Cara Membuat Sambal Roa Khas Manado Enak

Resep Cara Membuat Sambal Roa Khas Manado Selain sajian kue dan makanan enak, Manado
juga mempunyai satu sajian spesial berupa sambal roa khas Manado. Sambal dengan perpaduan
suwiran daging ikan roa panggan yang dihaluskan dan disangrai kemudian dicampur dengan tumisan
bumbu hlasu khas sambal roa beserta pelengkap bahan lainnya ini memang terasa begitu spesial.
Ditambah nikmatnya daging ikan roa dalam sajian sambal ini membuat rasa sedapnya tidak ada
duanya. Kesimpulannya adalah anda wajib mencoba sajian sambal nikmat yang satu ini. Untuk dapat
menyajikannya mudah sekali, anda tinggal menyimak dan mengikuti langkah penyajian dari resep
cara membuat sambal roa khas manado seperti berikut ini.

Resep Sambal Roa Manado Pedas Nikmat

Bahan-bahan Sambal Roa Manado
Ikan roa 100 gram, panggang
Garam halus 1 sdt
Gula pasir putih 1 sdt
Tomat merah 1 pcs, iri-iris kecil
Minyak sayur 50 cc
Bumbu Halus Sambal Roa Manado
Cabe merah 10 pcs
Cabe rawit merah 4 pcs
Bawang merah 10 pcs
Bawang putih 6 pcs
Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat
1. Bersihkan ikan roa lalu panggang sampai matang, pisah-pisah bagian daging ikan roa
panggang dengan cara dicubit-cubit kecil dan kemudian dihaluskan.
2. Berikutnya, masak daging ikan roa yang sudah dihaluskan di atas dalam wajan tanpa minyak
sampai mengeluarkan aroma harum. Setelah itu, sisihkan.
3. Sementara itu, siapkan bumbu halus sambal roa, masak dengan cara ditumis hingga
mengeluarkan aroma harum dan pastikan bumbu halus matang. Kemudian tambahkan
tumisan dengan penyedap seperti gula, garam, irisan tomat serta daging ikan roa, aduk
supaya tercampur merata.
4. Sambal roa khas mando saiap disajikan.
Bahan-bahan yang disiapkan dan diproses di atas dapat tersaji hingga 8 porsi sajian. Tentunya anda
dapat menambahkan bahan-bahan dalam pembuatan sambal roa ini untuk porsi sajian yang lebih
banyak lagi.