SATUAN ACARA TUTORIAL

(SAT) BB03RK18-RII.0
Tutorial ke : 1 27 Mei 2015
Pokjar : SMP N 6 Blora
Kode / Mata Kuliah : PAUD 4205/ Kesehatan dan Gizi
SMT/SKS : II(Dua) / 2
Nama Pengembang : Ahmad Teguh P., MPd.
Penelaah : -
Kompetensi Umum : Dengan mempelajari mata kuliah ini diharapkan mahasiswa dapat memahami dan mengenal zat gizi.

Kompetensi Khusus : Mahasiswa dapat memahami, menjelaskan dan mengkomunikasikan tentang zat gizi makro dan zat gizi mikro.
Pokok Bahasan : Zat Gizi
Sub Pokok Bahasan :
1. Zat gizi makro
2. Zat gizi mikro
 No. Tahapan RincianKegiatan Media Waktu

1. Persiapan Tutorial - Mempersiapkan SAT, bahanpresentasi, media petakonsepdankertas HVS

- Pengkajian BMP
- Menyiapkan perlengkapan Tutorial (Multimedia)

2 KegiatanPendahuluan 1. Informasitentang Peta Konsep

2. Menjelaskan tujuan pembelajaran Modul 1
3. Dengan tayangan Power point, menanyakan tentang
fungsi makanan, kandungan zat makanan. 10 menit
4. Menanyakan pada mahasiswa apa yang terjadi jika tubuh
kekurangan gizi dan pentingnya gizi untuk kesehatan.

3. KegiatanPenyajian 1. Menguraikan dan menjelaskan modul 1,tentang zat gizi

makro dan zat gizi mikro dengan menggunakan
multimedia, disertai Diskusi dan tanya jawab dengan 100 menit
mahasiswa Multimedia: Laptop, LCD
2. Penjelasan dan bimbingan tutor tentang modul 1
(Mengenal Zat Gizi)

4 KegiatanPenutup
1.Merangkumintimateri
2.Memotivasimahasiswa agar
secaraaktifmempelajarimoduldanmengerjakansoaltesform 10 menit
atif
3.Informasi tutorial yang akandatang
 SATUAN ACARA TUTORIAL
(SAT) BB03RK18-RII.0
27 Mei 2015
Tutorial ke : 2
Pokjar : SMP N 6 Blora
Kode / Mata Kuliah : PAUD 4205/ Kesehatan dan Gizi
SMT/SKS : II(Dua) / 2
Nama Pengembang : Ahmad Teguh P., MPd.
Penelaah : -

Kompetensi Umum : Dengan mempelajari mata kuliah ini diharapkan mahasiswa dapat memahami Pengetahuan bahan makanan.

Kompetensi Khusus : Mahasiswa dapat memahami, menjelaskan dan mengkomunikasikan tentang komponen bahan makanan dan kerusakan bahan
makanan serta penangan bahan makanan pasca panen dan penilaian mutu.

Pokok Bahasan : Komponen bahan makanan dan kerusakan bahan makanan

Sub Pokok Bahasan :
1. Komponen bahan makanan
2. Kerusakan bahan makanan
3. Penanganan bahan makanan pasca panen dan penialaian mutu

No. Tahapan RincianKegiatan Media Waktu

1. Persiapan Tutorial - Menyiapkanmahasiswa

- Absensimahasiswa
- Menyiapkantugaspresentasikelompok
- Menyiapkan perlengkapan Tutorial (Multimedia)
No. Tahapan RincianKegiatan Media Waktu

2 KegiatanPendahuluan Menjelaskantujuanperkuliahanmodul 2 Komponen bahan makanan

dan kerusakan bahan makanan
1. Menanyakantantangkomponen dan kerusakan bahan makanan.,
misalnyamengapamakanan yang bersifatbasahmudahbasi? 10 menit

3. KegiatanPenyajian 1. Mahasiswadengankelompoknyapresentasidanmendiskusikan
modul 2, tentang komponen utama dan kerusakan bahan makanan
dengan menggunakan multimedia, disertai tanya jawab dengan 100 menit
mahasiswa Multimedia: Laptop,
2. Penjelasan dan bimbingan tutor tentang modul 2 LCD
No. Tahapan RincianKegiatan Media Waktu

4 KegiatanPenutup 1. Merangkumintimateri
2. Memotivasimahasiswa agar
secaraaktifmempelajarimoduldanmengerjakansoaltesformatif 10 menit
3. Informasi tutorial yang akandatang
 SATUAN ACARA TUTORIAL
(SAT) BB03RK18-RII.0
27 Mei 2015
Tutorial ke : 3
Pokjar : SMP N 6 Blora
Kode / Mata Kuliah : PAUD 4205/ Kesehatan dan Gizi
SMT/SKS : II(Dua) / 2

Nama Pengembang : Ahmad Teguh P., MPd.

