Ayam Cincang Tumis Harum

Bahan:
 200 gr ayam, dada dicincang halus
 1 biji cabai merah besar diiris tipis

 2 batang kacang panjang dipotong

kecil
 1 biji bawang putih
 ½ sdt saus tiram
 1 sdm Tropicana Slim Kecap Manis
 20 gr daun kemangi
 1 sdm Tropicana Slim Corn Oil
 garam merica secukupnya

Cara memasak:
1. Tumis cabai merah dan bawang putih dengan Tropicana Slim Corn Oil hingga harum.
2. Masukan daging ayam cincang dan tumis hingga matang.
3. Tambahkan irisan kacang panjang.
4. Tambahkan bumbu saus tiram dan Tropicana Slim Kecap Manis.
5. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
6. Sajikan dengan daun kemangi sebelum tumisan disajikan.

Hasil: 4 serving

Nilai gizi per sajian:

Kalori = 160 kal
Lemak = 9 gr
Karbohidrat = 8 gr
Protein = 14 gr

Resep oleh Chef Richard Djuanto

Chinese Steam Chicken

Bahan Utama:
1 ekor ayam
1 siung jahe
3 butir bawang putih
3 sdm minyak wijen
6 sdm Kecap Asin Rendah Garam Tropicana Slim

Bumbu:
1 sdm minyak wijen
3 sdm Kecap Asin Rendah Garam Tropicana Slim
1 butir bawang putih cincang
1 cabe rawit cincang
Daun ketumbar secukupnya

Cara Membuat:
1. Rebus ayam dengan jahe dan bawang putih hingga matang, kurang lebih sekitar 30 – 45
menit.
2. Campurkan Kecap Asin Rendah Garam Tropicana Slim dengan minyak wijen dan aduk
hingga tercampur rata.
3. Setelah ayam matang, siram ayam dengan campuran minyak wijen dan kecap perlahan-
lahan hingga rata.
4. Campurkan bahan-bahan untuk bumbu.
5. Ayam sudah siap untuk disajikan dengan bumbu
Thai Ginger Steam Fish

Bahan:

 2 sdm Tropicana Slim Corn Oil

 1 ekor ikan bawal
 1 ruas jahe
 1 batang sereh
 2 sdm Tropicana Slim Gula Rendah Kalori
 2 sdm kecap ikan
 2 sdm kecap asin

Garnish:

 2 butir bawang putih, ditumis dengan Tropicana Slim Corn Oil

 1 cabai merah
 3 lembar daun ketumbar
 1 bantang daun bawang

Cara membuat:
1. Iris badan ikan, diamkan dan masukkan jahe iris.
2. Letakan ikan di piring untuk siap dikukus.
3. Masukan sereh, Tropicana Slim Gula Rendah Kalori, kecap ikan, kecap asin ke dalam
piring.
4. Kukus ikan hingga matang.
5. Masukan bawang putih, cabai merah, daun ketumbar, daun bawang dan hidangkan.
Hasil: 2 serving

Nilai gizi per sajian:

Kalori = 360 Kal
Lemak = 14 gr
Karbohidrat = 10 gr
Protein = 48 gr

Tim Bawal

Bahan:
1 ekor ikan bawal laut ukuran sedang
4 cm jahe, iris tipis
1 batang daun bawang, iris serong
1 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai merah, iris serong
1 sdm saus tiram

Cara membuat:

Taruh ikan di wadah tahan panas

Tutupi dengan irisan jahe, bawang putih, daun bawang, dan cabai merah
Tambahkan saus tiram
Kukus selama kurang lebih 15 menit
Angkat dan sajikan hangat
Salad ayam kukus

Bahan:

250 g daging dada ayam, cincang halus

1 siung bawang putih, parut halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
30 g bawang Bombay, potong kasar
1 buah tomat merah, belah-belah
150 g mentimun hijau, iris tipis
100 g lettuce, sobek kasar

Saus, aduk rata:

100 ml mayones rendah lemak
1 sdt saus cabai botolan
1/2 sdm air jeruk lemon
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Cara membuat:
 Campur daging ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga benar-benar
rata.
 Ratakan adonan ayam pada selembar kertas aluminium. Isi bagian tengahnya dengan
potongan bawang Bombay. Gulung hingga padat. Kukus selama 30 menit hingga
matang. Angkat dan dinginkan.
 Potong-potong ayam kukus, susun dalam piring saji bersama irisan mentimun, lettuce
dan tomat.
 Beri Sausnya, sajikan segera.