Bahan :
1/2 kg belut
10 buah bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah
5 buah cabai rawit
1 sendok teh asam jawa
1 buah jeruk nipis, diambil airnya
Garam, gula, dan minyak secukupnya
Cara Memasak :
1.
Belut yang sudah bersih, belah dan pukul-pukul, lumuri dengan jeruk nipis dan garam,
diamkan.
2.
3.
Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum, masukkan belut, aduk sampai rata,
angkat.
Selamat Mencoba !
Resep Ayam Besengek Wonogiri enak sekali. Namanya aneh unik tapi cara membuatnya tetep biasa
saja jangan takut pasti sobat dapat melibas kesulitan dengan baik, kami pun begitu sudah melaluinya
dengan
hasil
memuaskan
sempurna.
Apa yang terpikirkan pertama kali ketika mendengar namanya?, hmm ternyata bukan hanya bahan
dasar ayam saja yang dapat di bikin besengek. banyak banget hampir semua bahan bisa dibikin
seperti demikian, Kami sebut ya ; telur, bunci, cabe hijau, daging, ayam, tahu, tempe apa lagi ya?.
sebenarnya admin tidak tahu pasti dari pada asal namanya, jawa tengah kah?, jawa barat kah?,
namun tenyata asal muasal besengek datang dari jawa pasnya dari daerah manyaran kota wonogiri,
resep ayam besengek inipun begitu pula.
yang tercata sejarah pertama kali terbuat dari tempe dibumbu parutan kelapa dan dikasih warna
kuning (kunyit) lalu dibungkus daun jati. biasa dikonsumsi dengan cabe rawit. masakan inih cukup
legendaris untuk masyarakat Manyaran. Nah saya siapin cara membuat ayam besengek supaya sobat
dapat
menikmati
kuliner
3 cm kunyit
6 butir kemiri
unik
tradisional
indonesia
kami.