Menu Kuih Apam Dan Lain-Lain
Menu Kuih Apam Dan Lain-Lain
Bahan –Bahan Untuk Kulit Pau Seperti Yang Ditunjukkan Dalam Cara-Cara Adunan
Tepung Di Atas.
Bahan –Bahan Untuk Kulit Pau Seperti Yang Ditunjukkan Dalam Cara-Cara Adunan
Tepung Di Muka Surat Terdahulu Di Atas.
Bahan –Bahan Untuk Kulit Pau Seperti Yang Ditunjukkan Dalam Cara-Cara Adunan
Tepung Di Muka Surat Terdahulu Di Atas.
Bahan –Bahan Untuk Kulit Pau Seperti Yang Ditunjukkan Dalam Cara-Cara Adunan
Tepung Di Muka Surat Terdahulu Di Atas.
Bahan –Bahan Untuk Kulit Kuih Sempiang Seperti Yang Ditunjukkan Dalam Cara-Cara
Adunan Tepung Di Muka Surat Terdahulu Di Atas.
Ambil Adunan Tepung Yang Telah Kembang Dengan Sederhana Besar ( Ikut Suka Kita ).
Letakkan Di Atas Lapik Khas ( Cth ; Tikar Getah )
Rollkan Dengan Alat Sesuai ( Cth; Botol Kaca @ Batang Paip Besar ) Untuk Melebarkan
Adunan Menjadi Bulat Dengan Tebal Yang Bersesuaian.
Setelah Dileperkan Berbentuk Bulat, Sapukan Sedikit Kicap Di Atasnya.
Kemudian Gulung Dengan Kemas.
Setelah Itu, Potong Gulungan Tersebut Kepada Beberapa Bahagian Sederhana Besar
( Ikut Suka Kita )
Potongan Itu Kemudian Dileperkan Dengan Menggunakan Tangan.
Setiap Potongan Yang Telah Dileperkan Itu Digoreng Dengan Minyak Yang Banyak
Sehingga Kekuningan.
Angkat Dan Toskan Minyak Untuk Sedia Dihidangkan @ Dijual.
Nota : Cantik Atau Tidak Kuih Sempiang Yang Anda Hasilkan, Itu Bergantung Kepada
Cara Anda Memotong Dan Meleperkannya.
Bahan –Bahan Untuk Kulit Kuih Cakui Seperti Yang Ditunjukkan Dalam Cara-Cara
Adunan Tepung Di Muka Surat Terdahulu Di Atas.
Nota : Bagi Kuih Cakui, Adunan Tepung Mestilah Dibiarkan Lebih Lama Yakni Semalaman
Jika Untuk Digoreng Keesokannya.
Ambil Adunan Tepung Yang Telah Kembang Dengan Sederhana Besar ( Ikut Suka Kita ).
Letakkan Di Atas Lapik Khas ( Cth ; Tikar Getah )
Rollkan Dengan Alat Sesuai ( Cth; Botol Kaca @ Batang Paip Besar ) Untuk Melebarkan
Adunan Menjadi Bulat Dan Ianya Harus Tebal Sedikit.
Setelah Dileperkan Berbentuk Bulat, Potong Setiap Tepi Supaya Menjadi Segiempat.
Kemudian Potong Lagi Menjadi Beberapa Segiempat Tepat Memanjang , Besarnya
Terpulang Kita.
Setelah Itu, Buat Parit / Alur Ditengah-Tengah Setiap Potongan Segiempat Yang
Dihasilkan Dengan Batang Rotan , Pensel Dll
Potongan Itu Kemudian Dibiarkan Seketika Sehingga Kembang.
Akhir Sekali, Goreng Dengan Minyak Yang Banyak Sehingga Kekuningan.
Angkat Dan Toskan Minyak .
Setelah Sejuk, Potong Ditengah-Tengah Untuk Diisikan Dengan Kaya Atau Planta
Sebelum Dijual Atau Dimakan.
7. KULIT KUIH GELANG @ DONAT
Bahan –Bahan Untuk Kulit Kuih Gelang Seperti Yang Ditunjukkan Dalam Cara-Cara
Adunan Tepung Di Muka Surat Terdahulu Di Atas.
Ambil Adunan Tepung Yang Telah Kembang Dengan Sederhana Besar ( Ikut Suka Kita ).
Picit Dengan Jari Untuk Membentuk Adunan Itu Menjadi Bulat.
Setelah Dibentuk, Buat Lubang Sederhana Besar Di Tengah-Tengah .
Buat Sebanyak Mana Yang Anda Mahu.
Ketepikan Seketika.
Goreng Dengan Minyak Yang Banyak Dalam Kuali Sehingga Kekuningan.
Angkat Dan Toskan Minyak.
Gaulkan Kuih Gelang Ke Dalam Plastik Yang Berisi Gula Halus ( Gula Pasir Yang Dikisar
Atau Ditumbuk ) Agar Kuih Gelang Itu Disaluti Gula Supaya Lebih Manis Dan Cantik
Kelihatan.
Kuih Anda Siap Dan Sedia Dijual @ Dihidangkan.
Adunan Kacang Hijau Yang Sudah Siap Dibentuk Dicelupkan Dengan Adunan Khas
Untuk Kulit Kuih Kacang Hijau ( Seperti Di Atas ) Satu Persatu Kemudian Digoreng
Hingga Kekuningan.
Angkat Dan Toskan.
Sedia Dihidangkan @ Dijual.
Adunan Kuih Ubi Kayu Yang Sudah Siap Dibentuk Dicelupkan Dengan Adunan Khas
Untuk Kulit Satu Persatu Kemudian Digoreng Hingga Kekuningan.
Angkat Dan Toskan.
Sedia Dihidangkan @ Dijual.