Penelaah : -

Kompetensi Umum : Dengan mempelajari mata kuliah ini diharapkan mahasiswa dapat memahami menusun menu gizi seimbang.
Kompetensi Khusus : Mahasiswa dapat memahami, menjelaskan dan mengkomunikasikan tentang penusunan menu gizi seimbang.

Pokok Bahasan : Menyusun menu gizi seimbang

Sub Pokok Bahasan :
1. Menu balita dan anak
2. Menu remaja dan dewasa
3. Menu lansia

No. Tahapan RincianKegiatan Media Waktu

1. Persiapan Tutorial - Menyiapkanmahasiswa

- Menyiapkan Absensimahasiswa
- Menyiapkantugaspresentasikelompok
- Menyiapkan perlengkapan Tutorial (Multimedia)
- Menyiapkansoal TT 1
- Menyiapkanpetugaskelompokpresentasimodul 3
No. Tahapan RincianKegiatan Media Waktu

2 KegiatanPendahuluan 1. Informasi TT 1
2. Menginformasikanperaturan TT 1
3. Menanyakantantangmodul 3 Menyusun menu gizi seimbang
5 menit

3. KegiatanPenyajian 1. Menguraikan, menjelaskan dan mendiskusikan modul 3, tentang

penyusunan menu gizi seimbang dengan menggunakan multimedia, disertai
Diskusi dan tanya jawab dengan mahasiswa 50 menit
2. Penjelasan dan bimbingan tutor tentang modul 3 (Menyusun menu gizi Multimedia: Laptop,
seimbang) LCD
No. Tahapan RincianKegiatan Media Waktu

4 KegiatanPenutup 1.Merangkumintimateri
2.Memotivasimahasiswa agar
secaraaktifmempelajarimoduldanmengerjakansoaltesformatif 5 menit
3.Informasi tutorial yang akandatang
4.Tutor mengakhiri dengan memberikan TT 1 yang dikerjakan di tempat TT
( Uji Konsep)

60 menit
 SATUAN ACARA TUTORIAL
(SAT) BB03RK18-RII.0
27 Mei 2015
Tutorial ke : 4
Pokjar : SMP N 6 Blora
Kode / Mata Kuliah : PAUD 4205/ Kesehatan dan Gizi
SMT/SKS : II(Dua) / 2

Nama Pengembang : Ahmad Teguh P., MPd.

Penelaah : -

Kompetensi Umum : Dengan mempelajari mata kuliah ini diharapkan mahasiswa dapat memahami penilaian status gizi.

Kompetensi Khusus : Mahasiswa dapat memahami, menjelaskan dan mengkomunikasikan tentang penilaian status gizi.

Pokok Bahasan : Penilaian status gizi antropometri, klinis dan biokimia, dan melaui survei konsumsi pangan
Sub Pokok Bahasan :
1. Penilaian status gizi antropometri
2. Penilaian status gizi secara klinis dan biokimia
3. Penilaian status gizi antropometri melalui survei konsumsi pangan

No. Tahapan RincianKegiatan Media Waktu

1. Persiapan Tutorial - Menyiapkanmahasiswa

- Absensimahasiswa
- Menyiapkantugaspresentasikelompok
- Menyiapkan perlengkapan Tutorial (Multimedia)
- Pengkajian BMP
- Menyiapkan perlengkapan Tutorial (Multimedia)
No. Tahapan RincianKegiatan Media Waktu

2 KegiatanPendahuluan 1. Informasitentang Peta Konsep

2. Menjelaskantujuanpembelajarandarimatakuliahini
3. DengantayanganPower point, menanyakantantang penilaian status gizi.
4. Menanyakanpadamahasiswa tantang status gizi antropometri, biokimia dan 10 menit
survei konsumsi bahan pangan.
5. Memberikan umpan balik hasil tes yang telah disampaikan pada
pertemuan 3
3. KegiatanPenyajian 1. Menguraikan dan menjelaskan modul 4,tentang penilaian status gizi
dengan menggunakan multimedia, disertai diskusi dan tanya jawab
dengan mahasiswa 100 menit
2.Penjelasan dan bimbingan Multimedia: Laptop,
tutor tentang modul 4 LCD
(Penilaian status Gizi)

