Alat bantu pengolahan

Alat bantu pengolahan adalah alat-alat yang penting dalam proses pengolahan, tetapi alat
tersebut bukan alat utama dalam proses pematangan bahan.
Yang termasuk alat bantu pengolahan adalah sebagai berikut :
1) Pengaduk
Pengaduk adalah alat bantu pengolahan yang digunakan untuk mengaduk bahan
makanan
No Nama
1. Sendok

2.

Garpu

3.

Leadle

Gambar

4.

Frying Spatula

5.

Wooden spatula

6.

Ruber Spatula

7.

Mixer

8.

Balon wisk

2) Saringan
Ayakan atau saringan adalah alat yang digunakan untuk memisahkan bagian yang
tidak diinginkan berdasarkan ukurannya, dari dalam bahan curah dan bubuk yang
memiliki ukuran partikel kecil dan bahan adonan atau campuran dari cairannya.
No
1.

Nama
Strainer

2.

Spider

3.

Saringan Tepung

Gambar

4.

Serok

3) Cetakan
Cetakan adalah alat yang digunakan untuk memperoleh bentuk bahan makanan sesuai
wadah yang diinginkan
No Nama
1. Cetakan tart

2.

Cetakan kue kering

3.

Cetakan Bolu

Gambar

4.

Cetakan muffin

5.

Cetakan Pukis

6.

Cetakan Lumpur

7.

Cetakan pudding