan
lengkuas.
3. Bungkus 3 sendok makan adonan bersama salam dan sepotong lengkuas. Lalu kukus
selama 30 menit hingga matang.
Demikianlah Resep Untuk Membuat Botok Jantung Daun Katuk pada kesempatan kali ini.