4 KegiatanPenutup 1. Merangkumintimateri
2. Memotivasimahasiswa agar
secaraaktifmempelajarimoduldanmengerjakansoaltesformatif 10 menit
3. Memberikan tugas mandiri ten gizi yang seimbang
 SATUAN ACARA TUTORIAL
(SAT) BB03RK18-RII.0
27 Mei 2015
Tutorial ke : 5
Pokjar : SMP N 6 Blora
Kode / Mata Kuliah : PAUD 4205/ Kesehatan dan Gizi
SMT/SKS : II(Dua) / 2
Nama Pengembang : Ahmad Teguh P., MPd.
Penelaah : -

Kompetensi Umum : Dengan mempelajari mata kuliah ini diharapkan mahasiswa dapat memahami masalah gizi dan kesehatan.

Kompetensi Khusus : Mahasiswa dapat memahami, menjelaskan dan mengkomunikasikan tentang masalah gizi dan kesehatan.

Pokok Bahasan : Masalah gizi dan kesehtan

Sub Pokok Bahasan :
1. Gizi kurang dan dampakna
2. Gizi lebih dan dampakna
3. Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS)

No. Tahapan RincianKegiatan Media Waktu

1. Persiapan Tutorial - Menyiapkanmahasiswa

- Absensimahasiswa
- Menyiapkantugas TT 2
- Presentasikelompokmodul 5
- Menyiapkan perlengkapan Tutorial (Multimedia)
- Pengkajian BMP
- Menyiapkan perlengkapan Tutorial (Multimedia)
No. Tahapan RincianKegiatan Media Waktu

2 KegiatanPendahuluan 1. Informasi TT 2 (modul 3 dan 4)

2. Informasitentang Peta Konsep
3. Menjelaskantujuanpembelajarandarimatakuliahini
4. DengantayanganPow point, menanyakantantang masalah gizi dan 5 menit
kesehatan.

3. KegiatanPenyajian 1. Mengerjakan TT 2 (Modul 3 dan 4). 60 menit

2. Menguraikan, menjelaskan dan mendiskusikan modul 5, tentang
masalah gizi dan kesehatan dengan menggunakan multimedia, disertai 50 menit
Diskusi dan tanya jawab dengan mahasiswa Multimedia: Laptop, LCD
3. Penjelasan dan bimbingan tutor tentang modul 5 (Masalah Gizi dan
Kesehatan)
No. Tahapan RincianKegiatan Media Waktu

4 KegiatanPenutup 1.Merangkumintimateri
2.Memotivasimahasiswa agar
secaraaktifmempelajarimoduldanmengerjakansoaltesformatif 5 menit
 SATUAN ACARA TUTORIAL
(SAT) BB03RK18-RII.0
27 Mei 2015
Tutorial ke : 6
Pokjar : SMP N 6 Blora
Kode / Mata Kuliah : PAUD 4205/ Kesehatan dan Gizi
SMT/SKS : II(Dua) / 2

Nama Pengembang : Ahmad Teguh P., MPd.

Penelaah : -

Kompetensi Umum : Dengan mempelajari mata kuliah ini diharapkan mahasiswa dapat memahamipendidikan gizi.

Kompetensi Khusus : Mahasiswa dapat memahami, menjelaskan dan mengkomunikasikan tentang pendidikan gizi.

Pokok Bahasan : Pendidikan gizi keluarga, sekolah dan orang dewasa

Sub Pokok Bahasan :
1. Pendidikan gizi keluarga
2. Pendidikan gizi di sekolah
3. Pendidikan gizi orang dewasa

No. Tahapan RincianKegiatan Media Waktu

1. Persiapan Tutorial - Menyiapkanmahasiswa

- Absensimahasiswa
- Presentasikelompokmodul 6
- Menyiapkan perlengkapan Tutorial (Multimedia)
-
- Pengkajian BMP
- Menyiapkan perlengkapan Tutorial (Multimedia)
No. Tahapan RincianKegiatan Media Waktu

2 KegiatanPendahuluan 1.Informasitentang Peta

Konsep
2.Menjelaskantujuan
pembelajarandarimata 10 menit
kuliahini
3.DengantayanganPower
point, menanyakan
pendidikan gizi.
4. memberikan umpan balik tugas yang diberikan pada
pertemuan 5

