Anda di halaman 1dari 4

MINYAK ATSIRI

Uji Minyak Kayu Putih

TUJUAN
1. Mahasiswa dapat melakukan uji terhadap beberapa merk dagang minyak
kayu putih
2. Mahasiswa dapat menentukan dan membandingkan kualitas minyak kayu
putih yang diperoleh berdasarkan hasil uji yang telah dilakukan.
PROSEDUR
Penentuan Bobot jenis
Timbang piknometer kosong (mo) kemudian masukan air bersuhu 25C ke
dalam piknometer hingga penuh dan timbang piknometer berisi air (m1). Buang
air dalam piknometer, untuk menghilangkan air tersisa bilas dengan
menggunakan etanol lalu keringkan. Masukan minyak kayu putih bersuhu 25C
ke dalam piknometer hingga penuh kemudian timbang piknometer berisi minyak
kayu putih (m2). Bobot jenis dapat diperoleh dengan menggunakan rumus :
BJ
= m2-mo
m1-mo
Putaran Optik
Putaran optik adalah besarnya pemutaran bidang polarisasi suatu za atau sudut
datang dari sinar yang terpolarisasi diputar oleh suatu lapisan minyak atsiri dan
dilainya dinyatakan dalam derajat rotasi. Putaran otik dapat diketahui dengan
menggunakan alat polarimeter. Sebelum melakukan uji cuci tabung uji
polarimeter dengan menggunakan etanol. Isi dengan air bersuhu 25C untuk
mengkaliberasi putaran optik 0C. Setelah pengkaliberasian buang air dan
masukan minyak kayu putih bersuhu 25C dan catat nialai putaran optik yang
tertera pada alat.
Kelarutan dalam Etanol 80%
Siapkan tabung reaksi yang telah dicuci lalu masukan minyak kayu putih dan
etanol dengan volume yang sama (1 ml). Kocok campuran etanol dan minyak
kayu putih kemudian amati. Kayu putih bermutu akan tetap jernih walaupun
dicampurkan dengan etanol.
Pengujian Kadar Sineol dengan Metode Kristalisasi
Siapkan pinggan porselen dan masukan sebanyak 2 gram resolsinol lalu
campurkan 2 ml minyak kayu putih (V1). Simpan pinggan porselen dalam lemari
es selama 1-2 jam hingga diperoleh bagian campuran minyak kayu putih dan
resolsinol yang mengkristal. Buang bagian cair yang tidak mengkristal sedangkan
bagian yang mengkristal dilarutkan dalam larutan NaOH 2 N (hingga seluruh
bagian yang mengkristal mencair). Tuangkan ke dalam gelas ukur dan catat
volume larutan yang terapung sebagai volume sineol (V2). Untuk mengetahui
kadar sineol dapat menggunakan rumus :
Kadar sineol = V2 x 100 %
V1

MINYAK ATSIRI
Uji Minyak Kayu Putih

Tabel 1. Standar Minyak Kayu Putih Menurut SNI 06-3954-2001


Karakteistik
Warna
Bobot jenis
Kelarutan dalam etanol 80%
Kadar Sineol (%)

Syarat
Kekuning-kuningan sampai kehijauan
0.868-0.921
1:1 (Volume) jernih
50 65
Mutu utama > 55%

Putaran Optik
Indeks Bias

HASIL

PEMBAHASAN

Mutu Pertama < 55%


-4 - 0
1,464 1482

MINYAK ATSIRI
Uji Minyak Kayu Putih

MINYAK ATSIRI
Uji Minyak Kayu Putih

KESIMPULAN

SARAN

DAFTAR PUSTAKA

Nilai

Tanda Tangan Asisten

Catatan :

Anda mungkin juga menyukai