PELAYANAN MEDIK

PERENCANAAN MENU TAHUNAN

No.Dokumentasi

Halaman
1 dari

No. Revisi :

RS PMI BOGOR
SPO
INSTALASI GIZI

PENGERTIAN
KEBIJAKAN
TUJUAN

Tanggal
diterbitkan :

Ditetapkan oleh : Direktur,

Dr. H. Andi Wisnubaroto,Sp.OT

Rangkaiankegiatanmulaidariperencanaan menu,
perencanaankebutuhan, perencanaananggran, pengadaan,
penerimaan, penyimpanan, pengolahan,
distribusimakanandanpencatatanpelaporandanevaluasi
Alur instalasi gizi harus sesuai dengan standar rumah sakit.
Menyediakan makanan yang berkualitas sesuai dengan
kebutuhan gizi, biaya, aman dan dapat diterima oleh
konsumen guna mencapai status gizi yang optimal.
Perencana
an Menu

Perencana
anKebutuh
an

Perencanaa
nAnggaran
Pengadaan
bahanmaka
nan

PROSEDUR
Pencataa
ndanpela
poran
Distribus
Makanan

UNIT TERKAIT

Pengolahan
BahanMaka
nan

Penerimaan
bahanmaka
nan

Penyimpan
anBahanMa
kanan