3. KegiatanPenyajian Menguraikan, menjelaskan dan mendiskusikan modul 6,

tentang pendidikan gizi keluarga, di sekolah dan orang
dewasa dengan menggunakan multimedia, disertai Diskusi 100 menit
dan tanya jawab dengan mahasiswa Multimedia: Laptop, LCD
Penjelasan dan bimbingan tutor tentang modul 6
( pendidikan gizi)
No. Tahapan RincianKegiatan Media Waktu

4 KegiatanPenutup 1.Merangkumintimateri
2.Memotivasimahasiswa agar
secaraaktifmempelajarimoduldanmengerjakansoaltesformat 10 menit
if
3.Memberikan tugas mandiri mahasiswa untuk pengayaan
 SATUAN ACARA TUTORIAL
(SAT) BB03RK18-RII.0
27 Mei 2015
Tutorial ke : 7
Pokjar : SMP N 6 Blora
Kode / Mata Kuliah : PAUD 4205/ Kesehatan dan Gizi
SMT/SKS : II(Dua) / 2
Nama Pengembang : Ahmad Teguh P., MPd.
Penelaah : -

Kompetensi Umum : Dengan mempelajari mata kuliah ini diharapkan mahasiswa dapat mengerjakan TT 3 (modul 5 dan 6).

Kompetensi Khusus : Mahasiswa dapat mengerjakan TT 3 (modul 5 dan 6)

Pokok Bahasan : Masalah gizi dan Kesehatan
Pendidikan gizi
Sub Pokok Bahasan : Masalah gizi dan kesehatan
Pendidikan gizi keluarga
Pendidikan gizi di sekolah
Pendidikan gizi orang dewasa

No. Tahapan RincianKegiatan Media Waktu

1. Persiapan Tutorial - Menyiapkanmahasiswa

- Absensimahasiswa
- Menyiapkantugas TT 3
- Menyiapkan perlengkapan Tutorial (Multimedia)
- Menyiapkan perlengkapan Tutorial (Multimedia)

2 KegiatanPendahuluan InformasitentangTT 3 (Modul 5 dan 6)

No. Tahapan RincianKegiatan Media Waktu

10 menit

3. KegiatanPenyajian Pelaksanaan TT 3 (Modul 5 dan 6)

Soal Uraian
Jumlah 10 soal 90 menit
Multimedia: Laptop, LCD

4 KegiatanPenutup Memotivasimahasiswa agar

secaraaktifmempelajarimoduldanmengerjakansoaltesformatif
10 menit
 SATUAN ACARA TUTORIAL
(SAT) BB03RK18-RII.0
27 Mei 2015
Tutorial ke : 8
Pokjar : SMP N 6 Blora
Kode / Mata Kuliah : PAUD 4205/ Kesehatan dan Gizi
SMT/SKS : II(Dua) / 2
Nama Pengembang : Ahmad Teguh P., MPd.
Penelaah : -

Kompetensi Umum : Dengan mempelajari mata kuliah ini diharapkan mahasiswa dapat mengerjakan soal UAS.

Kompetensi Khusus : Mahasiswa dapat mengerjakansoal UAS matakuliahIlmugizidanKesehatandengannilaimaksimal.

Pokok Bahasan : Pembahasan latihan UAS
Sub Pokok Bahasan : Latihan Soal UAS
Refleksi Tutorial Ilmu Gizi dan Kesehatan

No. Tahapan RincianKegiatan Media Waktu

1. Persiapan Tutorial - Menyiapkanmahasiswa

- Absensimahasiswa
- Menyiapkan perlengkapan Tutorial (Multimedia)
- Informasi Review materimodul 1-6
- Pengkajian BMP
- Menyiapkan perlengkapan Tutorial (Multimedia)

2 KegiatanPendahuluan Informasi review modul 1 sampai 6

Info LatihanUAS .
Diskusitentangsoallatihan UAS
10 menit
No. Tahapan RincianKegiatan Media Waktu

3. KegiatanPenyajian Pembahasan soal latihan modul

Pembahasan soal-soal latihan UAS secara online
Prediksi soal UAS 100 menit
Refleksi Multimedia: Laptop, LCD

4 KegiatanPenutup Memotivasimahasiswa agar

secaraaktifmempelajarimoduldanmengerjakansoaltesforma
tif 10 menit
Siap UAS
Menyimpulkan hasil diskusi