Asam fumarat merupakan senyawa kimia yang memiliki rumus kimia

HO
2
CCH=CHCO
2
H. Asam fumarat pertama kali dibuat dari asam suksinat, cara sintesis
tradisional melibatkan oksidasi furfural (dari hasil pemrosesan jagung) menggunakan natrium
klorat dengan keberadaan katalis berbasis vanadium (Milas, 1943). Zaman sekarang, sintesis
asam fumarat dalam skala industri kebanyakan berdasarkan isomerisasi katalitik asam
maleat (yang bisa didapatkan dalam jumlah besar dari hidrolisis maleat anhidrida, yang
diproduksi dari oksidsi katalitik benzena atau butana) dalam larutan akuatik (Anonim, 1957).
Dalam industri kertas, asam fumarat sangat berperan sebagai kontrol dalam darih kertas, karena
memiliki sifat menyerap air dengan baik, maka kertas akan memiliki kualitas penyerapan yang
baik (Agustina, 2009). Tetapi, semakin bertambahnya asam fumarat dalam darih gondorukem
menyebabkan penurunan ketahanan lipat dan indeks sobek lembaran kertas menurun. Hal ini
diduga disebabkan oleh adanya pendarihan (sizing) memperkecil ikatan antar serat dan lembaran
serat-serat yang diuji memiliki orientasi antar serat yang berbeda (Agustina, 2009). Faktor lain
yang mempengaruhi ketahanan sobek adalh panjang serat, kekuatan serat, dan derajat ikatan
antar serat (Levlin, 1999).
III.4 Penggunaan Darih Gondorukem Pada Pembuatan Kertas
Pemberian asam fumarat pada proses fortifikasi terhadap getah pinus mampu menghasilkan darih
gondorukem yang langsung dapat diaplikasikan pada pembuatan lembaran kertas. Asam fumarat
dapat menjadi kontrol yang memberikan beberapa pengaruh terhadap industri pembuatan kertas.
Dengan adanya penambahan asam fumarat pada darih gondorukem, kertas yang dihasilkan
memiliki sifat menyerap air dengan baik, tetapi semakin bertambahnya asam fumarat akan
mengakibatkan penurunan ketahanan lipat dan ideks sobek lembaran kertas (Agustina, 2009).

Dapus:
Agustina, Farikha. 2009. Pengaruh Penambahan Asam Fumarat Terhadap Sifat Darih
Gondorukem dan Kualitas Kertas. Bogor: Institut Pertanian Bogor.
British Patent No. 775,912, publicated on the May 29, 1957, by Monsanto Chemical
Company.
Levlin, J.E. 1999.General Physical Properties of Paper and Board. Di dalam: Levlin J.E.,
Soderhjelm L, editor. Papermaking Science and Technology. Book 17. Helsinki: Fapet
Oy.
Milas, N. A. 1943. "Fumaric Acid". Organic Synthesis Collective Volume 2, page
302. Online version