Resep Rendang Telur Dadar dari Penciptanya | Rendang Indonesia, Asli...

1 of 3

http://rendangindonesia.blogspot.com/2013/04/resep-rendang-telur-dad...

Rendang Indonesia, Asli Padang | Rendang Padang

Cari Rendang Pandang

SEARCH

MAYA SARI RABU, 17 APRIL 2013

Resep Rendang Telur Dadar- WARUNG Ibu Yolanda menjual rendang dalam kemasan
kotak-kotak di wilayah Padang Tinggi, Payakumbuh, Sumatera Barat. Seperti apa
nikmatnya?

Pagi itu, suasana toko belum terlalu ramai oleh orang yang membeli. Ibu Yolanda sudah
sibuk mengaduk santan, dengan bangga dia bercerita kalau dirinyalah yang menciptakan
rendang telur.
Wow, sungguh inovatif sekali! Dimulai dari tahun yang lalu. "Karena desakan ekonomi,
semua dimulai, katanya.
Namun, mungkin dari keadaan itulah kini Payakumbuh juga dikenal sebagai daerah
penghasil rendang telur. Kemudian banyak kemunculan penjual rendang telur di sepanjang
Jalan Payakumbuh, baik yang dibuat perorangan dalam jumlah kecil maupun yang sudah
menjadi pemasok untuk toko oleh-oleh di Kota Padang.
Mungkin ada yang belum tahu seperti apa rendang telur ini. Banyak yang membayangkan
kalau ini adalah telur yang direbus kemudian dimasukkan ke dalam kuah rendang. Namun,
ini sungguh berbeda.

Pasang Iklan disini

Dapatkan bonus deposit hingga 60%!!!
Pasang Iklan disini
Dapatkan bonus deposit hingga 60%!!!
Pasang Iklan disini
Dapatkan bonus deposit hingga 60%!!!
Pasang Iklan disini
Dapatkan bonus deposit hingga 60%!!!

Prosesnya adalah membuat adonan telur dadar yang dicampur dengan tepung terigu dan
tepung tapioka. Kemudian telur itu didadar tipis-tipis. Lembaran dadar yang terkumpul
lalu dipotong-potong kecil-kecil kira-kira 2x4 cm. Untuk 45 butir telur, diperlukan 1 kg
terigu dan 1 kg tapioka.
Kuali besar berisi minyak goreng yang juga sudah dicampur dengan sedikit minyak lebihan
tirisan rendang, sudah siap dipakai untuk menggoreng. Maka dimasukkan potongan telur

Produk Kami
Rendang Paru,

dadar itu sedikit demi sedikit, dan digoreng sampai menjadi kering. Rasanya sedikit lebih
pedas.

Rendang Telur, dan

Sementara itu, kuah santan yang dibuat sudah mengeluarkan minyaknya. Dimasukkanlah

Rendang Suir

gorengan telur dadar yang sudah kering tadi, sekarang langsung menjadi lunak. Tapi karena
kuah santan rendang juga cukup banyak keluar minyak kelapanya, maka proses
menggoreng seperti dimulai kembali. Lambat laun telur dadar yang lunak tadi menjadi
kering.
Diaduk terus sampai berwarna merah kecoklatan. Angkat dari kuali. Lalu disaring sampai

Pemesanan
untuk Pemesanan cukup kirim SMS / Email /
BBM mengenai pemesanan dan jumlah ke :

8/19/2013 2:55 AM

Resep Rendang Telur Dadar dari Penciptanya | Rendang Indonesia, Asli...

2 of 3

http://rendangindonesia.blogspot.com/2013/04/resep-rendang-telur-dad...

minyaknya betul-betul tiris. Baluran bumbu rendang yang sudah kering menyelimuti telur
dadar yang telah berubah menjadi kripik. Hidangkan. Hhmmenaknya kriuk-kriuk
rendang telur! (Rendang Padang)

Sofhal Jamil
HP : 081807470055
PIN : 21BF9507
Email : sofhal.jamil@gmail.com

LABEL: RENDANG PADANG, RENDANG PADANG ASLI, RENDANG TELUR DADAR, RESEP RENDANG PADANG,
RESEP RENDANG TELUR DADAR

Rekomendasikan ini di Google

Popular Posts
0 komentar:

Resep Rendang Ayam

Resep Rendang Ayam berikut adalah resep

Poskan Komentar

rendang ayam : Bahan: 1

ekor ayam, potong menjadi
12 bagian 2 sdm minyak, untuk menumis
...
Resep Rendang Telur
Dadar dari Penciptanya
Resep Rendang Telur
Dadar - WARUNG Ibu

Beri komentar sebagai:

Yolanda menjual rendang

dalam kemasan kotak-kotak di wilayah
Padang Tinggi, Payakumbuh, Sumatera
Bar...
Resep Rendang Hitam
Posting Lebih Baru

Beranda

RESEP RENDANG HITAM

Posting Lama

- Rendang daging sapi khas

Padang (Sumatera Barat)
yang paling enak yaitu
bumbu hitam Ala Minang, biasanya
tersedia di...
Resep Rendang Limpa
dan Hati
Resep rendang limpa dan
hati Rendang limpa dan
hati adalah termasuk salah
satu jenis makanan yang sangat nikmat
dan termasuk dari salah...
Resep Rendang Tongkol
Resep Rendang Tongkol Memasak rendang harus di
atas api kecil supaya
bumbu bisa meresap
sempurna ke dalam ikan. Setelah santan
hampir me...

Diberdayakan oleh Blogger.

Link Sahabat

Mengenai Saya
maya sari

Buah dalam Alquran

Daily Islamic Quotes

Download Skripsi Gratis
implan gigi

Lihat profil lengkapku

Labels
Aneka Rendang (9)

8/19/2013 2:55 AM

Resep Rendang Telur Dadar dari Penciptanya | Rendang Indonesia, Asli...

3 of 3

http://rendangindonesia.blogspot.com/2013/04/resep-rendang-telur-dad...

Jual Rendang (10)

internet marketing

Statistik Kami

jual rendang
kolam ikan

Randang (14)
Rendang (5)

KPR Pamulang

Rendang Daging (5)

Rendang Kering (5)

lele sangkuriang
mesin las korea
pasang behel gigi

Rendang
Padang (23)

Total Tayangan Laman

27,937

Rendang Paru (6) Rendang Payakumbuh (7)

Rendang Telur (6)

pasang kawat gigi

perumahan pamulang
ramadhan tahun 2013
referensi online

Yo Rendang (5)

Rendang Indonesia, Asli Padang 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes

8/19/2013 2:55 AM