Makanan Tinggi Purin (Asam Urat)

1. Makanan Tinggi Asam Urat yang Sebaiknya Dihindari

Berikut merupakan makanan-makanan dengan kandungan purin tinggi

beserta anjuran mengkonsumsinya:

Otak, bouillon,

hati, bebek,

jantung, ikan sardin,

ginjal, makarel,

jeroan, remis,

ekstrak daging/kaldu kerang.

Selain daftar makanan yang wajib dihindari diatas, ada beberapa makanan
yang dianjurkan untuk dibatasi.

2. Makanan dengan Kandungan Asam Urat Sedang (9-100 mg purin/ 100 gr

bahan makanan), Sebaiknya Dibatasi;

maksimal 50-75 gr (1-1

Asparagus
ptg) daging, unggas,
Bayam
1 mangkok (100 gr)
sayuran sehari.
Daun singkong
Daging sapi
Kangkung
Ayam,
Daun
Udang,
Biji melinjo.
Kacang kering
maksimal 50-75 gr (1-1 ptg) ikan,
kecuali ikan-ikanan yang ada dalam
Kacang hasil olah,
kategori purin tinggi
seperti tahu dan tempe

Selain itu makanan-makanan diatas, berikut ini ada beberapa makanan yang
dapat dikonsumsi setiap harinya oleh penderita asam urat.
3. Kandungan Asam Urat Rendah (Dapat Diabaikan) atau Dapat Dimakan
Setiap Hari:

Nasi
Puding
Ubi
Susu,
Singkong
Keju,
Jagung
Telur;
Roti
Minyak;
Mie
Gula;
Bihun
Keju kering,
Tepung beras
Sayuran dan buah-buahan (kecuali sayuran yanda
Cake , kue ada dalam kategori purin sedang)
tart

Jika sudah mengetahui jenis-jenis makanan apa saja yang harus dihindari,
tentunya akan lebih mudah untuk mencegah timbulnya penyakit asam
urat tersebut.

Apa saja Makanan yang Mengandung

Kolesterol Tinggi?

Makanan Berkolesterol Kolesterol per 100 grams (Mg)

Otak Sapi 3100
Kuning Telur (sekitar 6 biji) 1085
Telur Ikan 588
Minyak Ikan 521
Daging Kijang 479
Telur Ayam 372
Ginjal Domba 337
Mentega Cair 256
Mentega 250
Kerang Tiram 206
Lobster 200
Kepiting 127
Udang 125
Keju Kuning 108
Jenis Makanan Kadar Kolesterol / 100 gram (mg)
Daging Asap 98
Iga Sapi 100
Daging Sapi 105
Burung Dara 105
Burung Puyuh 120
Ikan Bawal 120

Jenis Makanan Kadar Kolesterol / 100 gram (mg)

Daging Sapi Dengan Lemak 125
Gajih Sapi 130
Gajih Kambing 130
Sosis Daging Sapi / Ayam 150
Belut 185

Jenis Makanan Kadar Kolesterol / 100 gram (mg)

Kepiting 150
Udang 125
Siput 160
Kerang 160
Lobster 150
Rajungan 150
Undur-Undur 144

Jenis Camilan Kadar Kolesterol / 100 gram (mg)

Keju 140
Camilan Mengandung Santan 185
Camilan Mengandung Cokelat 290
Kue Kering 300
Camilan Dengan Bahan Mentega 300
Camilan Dengan Bahan Kuning Telur 300

Jenis Jeroan Kadar Kolesterol / 100 gram (mg)

Jeroan Sapi 380
Jeroan Kambing 610
Jeroan Ayam 340
Jeroan Kerbau 360
Jeroan Kelinci 320

Jenis Minuman Kadar Kolesterol

Susu Sapi 250
Susu Sapi Full Cream 280
Kopi Full Cream 380
Kopi Susu 230
Creamer Kopi 230

Jenis Makanan Rendah

Kadar Kolesterol / 100 gram (mg)
Kolesterol
Daging Ayam Tanpa Kulit 50
Daging Bebek Tanpa Kulit 50
Ikan Di Air Tawar 55
Daging Sapi Tanpa Lemak 60
Daging Kelinci 65
Daging Kambing Tanpa Lemak 70
Ikan Laut 85

SURAT PERSETUJUAN TINDAKAN MEDIS

Saya yang bertanda tangan di bawah ini

Nama :

Umur :

Alamat :

HP :

dengan ini menyatakan SETUJU untuk dilakukan tindakan medis berupa

kepada diri / orang tua / suami / istri / anak saya*

Nama :

Umur :

Alamat :

HP :

Dari penjelasan yang diberikan, saya telah mengerti tentang tindakan medis yang akan diberikan
dan kemungkinan pasca tindakan yang diberikan berupa ....................................................

Rembang, .

Dokter Praktik, Yang Memberi Pernyataan,



*coret yang tidak perlu